东阿阿胶块怎么化开
你好。1,将阿胶块砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,用筷子反复搅拌直到溶化为止 。2,将阿胶放在黄酒里泡上一天也可以烊化。还可以去其腥味的。 3,放在碗里隔水蒸至其溶化。
可以参考下做法:
原料
1、东阿阿胶一盒(250g)。
2、半斤核桃仁。
3、半斤黑芝麻,一定要黑芝麻。
4、一瓶黄酒。
5、冰糖250g
1、将买来的阿胶拆开,里面都是一块块的。找一块干净的布,一次包两块阿胶,包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎,只要锤成小块就成了。
2、将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内,倒入黄酒250ml,也可以用湖之酒,这种就很好喝的。浸泡2-3天。浸泡的过程还是挺长的,大家不要急,慢慢让它浸吧,泡个3、5天都没有事情的。再说这个过程里我们还有别的事情要做呢。
3、在这个3、5天的时间里我们可以准备其他的原料。
将核桃炒了,核桃里面有很多油,所以,吵起来很容易糊,一定要用文火慢慢炒,当闻到核桃的香味时候就差不多了。把核桃盛起来摊开晾起来。
下面就是炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗,还要淘沙,芝麻里面很多尘土。洗芝麻需要那种可以过滤的细布(以前的那种帐子布就很好)包住洗。洗好之也晾一下。下面开始炒芝麻了,芝麻一定不要晾干炒,湿芝麻炒起来才不会糊。芝麻也要用文火炒,当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候,就可以盛起来了。
4、磨核桃、芝麻。搅碎机用来搅芝麻、核桃很好,速度飞快。西方工业发达,让生活效率高,不过也少了很多乐趣。
5、三五天过后,阿胶大概也浸泡好了,原来细细块状变得稠状物。加入热水约100g,冰糖250g,将芝麻粉和核桃粒放进去。然后放在蒸锅里蒸半个小时到一个小时。蒸的过程经常搅拌,等到全部融化后就取出来,等到凉之后它就自然凝固了成为胶状。
1、撕开外包装,倒出里面的阿皎块。
2、接着把阿皎块的单独密封包装也一并去除,用多少开多少,如图所示。
3、把阿胶放在小碗里面,如果家里没有大碗,可以切成小块。
4、接着把碗放进装有水的盆子里,烧开水后小火隔水炖即可。
5、等待一段时间后,阿胶便会慢慢化开了。
可用纱布将阿胶裹好,用硬物将其砸碎成粉状,再加水蒸煮,也用凉水浸泡24小时,它自然会花开。
阿胶是针对人们体质,病证而应用的.只要属于血虚阴亏,无论冷热天气,一年四季都可以服用.由于夏天炎热,人们很少服用补品,故阿胶一类补品也很少采用.其实服用阿胶的关键在于掌握好阿胶的适应症及服用方法,只要掌握住这一关键点,即使是炎热的暑天,也是完全可以放心服用的.有些人因为夏天消化功能不佳,胃口不好,这时可以选用阿胶(液体),或选择阿胶制剂,如阿胶补血颗粒,复方阿胶颗粒,复方阿胶胶囊,阿胶软胶囊等.有一阿胶吃法,采取阿胶与绿豆一并煲汤喝,是特别适宜于夏季采用的服用阿胶方法.制作时,取洗净加水浸透的绿豆放锅中,加水炖至豆熟,将阿胶砸碎放入,并加适量冰糖,不住手搅动,至阿胶完全化开,住火放凉,作冷饮吃下.夏日食之,既能清凉去火,又可滋阴润燥,滋补强身.
1)阿胶属于滋补品,性偏于粘腻,对于消化不佳者,服用时要特别注意,避免影响消化吸收.
2)如冬令进补需熬制膏滋药滋补祛病,阿胶作为基质使用,配方中要注意配合使用理气健胃药.
1.阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服.
2.阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用.
3.阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下.
3)宜在空腹时服用阿胶,服用后不要马上吃冷饮冷食,不要吃不易消化的东西.要掌握好阿胶的服用剂量,也可防止服用阿胶所引起的碍胃.用量可以根据不同情况区别对待,一般每日量以3--9克为宜.
4)以下给你介绍几则东阿阿胶的经典食用方法:
1.牛奶冲服.
将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久.
目前,市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶,巧克力,可可粉,甜味剂精制而成,属保健食品.
2.膨化食用.
用微波炉进行阿胶膨化,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:
先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力为大火,定时3分钟即可.
3.阿胶黄酒.
阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可.每日1--2次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症.
4.芝麻,核桃阿胶膏.
阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周.待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻,核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏.每天早,晚各1--2匙,温开水冲服.此法对患腰酸怕冷,耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效.
5.人参,桂圆阿胶膏.
阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许.冷却成冻膏,每天早,晚各1--2匙服用.适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症.
6.蜂蜜鸡蛋阿胶膏.
将阿胶,蜂蜜,鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日空腹服1次,对于虚疲咳嗽症疗效较好;
7.炖烊服用.
具体可分为下面四个步骤进行:
①将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;
②取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;
③将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1?2小时;
④取出放凉后服用.
用黄酒泡或者用水都可以,要看你怎么食用
阿胶烊化正确方法
阿胶的保存方法 1、现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁,一般都是铝箔包装,所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于阴凉通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。2、如果已经铝箔包装撕开,请将阿胶块置于密封袋储存,或者放在大一点的玻璃瓶或是木盒内,并放入干燥剂。普通的药瓶里面的...
阿胶烊化方法
无需担心水加多了导致的流动性问题。最后呈现 挖取的阿胶胶体放入小奶锅中,它会在加热过程中自然化开。然后,将过滤过的药液倒入锅中,轻轻搅拌均匀,小火加热五六分钟即可完成。这样的阿胶处理方法,不仅节省了时间和精力,而且使阿胶的使用更为直观和便捷,让你的药膳调配更加得心应手。
阿胶块怎么化
1.阿胶砸成小块,取少量用捣蒜用的“查究”也叫捣蒜器,捣成粉状。也可以到当地药店或门诊用中药粉碎机打成粉(需要付加工费的)。 然后用开水冲化。2取阿胶块,砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中,按重量1:1加黄酒,浸泡5-6天,至泡软,用锅熬或蒸,化成阿胶水。
如何化开阿胶
6、最后可以看到小碗里的阿胶就完全化开了,加下图所示。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/9358d109b3de9c82e105a4e46381800a19d8437c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/9358d109b3de9c82e105a4e46381800a19d8437c?x-bce-process=image%2F...
我蒸了阿胶,很难化,怎么办?
1.把大块的阿胶打碎,放在碗内,上蒸至化开为度,趁热缴入调味剂或是黄酒;2.如果先打碎,加适量水,再上火蒸化加调味剂或是不加,按要求做就行了!如果药物许可的话,加入调味剂好接受些。3.此法适用于所有没有特殊要求,而需要烊化服用的所有药品,如蜂蜜,饴糖,龟板胶,鹿角胶之类。
请问阿胶块怎么能溶解?
3、置不粘锅直接熬化阿胶时,一定要文火(慢火),并不断搅拌,以防粘锅。1、隔夜浸泡法 方法:取阿胶一块,掰下1\/3(由于背面有划痕,很容易掰碎),放入水杯中,加冰糖块适量(以调味),在晚上临睡前,冲入开水约200ml,加盖,放置隔夜。阿胶,冰糖块基本全部溶化,搅拌,空腹温服,可坚持...
阿胶怎样容易化开
首先将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。阿胶适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
怎么把阿胶块溶化,怎能才吃得到她呀?
阿胶遇水就会溶化,不过要快速溶化建议之前把阿胶劲量弄成小块,然后用开水冲泡,煮一下也可以。
啊姣块怎么蒸化?
阿胶块怎么熬化 4 服用阿胶块注意事项 1、阿胶用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下。2、由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;...
阿胶用水能泡化吗 阿胶用水泡会溶解吗
阿胶块砸碎后,取适量放入透明的玻璃杯中,加入沸水适量,搅拌溶化后,放置1~2分钟,胶液无可见颗粒状异物,嗅闻有轻微特有的胶香味,无任何异臭味;假阿胶则水溶液有明显的腥臭味或异臭味,有的会出现不溶化的絮状物,溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。阿胶怎么挑选 1.颜色:正品阿胶平滑有光泽,...
侨映玄麦: 1、阿胶简便砸碎方法:取东阿阿胶两块,为防止碎片飞溅,不要撕破铝箔,垫在硬板或其它硬物上,用菜刀背或锤子密砸,很容易就可砸碎,然后撕破铝箔,倒出碎阿胶即可.2、是否必须加黄酒浸泡,冰糖,炒香的黑芝麻、核桃仁等:这种加...
双滦区17236435343: 东阿阿胶如何弄碎? - ?
侨映玄麦: 很简单的,打开大包装盒后,从里面拿出两块阿胶,注意不要把锡纸弄破了,如果你已经弄破了就找块干净的布将它包起来放在桌上,找个锤子,轻轻敲打就可碎成阿胶丁.真品的东阿阿胶摸起来很硬,其实很脆的,不用太大的力气,没有锤子用擀面杖都行
双滦区17236435343: 块状东阿阿胶自己怎么打碎 - ?
侨映玄麦: 可以用干净的干毛巾或者纸张包起来,用刀背、锤子打烂,或者直接拿到药店 请他们帮你打碎.
双滦区17236435343: 阿胶怎么化开? - ?
侨映玄麦: 给你说一个一般常用的方法哈`把它放到碗里,锅里放上水,然后碗放到锅里,蒸一会化了,就可以服了.此中药服法叫烊化.
双滦区17236435343: 一盒阿胶块怎么熬 - ?
侨映玄麦: 材料:阿胶500克、核桃250克、红枣(去核)200克、枸杞子200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣(只要花瓣)50克、黄酒750毫升制作方法: 1、将所有阿胶敲碎后装入大盆,倒入黄酒,浸泡两天. 2、浸泡一天半时,将冰糖倒入...
双滦区17236435343: 阿胶块的泡法 - ?
侨映玄麦: 首先将阿胶一块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗.阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止.
双滦区17236435343: 阿胶如何煮开 - ?
侨映玄麦: 把阿胶弄成小块,装在容器中,倒入一碗黄酒,浸泡2天左右;2天后把酒浸泡好的阿胶浓浆倒入锅里小火加热,慢慢溶解流畅,注意搅拌均匀,不要粘锅.阿胶全部化开后,加入冰糖,慢慢小火熬煮到冰糖溶化,如果太干可以加点黄酒.
双滦区17236435343: 阿胶的食用方法 - ?
侨映玄麦: 【服用方法】1、阿胶羹 原料:阿胶250克,黄酒250克,冰糖200克,黑芝麻、核桃仁各250克 做法:取阿胶250g,砸碎.放入带盖的汤盆或瓷碗中,加黄酒250g,浸泡1-2天,至泡软.取冰糖200g克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶...
双滦区17236435343: 阿胶烊化兑服是不是就是用开水冲服 - ?
侨映玄麦: 烊化兑服就是通过隔水加热让它融化,再兑入开水冲服.