黄花鱼怎么破肚
2、拿两根筷子从鱼嘴的位置插进去压着鱼鳃穿到鱼肚子的那个口子那里；
3、两根筷子一边一根夹住鱼的内脏；
4、然后抓住鱼嘴露出来的筷子头使劲的转几圈，直到感觉筷子在一边能很轻松的转一个正圆；
5、慢慢的把筷子往外拔，这样鱼的内脏就可以整个拉出来了，不用开肚破坏鱼整体的_感
其他方法：
_鱼算是件比较让人不开心的事，腥臭不说还特麻烦，当然现在买鱼时店家一般都是免费_鱼。但偶尔想在家吃吃烧烤，也想来点小黄花鱼啥的。小黄花鱼人家不会免费给你_好，小黄花鱼个头小，自己处理小黄花鱼的话一般是给它开膛破肚，去内脏，过程太麻烦。那问题来了，有没有一个简单又好使的方法？嗯，有，真的有。秘密工具就是：筷子。
1、小黄花鱼洗净擦净表面水分。把筷子稍微分叉开，从小黄花鱼嘴里捅进鱼肚。
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2、轻轻转动几下，把鱼内脏缠裹在筷子上，轻轻抽出筷子，即可把鱼的内脏取出。这样清除鱼的内脏，比用刀要省事多了。
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3、张嘴，“啊......”，看，够干净吧。嗯，完美！
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4、小黄花鱼洗净擦净表面水分。把筷子稍微分叉开，从小黄花鱼嘴里捅进鱼肚。
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花鱼有大小之分
小的就不用刮鳞了
直接把两个鱼鳃之间挑开
把鱼肚子划开（觉得自己好残忍）
把里面所有东西拿出来丢掉
鱼籽留着吃也行
用水冲洗4到5遍
待用
其实
你买鱼的时候
可以叫鱼贩子
帮你处理一下
你就说帮我整一下
他就又干净又利索的
帮你处理好了
黄花鱼怎么破肚
1、把黄花鱼的肛门位置拿小刀划开一口子；2、拿两根筷子从鱼嘴的位置插进去压着鱼鳃穿到鱼肚子的那个口子那里；3、两根筷子一边一根夹住鱼的内脏；4、然后抓住鱼嘴露出来的筷子头使劲的转几圈，直到感觉筷子在一边能很轻松的转一个正圆；5、慢慢的把筷子往外拔，这样鱼的内脏就可以整个拉出来了，不用...
黄花鱼怎么破肚
1、把黄花鱼的肛门位置拿小刀划开一口子；2、拿两根筷子从鱼嘴的位置插进去压着鱼鳃穿到鱼肚子的那个口子那里；3、两根筷子一边一根夹住鱼的内脏；4、然后抓住鱼嘴露出来的筷子头使劲的转几圈，直到感觉筷子在一边能很轻松的转一个正圆；5、慢慢的把筷子往外拔，这样鱼的内脏就可以整个拉出来了，不用...
小黄鱼怎么去除内脏
详情请查看视频回答
如何宰杀黄花鱼?
和普通鱼的杀法一样，首先刮去鳞片，然后破开肚子掏出内脏等，最后掏出头部的鳃即可。
酸辣禾花鱼所用禾花鱼需去鳞吗()。
需要。酸辣禾花鱼所用禾花鱼需要去鳞。禾花鱼必须要去鱼鳞。刮去鱼鳞，在鱼肚下方靠近尾巴这里，用剪刀向头部这里，破肚拿出鱼肠，注意不要弄破鱼旦，取出鱼鳃，清水冲洗干净即可。
不开膛破肚腌鱼会不会坏
不开膛破肚腌鱼会坏的。不开膛破肚腌鱼会坏，鱼体内的内脏腥味很容易散发出来,从而影响鱼肉的肉质和口感,而且鱼体内的内脏有很多细菌，更容易腐坏的。腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。
鱼生的吃法
然后，将鱼头朝上、尾向下，挂在铁钩上8至10分钟，这道工序很关键，这时候鱼是晕，还没死，要放尽鱼血。尔后，是取鱼肉和剥鱼皮。把鱼放在干燥平实的案板上，从鱼脊下刀，把两侧的鱼肉割下来，剔鱼肉时绝对不可以破膛开肚，因为破肚鱼内脏会污染鱼肉。剥鱼皮也很讲究，一般从鱼尾处轻轻切开口子...
鲭鱼怎么判断新鲜
7、新鲜的鲭鱼表皮有光泽，眼球突出，鳃鲜红，肌肉有弹性，骨肉不分离，不破肚，无异味将合格的鲭鱼去头，切开鱼肚，除去内脏注意不要弄破鱼胆，在流水中清洗，并刮去贴骨血，剪去鱼鳍，切成4～5厘米长的鱼块洗净控水。8、西红柿炖鲭鱼茄汁鲭鱼1鲭鱼去头洗净控干水分，切成两段，少挂面糊，然后在锅中...
广西横县鱼生配料
1、将鱼头朝上、尾向下，挂在铁钩上8至10分钟，这道工序很关键，这时候鱼是晕，还没死，要放尽鱼血。尔后，是取鱼肉和剥鱼皮。把鱼放在干燥平实的案板上，从鱼脊下刀，把两侧的鱼肉割下来，剔鱼肉时绝对不可以破膛开肚，因为破肚鱼内脏会污染鱼肉。2、剥鱼皮也很讲究，一般从鱼尾处轻轻切开口子...
生花鱼用什么材料保汤呢
具体做法：鱼头1个（约600克）（去鳞破肚除鳃）；豆腐半斤（切半分厚，一寸见方的片）；蕃茄半个（切片）；熟猪肚片、熟猪心片、熟猪舌片、红肠片、香菇片、金针菇、黑木耳、青笋片、玉兰片少许 化猪油50克；生姜30克；葱50克（二寸半长的段）；蒜片10克；花椒粒5克；白胡椒粉、食盐适量 姜...
始贤赛茜： 1、第一步先用厨房剪,将鱼鳞剐干净,用水冲洗一下.再用一双筷子,从鱼鳃的一侧插入,2根筷子夹住鱼鳃,沿着鱼肚子的两边慢慢插进去,(尽量避开鱼肠子),一直插到鱼肚子的最底下.2、筷子插进去之后,顺时针拧动筷子,多拧几下,使鱼的肠子什么的都缠在筷子上,再往外一拉,鱼的鱼鳃和一堆肠子都随着筷子出来了.3、肠子什么的拉出来之后,再用清水冲洗干净.(如果觉得里面的肠子什么的还没有清洗干净,就用手捏住鱼肚子的最下方,从下往上推,就能把剩下的肠子什么的弄出来了.再用自来水在鱼鳃的地方冲水,就能清洗干净,鱼鳍什么的可以用厨房剪剪掉.4、用这种方法清洗黄花鱼,是比较干净的!
甘泉县14767476888： 小黄鱼怎么清洗处理 ？
始贤赛茜： 1、破肚.左手拎着小黄鱼的头,右手大拇指和食指掐着小黄鱼的肚皮,将其破开.2、去黑膜.将肚子里黑色的东西全部拨掉.3、去腮.再将小黄鱼的腮拉开去掉,用清水冲洗干净即可.4、小黄鱼中含有大量的的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补充营养的作用,对体质虚弱的人和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果.
甘泉县14767476888： 小黄鱼怎么处理 ？
始贤赛茜： 1、把冰冻的小黄鱼解冻,上面的链接里面已经有了;2、解冻后的小黄鱼应该是软的,这时用左手拎着小黄鱼的头;3、右手大拇指和食指掐着小黄鱼的肚皮,把肚皮破一个口子;4、里面就会有一层黑色的东西,这里面黑色的都不能吃,全部拨掉;5、破开如果肚子里面有鱼籽的可以留下,其它的都不能吃;6、小黄鱼头不想破洗的就直接丢掉,这个比较简单;7、破洗的教一下大家怎么破,肚子里的东西丢了就去清洗一下;8、把小黄鱼的头里的腮拉开去掉;9、这时要一边一边的去掉鱼鳃,这时小心点很容易伤到手;10、其它破肚子的时候可以用剪刀.
甘泉县14767476888： 如何宰杀黄花鱼? - ？
始贤赛茜： 和普通鱼的杀法一样,首先刮去鳞片,然后破开肚子掏出内脏等,最后掏出头部的鳃即可. 扩展资料: 黄花鱼的成分如下: 每100克大、小黄鱼分别含:水分81,79克;蛋白质17.6,16.7克;脂肪0.8, 3.5克;灰分0.9,0.9克;钙33,43毫克;磷...
甘泉县14767476888： 大黄花鱼怎么做最好吃 ？
始贤赛茜： 1、大黄鱼1条,柠檬1/4只,油三勺,盐半勺,料酒两勺.2、选购一条大小适中的野... 4、把买回来的大黄鱼开膛破肚,去掉内脏,至于鱼籽可以留着.然后用少量的料酒...
甘泉县14767476888： 黄花鱼怎么收拾 - ？
始贤赛茜： 做法一:黄花鱼1条(约900克),大蒜瓣12瓣,葱2根,姜2片,青蒜丝少许.料酒1大匙,酱油3大匙,糖1大匙,醋1大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水1杯半.黄花鱼洗净,撕除头皮和背鳍,由鳃部掏净内脏,再冲净,然后用纸巾拭干水分...
甘泉县14767476888： 香煎黄花鱼怎么做 - ？
始贤赛茜： 用料 黄花鱼 香菜 白酒 生抽 食盐 味精 胡椒粉 白砂糖 花椒粉 大蒜 红辣椒 香煎黄花鱼的做法 将买来的冷冻黄花鱼解冻去鳞去腮;用破肚子的方法取出内脏.由于黄花鱼的背很厚,所以在鱼背的一侧用刀开一道口子,口子要深到鱼脊.将食盐 味...
甘泉县14767476888： 如何将小黄花鱼收拾干净 - ？
始贤赛茜： 将小黄花鱼收拾干净,具体步骤如下: 1、先用厨房剪,将鱼鳞剐干净,用水冲洗一下.再用一双筷子,从鱼鳃的一侧插入,2根筷子夹住鱼鳃,沿着鱼肚子的两边慢慢插进去,(尽量避开鱼肠子),一直插到鱼肚子的最底下. 2、筷子插进去...
甘泉县14767476888： 秒煮黄花鱼怎么做 - ？
始贤赛茜： 用料 黄花鱼 3条 姜 蒜瓣大小的块8块 蒜 5瓣 盐 适量 鲜虾 3只 秒煮黄花鱼的做法 将黄花鱼洗干净,开膛破肚,用盐腌1小时,盐可以比炸鱼腌制放的多些,可以少放些料酒,我们家喜欢海腥味儿就没用 虾取虾线,自己做还是干净点儿 每只鱼下趴一只虾坐在砂锅里,将姜块蒜瓣散放在锅内.盖好盖子,大火煮开即可,可略焖一会儿.
甘泉县14767476888： 红烧黄鱼的家常做法大全怎么做好吃??? - ？
始贤赛茜： 红烧黄鱼的做法1.撕铁皮:可用刀先划一个小口,再用手撕开.下面的图片,难看一些,我实在不想发,但怕说不清楚2.不开膛:将鱼鳃等处理干净,再用剪刀,在鱼的肛门处,剪一个1厘米长的小口子,使鱼的肠子剪断.再用一双筷子,从鱼嘴处塞入鱼腹,旋转之后,就能将鱼的内脏,从鱼腹中取出3.鱼煎硬:鱼洗净刮鳞之后,在入锅前要在鱼的二面划上刀口,由于黄花鱼是蒜瓣肉;一根刺,它的肉质娇嫩,为防止鱼肉破碎,鱼身的二面要划不同的刀口.一面是一字口;一面是十字口 鱼身要控净水,不用再沾面粉,油在7成热时,下入黄花鱼,要煎到鱼身二面硬挺发黄色,捞出备用
