鸡蛋和糯米面粉能做出什么? 怎么做 ？
鸡蛋糯米粉做鸡蛋糯米饼。
原料 鸡蛋2个，糯米粉100克，水少许，白糖少许。
糯米粉版鸡蛋摊饼的做法：
1、将小葱和鸡蛋打入碗中。加入两勺糯米粉，一勺面粉。比例不要特别精确，大概就是糯米粉比面粉多就行。
2、加入半勺盐，这个可以自己调整。
3、加入冷水和成稍稀一些的就可以，这样饼会薄些，容易产生酥脆的口感
4、开火热锅，倒入些许菜籽油（其它油好像做的饼是软趴趴的，没有这个摊出来酥）
5、尽量用中火，就是七点八点位置的最合适，太大了怕糊了就小火六点位置等待一会儿再中火。
6、来回翻个两次身，差不多这个颜色，然后可以用铲子切成四份就可以出盘了。
扩展资料：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
参考资料：鸡蛋－百度百科
糯米面发面早餐饼的做法。手不沾面，不揉面。糯米粉和面粉各150克，加入两克鸡蛋，适量白糖，3克酵母用200毫升的温水和面，和好后醒发两倍大。电饼铛预热，两面刷油，倒进去面糊。煎至两面金黄即可
可以做成油炸鸡蛋糯米饼
用料
主料：糯米粉3勺，鸡蛋3个
辅料：盐2茶匙，水适量，胡椒粉1/2茶匙
1、鸡蛋打入盆中
2、蛋打散放盐和胡椒粉搅匀
3、舀三勺糯米粉
4、加适量水拌匀
5、锅中放油烧热，舀一勺糯米糊
6、放入锅中，炸至两面金黄
7、捞出来即可
可以做鸡蛋饼。
主料：鸡蛋(4个)、
调料：牛奶(100毫升)、糯米粉(适量)、白糖(适量)
做法：
1、鸡蛋打入稍大点的碗中，加入100毫升牛奶和适量白糖，搅拌均匀。
2、加入适量糯米粉，别一次加完，免得太多，边加边搅拌。
3、搅拌成中度浓稠的蛋面糊。（拉起打蛋器，蛋面糊会成线往下滑）
4、平底锅开小火(130度左右）稍稍预热，刷上一层油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中，要缓缓的倒，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。
5、底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一个面继续煎。
6、依次煎好即可。
7、如果想吃这样一点都不焦，像蛋糕一样的蛋饼，那就用最小火煎。（100度左右）
您好，可以做鸡蛋糯米饼，做法如下，希望对你有用，望采纳~
1. 准备好材料。
2. 鸡蛋打入稍大点的碗中，加入100毫升牛奶和适量白糖，搅拌均匀。
3. 加入适量糯米粉，别一次加完，免得太多，边加边搅拌。
4. 搅拌成中度浓稠的蛋面糊。
5. 平底锅开小火稍稍预热，刷上一层油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中，要缓缓的倒，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。
6. 底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一个面继续煎，两面煎制金黄即可。
您好 因为每个人的口味和饮食方式不同，所以每个人的喜好也都不同，给你几个建议你可以试一下：
1.鸡蛋和糯米面粉蒸煮
2.也可以做粥（不过这样有点稠）
可不可以用糯米粉代替低筋面粉
2、糯米粉 糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些，它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃，以独特的风味闻名。一般市售的糯米粉，如非特别注明，都是生糯米粉 3、低筋面粉 （1）低...
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乐馥伯来： 可以做鸡蛋糯米饼. 食材:鸡蛋1个,糯米粉适量,糖适量,食用油适量. 1、用清水把糯米粉揉成团,然后分成一小份一下份,压扁成饼状,可以稍微薄一些. 2、压好的糯米饼下油锅煎. 3、煎糯米饼的同时调鸡蛋,加糖. 4、将煎熟的糯米饼放入鸡蛋液中裹上蛋液回油锅中继续煎. 5、鸡蛋熟了,即可食用.
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