手撕鱿鱼丝怎么做
鱿鱼丝面怎么做？把干鱿鱼切丝，把面过水捞出煮熟，水开后倒入牛肉片，干鱿鱼豆瓣酱生抽，盐面条。
用料
小只干鱿鱼4只
葱一小把
香菜一小把
姜1块
盐少许
酱油少许
手撕鱿鱼丝的做法
先把干鱿鱼泡好，撕去表皮，下锅蒸至鱿鱼卷起，放凉后，撕成一条条的待用。（个人觉得小的干鱿鱼不大的干鱿鱼嫩，所以推荐用小只一点的干鱿鱼）手撕鱿鱼丝的做法 步骤1
把姜丝切丝，用水洗一下姜丝，可以去掉一部分姜丝的辣，葱切丝，香菜切断。（尽量切细一点点）手撕鱿鱼丝的做法 步骤2
下多一点的油，先放姜丝和干鱿鱼炒，加入少许盐，炒的时间不用很久，2-3分钟即可。手撕鱿鱼丝的做法 步骤3
炒的差不多后，放入葱丝和香葱，放炒一下，时间不用很久，葱丝香菜软了即可，加入少许酱油，即可出锅。手撕鱿鱼丝的做法 步骤4
最后成品。
1.
肉厚的新鲜大鱿鱼，中间剪开，去内脏洗净
2.
扒去鱼皮，抹上鸡粉、糖，挂起阴凉通风处晾一天
3.
表面稍干后，切成两片，尾部纵向划几刀，放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上，上面压个重物，中层上下火热风130度，烤10分钟左右
4.
去掉重物，翻面，表面刷少许生抽和植物油，热风烤5分钟左右再翻面
5.
看一下鱿鱼的状态，稍微有点儿湿润度，不会很干很硬的状态就可以了
6.
稍晾凉，用橡皮锤锤软些，手撕开就行了
7.
撕开就是酱紫的
无添加手撕鱿鱼！自己做的鱿鱼才放心，不想吃防腐剂的鱿鱼控赶紧get吧~
手撕鱿鱼的制作方法?
就是这样简单.对了,还有就是可以撒适量的胡椒粉,这样就更加美味.手撕鱿鱼 材料：鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 做法：一、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。二、将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。三、把拌好的鱿鱼丝...
手撕鱿鱼干怎么做
手撕鱿鱼干的做法：1、先将鱿鱼干放在热水里浸泡五到八分钟，洗干净，滤干水；2、将鱿鱼撕成丝，放入油，酱油，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，蚝油，充分抓匀；3、将拌好的鱿鱼丝放入微波炉里烤一分钟后，翻动一下再烤一分钟，经多次多次翻动后，达到自己适合的硬度后完成烘烤，即可食用。
自制零食鱿鱼丝的做法?
用手搓均匀。3、将烤架放在煤气灶上，开中小火，用刷子在架子上涂一层植物油。架子表面开始冒烟后放入鱿鱼身，用小火慢慢地烤。待一面变成焦黄色后，翻过来烤另一面，再把鱿鱼头也放在里面一起烤。烤好的鱿鱼身表面微硬，厚度比新鲜的时候减少了2\/5左右。烤好后，趁热用手将其撕成丝儿即可。
即食鱿鱼丝的各种吃法
2. 烤箱烤鱿鱼丝 准备鱿鱼干一个，烤箱预热200度。鱿鱼放进耐热的容器后倒进开水，变卷后取出洗干净。去掉鱿鱼里面这个附属物。取长竹签串起来，防止烤后卷起。放进预热好的烤箱，大约两三分钟后闻到鱿鱼味，翻面，关火闷几分钟再取出来撕成鱿鱼丝就好啦！哈哈！3. 炒鱿鱼丝 鱿鱼干两只，水发八...
用微波炉烤干鱿鱼做鱿鱼丝怎么做?
准备材料：鱿鱼干1头、芥末适量、酱油适量 制作步骤：1、选用一头鱿鱼干。2、用水泡发半小时以上。3、拿出来。4、放入微波炉里高火一分钟。5、鱿鱼干就做好了。6、准备一些芥末酱油，搭配起来更是好吃。
鱿鱼身上的薄膜怎么撕
2. 如何撕掉鱿鱼身上的薄膜 撕掉鱿鱼身上的薄膜是做鱿鱼菜肴前必要的步骤之一。首先，需要将鱿鱼清洗干净，将头部、内脏等部分剔除干净。然后，沿着鱿鱼身体的一侧使用手指或餐刀轻轻刮去薄膜。注意不要用力过猛，以免撕坏鱿鱼的肉质。另外，也可以用白醋或柠檬汁浸泡一段时间，然后再撕掉薄膜，这样更容易...
怎样炒鱿鱼丝好吃
问题一:炒鱿鱼丝怎么做好吃,炒鱿鱼丝的家常做法 快手炒鱿鱼丝的做法 1. 鱿鱼撕去外皮,挖空内脏。洗干净。 2. 切成细丝待用,你能够多细就多细把,水里放入姜,料酒,烧开放入鱿鱼丝过一遍水捞出洗干净待用、 3. 蒜末,洋葱切丝,青椒切丝 4. 一汤勺 生抽。一勺白糖。 5. 热锅下油放入蒜末...
鱿鱼丝怎么炒好吃 家常做法
1.将干鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出，撕去外膜，切成4.3厘米长、0.6厘米宽的粗丝。葱白切成丝，蒜瓣切米。2.绿豆芽摘去头尾，洗净，下沸水锅氽熟捞出，沥干水分，用绍酒7.5克、精盐5克、味精0.5克拌匀，装人盘内作底料。3.炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至六成热，将鱿鱼丝下锅，过油片刻，...
鱿鱼丝怎么做好吃
鱿鱼丝怎么做好吃 鱿鱼丝怎么做好吃，鱿鱼丝是我们生活中很多人都喜欢吃的，营养价值高，当然鱿鱼经过不同的烹调手法展示出来的味道也是大有差异，吃鱿鱼也有很多地方需要注意，以下鱿鱼丝怎么做好吃。鱿鱼丝怎么做好吃1 1、冰鱿鱼须洗干净，准备姜片 2、烧一锅清水，放入鱿鱼须、姜片、少许料酒，煮至...
鱿鱼丝怎么吃才好吃?
酥油鱿鱼丝 鱼200克 精盐10克 绿豆芽250克 味精1克 葱白50克 芝麻油l克 蒜瓣15克 熟猪油400克 绍酒15克 （约耗50克）〔烹制方法〕1.将干鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出，撕去外膜，切成4.3厘米长、0.6厘米宽的粗丝。葱白切成丝，蒜瓣切米。2.绿豆芽摘去头尾，洗净，下沸水锅氽熟捞出，沥干...
双春纽枢： 主料鱿鱼干2 条、蒜泥20克、小柠檬1个,酱油3ml,芥末适量.做法步骤1. 准备好两条鱿鱼干.2. 用温开水泡洗两分钟.3. 把鱿鱼干里面的嘴巴和躯干部分取出.4. 180℃预热烤箱5分钟,把鱿鱼干放进烤箱中上层,用上下火180烤两分钟左右.5. 鱿鱼身体慢慢卷起时,可以关电拿出鱿鱼.6. 趁鱿鱼还是热的时候用手把鱿鱼撕成丝.7.用蒜泥、柠檬汁、酱油、芥末做成酱料.8. 炒锅放少许油,大火热油以后,放蒜泥爆炒出香味,再放适量的酱油爆炒,出锅即可.
嘉禾县13439707199： 零食手撕鱿鱼丝怎么做 - ？
双春纽枢： 手撕鱿鱼丝的做法1.肉厚的新鲜大鱿鱼,中间剪开,去内脏洗净2.扒去鱼皮,抹上鸡粉、糖,挂起阴凉通风处晾一天3.表面稍干后,切成两片,尾部纵向划几刀,放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上,上面压个重物,中层上下火热风130度,烤10分钟左右4.去掉重物,翻面,表面刷少许生抽和植物油,热风烤5分钟左右再翻面5.看一下鱿鱼的状态,稍微有点儿湿润度,不会很干很硬的状态就可以了6.稍晾凉,用橡皮锤锤软些,手撕开就行了
嘉禾县13439707199： 微波炉手撕鱿鱼的做法 ？
双春纽枢： 1、取适量鱿鱼干,用水洗净表面,放盘中.放入微波炉,大火加热1分钟.取出.2、将加热过的鱿鱼干,用手撕成丝状,就可以当零食吃了,真是越嚼越美味啊!3、小贴士:为防止美味流失,建议不要过多泡洗鱿鱼干.微波炉功率不同,可自行摸索加热时间.如能用酒精灯烤熟鱿鱼干,效果会更佳.
嘉禾县13439707199： 怎么做手撕鱿鱼 - ？
双春纽枢： 主料:鱿鱼干1斤、油 盐 糖 味精适量 配料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油适量 1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水. 2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀. 3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定. 食用方法: 1、目前市场上有很多独立小包装的手撕鱿鱼小包,开袋即食,口感风味俱佳,属于非常好的休闲食品. 2、可以切成丝,作为炒菜用,口感以及韧性都非常的好.
嘉禾县13439707199： 手撕鱿鱼的制作方法? - ？
双春纽枢： 1,整鱿鱼,去脚,去头.放微波炉,大概10--15秒,(鱿鱼大小定时间)我的经验是:看到鱿鱼卷起就OK. 2,取出鱿鱼,用手撕条,(此时,鱿鱼烫,小心!)另:等鱿鱼冷却,用酒瓶在石板上砸鱿鱼,撕条... 3,调汁:酱油一瓷羹,糖少许,醋(或陈醋)少许,辣油少许,放味碟调和,另:可以放芥末....
嘉禾县13439707199： 手撕鱿鱼的做法 - ？
双春纽枢： 材料:鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 做法: 一、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水. 二、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀. 三、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定.
嘉禾县13439707199： 手撕鱿鱼做法? - ？
双春纽枢： 你好!!你可用水泡后,你把它的头扯下来后,你再用刀切成适合的大小,然后你把那鱿鱼身体用刀在上面划成网状,两面都要,划完之后你再把它切成适当大小,搞定了.接下来你再准备些材料:芹菜(那小的那种,是用来配味的,这个很重...
嘉禾县13439707199： 如何做手撕鱿鱼? - ？
双春纽枢： 主料:鱿鱼干、油、酱油 配料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水.2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀.3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定.另外1、目前市场上有很多独立小包装的手撕鱿鱼小包,开袋即食,口感风味俱佳,属于非常好的休闲食品.2、可以切成丝,作为炒菜用,口感以及韧性都非常的好,喜爱吃海味的朋友必备的佳品!
嘉禾县13439707199： 手撕鱿鱼怎么做 - ？
双春纽枢： 材料主料:鱿鱼干、油、盐糖味精配料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 2做法1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水.2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀.3、把拌好的鱿鱼...
嘉禾县13439707199： 怎样在家做手撕鱿鱼 - ？
双春纽枢： 先把鱿鱼用菜刀的背面从头到尾敲一遍,目的在于将鱼肉打松.然后用刀或是剪刀在鱼身边密密麻麻划十几二十刀,目的在于好撕.准备工作完毕之后,就放进微波炉用中低火微波20秒钟(起烟后10秒钟)左右,待鱿鱼自然卷曲之后,拿出来.准备一个味碟,淋上味极鲜酱油,挤一些芥末在边上,如果吃得辣的,放一些桂林辣椒酱.试一下吧,感觉不错哦!注意掌握火候!太干了就变脆了,口感就不好了.建议用北海鱿鱼比较香!
