郑州丸子汤怎么做法？
我们一起来看看猪肉丸子汤怎么做，非常简单的四个步骤，一看就会。
首先准备：猪肉 500克 调和油，食盐，酱油，葱，姜，小白菜适量，根据个人口味调节。
一、把一块肥瘦都有的猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味。
二、把剁好的肉，搓成肉丸子放入锅中。（火候较高）
三、煮好后放一些自己喜欢的青菜（易熟的）
四、颜色变成这样就可以出锅了
酸辣丸子的做法酸辣丸子原料：炸好的肉丸子、葱、姜、蒜、干辣椒、青花椒、盐、醋、糖、味精、料酒、淀粉。做法：1、油热至七成时放入葱、姜、蒜、干辣椒、青花椒煸炒，出香味后放入丸子，翻炒；2、待稍变色后，放盐、醋、糖、味精、料酒和清水适量；3、待水开后，倒入勾好的薄芡汁。翻炒少许，盛盘，撒青葱粒，即成。
丸子：6粒
粉丝：1 /2袋
圆生菜：150g
盐：少许
鸡精：少许
制作时间：10-20分钟
1、水烧开后加入丸子，如有浮沫撇去
2、丸子煮熟后，放入洗净泡开的粉丝（因为粉丝很容易熟，所以别放太早了）
3、最后放入圆生菜，撒点盐和鸡精就搞定了，
这个可以放任何喜欢的绿叶菜，但切记要最后快出锅前放，不然就不爽口咯
丸子汤的做法
主料冬瓜400g猪肉泥150g辅料姜适量葱适量盐少许料酒适量芝麻油适量生粉少许胡椒粉少许
步骤 1.去皮冬瓜切片，姜切片，葱白切段，姜切末，葱白切葱花。
2.准备猪肉泥，放入葱花、姜末、少许盐，淋入料酒、芝麻油，放一勺生粉，抓匀，抓打 至有黏性。
3.取少许肉馅，从虎口处挤出，捏成直径约两厘米的丸子。
4.锅中倒入油，下入姜片、葱段，爆香，倒入小半锅清水，烧开。
5.下入丸子，煮开，下入冬瓜，接着煮十分钟，煮熟，放一勺半盐，撒入胡椒粉，淋入芝 麻油，拌匀，装盘即可。
我是禹州人，郑州丸子汤怎么做我不知道，当然了禹州的丸子汤我也不会做，但是有照片，可以让大伙看看禹州的丸子汤，当早餐可是非常不错的哦。
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