中国最贵的十种淡水鱼，长江刀鱼上榜，第三被称为淡水鱼王
中国最贵的十种淡水鱼1.大理裂腹鱼
大理裂腹鱼是先后被评为国家二级保护动物兵被列入云南省水生野生动植物保护名录的淡水鱼种，目前仅在云南洱海、直流和澜沧江水系中有发现，而因其鱼肉肥厚，肉质细嫩、异常鲜美，因此市场需求量极大，数量开始急速锐减濒临灭绝。
2.长江刀鱼
长江刀鱼长江三鲜之一，中国十大顶级食材之一，目前在市面上常见的海刀、河湖刀的口感都不如长江刀鱼，而因这种鱼不好被人工繁殖，又因捕捞过渡、环境恶化等诸多原因，目前长江刀鱼的资源已经面临枯竭的程度，价格自然也是上涨了数倍。
3.抚远鳇鱼
抚远鳇鱼是有着淡水鱼王之称的起源于白垩纪时期的全国农产品地理标志，也是有着水中活化石之称的世界上最古老的淡水鱼种之一，同时也是高蛋白高脂肪，肉质鲜美，无细刺的水产品。
4.泰山野生赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼是鱼类中的稀有动物，曾先后被国家确定为国家二级保护动物和国家地理标志保护产品，鱼内含有丰富的钾、锌、镁在内的12种矿物质和人体所需的18种氨基酸，是中国五大贡鱼品种之一，每年泰山都会迎来很多慕名而来的中外游客。
5.长江野生鲥鱼
这种以长江中下游为主要产地的鱼类品种，与河豚和刀鱼并称为是长江三鲜，在古代曾是纳贡之物，因肉质鲜嫩，滋味鲜美，入口即化，因此又被誉为是江南水中珍品，通常野生鱼种的市场价格在2000至5000元之间。
6.松江野生鲈鱼
松江鲈鱼是中国五大名贵贡鱼之一，目前市场上的松江鲈鱼大多为人工养殖，并曾一度被叫到了2000元一斤的高价，相当于一条巴掌大的鲈鱼要400元，因这种鱼肉质肥厚，细嫩鲜美并含有丰富的营养物质，因此曾是国宴菜单里常见的鱼类品种。
7.野生抗浪鱼
抗浪鱼是一种是一种主要分布于云南玉溪澄江抚仙湖，水质清新，含氧量较高水域环境中的中上层鱼类，因鱼肉中蛋白质含量位居鱼类前茅，脂肪含量较低，并含有多种人体所需的维生素和氨基酸，在制熟后具有肉味鲜美肉质细嫩的特点，是广大群众较受欢迎的鱼种。
8.野生军鱼
军鱼是主要分布在长江以南各水系的中下层淡水鱼类，也是南方相对来说较为常见的营养丰富、滋味鲜美的食用淡水鱼，在很多地方还有着食中珍品、淡水之王的美称，虽然现在已经可以人工养殖，但因水质变差，水生物的生长野生的军鱼已经较为少见。
9.淮王鱼
淮王鱼又被称为肥王鱼，是一种产自淮河黑龙潭段性格较为刚烈的安徽省二级保护动物，在20世纪80年代这种鱼的产量较高，而现在虽然已经可以人工养殖，但淮河中淮王鱼的身影已经较为少见。
10.黄河野生鲤鱼
黄河鲤鱼又被称为黄河金翅鲤、鲤拐子，是一种主要生活在黄河流域内，以河南洛阳市黄河河道为主产区的外观色泽艳丽，肉质细嫩，气味清香的中国四大名鱼之一，而现在纯野生的黄河鲤鱼已经较为罕见，通常一公斤的价格在200元以上。
中国最贵的十种淡水鱼,长江刀鱼上榜,第三被称为淡水鱼王
中国最贵的十种淡水鱼1.大理裂腹鱼 大理裂腹鱼是先后被评为国家二级保护动物兵被列入云南省水生野生动植物保护名录的淡水鱼种，目前仅在云南洱海、直流和澜沧江水系中有发现，而因其鱼肉肥厚，肉质细嫩、异常鲜美，因此市场需求量极大，数量开始急速锐减濒临灭绝。2.长江刀鱼 长江刀鱼长江三鲜之一，中国十...
中国最贵的淡水鱼十大排名
中国最贵的淡水鱼十大排名一、云南裂腹鱼 云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一，别称弓鱼、细鳞鱼等，在生物学分类上属于鲤科、裂腹鱼属中小型淡水鱼类，仅产于云南，喜生活于深山峡谷、水质清新、水流湍急的江河中，已列入国家二级保护动物名录，私自捕捞、贩卖野生云南裂腹鱼均属违法行为。二、长江刀鱼...
中国最贵的十种淡水鱼,长江刀鱼上榜,第三被称为淡水鱼王
中国最贵的十种淡水鱼 1. 大理裂腹鱼：这种鱼是国家二级保护动物，也是云南省水生野生动植物保护名录中的淡水鱼种。大理裂腹鱼仅在云南洱海、直流和澜沧江水系中发现。由于其鱼肉肥厚、肉质细嫩、异常鲜美，市场需求量极大，导致其数量急速锐减，濒临灭绝。2. 长江刀鱼：长江刀鱼是长江三鲜之一，也是中国...
中国哪种淡水鱼最贵最珍稀?
一、泰山赤鳞鱼。泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，属于泰山的名贵特产，是一种小型鲤科野生鱼类，是鱼类中的稀世珍品，具有很高的药用价值，肉质细嫩，味道鲜美。2012年，野生泰山赤鳞鱼已经被列为国家二级保护动物，所以我们在市面上见到的泰山赤鳞鱼都是人工养殖的。泰山赤鳞鱼的特点是肉质细...
中国有哪些名贵的淡水鱼?
泰山赤鳞鱼是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，赤鳞鱼肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，营养价值高。相传每逢古代帝王到泰山封禅，赤鳞鱼便是御膳中的必备之菜。8、黄唇鱼 黄唇鱼又称金钱鮸、金钱猛鱼、金钱鳘等。黄唇鱼是中国特有鱼种，主要分布在我国东海与南海北部。美国一家媒体公布了9种全球最...
中国哪种淡水鱼最贵
在中国，淡水鱼资源丰富，其中一些品种因其稀有性和独特风味而成为市场上的珍品。以下是几种在中国较为昂贵的淡水鱼：1. 泰山赤鳞鱼：又称为螭霖鱼或时鳞鱼，是泰山地区的特产。这种小型鲤科鱼类不仅味道鲜美，而且具有较高的药用价值。因2012年被列为国家二级保护动物，市面上所见均为人工养殖。养殖...
中国10种最顶级的淡水鱼,你见过几种?
中国最贵的十种淡水鱼之一是大理裂腹鱼，它被评为国家二级保护动物，并在云南省水生野生动植物保护名录中。大理裂腹鱼目前仅在云南洱海、直流和澜沧江水系中发现。由于其鱼肉肥厚、肉质细嫩且异常鲜美，市场需求量大，数量急剧减少，濒临灭绝。长江刀鱼是另一种珍贵的淡水鱼，被誉为长江三鲜之一，也是中国...
中国哪种淡水鱼最贵最珍稀?
在中国，淡水鱼资源丰富，其中一些品种因其稀有性和珍贵性而备受推崇。以下是几种在中国较为昂贵的淡水鱼：1. 泰山赤鳞鱼：又称为螭霖鱼或时鳞鱼，是泰山地区的特产。这种小型鲤科鱼类不仅味道鲜美，而且具有较高的药用价值。由于其稀有性，2012年已被列为国家二级保护动物。市面上所见到的赤鳞鱼大...
中国最贵的淡水鱼
1. 胭脂鱼是中国淡水鱼中极为珍贵的一种，它主要生长在长江的中上游地区。因其背部具有类似胭脂的红色而得名，这一特征使它在众多淡水鱼中脱颖而出。2. 这种鱼的体型较为丰满，体长可超过100厘米，体重也能达到10公斤以上。胭脂鱼的肉质细腻柔嫩，口感鲜美，营养价值极高，因而深受消费者喜爱，价格...
中国最贵的淡水鱼是什么鱼(云南裂腹鱼)
云南裂腹鱼，又称为弓鱼或细鳞鱼，是云南四大名贵鱼之一。这种鱼仅产于云南，生活在深山峡谷、水质清新、水流湍急的江河中。由于其生活环境的特殊性，云南裂腹鱼的数量十分有限，而且已列入国家二级保护动物名录，私自捕捞、贩卖野生云南裂腹鱼均属违法行为。除了云南裂腹鱼之外，还有许多淡水鱼类也因其...
敛孟迪克： 市场上最贵的淡水鱼有:长江刀鱼、松江鲈鱼、抗浪鱼、大理裂腹鱼、长江鲥鱼、大黄鱼、泰山赤鳞鱼、黄唇鱼、淮王鱼、黄河鲤鱼等.市场上最贵的淡水鱼有哪些?1、...
林芝地区15654864729： 中国哪种鱼最贵? - ？
敛孟迪克： 鱼可大补,不同的鱼补的地方不一样,补地程度也不一样 俗话说,物以稀为贵,在中国, 就有一些稀少的鱼种,不仅少见,而且不好捕捉.在中国就有三种鱼,价格昂贵,能吃得起的都是土豪,当然,吃过青岛大虾的不算.长江刀鱼 学名叫长...
林芝地区15654864729： 最贵的淡水鱼是什么鱼 - ？
敛孟迪克： 长江刀鱼,长江鲥鱼,基本绝迹,有价无市.
林芝地区15654864729： 什么能吃的鱼最贵,多少钱一斤? - ？
敛孟迪克： 最贵的鱼都是一些名气大、味美而又珍贵稀少的鱼,不同地方有不同的最贵的鱼,具有区域性和变动性,如长江中下游地区,长江刀鱼最贵时几千元一斤,云南抚仙湖周边的康浪鱼最贵时每公斤也达2000-3000元.
林芝地区15654864729： 我国有什么贵价的淡水鱼类? - ？
敛孟迪克： 比如说长江三鲜 刀鱼 鲥鱼 都在上千块一斤 河豚上百元,,,其他的还有冷水鱼类如 鲟鱼 ,丁桂 雅鱼等
林芝地区15654864729： 中国顶级的五种鱼,全都吃过的人,不是渔民就是富豪 - ？
敛孟迪克： 中国顶级的五种鱼: 松江鲈鱼,松江鲈鱼名扬天下已有近二千年历史,四鳃鲈鱼最早见于记载的是《三国演义》中曹操大宴宾客,因席上无鲈鱼引以为憾.有异人左慈当着曹操之面在许昌魏王宫池子内钓出鲜活的松江四鳃鲈鱼当即烹...
林芝地区15654864729： 最贵的淡水鱼是什么? - ？
敛孟迪克： 野生的松江鲈鱼,有价无市;野生的鲥鱼也是天价.观赏鱼中的过背金龙也很贵.
林芝地区15654864729： 长江四大名鱼 ？
敛孟迪克： 1、河豚.河豚巨毒,然为鱼中最贵,传其鲜为鱼中之首,入汤、清蒸、红烧均佳,据闻其汤色雪白,其香极郁.2、鲥鱼,烹法分两种:加酒清蒸;或加清酱涝糟(即酒酿)油煎,估计应该类似我们的干烧.鲥鱼一定要全鱼烹,决不能切块治.因鲥鱼鱼鳞富含脂肪,且鱼鳞蒸后即化,吃起来香鲜可口,所以蒸鲥鱼一定不能去鳞.3、刀鱼.烹饪两法,一谓清蒸,加蜜酒酿与清酱,如今之豉汁蒸;一谓以快刀刮鱼片,抽其刺,再用火腿汤、鸡汤、笋汤煨,鲜妙绝伦4、鮰鱼.红烧最佳,其色泽红润油光,鱼块裹着一层薄而匀的卤汁,汤汁不用勾芡,鱼本身胶质已有黏性,所谓自来芡,鱼表皮肥糯滋润,肉质软嫩无刺,酱味鲜咸之中有甜味.
林芝地区15654864729： 长江什么鱼最贵 - ？
敛孟迪克： 长江刀鱼 江豚 长江鲟鱼
林芝地区15654864729： 什么鱼最贵 ...？
敛孟迪克： 鲸鱼
