砂仁蒸瘦肉的做法大全
作者: 脸颊留吻
15分钟五香高级
其他蒸其他
用料
猪肉
相克宜搭
300克
或者排骨
300克
春砂仁
15克
花生油

适量
生抽
适量
盐
适量
猪肉
相克宜搭
300克
或者排骨
300克
春砂仁

15克
花生油

适量
生抽
适量
盐
适量
小技巧


Pastry


胡萝卜蛋糕 carrot cake


You are my angel


aoy


fruit


早餐系列-Farmers Toast农场吐司


Tandoori烤鸡


watermelon


ice cream


Apple egg tarts
做法
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1.猪肉或者排骨都行

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2.选用猪肉或者排骨都行，我就是选择猪肉。将猪肉洗干净，切好，待用。

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3.选用阳春市特产春砂仁 砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。此外，砂仁还有安胎的功效，常与白术、苏梗配伍，治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。

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4.将切好的猪肉放盘子，下配料，我是选择用电压力锅，在压力锅里蒸十分钟左右。

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5.在压力锅中蒸十多分钟就可以上菜了，味道还好。是一道很好的菜。
小贴士
春砂仁阳春市特产历史悠久，早在两千多年的宋代出版的药学著作《开元本草》中就首次记载了春砂仁的药物功效，云其可开胃醒酒食，安胎治恶阻，行气止痛，和中止痢。金元时期医家李东垣称春砂仁为化酒食之妙剂，因其辛温行气而使酒食随之而化。明代万历年间的《药鉴》称春砂仁为安胎之妙品。后世的各类医药方书中均有记载，把本品作为健胃行气，和中安胎，燥湿止泻的要药。近代医家焦树德更发前人所未发，在他的著作《用药心得十讲》中认为春砂仁与肉桂有相同的作用，指出“引火归元时用肉桂，引气归肾时用砂仁，用来治肾不纳气的咳喘气促。大大丰富了春砂仁的应用范围。
各种各样的粥的做法大全
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法：1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股...
封肉的做法大全 封肉的做法有哪些
炒锅坐文火上，放入少量花生油烧热，酱油炝锅，随即放少少量水50克，将糖色化开，将整块肉下锅炒至着色，入咸味时铲出，皮朝下装盆，加入香菇、虾仁、栗子、姜片、白糖、料酒。取盘盖上，放入笼屉蒸至熟烂约3小时，出笼反扣同样大小的菜盆中，并装菜盘为盖，上桌掀盖，捡去姜片，即可食用。3、...
安利皇后锅秘制红烧肉的做法大全
做法十五毛氏红烧肉的正宗做法首先,“红烧肉”的原料应是选用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的切状,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料, 再用上等酱油加少量的糖烧制而成. 色泽呈金黄,因“毛氏红烧肉”属于特色湘菜,在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。
花胶川贝瘦肉的做法
花胶干贝瘦肉汤 材料：花胶30g（一炖盅一人份）、干贝6颗薏仁一小撮、红莲子3-6颗、生姜三片、虫草花适量、瘦肉6小块 做法：1、瘦肉焯水。花胶泡发 2、生姜切片，薏仁、莲子、干贝洗净 3、把瘦肉、生姜、薏仁、莲子、干贝一起放入炖盅，加8-9分满水，放入隔水炖锅煲2.8个小时。注意！！！花胶...
清淡早餐做法大全
6. 蒸蔬菜：色彩缤纷的健康盛宴 蒸蔬菜是一种清淡健康的方式来开始新的一天。西兰花、花椰菜和胡萝卜等蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂。用蒸锅蒸制蔬菜，保留其营养和风味。加入一点调味料或柠檬汁，让蔬菜更可口。7. 水果沙拉：色彩缤纷的维生素盛宴 水果沙拉是一种清爽且充满活力的早餐选择，可以为...
求家常红烧肉的做法大全
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蚕豆怎么做才好吃食谱的做法大全
露珠你好，我简单给你介绍几种做法：清炒蚕豆 原料:鲜蚕豆500克 调味料:食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙 做法: 1、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。 2、加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间...
健康养生菜谱做法大全
养生美味，健康相伴 作为精致的女性，我们都希望拥有健康的身体和美丽的容颜。而饮食，正是养生塑颜的重要基石。一份用心的养生食谱，不仅能满足我们的味蕾，更能调理身体，绽放美丽。汤菜清养，滋补暖胃 金针木耳红枣汤：金针菇和木耳富含膳食纤维，搭配补气益血的红枣，熬制出一锅暖胃养颜的汤品。制作...
求猪肝瘦肉粥完美做法
胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫，捞起沥干。平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。Tips：糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤...
红烧肉的家常做法
红烧肉很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在...
莘咳心纳： 展开全部 主料春砂仁四颗 排骨半斤辅料盐少许 糖少许 生抽少许 姜少许 春砂蒸排骨的做法步骤1. 寸排洗净放盘里,倒入少许盐、糖、生抽、花生油,春砂仁洗净用刀拍碎,倒入,拌均匀.洒上姜丝. 2. 放锅内隔水蒸十三分钟,出锅.
灵丘县17360702447： 清蒸春砂仁排骨到底怎么个做法啊? - ？
莘咳心纳： 材料: 排骨500克、春砂仁6-8粒、姜适量、盐适量、生粉适量、耗油适量、阳江豆豉适量. 步骤: 1、洗干净排骨,放到盘里备用. 2、将春砂仁用菜刀拍碎待用. 3、加入姜、盐、生粉、耗油. 4、将排骨和各种调料搅拌均匀. 5、在排骨表面加入适量的阳江豆豉后在开水上蒸排骨,蒸4-5分钟即可. 6、清蒸春砂仁排骨就完成了.
灵丘县17360702447： 猪腰蒸法怎么做? - ？
莘咳心纳： 菜系及功效:苏菜 砂仁蒸猪腰的制作材料:主料:砂仁,猪腰 砂仁蒸猪腰的特色:清香可口.砂仁,性味辛、温、入脾、胃经.猪腰,性味咸、平、入肾经.砂仁蒸猪腰,有益气和中、和肾醒脾的功效,是民间传统的保健食品,用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛.教您砂仁蒸猪腰怎么做,如何做砂仁蒸猪腰才好吃 每次用砂仁3克,研末,猪肾一个洗净切片,以砂仁拌匀,加油、盐少许调味,上笼蒸熟食用.
灵丘县17360702447： 春砂仁煲瘦肉怎么煲法? - ？
莘咳心纳： 1. 瘦肉洗干净,剁碎,春砂仁泡洗一小会,去掉表面的尘土,排扁2.瘦肉分成几份,用两只手来回摔几下,稍上劲,分别与砂仁粘附,这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气3. 把材料放入炖盅,加入红枣,倒入水,先用油纸铺盅口,然后盖上盖子,炖2.5-3小时即可调入盐食用.
灵丘县17360702447： 蒸瘦肉的做法大全 - ？
莘咳心纳： 材料五花肉1斤,葱段3节,蒜3瓣,姜片3片,花椒少许,大料1块,桂皮1片,香叶2片,酱油(老抽)2茶勺,糖2茶勺,盐少许,有条件的可以弄点番茄酱做法先把五花肉切块.用水清洗好.一般的地道做法用油煎炸,这里我们用蒸的方法,口感也不错,把肉放在一个大碗里,并把花椒、大料、桂皮、香叶放入碗里.上蒸锅蒸15-20分钟.取出肉,把汤放在一旁,一会能用上.葱姜蒜炝锅,放入肉翻炒,变色放老抽和少许盐(自己看着放),最后放糖.然后加入蒸肉的汁和少许高汤.大火炖开,小火炖20分钟,收汁.出锅前放点小葱点缀就ok了.我这次没放.小诀窍蒸肉可以让肉容易入味.吃起来也不会很腻.
灵丘县17360702447： 胃寒是什么原因造成的?日常生活与饮食应注意些什么? - ？
莘咳心纳： 胃寒的主要病因与饮食习惯有关,如饮食不节,嗜食生冷等.经常冷热食物一起吃,吃饭不按时或者饥饱不均,久而久之就会造成胃寒.再加上现代人的生活节奏快,精神紧张,饮食不规律,造成脾胃病发病率越来越高.中医认为本证的形成原...
灵丘县17360702447： 猪怎么样才好吃 - ？
莘咳心纳： 火爆腰花 【菜名】火爆腰花 【所属菜系】川菜 【特点】质地细嫩,咸鲜醇厚. 【原料】 猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油 【制作过程】 1.猪腰子平片成两块,去净油皮和腰臊,先反...
灵丘县17360702447： 春砂仁蒸瘦肉什么时候吃效果最好 - ？
莘咳心纳： 春砂仁是我们阳春的特产哦,有暖胃养胃开胃的功效.和肉一起蒸的话,出锅凉一下吃就好,不要冷了再吃哦,冷了吃不好.
灵丘县17360702447： 个胃成日都唔舒服应该食乜嘢?？
莘咳心纳： 买D砂仁蒸瘦肉吃啦,效果不错的,每次放三粒砂仁(拍碎),约200克瘦肉,一起清蒸,喝汤吃肉,效果不错的
灵丘县17360702447： 胃寒 吃什么水果和食物比较好？
莘咳心纳： 可以吃桂圆,荔枝等温热水果 食物有胡椒、大枣、黑豆、老姜、狗肉、猪肚等.
