三伏天吃什么肉最好养生
三伏天，让很多人都没了胃口，夏季吃得对，胃口就好。夏季的三伏天里适合吃什么肉呢？以下是我为大家整理推荐了夏季三伏天吃的肉谱及养生知识，希望对大家有所帮助。
何谓三伏天三伏天出现在 小暑 和 立秋 之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
一般人们常说的“伏天儿”，就是指我国农历中的“三伏天”，就是这一年当中最热的一段时间就是三伏天了。
可以这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为“伏”，是因为也有不少寒冷因素在内。
三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。按今年的节气计算，三伏天将会持续三十天，比去年少十天。
夏季三伏天吃的肉谱一、兔肉
兔肉肉，性凉、味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热之功效，因此也非常适合夏天食用。兔肉被称之为“保健肉”“荤中之素”“美容肉”“百味肉”。兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，所以兔肉具有保健，美容，滋补的功效。
长期食用兔肉以代替猪肉、羊肉可防治高血压、冠心病和动脉硬化症等。兔肉中的烟酸、矿物质和糖类的含量较之其他肉食也是独占鳌头。烟酸又叫尼克酸，有助于酶的呼吸作用，参与体内蛋白质、脂肪和糖类的消化和吸收，利于产妇、 儿童 、老弱病残者的健康。
健康小贴士：兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。兔肉忌芹菜，同食脱头发。兔肉忌洋姜，兔肉酸冷性寒，姜辛辣性热，寒热同食，容易腹泻。
推荐食谱：山药兔肉汤
准备材料：山药200克、兔肉(腿3个)、食盐适量、味精适量、姜适量、料酒适量。
做法：
1、兔腿洗净，切块，山药洗净，去皮，切成滚刀块备用。
2、兔肉块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮。
3、加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟，加入山药后，再续炖30分钟，调味即可。
夏季三伏天吃的肉谱二、鸭肉夏天吃什么肉比较好？鸭肉绝对是首选，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等功效。食用鸭肉可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损，故鸭肉实为夏季清补之佳品。而且鸭肉蛋白质含量比其他畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，所以夏季食用鸭肉也不必过于担心发胖问题。
鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油少，二来利水化湿作用强。
夏季在食用鸭肉时最好炖食，不但味道好，而且最滋补。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。
健康小贴士：鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。感冒患者不宜食用。感冒者应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵难愈。慢性肠炎者慎用，因鸭肉味甘咸、滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄泻加重。
推荐食谱：南味薏米鸭
准备材料：鸭腿2只、连皮冬瓜400g、薏米仁100g、姜茸2茶匙(10g)、大葱段2段、广东米酒2汤匙(30ml)、盐2茶匙(10g)、白胡椒粉1茶匙(5g)、陈皮1茶匙(5g)、油1汤匙(15ml)、香菜1棵。
做法：
1、将鸭腿冲洗干净，用厨房纸巾擦净表面水分。冬瓜洗净外皮茸毛，挖去内瓤，带皮切成1cm厚、4cm见方的薄片。薏米润仁用清水冲洗干净。香菜择洗干净。
2、把姜茸放入广东米酒中，泡成姜汁酒。
3、中火烧热煎锅中的一层薄油，待烧至六成热时，将2个整只鸭腿放入慢煎至表面微微变熟色。然后改大火，在锅中调入姜汁酒，将鸭腿爆香。
4、然后放入陈皮、薏米仁、大葱段和清水(约2000ml)，大火煮沸后转小火慢慢炖煮60分钟，待汤浓肉烂时放入冬瓜片、盐和白胡椒粉，再用中火煮10分钟。
5、上桌前，把冬瓜盛在碟底，将鸭肉拆散，码在冬瓜上，缀以香菜即可。
>>>下一页更多精彩的“三伏天吃什么肉最好”
三伏天吃什么肉最好养生
夏季三伏天吃的肉谱一、兔肉 兔肉肉，性凉、味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热之功效，因此也非常适合夏天食用。兔肉被称之为“保健肉”“荤中之素”“美容肉”“百味肉”。兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪...
三伏天吃什么养生?
2、三伏天吃什么最养生——鲤鱼 夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。3、三伏天吃什么最养生——黄鳝 民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼...
三伏天吃什么肉最好三伏天吃哪些肉好
1、鸭肉：俗话说，防苦夏多吃鸭，三伏天多给吃鸭肉，可以除湿、消暑、养胃、止咳化痰，是不错的消暑佳品。鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。2、鸡肉：三伏天，大人、孩子会消耗很多体力，损失不少蛋白质和氨基酸，这时候适当吃些鸡...
入伏吃什么肉最好
1. 鸭肉：俗语有云，“防苦夏多吃鸭”，在三伏天多吃鸭肉能够除湿、消暑、养胃、止咳化痰，是一种优秀的消暑食品。将鸭肉与海带炖煮，能够软化血管、降低血压，有助于预防动脉粥样硬化、高血压和心脏病；鸭肉与竹笋炖煮，则可治疗痔疮出血。2. 鸡肉：三伏天，无论是大人还是孩子，都会消耗大量的体力...
三伏天吃什么养生
夏季三伏天吃什么:苦瓜 苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。
三伏天能吃羊肉吗 三伏天吃羊肉的好处
第三，三伏天吃羊肉可以温阳散寒。三伏天最适宜培养我们体内的阳气，尤其是对于体质虚寒的人来说，多吃一些温补的食物，能够强身健体，祛除体内寒气。羊肉就是比较好的一种补品。并且还有补肾壮阳，补虚温中等作用，羊肉还能起到温补气血的作用，对经常痛经的女性也有好处，真可谓老少皆宜。三伏天吃羊肉，...
三伏天吃什么肉好
瘦肉。在三伏天，由于天气炎热，人体易出现口渴、食欲不振等情况。选择瘦肉作为食物可以提供高质量的蛋白质，同时避免摄入过多的脂肪。瘦肉含有丰富的营养物质，如维生素B群、铁、锌等。维生素B群有助于提高新陈代谢，增强身体抵抗力；铁能促进血红蛋白合成，防止贫血；锌对免疫系统和消化系统都有益处。瘦...
三伏天养生吃什么 消暑降火7种食物爽口吃
三伏天养生吃黄瓜、苦瓜、鸭肉、鲤鱼、绿豆、莲子等养生食物。1、黄瓜。夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。2、苦瓜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁...
今日入伏,吃什么美食才养生
寒则滞，暖则通，羊肉可以祛湿散寒、生津暖胃，此时适当吃点热性的羊肉有助于驱散滞留在体内的寒气，疏通经脉。民谚“冬吃萝卜夏吃姜”也是这个道理。但“吃伏羊”也并非人人皆宜，易上火、热性体质、热性病患者不宜在三伏天吃羊肉。鸡 民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”，湖南长沙、江西南昌皆有...
智费蓝乐： 夏天吃什么肉比较好?鸭肉绝对是首选,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等功效.食用鸭肉可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,故鸭肉实为夏季清补之佳品....
唐县17241416323： 三伏天如何养生多吃10种滋补食物 - ？
智费蓝乐： 冬病夏治,食药粥,讲究饮水,每日清晨饮用一杯清水,常喝凉茶,防中阴暑,内心宁静~
唐县17241416323： 三伏天养生要注意哪些?吃什么比较好? - ？
智费蓝乐： 三伏天也就是立夏过后热的日子,中医有种讲究就是冬病夏治,也有有一些冬天易发的哮喘,过敏性鼻炎,怕冷之类的可以到当地的中医院去做个三伏灸,今年做三伏灸的日期为初伏:7月18日,然后分别是:7月28,8月7日.“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天.三伏天出现在小暑与大暑之间,是一年中气温最高,又潮湿闷热的日子,三伏天人们普遍想到的是如何降温防暑,如何开始跟着节气养生治未病的行程,此时三伏天的养生保健一定要注意补充体力,解热防暑,以保证自己的身体健康.
唐县17241416323： 5种最适合三伏天吃的食物,有你喜欢吃的吗 - ？
智费蓝乐： 吃饺子 饺子,在初伏吃饺子时一种传统习俗,因为每到伏天人的胃口就不好,吃不下东西.饺子在中国人的传统习俗里正是一种开胃解馋的食物,适合吃面,伏天吃面的习俗才三国时期就已经开始了,《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼...
