古代著名的大文豪苏轼，他的一生到底有传奇呢？

苏轼作为一代大文豪，为什么对吃如此情有独钟，他到底有多爱吃呢？~

苏东坡一生在仕途上十分不如意，因此多次被贬，这也挖掘了他的吃货属性，后来他被贬到哪里，就会在当地流传一种关于他的菜。
一、东坡肉。当苏东坡被贬到黄州时，因为当地猪肉太多而且价格便宜，人们都懒得吃了。苏东坡到来后，发明了一种全新的吃法。选择上好的五花肉，经过大火沸煮，再加冷水去沫后用小火慢炖而成，做出来的东坡肉肥而不腻，非常好吃。

二、东坡肘子。这次苏东坡又被贬到四川眉州去了，他在家炖肘子不小心糊了，于是赶忙加进各种配料再烹煮以掩饰焦味，不料歪打正着，反而炖出了这道名菜。三、东坡饼。还是苏东坡在黄州期间，在千层油酥饼的基础上做了改良，把面粉揉成丝条，用麻油煎炸然后撒上白糖，香甜酥脆。

四、东坡豆腐。苏东坡被贬至江苏镇江时，与当地金山寺的佛印和尚相投，因为和尚吃的东西大都是素斋，所以苏东坡就亲自下厨做了一个豆腐给佛印吃，也就是后来我们知道的东坡豆腐。
五、东坡鱼。苏东坡很喜欢吃鱼，也经常给自己做鱼吃，只要是鱼类，他几乎来者不拒，甚至连剧毒的河豚也敢吃，总之凡是水里游的，他一样都不落下。

据说，历史上以苏东坡命名的菜品大约有六十多道，当然有了这些好菜，一定要配好酒才行。苏东坡自己还捣鼓着酿酒，在黄州酿米酒，在定州酿松酒，在惠州酿桂酒，总之，说苏东坡是一个吃货的鼻祖也不为过。

因为古代的房价也是非常高的，平常老百姓买房都是非常不易的，所以大部分人都是选择自己建房，如果是买房的话，几乎都是要花掉一辈子的积蓄，甚至有的人一辈子都买不起。
在古代，许多人也和现在一样为了买房子而发愁的。古代房价和现在房价基本上是大同小异，如果是大城市，房价就会高，小地方房价就会低一些，这都是要根据当地情况来定的。据统计，在汉代的时候，当一个官员除去平日里的开支，他要花两到三年的时间才能在大城市买一栋两室三厅的房子。

在清朝，小官职的官员两年的收入就可以在京都买一栋房子。那时，人们的收入和经济生活消费还是比较平稳的，起伏并不大。
在唐代，人们的生活水平几乎和房价一样。根据人们的购买力和目前的收入，只要是正常收入，十年后就可以在大城市买一栋大别墅。

明代，房价相对稳定。在一个正常的国家，七名官员的工资和十年的收入可以在十年内不吃不喝的情况下节省下来。基本上，一个人可以买房子。
南北朝时期，房价泡沫最大，人民收入与房价相差数千倍，人民幸福指数最低。

到了宋代，此时人们的生活水平远远低于房价。许多人都开始买不起房子了，按前面说的官员，按照他们的收入，到了宋代后，你得存二百多年，才能买得起房子。当时，诗人苏轼就是如此，先前都是靠租房为生，后来因为买房耗尽了自己的一生积蓄。

杭州有一道流传了千年的名菜——东坡肉。顾名思义，它是以北宋词人苏东坡命名的菜肴，而这东坡肉的发明者正是苏东坡。相传在北宋年间，苏轼正好在徐州闲居，一个朋友来看望他，苏轼本打算给好友做一桌丰盛的菜肴，可一时间沉浸在与好友的棋局中，全然忘了锅里还有肉炖着。猛地一下想起来的苏轼赶紧跑到厨房去看，竟然发现猪肉不但没有烧焦，反而炖得晶莹剔透，色泽红亮。苏轼连忙尝了一口，仿佛发现了新大陆，拍手称奇，好友也称赞连连。

图片：锅里炖着肉剧照

后来，徐州发生了洪涝灾害，苏轼日夜辛劳终于保住了徐州，百姓们为了表达感激之情，特地买了上等的猪肉送到苏轼家。而苏轼却将这些猪肉做成了东坡肉，重新送还给百姓们吃。

百姓吃了后称赞不绝，纷纷学做这道菜，自此以后，东坡肉就被流传了下来。可没过多久，苏轼被贬到黄州，虽然他不受皇帝重视，却从来不自怨自艾，还是该干嘛干嘛，闲着的时候就喝茶吃肉，甚至还开垦了荒地，自己动手丰衣足食。

此外，他还在闲暇时将东坡肉的烹饪经验写到了《食猪肉》的诗中，不禁令人感慨，吃货并不可怕，有文化的吃货才可怕！苏轼的一生究竟有着怎样的传奇经历呢？今天我们就来进一步熟悉一下这位爱吃肉的苏大学士吧。

图片：写下烹饪经验剧照

一、苏轼的前半生

1057年，苏轼参加科举考试，一篇文章令考官欧阳修惊叹不已，这时的他年仅二十岁，年纪轻轻就登上了政治的舞台。过了几年，苏轼拉着好友一同到西湖游玩，一边饮美酒，一边欣赏大好河山，心情愉快的他随笔一挥，写下了流传千古的诗句：

欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

这一刻，他仍是个意气风发、风华正茂的年轻人，他对未来充满希望，即便时局不尽人意。就在这时，一个坏消息从老家传来，他的妻子王弗因病离世。

这个噩耗对苏轼来说无疑是非常沉重的打击，他成日守在妻子的陵墓旁不愿离开，眼泪都要流干了。也因为此事，苏轼整整三年不再提笔写诗。

1068年苏轼续弦了，娶的是王弗的表妹王润之。

虽然王润之的年纪不小了，但她的性格很是温柔和善，对苏轼大都是仰慕和崇拜。在苏轼的所有妻子中，她是最平平无奇的，但相处起来却最是舒服自在。

图片：守在妻子的陵墓旁不愿离开剧照

好日子没过几年，苏轼又突遭横祸，因牵涉乌台诗案，苏轼从一位远近闻名的大学士沦为了阶下囚。

审判官想要让苏轼屈打成招，对他进行非人的折磨，常常大半夜审问和严刑拷打。即便是日日练武的武夫都承受不住，更何况是手无缚鸡之力的文官。就这样，苏轼整整熬了103天的鞭笞与严刑拷打，他曾不止一次想过要一了百了，他准备了青金丹，打算等实在坚持不住的时候就自行了断，此外，他还写了两封信，拜托狱卒在他死后转交给弟弟。好在他并没有死，自从入狱之后许多人都为他求情，妻子王润之也在第一时间将手稿销毁，总算保住了他的性命。

图片：被严刑拷打剧照

出狱的那一年，苏轼已经44岁了，他突然意识到原来自己的人生已经过了一大半了，可到底什么事都没干成。死罪可免，活罪难逃，苏轼随后被贬到黄州当团练副使。

回到家中，他见到了妻子王润之，她还和以前一样，温柔又从容，对他关心备至。不像其他人，得知他遇事后唯恐避之不及。苏轼这才恍然大悟，他生命中最重要的东西不是金钱、地位和功名，而是爱。

他握着妻子的手，突然灵光一现，执笔写下了那首感人肺腑的《浣溪沙·新秋》，表达对妻子的深情和爱意。

图片：《浣溪沙·新秋》内容

二、苦难之后的幸福

到了黄州以后，苏轼遇到了大麻烦，就是没钱。黄州大片土地都是空着的，田地里几乎见不到庄稼，只有数不清的蝗虫。苏轼一家经常没饭吃，接二连三有人饿出病来，有段时间实在饿得快撑不下去了，苏轼便每天清晨带着儿子到屋外大口吸着太阳，称为“食太阳之精气”。

苏轼还将东面的山坡开垦出来，用来种粮食，因此他称自己为“东坡居士”。但这都是在苦中作乐，他清楚地明白自己连累了家人，本来人到中年应当有所成就，不说家财万贯，至少能够丰衣足食，可他连这一点都不能做到，实在有愧为一家之主。

不过他的这些痛苦和愁闷，妻子王润之全部看在眼里，常常趁着苏轼苦闷之时端来一壶酒，对他说：“我有斗酒，藏之久矣，以待不时之需。”听完这话，苏轼瞬间展开笑颜，释怀了许多。

苏轼人生中最难的25年，都是王润之陪他渡过的，而这个最是温柔的女人，从一个养尊处优的官宦夫人沦为辛苦劳累的农妇，却从来不抱怨，因为她生怕那一两句怨言会成为压死骆驼的最后一根稻草，如今的她是苏轼坚强的后盾，只能直面苦难。

图片：王润之端来一壶酒剧照

有一次，王润之过生日，苏轼为她放生鱼祈福，还专门写诗表达对妻子的感激之情，她善良而朴实，将苏轼与王弗的孩子视如己出、精心照料，哪怕在发妻死后，苏轼写下“十年生死两茫茫，不思量，自难忘”这样的诗，她也毫不忌恨。

总之，对于苏轼来说，她是这世间最美好的女子，任何赞美之词都可以用在她身上。公元1085年，年仅九岁的宋神宗继位，苏轼被召回朝当翰林学士，可没过多久，他又再次被贬。而王润之还是和从前一样，不因苏轼的荣辱与否而发生任何改变。

几年后王润之也去世了，这对苏轼来说无疑是沉重的打击，哪怕又扶正了一个正妻王朝云，都不曾改变对她的爱。公元1101年七月，苏轼病重垂危，嘱咐儿子要在他死后把他和妻子王润之葬在一起。

由此可见，王润之对她的重要性，毕竟苏轼有三个妻子，而王润之却是其中最重要的。

图片：苏轼剧照

虽然王朝云比苏轼小了近三十岁，但还是因为疫情比苏轼早亡。

苏轼这一生，三次痛失娇妻，多次被贬，一次入狱，还经历小儿子夭折，但他还是熬过来了。不管朝中的小人如何诽谤和陷害他，他都能保持豁达的心态，争取为百姓谋福利。再者，有妻子王润之陪在他身边，再多的痛苦都会烟消云散。

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