蒸米水放多了如何补救
2、可以在蒸熟后将米晾凉或用散热风扇吹。
3、取下蒸的白米饭，随后用微波炉，使水迅速蒸发。
4、打开锅盖，等待水分自然蒸发，时间越长水分蒸发得越多，饭就会越干。如果冷了可以盖上锅继续闷一会，既可以保证温度又可以减少水分。
大米的分类：
一、籼米
籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米，米粒粒型多呈现细长或长圆形。
二、粳米
粳米是用粳型非糯性稻谷制成的米称为粳米，米粒一般呈现椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。
三、糯米
糯米在北方又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等食品。
四、软米
软米是直链淀粉含量低、米质介于一般糯米与黏米之间的新型大米品种。米饭具有滋润爽口、冷却后不变硬、不回生、富有光泽、食用时冷热皆宜等特点，是制作方便米饭、米类点心的上等原料。
米饭放水放多了怎么补救
4、在煮饭前，应将大米在冷水中浸泡约半小时，以便让米粒充分吸水，这样蒸出的米饭会更加饱满和松软。5、控制米和水的比例对于蒸出好的米饭至关重要。一般来说，饭水比例应为1：1.2。有一个简单的方法来测量水量：将食指放入米水中，水面不应超过食指的第一关节。这样可以确保蒸出的米饭既不过干也...
蒸米饭水放多了应该怎么补救啊?
随着社会的不断发展，现在好多的人都不太会做饭了，会遇到把饭炒糊，或者做的菜是黑色的，盐放多了等等这一系列的问题。那么，当人们在蒸米饭水放多了的时候应该怎么办呢？开始蒸米饭的时候，需要把米进行淘洗，最好淘洗2-3遍，以确保没有大量的淀粉沉淀下来。在最后一次淘洗之后就要给米里面加水...
米饭放水多了,有什么方法补救吗?
加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
煮饭水放多了怎么补救
2、水米比例：一般来说，白米饭的水米比例是1:1.5或者1:1.6，即一份米需要1.5-1.6份水。具体比例可根据个人口感和米质来调整。3、放盐：可以根据个人口味在煮饭时适量加盐，但不宜过多，以免影响口感。4、开火：将洗好的米和水放入锅中，开大火煮沸后改用小火煮熟，期间不要搅拌或者揭开...
煮米饭的时候水放太多了,怎么办?
建议你现在打开锅盖，等待水分自然蒸发，时间越长水分蒸发得越多，饭就会稍微的干一点了，如果冷了，以后可以盖上锅继续闷一会，既可以保证温度又可以减少水分，平时煮饭的时候要记住水比米，高过两厘米是最好的，这样米饭软硬适中，如果想吃烂一点的就稍微加一点水。
米饭煮熟后发现水放多了,有什么办法补救吗?
电饭锅做的饭，可以试下让他完全冷却后再冷饭加热，这样的饭感觉比较干一点，还有个法子也是等饭完全冷却后，再放微波炉里加热，这样出来的饭也会干一点。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍.只要您记住这四大秘籍，一定也会...
蒸大米的时候,水放多了该怎么办?
米饭煮软了，要是想变成米饭，说实话，没有补救的办法。你要是加硬一点的米饭进去，都不好吃了。妈妈教我用电饭煲煮饭是这样教的。把米洗干净加水之后，把手掌平放到电饭锅内洗好的米上面，看水没到你手背的哪个位置，然后记住这个位置，如果范主席了，那么下次就少放点水。如果太肝了太硬了，水放...
米饭水放多了,剩下的想炒米饭炒鸡蛋了,但是米都粘在一起,怎么办?_百 ...
可以放到微波炉里去去水气，不要用高火，用中火或中高火打一打，要好一些。
米饭煮的太湿怎么补救
米饭太湿怎么补救 可以将电饭锅打开,开在保温状态,让其蒸汽蒸发,可以变干,或者将其放一夜,就干了。米饭蒸太湿了那肯定是你的水放多了，下次要注意，如果饭是蒸的话就要少放点水，因为蒸气挥发后会变成水，所以要少放点水，你蒸的饭太湿了，可以放在稍微干燥的地方放一个上午下午就可以用来炒蛋...
做寿司米里的水放多了怎么办
在蒸之前把多出的水倒出。如果水放多了会影响寿司饭的口感。食用米和水1∶1的比例混合，煮熟成寿司饭。水多后把比例以外的水倒出。注意，如果一次煮的寿司饭5份以上，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。调制寿司醋时盐、糖、...
蓝彼泰舒： 把水适当舀一点出来即可,下面演示一下蒸米饭的正确步骤: 主料:大米300g 辅料:水适量 步骤一:准备好大米. 步骤二:取适量的大米盛入盆中. 步骤三:用清水把大米淘洗两遍,挑出细沙. 步骤四:把淘好的大米放入锅中蒸,加入适量的水. 步骤五:盖上锅盖,开火蒸二十分钟就可以了. 步骤六:蒸好的米饭.
枞阳县17748172876： 蒸米水放多了,怎么挽救 - ？
蓝彼泰舒： 大禹治水说了,堵不如疏,所以把水到出来点 开盖,再按下3分钟,别长了,长了就胡加软了
枞阳县17748172876： 米饭放水多了,有什么方法补救吗? - ？
蓝彼泰舒： 如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次.先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀.是热气能穿透整锅饭.如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,...
枞阳县17748172876： 电饭锅蒸大米水加多了怎么办 - ？
蓝彼泰舒： 直接用勺子把多余的水捞出来即可. 电饭锅蒸米饭的方法: 1.首先,把米放进电饭锅里面.如果放一碗米的话,会蒸出来2碗米饭,一个人吃够了.如果两个人吃的话,可以放2碗米,这样就有4碗饭了. 2.然后倒入适当的水,把米洗干净,...
枞阳县17748172876： 大米饭水放多了怎么办 - ？
蓝彼泰舒： 随着电饭煲的逐渐普及,人们的做饭时间有效被缩短,只不过在使用电饭煲煮饭的时候,也需要掌握到正确的方法.否则会对米饭的口感造成影响,其中有一部分人在使用电饭煲煮饭的时候,就发现水放多了,这会让米饭煮出来非常湿.而下面...
枞阳县17748172876： 蒸米时水放多了怎么办 - ？
蓝彼泰舒： 焖的时间长一些,或者饭熟了以后,打开盖子晾一会,在保温就好了.
枞阳县17748172876： 米饭蒸完太湿了怎么办啊 - ？
蓝彼泰舒： 米饭蒸太湿了那肯定是你的水放多了,下次要注意,如果饭是蒸的话就要少放点水,因为蒸气挥发后会变成水,所以要少放点水,你蒸的饭太湿了,可以放在稍微干燥的地方放一个上午下午就可以用来炒蛋炒饭了,米饭蒸太湿了不能再次蒸了,再蒸的话会越蒸越湿最后甚至会变成稀饭的.
枞阳县17748172876： 蒸米饭水多了怎么办 - ？
蓝彼泰舒： 电饭锅煮的话,就一直保温,不要那么快拔掉插头
枞阳县17748172876： 煮饭水放多了补救的方法? - ？
蓝彼泰舒： 楼上说什么1.5厘米之类的!一看就不是好的家庭主妇! 其实啊!煮饭是一门学问!饭煮的好吃,食欲自然就好! 用电饭煲煮饭,米和水的比例基本上是1:1 ,就是说你用容器装了多少米,就放多少水煮饭!这样煮出来的饭软硬适中,香甜可口,如果你的米制偏硬的话,水可以稍微放多一点!比例可以是1:1.2 煮饭前把米洗好放好水,可以先浸泡5分钟左右,这样米容易熟,而且煮出来的饭更可口,还可以在煮之前放几滴醋,这样煮的饭是颗粒状,不会因为水多了点而不干不湿的! 当电饭煲由红灯变绿灯时,再让饭闷5分钟左右,待饭把水蒸气全部消耗后,最可口的米饭就出锅了! 我对家务事来说是个行家,有不懂的你可以加我QQ咨询我的!QQ:350843073
枞阳县17748172876： 饭煮稀了怎么办? - ？
蓝彼泰舒： 煮硬了还可以加点水再煮,这稀了的话只能补救一点点,就是硬按着开关,让它把水煮少一点.
