虾是一种上等食材，虾的吃法有哪些？
大虾分为很多种，淡水里的有青虾，草虾，海水里的有中国对虾也叫东方对虾，斑节虾，南美白对虾，市面上所售的南美白对虾，大部分都是半海水半淡水养殖的，味道久佳。大虾其实做法有N多种，比如：红焖大虾，烤大虾 红烧大虾 油爆大虾 椒盐大虾 清蒸大虾 鱼香大虾 茄汁大虾 铁板大虾等等。
锅内注油(油要多一点)，烧热后转小火，爆香切碎的蒜粒姜块，下辣椒面、花椒面、剁碎郫县豆瓣酱慢火熬，注意搅拌熬出红油后，盛出备用。将锅洗净注油烧热(平时炒菜3-4倍油量)，下处理干净的大虾，翻炒到变色喷料酒、香醋，加盐、蚝油、冰糖翻炒均匀后，倒入啤酒(以平材料面为准)大火煮开转中小火焖约10分钟。
下面起锅烧油，锅中加入适量的植物精油，油烧到五成热下入处理干净的大虾,煎至两面虾壳变红，下入葱花，姜丝炒香，沿着锅边喷入少许的料酒去腥，再调入少许的生抽白糖、食盐、米醋,放入白糖和米醋，不是为了做糖醋大虾啊。将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。 将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。
大白菜炒大虾：大虾去沙线，虾须，白菜叶用手撕成条形块，先将白菜叶下锅煸炒三成熟，倒入漏勺内。锅内加底油烧热，放入大虾下锅煎至虾脑变红，加葱、姜爆锅，加白菜叶下锅煸炒，加盐、味精、胡椒粉调味，将大虾及白菜煸炒均匀至熟，盛入盘内即可。虾的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，其肉质和鱼一样松软，容易消化。
虾子是一种非常美味的食物，特别是海里面的虾子，个头非常大，只而且没有什么腥味，吃起来可以说是更加的鲜美，那么今天我们就来谈一谈虾的做法吧。
一、糖醋虾。首先就是糖醋虾，我们要把虾子先去壳，最好留尾巴的壳，因为这样孩子在吃的时候可以拿着尾巴，这样会更加的方便，然后我们把一个西红柿先放在锅里面炒出汁来，然后放上一些白砂糖把糖炒化，最后把虾子下锅，等到虾子熟了之后就可以了，美味的糖醋虾就出锅了，我们也可以在上面放一些花朵或者是紫甘蓝做装饰。
二、水煮虾。其次就是水煮虾了，这种的做法更加的简单了，如果你喜欢吃带壳的可以不扒壳，我们只要把他的虾线给挑出来，然后直接把虾子放在水里面煮，适当的放一些葱姜蒜，也可以倒一些盐或者是料酒去味儿，然后等到他种树就可以捞出来吃了，最好可以配一些小料，例如米醋加大蒜加辣椒，这样吃起来也是非常美味的。
三、油炸大虾。最后就是油炸大虾了，油炸大虾的做法有很多，第1种就是我们可以把虾子放在面包糠里面裹一裹，然后放进油锅里面炸，这样炸出来是非常松脆可口的，也可以在上面撒一些烧烤料或者是孜然。第2种就是我们把虾子剥壳，把虾肉放在锅里面直接炸，这样更是香气扑鼻，而且摘下来的虾头，我们也可以放在油锅里面炸一下，然后用来煲汤喝也是非常美味的，而且不浪费。第三种就是把夏被上面开一个口子，然后把一些姜蒜葱塞进里面，放在油锅里面慢慢的炸，这样也是非常美味的。
不知道虾子这么多的吃法，你更喜欢吃哪一种呢？欢迎在评论区底下留言。
虾可以说是我们平时都会吃到的一种食物，尤其是海虾，肉质鲜美，个头肥大，用来做生呛虾或者是红烧都非常的好吃，今天就把我平时经常做的一些方法教给大家~
生呛虾的做法：
（1）准备矿泉水，盐，白糖，白酒，姜丝，葱白，辣椒
（2）一瓶矿泉水，放入3勺盐，一勺白糖，几滴白酒，放葱白，姜丝，一点红辣椒搅拌均匀
（3）把清洗好的新鲜虾放入调好的卤水，浸泡2个小时即可
（注：生呛虾需要用到海虾哦）
红烧虾做法：
（1）把锅烧热，倒入适量食用油
（2）放适量蚝油，再放生姜片，葱段，干辣椒段，小火翻炒一下
（3）往锅中倒入虾，再加适量水，放少量料酒和老抽（注：老抽一点点，加水量盖过虾身后一半的水量）
（5）中火加锅盖焖至3-5分钟，即可出锅
（注：切记不要烧干，烧至有点黏稠度即可）
盐烤虾做法：
（1）准备虾，盐，料酒，生姜，葱段，胡椒粉
（2）把锅烧热，放入清洗好的虾，撒上一层盐，放入料酒，不要加水，胡椒粉，姜片，葱段
（3）盖上锅盖小火闷上3-5分钟即可
是可以用来去做水煮虾的，也可以去做红烧龙虾，把它清洗干净之后，起锅烧水放到水里面煮熟之后，里面再加入葱，姜，蒜，食盐，料酒去除腥味，之后捞出来里面再加入米醋，辣椒，过十五分钟就可以去吃了。
吃法是比较多的，比如说可以做成蒜蓉虾，还可以做成辣炒鸡尾虾，也可以制作成香辣虾仁，清炒虾仁，盐水虾，红焖大虾，蒸虾。
可以直接红烧一下，清蒸虾，生呛虾，盐焗，还有烧烤，瓦罐虾等等，虾的吃法有很多的，不会太受限制。
虾是一种上等食材,虾的吃法有哪些?
一、糖醋虾。首先就是糖醋虾，我们要把虾子先去壳，最好留尾巴的壳，因为这样孩子在吃的时候可以拿着尾巴，这样会更加的方便，然后我们把一个西红柿先放在锅里面炒出汁来，然后放上一些白砂糖把糖炒化，最后把虾子下锅，等到虾子熟了之后就可以了，美味的糖醋虾就出锅了，我们也可以在上面放一些花朵...
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顶级食材一：狮头鹅， 它产自我大广东，因为它的头部顶端和两侧有大大的肉瘤，看上去就像雄狮一样，所以叫做狮头鹅。顶级食材二： 广东的黄油蟹。黄油蟹是由青蟹变异而来，每年的农历 5 月份，少部分青蟹会因为不堪雨淋和日晒的反复交替，体内积聚的蟹膏会逐渐融化，渗透到身体的各个部位，青蟹便转变成了...
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