家常菜松仁玉米该怎么做?
【材料准备】
新鲜玉米粒:200克(或者罐头玉米粒)
松仁:50克
青红椒:各半个(增加色彩和口感)
葱:1根
蒜:2瓣
盐:适量
糖:少许(根据个人口味调整)
鸡精或味精:少许(可选)
植物油:适量
【步骤】
准备材料:如果使用新鲜玉米,需要将玉米粒从棒上剥下来;如果使用罐头玉米粒,则直接沥干水分备用。青红椒洗净去籽,切成小丁;葱切成葱花;蒜切成蒜末。
松仁处理:将松仁放入不粘锅中,小火翻炒至金黄色,出香味后捞出备用。这一步可以增加松仁的香脆度,但要注意不要炒糊。
热锅凉油:在锅中加入适量的植物油,油温热至五成热时(大约150摄氏度),加入葱花和蒜末爆香。
炒玉米粒:将玉米粒倒入锅中,快速翻炒均匀,让玉米粒受热均匀,炒至表面略微焦黄。
加入调味料:根据个人口味,加入适量的盐、糖和鸡精或味精,继续翻炒均匀,让玉米粒充分吸收调味料的味道。
加入青红椒丁:将切好的青红椒丁加入锅中,快速翻炒几下,使其与玉米粒混合均匀。
加入松仁:最后将炒好的松仁撒入锅中,轻轻翻炒几下,使松仁与玉米粒和青红椒丁充分混合。
出锅装盘:炒至所有材料熟透,颜色鲜亮,即可出锅装盘。
【小贴士】
如果使用新鲜玉米,可以先将玉米粒用开水焯一下,去除生味,同时保持玉米的甜味。
炒制过程中火不宜过大,以免炒糊,影响口感和营养。
可以根据个人口味调整调味料的比例,如果喜欢更甜一些,可以适当增加糖的量。
如果喜欢更多层次的口感,可以加入一些切碎的坚果,如腰果或者杏仁。
这样一道美味的松仁玉米就完成了,它不仅色泽诱人,而且营养丰富,适合全家人一起享用。无论是作为一道下饭菜,还是作为聚会的小食,都是非常不错的选择。
松仁玉米怎样制作味道更好?
如果使用新鲜玉米,需要将玉米粒从棒上剥下来,去除杂质。如果使用冷冻玉米粒,需要提前解冻,沥干水分。松仁处理:将松仁放入不粘锅中,小火翻炒至金黄色,出香味后捞出备用。这一步可以让松仁更加香脆,同时去除多余的湿气。烹饪步骤:锅中加入适量植物油,油热后加入葱姜末和蒜末爆香。加入玉米粒,...
松仁玉米有哪些烹饪技巧?
选材:首先要选择新鲜的玉米,最好是鲜嫩的甜玉米,这样炒出来的菜肴口感更佳。松子要选择颗粒饱满、无杂质的优质松子,以保证口感和营养价值。准备材料:将玉米粒剥下来,洗净沥干水分。将松子放入锅中小火炒香,炒至金黄色即可。注意不要炒糊,以免影响口感。烹饪方法:在炒制松仁玉米时,可以采用以下几...
松仁玉米怎么做更加入味?
将新鲜玉米粒用刀从玉米棒上剥下来,尽量保持完整。将玉米粒放入沸水中焯水1-2分钟,捞出沥干水分。这一步可以帮助玉米粒保持鲜嫩,同时去除多余的淀粉。松子处理:将松子仁放入不粘锅中,小火翻炒至微黄,散发出香味,注意不要炒糊。炒好的松子仁放在一边备用。炒制:锅中加入适量植物油,油热后加...
松仁玉米怎么做比较入味?
将玉米粒放入沸水中焯水1-2分钟,然后捞出沥干水分。这一步可以帮助玉米粒保持鲜嫩,同时去除多余的淀粉,防止炒制时粘锅。松仁处理:将松仁放入不粘锅中,小火翻炒至金黄色,散发出香味。注意不要炒糊,炒好后取出备用。炒制:锅中加入适量植物油,油热后加入蒜末、姜末爆香。加入玉米粒,快速翻炒...
松仁玉米怎么做才香甜可口?
松仁玉米是一道色香味俱佳的家常菜,它结合了玉米的甜脆和松仁的香脆,营养丰富,口感丰富多变。要做出香甜可口的松仁玉米,需要注意以下几个步骤:材料准备:新鲜玉米粒或者冷冻玉米粒适量,松仁适量,葱姜蒜适量,盐、糖、鸡精(或味精)、淀粉、料酒、胡椒粉、植物油等调料。玉米处理:如果使用新鲜玉米...
松仁玉米怎么做色泽淡黄、清香可口?
松仁玉米是一道色香味俱佳的家常菜,它的主要原料是甜玉米和松仁。要做出色泽淡黄、清香可口的松仁玉米,需要注意以下几个步骤:材料准备:新鲜甜玉米粒适量,松仁适量,葱姜蒜适量,盐适量,糖少许,鸡精或味精少许,植物油适量。玉米处理:将新鲜甜玉米剥去外皮,用刀从玉米棒上割下玉米粒。为了保持玉米...
松仁玉米最佳的做法有哪些?
松仁玉米烙:材料:玉米粒、松仁、鸡蛋、面粉、盐、植物油。做法:a. 玉米粒用刀切下,不要剁碎。b. 松仁炒香备用。c. 鸡蛋打散,加入面粉和适量的水,调成糊状。d. 加入玉米粒和松仁,加盐调味,搅拌均匀。e. 平底锅加热,涂上一层薄薄的油。f. 倒入适量的玉米糊,摊平,中小火煎至两面金黄...
松仁玉米怎么做更加营养美味?
松仁玉米是一道色香味俱佳的家常菜,它结合了玉米的甜脆和松仁的香脆,营养价值高,口感丰富。要做出营养美味的松仁玉米,可以遵循以下步骤:材料准备:新鲜玉米粒或冷冻玉米粒适量 松仁适量 青红椒各少许(切丁)葱姜末适量 盐适量 鸡精或味精少许 糖少许 胡椒粉少许 植物油适量 步骤:玉米粒准备:如果...
新手如何做出好吃到爆的松仁玉米?
玉米处理:如果使用新鲜玉米,需要将玉米粒从棒上剥下来,去除杂质。如果使用冷冻玉米粒,需要提前解冻,沥干水分。松仁处理:将松仁放入不粘锅中,小火翻炒至金黄色,出香味后捞出备用。注意不要炒糊。烹饪步骤:锅中加入适量食用油,油热后加入切好的葱姜蒜末,爆香。加入玉米粒,快速翻炒均匀,让...
家常菜松仁玉米该怎么做?
准备材料:如果使用新鲜玉米,需要将玉米粒从棒上剥下来;如果使用罐头玉米粒,则直接沥干水分备用。青红椒洗净去籽,切成小丁;葱切成葱花;蒜切成蒜末。松仁处理:将松仁放入不粘锅中,小火翻炒至金黄色,出香味后捞出备用。这一步可以增加松仁的香脆度,但要注意不要炒糊。热锅凉油:在锅中加入...
夫怡先声: 主料 买来玉米棒,剥下玉米粒为下一步使用. 辅料 胡萝卜适量、黄瓜适量、葱花适量. 做法 1. 胡萝卜和黄瓜分别切成丁,葱花切碎. 2.2.玉米粒可以去买也可以买完整的玉米棒回来自己剥,准备好玉米粒后把它放在凉水中浸泡一小会,再放开水中过滤一下. 3.锅里放入适量的食用油,油热加入葱花爆锅,随后倒入玉米粒翻炒. 4.玉米炒两分钟放入黄瓜,随后放一点盐,再炒两分钟. 5.最后加入胡萝卜翻炒一分钟,临出锅前加入一点点鸡精.
自治区直辖县级行政单位13890003013: 松仁玉米的简单做法 - ?
夫怡先声: 不管是熟玉米和是罐头玉米粒都要先在沸水中焯一下,配料放一些胡萝卜丁和黄瓜丁,配料也要焯一下,松仁要炸一下(油温低一些炸,炸出香味马上捞出,千万不要炸糊了). 松仁玉米属于女士菜,调味除了糖什么都不要放,具体步骤是锅中放少许色拉油,随后放入白糖(白糖要多一些),再放入少许水,最后放玉米和配料,翻炒几下即可,糖有粘稠作用,如果没有汤汁直接就可以出勺,上面撒上松仁就完成了,如果有汤汁就要用水淀粉稍微勾一下芡在出锅,松仁都是在出锅后撒上的,不用放在玉米里炒,因为松仁沾了水就不好吃了. 祝你大开口福!!
自治区直辖县级行政单位13890003013: 玉米的做法,松仁玉米怎么做好吃,松仁玉米的家常做法 - ?
夫怡先声: 冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml) 做法 1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差).用清水冲净后,沥干水...
自治区直辖县级行政单位13890003013: 松仁玉米的做法 松仁玉米的家常做法?
夫怡先声: 【松仁玉米】材料:玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根.调料:盐、味精、淀粉一小勺.作法:1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点水兑成水淀粉,胡萝卜切成碎丁2、锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟3、随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄4、随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,跳入盐、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可
自治区直辖县级行政单位13890003013: 松仁玉米的做法松仁玉米怎么做如何做好吃 ?
夫怡先声: 松仁玉米 材料:玉米粒400克、剥壳松子仁100克、红辣椒1个、青椒1个、香葱2棵 调料:食用油15克、精盐1小匙、白糖3小匙、味精1小匙 做法: 1、辣椒切小丁,香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4分钟至8成熟,捞出沥干; 2、用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味.要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀; 3、将炒好的松仁盛出,铺在大盘中晾凉; 4、炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟,调入精盐和白糖; 5、盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿着锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可. 本菜的特点是:清新爽口、香酥甜嫩.
自治区直辖县级行政单位13890003013: 松仁玉米这道菜怎么做? - ?
夫怡先声: 松子玉米做法一: 需要的食材: 甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵.调味料:盐半小勺. 做法:1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁. 2、首先松仁过油. 锅内加油,待油温有3成热,就把...
自治区直辖县级行政单位13890003013: 松仁玉米怎么做?
夫怡先声:松仁玉米做法: 1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用; 2、锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;3、锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;4、加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可. 制作提示: 1、松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米,有玉米的清甜,用罐装的玉米代替也可,千万不能用干玉米哈;2、我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒;3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青红椒丁的,个人认为影响了玉米的清甜. 你试试吧.不难的.
自治区直辖县级行政单位13890003013: 松仁玉米的做法是什么??
夫怡先声: 做法:1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;2、 锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;3、 锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒...
自治区直辖县级行政单位13890003013: 松仁玉米怎么做? - ?
夫怡先声: 食材:玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱 调料:植物油、盐、糖、蘑菇精、水 做法:1、将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用; 2、大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉; 3、大火烧热炒锅,到入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒; 4、转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和糖,翻炒均匀盖锅1~2分钟; 5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好摊凉的松仁,大火快速翻炒均匀装盘即可.
自治区直辖县级行政单位13890003013: <p>松仁玉米的制作方法是怎样的呢? ?
夫怡先声: 松仁玉米制作方法如下: 1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差).用清水冲净后,沥干水分备用.将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽.香葱切碎. 2)锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却. 3)锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可