福建省漳州市有什么特产

作者&投稿:左丘会 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
福建省漳州市有什么特产~

漳州物产丰饶,素有“花果之城”、“鱼米之乡”的美称。
1、这里盛产“六大名果”:芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝;
2、“三大名花”:水仙花、茶花、兰花;以及对虾、石斑鱼、鲍鱼、龙虾、红鲟、扇贝、牡蛎、泥蚶、鱿鱼等海珍品。天香丽质的水仙花、
3、“国宝神药”片仔癀和“国货之光”八宝印泥,被誉为“漳州三宝”,名扬海外。
4、木偶雕刻、珍贝漆画等旅游工艺品。
漳州特产推荐:
八宝印泥
漳州八宝印泥是中外书画家酷爱的珍品。它是用珍珠、玛瑙、珊瑚等八种珍贵材料精制而成,八宝印泥相传为福建漳州首创,与水仙花、片仔癀并称漳州三宝。好东西当然要进献皇帝的,八宝印泥在清朝就是贡品了。文人雅士自然也近水楼台先得月,于是便口口相传开来。八宝印泥与一般印泥相比,有如下特点:色泽鲜艳、纯正,印迹清晰,不糊印章,不洇油,不怕日晒,不怕火烤,久放不干,永保原色。

片仔癀
片仔癀以一片即可退癀(消炎化痛)而得名。它原是明朝太医的秘方,后太医出家,到芗城附近的璞山寺当和尚,这秘方也因得以传到芗城,成为该寺的“传家之宝 “。后来主持和尚还俗,在漳州开设“馨苑茶庄”,兼生产“僧帽牌”片仔癀。1956年纳入漳州制药厂,商标也改为“荔枝牌”。片仔癀是用麝香、牛黄、蛇 胆、田七等名贵中药精制而成的。对急性、慢性肝炎,刀、枪、骨折和烧、烫等多种创伤,脓肿、无名肿毒及一切炎症引起的疼痛、发热等,有显著疗效。

剪纸
漳浦剪纸以构图丰满匀称、对称平衡、线条连贯简练、连接自然、细腻雅致著称,在表现手法上,以 阳剪为主、阴剪为辅,阳剪和阴剪互为补充,密切配合,使整个画面主次分明,错落有致,富有层次感。在色彩上以单色为主,在对比色中求协调,具有强烈的工艺 装饰效果。

水仙花牌风油精
水仙牌风油精系漳州香料厂主要产品之一。风油精主要由薄荷脑、桉叶油、丁香粉、樟脑、香油精等组成,是夏季居家旅游必备药品。具有提神醒脑、驱蚊止痒用途。

参考资料
旅游网.旅游网[引用时间2017-12-25]

1、四果汤
四果汤是一道美味可口的名点,发源于福建漳州,属于闽菜系。味甜爽口,清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜,那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。
四果汤历史悠久,系福建闽南一带非常出名的特色小吃,兴于漳州、泉州一带,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏,或是街边小摊,或是老字号店铺,人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤,消却炎炎夏日的闷热。

2、石码五香
石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。
比较出名的有新行头五香、常满五香、常常满五香。一般搭配卤面或卷面一起吃。家庭自制的一般也不错,石码人一般自己都会制作。

3、豆花粉丝
豆花粉丝是一道色香味俱全的传统名点,产自福建漳州。所谓“豆花”,就是点了少量盐卤或石膏的豆浆,出现絮状的凝固物后,质地细嫩绵柔,因未成型,所以通称“豆花”。所谓“豆花”,就是点了少量盐卤或石膏的豆浆,出现絮状的凝固物后,质地细嫩绵柔,因未成型,所以通称“豆花”。

4、手抓面
手抓面,福建安溪、漳州特有的特色民间传统小吃,以面粉裹着油榨豆干,抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油,或花生酱辣酱等多种调味酱料,而这些酱料可根据个人爱好选调,混在一起以手抓着吃,香、甜、酸、辣,冰凉、滑润,从吃法到口味确是别具风味。


5、粉粿
粉粿,福建漳州地区小吃。将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内,一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中,表面抹平,待冷却即为“粉粿”。把冷却的粉粿置冰箱冷藏后,取出切小块盛碗,淋下自制糖浆即可食用。

1.枕头饼
平和特产,有400多年的制作历史,用精面粉、优质猪油、冬瓜、条粉、麦芽糖、柑皮、炸葱花等多种原料精制而成。因饼状如枕头,故称"枕头饼"。它新颖别致,小巧芳香,常被用来做赠品。

2.双糕润
海澄双糕润是传统的名牌糕点之一,已有170多年的历史,用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制而成。特点是:糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘。
3.豪仔煎
龙海市石码镇附近溪干一带,盛产“珠豪”。“珠豪”壳薄肉少,但含有丰富的蛋白质和矿物质,含糖量达60%,用“珠豪”做成的豪仔煎早已闻名。做豪仔煎时,先在钵头里用清水调匀蕃薯粉,加上适量的鸭蛋、切碎的蒜苗、上等酱油和味精,然后再把珠豪倒进钵里搅匀,放入平底锅用油煎,外酥肉软,吃起来分外鲜嫩香脆。
4.漳州卤面
每逢佳节喜庆,漳州人用以请客的大众食品就是卤面。小时候去赶集回来,总是有人打招呼说:“去吃卤面啦?”而不说:“去赶集了吗?”自古,在漳州常把去吃卤面而作为区赶集的说法。甚至有“没吃卤面,不算去过赶集的说法”!做卤面时,要精菇、黄花菜、猪肉、扁鱼、沙虫、虾干、鱿鱼和笋丝等。拌和调味品,倒进卤汤锅里,再调以蛋和薯粉之类。进餐时,先在碗底放些韭菜或豆芽,再放上面条,面条上放点香菜,再用卤汤调拌,吃起来另有一番风味。

5.豆干面粉
也称“手抓面”。面条打得较细,用开水烫热后捞出来,抓在手掌大小的面份,放在竹篱上铺开,叫“面份”。吃时在“面份”上放上“炸豆干”(油炸豆腐),加芥辣、酸辣、酱、蒜茸等调料,然后把“面份”卷起来用手抓着吃,故叫“手抓面”。这样吃法面条软中带韧,香甜酸辣,冰凉润滑,留有余香,别有风味。
6.面煎果
“面煎果”有甜、咸两种。甜的做法:先将面粉掺上适量的白糖、苏打、冷清水,一起混合拌匀成浆糊状,然后倒在擦了花生油的平底煎盘上,同时撒下一些切成小块的冬瓜糖、油葱等配料,以铁锅盖封严。煎时,烧柴要保持中火,以防煎焦。煎熟后取出来切成数块,果皮酥香,面糕甜而细软;咸“面煎果”的做法与甜的基本相同,所不同的是面粉湖掺适量的味精与盐水,配料用虾米、胡椒粉、油葱等,吃时可蘸芥辣、辣椒酱,与甜的相比另有一种风味。

7.石码五香
“石码五香”是龙海传统名小吃。长期以来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。“石码五香”的主要原料是:猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。配上蕃茄汁或辣椒酱、酸萝卜片等,趁热食之,外酥内嫩、醇香可口、回味无穷。

8.东山芦笋
芦笋学名石刁柏,是一种多年生的连作蔬菜,一次种植多年受益。东山岛沙壤地多,尤适种植芦笋。芦笋中含有丰富的能抑制癌细胞生长的组蛋白和多种氨基酸,是抗疲劳、增强体力的营养滋补品,具有防癌、抗癌、降低血脂、预防冠心病等药用价值。多年来,东山岛人总结出多种多样的芦笋吃法,芦笋炒鸡蛋、芦笋余海鱼、芦笋炒虾仁、芦笋煮排骨、芦笋花炒肉片,以及芦笋粥、芦笋油饭等都是东山岛的特色菜肴。此外,东山岛还有芦笋干、芦笋茶、芦笋酒、芦笋小菜、芦笋蜜饯等多种芦笋食品,令人食指大动。

9.霞美牡蛎
牡蛎:俗称“蚵”、“蚝”、“蛎黄”等名称,属于贝壳软体动物。牡蛎肉质洁白细嫩,营养丰富,鲜美无比,在国外素有“海洋牛奶”之美称。具有软坚散结化痰,益阴潜阳,安神定惊,涩精敛汁等功效。霞美牡蛎属于褶牡蛎种类,历史悠久,早在清朝地方志书就有记载用破瓦缸、乱厂头养蚵的史实。

10.东山鲍鱼
鲍鱼古称“鳆”、又叫“海耳”、“九节螺”、“千里光”、“牛眉”,属单壳类软体动物,是一种经济价值较高的特种水产品,素有“海产八珍之冠”的美誉,含蛋白质多,肝糖份高,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,清香爽口,是佳肴上的珍品,具有平胆明目,收敛生肌,降血压,调肾亏,防癌病之功效。鲍鱼壳中药称为“石决明”,是名贵的中药材,可治眼疾。现在国家已投资在东山建起一座中国最大的“鲍鱼增殖场”。
11.云霄枇杷
云霄枇杷种植有较长的历史,历来产品多以鲜果及药用干叶为主。集中了父本早熟、优质、果大等特点,还能比一般品种提早15至30天成熟,每年元宵佳节即可上市,此品种具有果皮果肉均呈橙红色,肉质细嫩,香气浓郁,甜质多、酸味少等优点,1992年被省有关部门评定为“枇杷更新换代优良品种”。此外,云霄枇杷种植还有解放钟种、大钟种、红肉长种、红肉圆种、温州种、莆田种、下坂土圆种、鸭蛋本种、大红袍种、软条白纱种等等,堪谓种类繁多,产量丰富,驰誉大江南北乃至海外,成为云霄水果品种之首。

12. 六鳌紫菜
紫菜历来被人们视为海味珍品,它是一种味美而营养丰富的海洋食用藻类,具有化痰软坚,清热利水,补肾养心等功效。宋朝时,六鳌紫菜已列为贡品,清末民初,曾出口东南亚。六鳌紫菜大规模的人工养殖始于20世纪60年代中期。
13.明姜
长泰明姜既是品茗珍品,又可供药用,早就驰名中外。品种有姜片、姜条、姜粒、姜丁等,成品洁净明爽,皎然若霜,兼有调中制逆、消痰镇喘、祛风驱寒和开脾健胃之功。远销东南亚各国。
14.木偶头
漳州著名的手工艺品。以樟木为原料,经艺人精雕细琢而成,共有四百多种造型,既有传统戏剧中的知名角色,及生、旦、净、未、丑多种行当,又有仙道佛释、天神魔怪等形象,个个面目不同,性格各异,生动传神。它不仅是木偶戏的演出道具,更是民间艺术中的"工笔画精品",深受中外游客的喜爱。

15.片仔癀
漳州制药厂独家生产的名贵药品,以一片即可推癀(消炎止痛)而得名。它采用麝香、牛黄、蛇胆、田七等名贵中药精制而成,对急慢性肝炎、枪、骨折和烧、烫等多种创伤、脓肿、无名肿毒及一切炎症引起的疼痛、发热等,有显著疗效。外科手术后服用,能消炎止痛,防止伤口感染,加快愈合,被誉为"中国特效抗菌素",有"国宝神药"之美称。

16.八宝印泥
文房中的珍宝。采用珍珠、梅片、金薄等八种珍贵材料精制而成,具有色泽鲜艳,气味芬芳,入水不化,火烧留痕,夏不渗油,冬不凝固等特点,素有"国货之光、品重珍珠"的美誉,是中外书画家酷爱的珍品。

17.皇后牌片仔癀珍珠膏
漳州化学品厂生产的高级养颜护肤化妆品。选用名贵中成药"片仔癀"、珍珠水解液以及数种高级护肤基质精制而成,对青春痘、黑黄褐斑、痱子、须疮等面部皮肤患者具有显著功效。

18.九龙壁
产于华安县九龙江北溪三峡,以其质地优良,色彩斑斓,形状奇特而被列为全国十大奇石之一,是石玩的珍宝,不可多得的天然盆景石,也是高级建筑装饰材料的奇货。
19.蘑菇
种植蘑菇是漳州新兴的农村副业生产项目,是罐头厂的主要原料之一。随着国际市场需求的增长,蘑菇生产迅速发展。1985年,全市蘑菇种植面积869平方米,产量5.13吨,占全省总产量的三分之一,占全国总产量的四分之一。1989年种植面积1300万平方米,产量7.56万吨。蘑菇罐头是本市出口的“拳头”产品之一,年出口金额500万元以上。1986~1989年,外贸部门收购蘑菇罐头46529吨。
20.水仙牌风油精
该产品由漳州香料总厂生产,选用上等天然药物和芳香植物精油配制而成,气味舒适,清凉芬芳,外擦内服可防治伤风感冒、头痛、牙痛、风湿骨痛、小儿肚痛、舟车晕浪及蚊虫叮咬引起的不适,有抗菌、抗炎、局麻等效果,与国际名牌德国鹰牌风油精相似。行销全国,远销新加坡、马来西亚、泰国、巴基斯坦等国。 

21.羽毛球
1954年由漳州归国华侨陈金泉的手工业小作坊所产,1956年纳入漳州文教用品厂,1962年成立漳州羽毛球厂。1965年产量4万打,1967年增至11万打,仅次于上海羽毛球厂,居全国第二位。所产东海牌101羽毛球,1980年分获轻工业部和福建省优质产品奖。畅销于港澳、泰国、台湾、新加坡、欧洲等30多个国家和地区。
22.棉花画
棉花画是漳州市弹棉师傅黄家声等人于1964年创造的一朵工艺新花,用脱脂棉花、桃胶、金丝棉等数十种原料,吸取传统的彩扎、浮雕、图画等工艺手法,创造出一幅幅飞禽走兽、花草树木,古代人物等造型生动,有立体感的棉花画。黄家声创作的《鹅群》、《松鹤延年》、《玉羽献瑞》等棉花画,曾在日本东京和加拿大蒙特利尔《人与世界》展览会上展出,受到好评。花色品种多样,有普通棉花画、绸扎棉花画,绒线画,银线画,有各种规格的棉花画挂框,有小巧玲珑的棉花画摆设,销售北京、上海、江苏、广东等10多个省、市,远销日本、西德、美国等地。

23.藤制品
漳州西北部山区竹藤资源丰富,藤编制品很多,早在100多年前,漳州人到南洋谋生时所带的行李筐,多为藤箱、藤罗。中华人民共和国成立后,漳州竹编厂设藤编车间。1985年,划出成立漳州藤制品厂,并逐步发展成为福建省工艺美术行业出口重点厂。该厂的主要产品除日用家具藤箱、藤椅、藤篮、藤书架、藤枕等以外,还有美观实用的工艺品共8大类400多个品种,年产出口藤制品近50万件。该厂主要产品之一藤皮凉枕,采用进口藤皮编成,经纬均匀,造型新颖,具有通风透气,舒适凉爽等优点。

特别推荐:
豆花——元光南路尾漳州四中对面。
牛肉火锅——延安北路“延北加油站”斜对面,“吉旺麻辣烫”往前50米左右。
手抓面——小吃街“达聪巷手抓面”,新华东路世纪广场力丹健身俱乐部往里50米左右(晚上6点以后基本上就没东西了)。
鲁面笸ū甭氛闹菀恢泻竺哦悦妫把罄现蘼趁妗保ㄖ挥档街形纾笼r
在九龙公园西门对面的百嘉花园里有一摊“鲁面海”。
烧烤——大通北路芝山公园大门旁“宝姨烧烤”。
四果汤——胜利东路发展广场对面,漳州三中教师宿舍对面 。
大肠咸菜火锅——新浦路漳州芗城中学旁,“阿南大排挡”。
干拌面--北京路的“松树干拌面”;
进步巷内的“阿国干拌面”;
钟法路那家原来不错的,现在就是有点贵了;
原新浦路有一家,现搬到鑫荣小区的小肥羊对面了,原来是钟法路帮手的小弟;
晚上南昌路邮政边上的小吃摊也有一家,原来是钟法路帮手的小妹;
元光南路漳州市中行旁的小路,往里走大概150左右。
肠粉--(八中旁边),东岳新村名流小学前面那条路的两间小店面,只在早上卖
平等路手抓面(原达聪巷):打锡巷小吃街。
南昌路——好粥道(原来宝姨烧烤隔壁)。
沙茶牛肉面--天下广场门口。
芝麻糊和藕粉--中山公园后门(府呈那里有一个老头踩着三轮车在卖,远远的就能听到哨子声)。
常常满五香--龙海市石码镇街心公园旁,新浦路。
大头鸭面--竹围市场,延通市场。
太古桥牛肉--建元路。
炖品--东一号路。
油不腻填鸭——东一号路。
鱼粥--原本圆圈头的鱼粥,现在搬进里面那条路。
炒牛肉面--北京路,五中过来一点;
龙机店面大榕树下广发牛肉。
煲仔饭--在民主路"好朋友"大排档对面"广东大师傅" 。
粿条汤--新浦路乌辉粿条汤。
锅边糊--新浦路芗客隆斜对面。
漳浦手工纯肉丸--漳州市苍园路96-3号店面。
西安小吃---腊汁肉夹馍:建设路4-3号。
小玉清烫、拌面线--丹霞路。
东岳酸菜拌面--丹霞路中福饭店隔壁 。
手抓面阿元--世纪广场星星美发后门 。
臭豆腐:八卦楼下。 “臭头粿”--前锋菜市场旁一小铺内。
干煸鳝鱼:云洞岩山脚下"大头盐鸡"店。
鸡仔胎:南昌路阿章鸭面店里有卖 。
扁食--漳州中山公园附近的那家老字号做的扁食。也就是阿肥发扁食店。那才真叫皮薄馅多啊。

水仙花、片仔癀、八宝印泥,号称漳州三宝。。。。

平和柚子、六鳌紫菜、东山小管、诏安青梅、云霄枇杷、血蚶、华安铁观音

水仙花、片仔癀、八宝印泥,号称漳州三宝。。。。

  • 水仙花、片仔癀、八宝印泥,号称漳州三宝。。。。




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濮叔鼻渊: 漳州特产出名的水仙花、片仔癀、八宝印泥,号称漳州三宝....平和柚子、六鳌紫菜、东山小管、诏安青梅、云霄枇杷、血蚶、华安铁观音

兴山区13228207387: 漳州有什么土特产,谢谢? -
濮叔鼻渊: 漳州的土特产还是有很多种的 <乌鸡白凤丸> <小溪枕头饼> <乌叶荔枝>又名<黑叶荔枝> <山枣糕> <猫仔粥> <观音竹> <贡品明姜> <长泰明姜> <岩溪石蛤> <猴公茶> <龙眼王> <八卦芦柑> <岩溪芦柑> <长泰芋散> 附上: <八宝印泥> <水仙花> <片仔癀> 以上三种合称"漳州三宝". 注:<水仙花>是龙海市的名优特产.因龙海隶属漳州, <片仔癀>是一种名贵的中成药,可以治疗多种肿痛病症,效果非常好,一粒药目前的售价就在100元以上

兴山区13228207387: 漳州有什么特产吃的 -
濮叔鼻渊: 漳州特产尤其多.本地水果一年四季都有,比如现在的桃子、李子和杨梅正在上市,接着6.1是荔枝、菠萝、芒果.接着7.1是龙眼(桂圆)、芭乐、杨桃、琵琶、西瓜、葡萄.再接着8.1仍然有龙眼、黄旦、火龙果、台湾芭乐、香瓜、山梨.再接着9.1有平和蜜柚、华安龙柚、抨山柚、四季芭乐、秋西瓜.10.1有甘蔗、柿子、橄榄.11.1有芦柑、橘子、桶甘.12.1有红甘、橙子、冬笋. 桂圆干是漳州的特色特产,具有滋阴补肾药用价值和平常养生价值.炖鸡、炖鸭,放一两左右的桂圆干,炖出的鸡鸭肉既香甜又富营养价值,是当地妇女坐月子普遍食用的营养餐.

兴山区13228207387: 漳州特产有哪些? -
濮叔鼻渊: 龙眼!荔枝!

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