榴莲剥开有点生怎么办

作者&投稿:威周 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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1、若是买回来的榴莲太生,用菜刀都砍不开榴莲壳的话。可以拿一些废旧报纸,将榴莲包起来,封好放在阴凉的地方,放个两三天,等到榴莲壳开裂,闻到淡淡的榴莲香,那就表示榴莲熟了,可以开来吃了。

2、若是买回来的榴莲已经打开了,果肉未取出,发现榴莲肉是生的。那就将榴莲放进一个大的保鲜中,然后拿一个熟的苹果,放进保鲜袋放在榴莲的旁边,放一两天即可。熟苹果发生化学反应,产生乙烯,而乙烯有催化作用,能催熟水果。将榴莲跟熟苹果放一块,有助于催熟榴莲。

3、若是买回来的榴莲已经打开,取出的榴莲肉太生。可以用保鲜膜将榴莲肉包起来,在室温下放个两天,能自然熟,等闻到榴莲淡淡的香味,便可以拿出来吃。若是榴莲太多,也可以放一部分到冰箱冷藏,会熟得慢些。

4、买回来的榴莲太生,直接吃太涩,不好吃,丢掉又可惜。可以将生榴莲拿来炖汤哦,既不会浪费,还能享受到榴莲炖汤的美味。将榴莲肉取出,放盘子里备用。准备半只鸡,洗干净切块。过沸水棹烫去血水。然后将鸡肉放入锅中,加入适量的水。然后将生榴莲放进锅中跟鸡肉一起大火烧开,转为小火慢炖1个小时。最后加入适量的盐调味即可食用。

5、除了用生榴莲炖汤,还可以用榴莲做饮品哦。取一碗牛奶放入牛奶锅中煮开,加入适量砂糖搅拌均匀,放一边放凉备用。将榴莲肉取出,切成小块,放入炖盅中。然后将放凉的牛奶倒入炖盅中,跟榴莲搅拌均匀,然后放入锅中,隔水炖半个小时。装入碗中放凉即可食用。

6、买回来的榴莲太生,可以用来做煎饼哦。将生榴莲取出装进盘子中,然后放入微波炉中加热,待榴莲变软取出,接着将榴莲压成泥,放一边备用。取适量的面粉加入适量的水搅拌成面糊,然后加入榴莲泥和适量的砂糖搅拌均匀。

取一个锅,锅中放油加热,然后倒入适量的面糊到锅中,两面煎熟,煎成金黄色即可。这样榴莲煎饼就成了。最后将榴莲煎饼切成小块装盘即可食用。

扩展资料

榴莲药用价值来源

为木棉科植物榴莲的全草。

功效

滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

功能主治

榴莲果皮——滋润养阴,用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。

榴莲果核——温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

《本草纲目》中记载,“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

性味归经

辛、甘,热。入肝、肾、肺三经。

用法用量

内服:6~9克,煎服。

外用:煎水洗或入浴。

考证

始载于《新华本草纲要》。

医学研究

现代医学研究表明,从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶, 口服后能加强体内纤维蛋白的水解,能将血液凝块溶解,改善体液的局部循环,从而使炎症和水肿消除,临床可用作抗水肿和消炎药。

榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用,能促进药物对病灶的渗透,可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症,如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道,榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。

滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,

能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

治疗痛经

榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大,这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水,不然,丰富的纤维没水可吸,会吸肠道里的水分。

预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。

防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

此外,维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,参与氧化还原反应和能量代谢。

维生素C在机体中具有广泛的生理功能,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功效等。

参考资料来源:百度百科—榴莲




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邢娥协美: 如果壳还在的话 最好原封不动的合起来 外面再用报纸包一下 封好放在阴凉处 一两天后就可以成熟了 如果是榴莲肉的话 就用保鲜膜包起 放在冰箱几天也差不多就可以吃了榴莲吃法 1、买个榴莲开苞后把肉核分离出来,肉就直接张开嘴巴用牙齿吃 2、建议想尝试榴莲核的朋友还是先用手把核肉分离,不要直接啃肉吐核,这样不卫生. 3、放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水冷却一下 4、小心剥开核皮,这个核的质感和其他坚果类似,煮熟之后是有点粉的感觉. 把外壳剥掉后小了好多哟. 5、外面那层颜色深的,甚至带点胶质,感觉象是吃栗子,又有点象是吃芋头.榴莲核的其它吃法 榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝,能够解除燥热.

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