哪几道家常菜，在一家人聚在一起的时候做，幸福满满，美味至极呢？
哪几道家常菜，在一家人聚在一起的时候做，幸福满满，美味至极呢？
干豇豆炒五花肉
食物：干竹笋1把、五花肉1块、葱一根、姜1块、蒜5粒、老冰糖5粒、八角2个、桂丁1段、香叶2片、辣椒干2根、适量盐、生抽、红烧酱油。
作法：干豇豆用温水提早泡浸，大概要泡两个小之上，泡软后应再洗几次沥干水分，切割成段儿，五花肉清理干净，切成片后切条再切小块。
锅里放入适量水，把切好的五花肉放入锅里，放几块姜，少许米酒，开大火烧开，撇出白沫子，再捞起来炒菜锅中倒少许油，放入老冰糖，翻炒冰糖融化，炒出柠檬黄，将肉粒倒入锅中，放入将肉多余的植物油脂爆锅出去，再放入葱，姜，蒜切成片，干辣椒段，八角，桂丁，香叶，炒出香味。
倒进切好的豆角段翻炒一会儿，随后锅里放入2碗开水，一次性加够水。水流量未过肉和豆角，加适量盐，生抽，红烧酱油调料，转小火慢炖40分钟左右，五花肉酥烂，大火收汁后加少许味精炒匀就可以
蔬菜水饺
食物：蔬菜1大捆、饺子馅1碗、姜1块、小葱1根、1勺盐、2生抽、1勺耗油、1勺五香粉、1个鸡蛋清。作法：饺子馅中加入切好的生姜沫，葱段，2生抽，1勺耗油，1勺五香粉，1个鸡蛋清，拌匀腌渍10数分钟。提前准备2碗小麦面粉装进盆里，数次少许放水，着手搓成一个光洁的面团，松驰15分钟左右。
蔬菜清理干净，装进去绰水5分钟后捞起来，挤干水分剁碎。装进盆里，添加腌好的饺子馅，适量盐拌匀。松驰好的面团再度揉光洁搓成才条，切割成小剂子，擀成饺皮，放入馅，揉成水饺。
锅里加适量水，水开后撒一点点盐放入饺子，加盐为了能水饺防粘连，用勺子背沿锅边顺时针方向转一圈，再度烧开点2次冷水，煮开就可以。
朝天椒炒鸭肉
食物：家鸭、朝天椒、姜、蒜、生抽、老抽王、海鲜酱油，米酒。作法：提前准备家鸭一只，家鸭清理干净以后，剁碎一小块。头。
剁较好的鹅肉放入盆里，添加少许小麦面粉不断抓拌数分钟，再加入清水，多冲洗几次，那样比较容易除去鹅肉里的残渣和鲜血。青红辣椒各两根，姜一块，蒜头全头，青红椒清理干净，斜刀割成段，葱姜切成小块。
出锅不用油烧热，然后将鹅肉放入锅里，爆锅至鹅肉水份减少逐渐冒油，添加葱姜再次翻炒。炒出香味以后，添加2勺生抽，1勺老抽王，1勺海鲜酱油，少许米酒翻炒匀称，让鹅肉裹上颜色，添加清水未过鹅肉。随后盖上锅盖，大红烧开以后，转为文火，慢慢地炖上40min。大火收汁后，把辣椒段倒入，加盟少许盐翻炒1分钟即可，熄火起锅。
饺子，年糕，这些食物在一起制作的时候会非常的有趣，可以很好的进行互动，味道也是非常不错的。
可以做秋葵炒鸡蛋，可以做香菇炒豆角，可以做韭菜炒肉丝，味道都是非常不错的，受到很多人的喜欢。
1、干炸带鱼。带鱼因为刺少肉多，很受老人和孩子喜欢，炸带鱼做法也特别的简单，将带鱼去内脏切小块，再裹上一层面粉，放油锅里炸熟，2、菠菜拌粉丝。是一道特别清爽却人人喜欢的菜，将菠菜和粉丝入沸水中汆烫后捞出晾凉，再加蒜泥等调味料拌匀即可，是家里常做的菜。
哪些家常菜色香味美,可口开胃,家人吃得津津有味呢?
4.2个红椒，清除辣椒籽，切成薄片。和苦瓜放在一起清洗干净，这儿红椒主要是用于颜色。5.锅中烧开水，添加少量食用纯碱。把苦瓜和红椒片多清洗几次，充足清除苦涩味。水烧开之后入锅，迅速焯烫10秒左右，马上捞起来，并放入凉水中太凉。6.锅中多烧一些油，把牛羊肉装进去迅速滑炒一下。肉片炒香，...
分享你家的家常菜吧!
唤醒沉睡的味蕾,与食物相濡以。今天由我来分享几道我的家常菜吧！我还特意请教了一下我家的大厨（老爸）如何制作，想吃的心动不如行动!第一道菜：手撕椒麻鸡 这是我的最爱，如果你的口味和我一样偏重，那么你一定要试一试，我保证你会赞不绝口。鸡肉口感稚嫩又不缺乏嚼劲，一口入腔感受味蕾与辣椒...
哪几道家常菜营养美味,为家人露一手,让家人吃的幸福呢?
6、然后将焯焯水菜放入一个大盆里备齐。7、锅中烧开，把郫县豆瓣酱放入锅中煸炒香，并把葱蒜也放入一起爆锅，然后将汤加进来。8、汤煮开后，将腌制好的皮肉逐一放进锅中，拿筷子拨散煮到色调泛白，汤重开一次就好了。9、将蒸好的肉片汤倒入放菜大盆里，在肉片汤上面炸好的辣椒花椒碎。10、...
哪几道家常菜给家人做,荤素搭配营养丰富,家人特爱吃呢?
三鲜鱼片原材料：鱼肉250克，毛笋片、菌类片各30克。调味品生姜片、冬茹、米酒、盐、蛋清、白胡椒粉、鸡精、芡粉、食用油。作法：1.鱼肉清洗，与少量盐、蛋清、芡粉翻拌进味。2.锅中绿色植物油热，放进鱼肉滑炒至发白微呈淡黄色捞起来。3.凉锅留少量油，爆小香葱段、生姜片，添加鱼肉、菌类片、...
推荐13道家常菜,看看有没有喜欢的,每一道都好吃又下饭
一、家常炒三丝 主料：紫甘蓝150克 胡萝卜 150克 土豆 100克 调料：盐 适量 生抽 20克 陈醋 5克 白糖 2克 鸡精 2克 耗油 10克 淀粉 10克 姜片 5克 蒜片 5克 制作：1、把胡萝卜切成丝，紫甘蓝切成丝，荷兰豆切成丝，锅内烧水开后把荷兰豆放锅内煮3分钟捞出沥水备用。2、准备一碗调料汁...
做菜,请帮忙推荐几道家常菜!
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哪几道家常菜在家请客做,道道色香味俱全,客人吃了赞不绝口呢?_百度知...
作法：1.鱼清洗片一片，用盐、米酒翻拌腌数分钟，加上芡粉翻拌码味，煎炸花生米剁碎碎粉，水豆豉切碎，葱、蒜、姜切碎。2.锅里下油烧沸六成热，倒进水豆豉、生姜沫、蒜泥炒香。3.在钵中倒入盐、鸡精、白砂糖、生抽、醋、炒完的葱姜水豆豉、红油辣椒、麻椒油、芝麻油、煎炸花生米拌匀兑成酱汁...
哪几道美味营养家常菜,做法简单,总吃不腻,是居家必备菜呢?
底端铺平清洗去根部金针蘑6.将鱼类盖在金针蘑上，葱蒜也摆着7.锅上汽汽车然后放入鱼肉蒸五分钟8.清蒸鱼时，起一锅中进行爆香葱姜蒜，添加此前炒好的料汁炒出香味9.将滚油料汁淋在蒸好的鱼肉上，表层撒些许葱段辣椒丁就行了。青柠檬可乐鸡翅做法1.鸡腿清洗，前后左右各划一刀，添加米酒和生抽...
在家请客做哪几道家常菜招待,高大上卖相好,味道香浓吃起来很过瘾呢...
2.鱼类玫瑰放进水里面，将水的温度慢慢提升到76℃，慢熬至鱼类全熟，捞起来滤水，上碟。3.盘里用煮熟茭白和尖椒摆边，加上鱼类制成鱼花似玉。4.锅入蟹油，炒香姜米，放进蟹柳和其他调味品煮匀后，用水淀粉勾欠淋于鱼类上，既成一道雪白优雅、口味美味滑爽的地方特色菜。
来看看这几道家常菜
来看看这几道家常菜 周未宅家拿手好案 一、干煸肥肠 制作方法 肥肠、干辣椒、青红椒。1、肥肠冷水下锅，加葱姜、香叶、辣椒，桂皮、八角、花椒白酒去醒40分钟后捞出过冷水切块。2、少油将肥肠炒出油脂，倒入姜藤辣椒干、花椒翻炒、加2勺生抽、料酒、1勺老抽、豆瓣酱、适量盐炒匀，倒入青红椒大火...
荣邵拓赛： 一、春节年夜饭必吃鱼和鸡: 红烧鲤鱼.因为中国传统有年年有余,鱼的说法,所以... 年夜饭在大年三十的晚上几点吃没有一个准确的时间,当你一家人都团聚了,一起望...
怀远县17625112548： 我要想请家人一起在家吃饭.可是不知道做什么菜好. - ？
荣邵拓赛： 家常菜做法 烩酸菜 五花肉凉水下锅,开锅煮十五分钟(水留着),捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟,加粉丝出锅 省事儿,暖身 ======================================= 川羊肉(不是涮) 水烧开,下如爱吃的各种青菜,再开...
怀远县17625112548： 推荐几道家常菜吧,以及做法!快过春节了嘛!谢谢 - ？
荣邵拓赛： 红烧带鱼: 1.带鱼清洁干净,切段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟.. 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用. 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好...
怀远县17625112548： 年夜饭吃什么菜 - ？
荣邵拓赛： 个人认为,一年中,难得有个团聚在一起吃饭的机会,准备几个好菜,让大家开心开心.1、如果家里有传统观念比较强的老辈,根据当地风俗习惯,可以做一两样应景的菜,如:连年有鱼,四喜元子等;2、如果喜欢厨艺,此时不献艺,还待何时?做一两个拿手的好菜,让家人尝尝你的口福;3、别忘记了,为了你的肠胃,添几样清淡爽口菜,你懂滴.要不,到酒店,全家人乐乐和和的热闹热闹,也挺不错.
怀远县17625112548： 八个人吃饭,我不知道煮什么菜好!简单一点的的家常菜. - ？
荣邵拓赛： 家拌凉菜
怀远县17625112548： 在聚餐的时候点些什么菜会比较合大众口味? - ？
荣邵拓赛： 帮你开个菜单,都是很简单的家常菜,也要看你那里的天气 冷盘:皮蛋豆腐,蒜汁鸡丝(鸡块也一样),油煎鹌鹑蛋,香肠(超市里有卖,蒸熟即可食用), 热菜:回锅肉片,土豆炖牛肉,洋葱炒蛋,小豆炒虾仁,红烧羊肉(我们这里天气还是很凉,多加辣椒做羊肉的话吃着很热),椒盐排骨(我朋友聚会的时候,这个菜是最受欢迎的),再来几个蔬菜,另外的菜难度太大就不推荐了
怀远县17625112548： 大家说说平常吃饭做什么菜好吃? - ？
荣邵拓赛： 家常菜重在一家人坐在一起吃饭,吃什么都好吃,而不在于吃什么,当然如果说真要说什么好吃当然是自己喜欢的喽!
怀远县17625112548： 春节家宴菜谱 - ？
荣邵拓赛： 鱼是必不可少的 年年有余嘛 鱼 凉菜 糖醋排骨 大虾 烧鸡 肘子 拔丝山芋 炸春卷虾片 皮蛋豆腐
怀远县17625112548： 求一道团圆饭菜谱一份,要附加说明! - ？
荣邵拓赛： 介绍几个简单的菜和面食,供参考: (一)做菜: 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精. 省油做法:茄子切...
