葡萄酒怎么样划分等级
这个各国都不一样喔。
法定产区葡萄酒
AOC:Appellation+产区名＋Controlee。此级别的酒，还可以分为很多等级。
大产区名AOC:如Appellation Bordeaux Controlee
次产区名AOC:如Appellation MEDOC Controlee
村庄名AOC:如Appellation MARGAUX Controlee
城堡名AOC:如Appelletion Romanee-Conti Controlee
优良地区餐酒VDQS：Appellation+产区名＋Qualite Superieure
地区餐酒Vin De Pays： Vin De Pays＋产区名
日常餐酒Vin De Table： Vin De Table
欧盟葡萄酒的分级
AOC－>AOP( Appellation d’Origine Protegee ) 原产地命名保护。
VDQS：将取消。
VDP －> IGP ( Indication Geographique Protegee ）产区标识保护。
VDT －>VSIG ( Vin Sans Indication Geographique )无产区限制的葡萄酒
意大利葡萄酒的分级
优质法定产区酒
Denominazione di Origine Controllata e Guarantita
法定产区酒
Denominazione di Origine Controllata
地区餐酒
Indicazione Geographica Tipica
日常餐酒
Vino Di Tavola
意大利葡萄酒种类繁多，但平易近人
西班牙葡萄酒的分级
DOC（DOCa) （Denomination De Origin Calificda）优质法定产区
DO Pago（Denomination De Origin Pago）优质法定产区特级葡萄酒
DO（Denomination De Origin ）法定产区
VDLT（Vino De La Tierra），地区餐酒
VDM（Vino De Mesa），普通餐酒
智利葡萄酒等级
Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。
Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。
Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。
Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如La Lejania的 Premium Shiraz，存放时间为22个月。
不过，对于智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较，而要根据不同酒厂对品质的要求而论。
中国的葡萄酒暂无分级制度，目前只有张裕葡萄酒分为四个级别：优选级，特选级，珍藏级，大师级
- 法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒JING含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
优良地区餐酒，级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
地区餐酒Vin de pays (英文意思Wine of Country)，日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。Vin de Pays +产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
日常餐酒VIN DE TABLE (英文意思Wine of the table)是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁。酒瓶标签标示为Vin de able。
德国将葡萄酒划分为几个等级?
德国葡萄酒分三个等级 日常餐酒：包括日常餐酒（Tafelwein）和地区餐酒（Landwein），相当于法国酒中的VdT和VdP。产量很少，只占到德国总体葡萄酒产量的5%；优质餐酒（QbA -- Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete）：此种酒的葡萄来自法定的13个产区，而且葡萄往往都不太成熟，需要在酿造过程中加入...
德国葡萄酒的级别如何划分?
谓称优质酒Prädikatwein，2007年前Qualitätswein mit Prädikat（Q.m.P），是具有最高要求的酒，必须显得成熟、平衡和丰满。此类酒不能加入额外的糖分，根据不同的发酵重量、葡萄品种和种植地，共分为6个等级。在南方的种植区通常标准较高。按照最低未发酵葡萄汁含量、产区和葡萄...
葡萄酒怎么选择,是该选度数高的还是低的呢?
在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素，由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。3 3、等级 葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可看出它的等级高低...
不开瓶该怎样鉴别葡萄酒的好坏?
这里的酒从低到高分为大区级(Regional)、村庄级(Village)、一级园(Premier Cru)和特级园(Grand Cru),通常级别越高,品质越好,特级园葡萄酒产量少,品质最佳。 看酒庄是否标有“Chateau”:如果几款酒级别和产区都一样,注意酒庄名称前是否标有“Chateau”。一般标“Chateau”说明葡萄酒是有自己的葡萄园和酿酒操作间...
红酒怎么区分是餐酒还是普通红酒?
至于等级分法，各国各产区也有不同的分级系统，如法国红酒可分为四级：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)，德国Q.b和Q.m.P，意大利的D.O.C和D.O.G.G等，这些分级制度，复杂而专业，...
酿酒葡萄划分等级 根据什么指标划分
酿酒葡萄的分级标准 含糖量与葡萄酒质量的关系最 为密切是控制葡萄果实成熟度的主要指标之一同时糖酸比也是判断酿酒葡萄果 实成熟度的一个重要指标(李记明和李华1994)。在浆果成熟过程中由于叶片及果实 本身的光合作用、呼吸作用、有机酸代谢及其他一系列生理反应...
葡 萄酒该如何挑选?
挑选葡萄酒的方法如下：1、观察酒瓶 看看酒瓶的标签印刷是否清楚，如果模糊不清，极有可能是仿冒产品。其次，看看酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开或者破坏的痕迹，未开封的酒如果瓶塞凸起或是瓶口有黏液，说明酒的品质有问题。另外，如果酒瓶铅封处印有女人头的图标，证明这是法国完税后的正宗原装酒。...
普朗酒庄酒庄酒款
普朗酒庄的酒款丰富多样，涵盖了多种葡萄品种和不同的酒类等级，满足不同品味的需求。其中包括：普朗枯萄精选甜白葡萄酒：Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese， Mosel, GermanyJoh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Riesling Auslese Goldkapsel，同样来自Mosel, GermanyRiesling ...
你了解点点滴滴的红酒吗?
中国的山东省与法国波尔多酒区纬度一样。世界葡萄酒主要产地国:法国、意大利、西班牙、美国、智利、澳大利亚、南非 等。 决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。 同样的葡萄,如果种在山坡上就与山脚下不同,例如,海拔上升则温度下降,采摘时间就得延后,另外,阳光照射时间也很重要...
红酒,用什么容器品最好?
中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。如何保存酒 保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下 ，则在家里只要保存于常温之下即可。
兆哪牛痘： 通常不同产区的葡萄酒等级划分标有所不同,甚至有的葡萄酒产区是没有等级的.如果是讨论整个葡萄酒这个产品的等级划分依据,主要有:1. 根据葡萄园所在的地理位置,比如burgundy,的grand cru 和premier cru 2. 根据葡萄酒的品质,有的...
且末县18390039766： 葡萄酒是怎样分级的? - ？
兆哪牛痘： 葡萄酒的分级会根据不同的国家而不同,这里说一下葡萄酒圣地——法国,对葡萄就的分级方法,希望你满意. 按照欧盟的有关规定,葡萄酒被分为两大类: 1、普级餐酒 2、特定产区的优质酒(简称VQPRD) 在法国,这两类酒各自分为两小...
且末县18390039766： 葡萄酒的等级如何划分? - ？
兆哪牛痘： 酿造工艺上可以分为新世界,旧世界.新世界代表如 澳洲,智利,阿根廷,美国,新西兰等.旧世界基本就是欧洲的各大产酒国,法国,意大利,西班牙,葡萄牙,德国等.最明显的区别就是对于葡萄采摘的地区,制作工艺,以及葡萄种类的比...
且末县18390039766： 葡萄酒等级是怎么分的啊? - ？
兆哪牛痘： 葡萄酒等级一般分为品种级(最基本的酒)、珍藏级(酒由木桶储藏过的)、特级珍藏级(木桶更新,储存时间更长)、家族珍藏级(酒庄最好的酒)、至尊限量级(储藏时间至少超过18个月,产区,质量和酿制工艺都是最好的),最喜欢智利葡萄酒,划分等级没有那么明显,因为每款葡萄酒都很优质,因产区不同,风味也各具特色,口感极佳.
且末县18390039766： 红酒分几个等级,怎样区分 - ？
兆哪牛痘： 说到红酒的等级,目前只有法国红酒具有等级鉴定,世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分. 我们国家的红酒没有等级之分.白酒中,只有茅台酒是唯一的进入等级划分的世界名酒(白酒). 法国葡萄酒分为4大等级: 法国法律将法国葡...
且末县18390039766： 怎么样去辨别葡萄酒的等级? - ？
兆哪牛痘： 一、看酒标上的葡萄酒等级 法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是最高级别的法国红酒.我们拿到一瓶酒,可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级: 酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee.一般来说这个标示的首尾两个单词...
且末县18390039766： 如何根据葡萄的理化指标对葡萄酒进行等级划分 - ？
兆哪牛痘： 酿酒葡萄的分级标准,含糖量与葡萄酒质量的关系最为密切,是控制葡萄果实成熟度的主要指标之一,同时,糖酸比也是判断酿酒葡萄果实成熟度的一个重要指标. 在浆果成熟过程中,由于叶片及果实本身的光合作用、呼吸作用、有机酸代谢及...
且末县18390039766： 葡萄酒的等级划分 - ？
兆哪牛痘： 葡萄酒的等级划分是很有意义的,下面我介绍一下法国和意大利两个老世界国家的葡萄酒等级划分. 法国葡萄酒的4大等级 法国法律将法国葡萄酒分为4级: 1.原产地法定区域管制餐酒(中文简称为法定产区餐酒,英文简称为AOC:...
且末县18390039766： 葡萄酒如何分等级?？
兆哪牛痘： 以产地划分,葡萄酒可分四级. 首先是“日常餐酒(VinsdeTable)”,用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成,是大众餐桌上最常见的葡萄酒. 然后是“地区...
且末县18390039766： 红酒分哪四个等级? - ？
兆哪牛痘： 法国法律将法国葡萄酒分为4级: 1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒
