花样枣花糕的简单做法

枣花糕各种花样的做法~

步骤图(1)1. 面团和好后盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大，把发酵好的面团揉成光滑状。步骤图(1)2. 取一小盘阿胶蜜枣。步骤图(1)3. 取一块面团，搓成长条。步骤图(1)4. S形对着卷起来，中间卷上蜜枣。步骤图(1)5. 用筷子在中间夹一下，夹成4个圆。步骤图(1)6. 用刀在四个圆卷上各切至圆心。步骤图(1)7. 弄成花的形状。步骤图(1)8. 若是做两层的，可再做一个叠在一起。步骤图(1)9. 叠好后的。步骤图(1)10. 上锅蒸熟即可。

用料
红枣颗
面粉克
酵母克
简单易学枣花糕的做法
和面发面，这个步骤大家都会就不细说了。简单易学枣花糕的做法 步骤1
取一块面将它搓成长条型。把枣洗好备用简单易学枣花糕的做法 步骤2
中间放一个枣，将面条互压简单易学枣花糕的做法 步骤3
多余的面用到切掉简单易学枣花糕的做法 步骤4
以第一个枣为中心围成圈儿。简单易学枣花糕的做法 步骤5
成品简单易学枣花糕的做法 步骤6
中间的枣可以用大一些，其余的枣用小一些的简单易学枣花糕的做法 步骤7
做好后，大火蒸15分钟。

红枣花糕—花式面点（面食、馒头）

用料  ：普通面粉    红枣    酵母    糖    

红枣花糕—花式面点（面食、馒头）的做法  

• 按照普通蒸馒头的方式和面，发好，备用

• 圆1—把面擀出一个圆形做底

  请点击输入图片描述

• 佛手制作—取一块面，搓成长条状，切成合适大小，在一端切四刀（5个手指）

  请点击输入图片描述

• 把佛手和红枣依次摆在底盘上
  中间三根手指捏在一起向下折

  请点击输入图片描述

• 中间填上红枣

  请点击输入图片描述

• 并用和好的面填入空隙

  请点击输入图片描述

• 圆2—再盖上一层

  请点击输入图片描述

• 圆3—擀出一个圆形面饼，用小一号的杯子压出一个圆形

  请点击输入图片描述

• 在圆3杯子压出痕迹外面，用刀切开，切两刀，捏起来。最后做出来如图，放在圆2上

  请点击输入图片描述

• 如图

  请点击输入图片描述

• 顶花制作—把面搓成细长条，从两端卷起

  请点击输入图片描述

• 顶花—用筷子从中间夹起，四个角用刀切开

  请点击输入图片描述

• 最后成品，做好啦

  请点击输入图片描述

• 另外一种花样

  请点击输入图片描述

• 新品

  请点击输入图片描述

• 开锅后，蒸15-20分钟，出锅啦

  请点击输入图片描述

小贴士

1、整个过程要擀出三个圆形，越摆在上面的圆形越小
2、步骤6在填入空隙时，注意中间比周围垫的高

食材

• 面粉 1000g

• 红枣 250g

方法/步骤

• 1

  酵母用35度左右的温水化开，加面粉和成软硬适中的面团，盖上湿布发酵。待面发酵到原来的1-1.5倍大，呈马蜂窝状时就好了。

  请点击输入图片描述

  请点击输入图片描述

• 2

  挑选个头差不多大的红枣，在开水中烫一下，冲洗干净，放在小筐中沥水。

  请点击输入图片描述

  请点击输入图片描述

• 3

  发酵好的面团加面粉揉光滑，一定要多揉一会儿排里面的气泡完全排出，否则蒸熟之后会有气泡。

  请点击输入图片描述

• 4

  把揉好的面分成几个大小不等的面团。

  请点击输入图片描述

• 5

  取一块面团擀成一个直径约5cm，薄厚约2cm左右的圆饼。

  请点击输入图片描述

• 6

  再取一个面团搓成一根粗细约均匀的长条，用筷子从中间压出一条沟。

  请点击输入图片描述

• 7

  用手指把长条捏成扁形，卷上一颗红枣，掐断铺在圆饼上面。掐的时候尾稍留长一点儿，以备上面再铺的时候能压住。

  请点击输入图片描述

  请点击输入图片描述

• 8

  重复上面的步骤 ，依次把圆饼上摆满。

  请点击输入图片描述

  请点击输入图片描述

• 9

  把中间空的地方铺上红枣，再取一个小面团擀成小圆饼，压住下面的红枣。

  再重复步骤7，交错着依次把上面的空摆满，最上层的空处压一个红枣。

  我做的是比较小的，如果想要的层数多，步骤5的面饼就做的大一些。

  请点击输入图片描述

  请点击输入图片描述

• 10

  把做好的枣花糕醒十分钟左右，再放在蒸笼中，中火蒸三十五分钟，关火焖一分钟左右出锅。

  请点击输入图片描述

用料：面粉500克、酵母3-5克、枣若干颗

童年的回忆的做法

1.和面。把酵母和水化开，倒进面粉里搅拌成小疙瘩，反复揉面，揉成光滑的面团。醒一会，拿出来和干粉揉到不粘手。

2.取1/3面团，擀成一张圆饼，放在一旁。

3.剩余的面揪一块搓成长条，按扁。

4.按扁的长条对折，如图。

5.把枣裹在长条里，过一个揪断，形成一瓣花瓣状。

6.做若干花瓣，围绕码放在圆饼上。从外围开始。

7.中间空的部分填上枣和小面团。填小面团是为了起到支撑作用，上层花糕不塌陷。

8.重复做花瓣，摆出第二层。

9.重复摆出第三层。盖上笼布醒半个小时。

10.锅开后上锅蒸30分钟。伴随着甜滋滋的枣香味，就可以出锅了。

小贴士

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味

枣花糕的做法  

• 首先把面粉和成很硬的面团，发酵好，分成小分备用。

  请点击输入图片描述

• 觉得要做多大的花糕，就拿一份多大的面团擀成薄饼放一边待用。

  请点击输入图片描述

• 小面团搓成长条用筷子在中间压一下。

  请点击输入图片描述

• 然后对折两边捏出造型。

  请点击输入图片描述

• 做好摆出造型放到擀好的面饼上。

  请点击输入图片描述

• 每一个花瓣上按上金丝小枣，中间空出的也用枣填满，方便下一层摆放造型。

  请点击输入图片描述

• 三层摆放完成。

  请点击输入图片描述

• 做中间的小花，面团搓成细细的长条，两边反方向卷在一起。

  请点击输入图片描述

• 用筷子由中间夹住。

  请点击输入图片描述

• 用剪刀把圆弧的花瓣剪开，形成花朵。

  请点击输入图片描述

• 放入花糕最上端，在按上一颗金丝小枣，漂亮的花糕就完成了！

  请点击输入图片描述

小贴士

1做花糕的面一定要和的很硬，不然不容易成型                                                                                          2枣要提前泡下，尽量买小一些的不然放在花糕上太大很难看

---

滨海县17816551639： 枣花糕各种花样的做法 - ？
甄刘三七： 步骤图(1)1. 面团和好后盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大,把发酵好的面团揉成光滑状.步骤图(1)2. 取一小盘阿胶蜜枣.步骤图(1)3. 取一块面团,搓成长条.步骤图(1)4. S形对着卷起来,中间卷上蜜枣.步骤图(1)5. 用筷子在中间夹一下,夹成4个圆.步骤图(1)6. 用刀在四个圆卷上各切至圆心.步骤图(1)7. 弄成花的形状.步骤图(1)8. 若是做两层的,可再做一个叠在一起.步骤图(1)9. 叠好后的.步骤图(1)10. 上锅蒸熟即可.

滨海县17816551639： 过年,用的花糕怎么做,v - ？
甄刘三七： 红枣花糕的做法1.红枣提前用温水泡好,把面粉、清水和酵母粉放厨师机里面,开始搅拌,把面团和成光滑的面团,盖保鲜膜,放温暖处进行发酵2.面团发至两倍以上大,用一块面团揉圆擀成圆片,做花糕的底座,拿一块面团,搓成长条3.切成小断儿,把两头捏在一起成花瓣状,把花瓣一个个摆放在圆底的四周4.拿一块面团,擀成片,包入豆沙馅,放在花瓣的中间,再重复上面的步骤,拿块面团搓成长条,捏成花瓣摆在上面,这次摆的可以密集点,中间可以不留空隙5.拿面团搓成长条,两端向中间卷起,用筷子夹起6.放入花糕的最上面,在上面插入红枣装饰即可,放入锅中,醒发20分钟,即可开大火蒸,大约蒸30分钟即可,关火后焖3分钟再打开锅盖拿出花糕

滨海县17816551639： 怎样蒸花糕 - ？
甄刘三七： 菜名:红枣蒸花糕 原料:面粉 红枣 酵母 做法:1:把法好的面团,取一块擀成圆饼状,另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的常条,取一长条把枣放在中间,做成一个枣花2:把做好的枣花摆放在圆饼上,围成一个圆型,中间放上切开的枣,再擀一个圆饼放在中间,上面摆放好枣花3:再擀一个圆饼放在上面,上面摆放好枣和枣花,最后在上面做一个花来装饰,中间放一颗枣,二次发酵到两倍大的时候,放锅大火蒸30分钟 备注:http://jingyan.baidu.com/article/6dad5075a4e64ba123e36e99.html百度经验全程图片

滨海县17816551639： 枣花糕怎么做家庭做法 - ？
甄刘三七： 枣花糕【材料】中筋面粉,温水,酵母,大枣【制作过程】1.将酵母用温水化开,将酵母水加入到中筋面粉中,在加入适量的清水,做成稀面团即可.2.烤箱里面放着一碗热水,点击发酵功能,温度设置30分钟,等到面团发酵到2倍大即可...

滨海县17816551639： 多层花样枣糕咋做 - ？
甄刘三七： 主料 面粉适量 枣适量 白糖适量 发酵粉 泡打粉 油少许 步骤1.面粉加发酵粉泡打粉白糖,温水揉匀.2.盖上盖子温暖处发酵3.红枣清洗干净去核,切成块状4.大概1到1.5小时,发酵好了5.使劲排气揉光滑,分成两份6.取其中一份,擀开,抹少许油,折叠,再抹油,反复多次7.做好一个,再重复同样的步骤做第二个.8.然后在其中一个上均匀放上枣片,我还放了一点葡萄干.把另外一个盖上.做好造型压紧实.9.直接放蒸锅里二次发酵,篦子上抹油以防粘锅.二十分钟后开火,蒸三十分钟,关火.

滨海县17816551639： 基础款枣花糕的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
甄刘三七： 用料 主料 普通面粉500克 枣200克(小) 辅料 酵母4克 食用色素 适量 无铝泡打粉1克 基础款枣花糕的做法1.准备食材:普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g2.准备食材.小枣:200g.洗净后,放入凉水中开始煮制.水开后立即捞出控...

滨海县17816551639： 面点千层枣花糕的做法 - ？
甄刘三七： 步骤1.2克酵母用100克温水溶开,倒入180克面粉中,和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处醒发.2.红枣用热水烫一下捞出,沥干水分.3.面团发酵至原体积的两倍大即可取出,揉出里面的空气.4.取一大块面,擀出一个圆饼做底儿.5.再...

滨海县17816551639： 如何做枣花糕 - ？
甄刘三七： 第一步就是先和面,等面发酵了就做成团状压成圆形在用筷子作出条形,然后将干红枣用热水泡一会:第二步就是用做好的面把红枣卷在里面形成花状:第三步就是将做好的枣花糕静放一会,准备好蒸煮的锅,将枣花糕摆放进去:第四步:蒸煮大概15分钟后就可熟了,蒸煮的时候切记不要打开锅盖,只要看锅外的雾气可辨别生熟:第五步:做好的枣花糕就能吃了,或者你可以再作出一个大点的圆形面皮,将这些小花糕放在上面蒸,就是另一种花糕的形状了!

滨海县17816551639： 枣花糕年糕花馍怎么做 - ？
甄刘三七： 食材用料 面粉500克 水240克 发酵粉3克 熟红枣适量 枣花糕的做法1.红枣提前煮熟.发酵粉用水花开加面合成面团2.发酵成两倍大3.拿出来排气揉面4.取其中的一部分做成逐个小一圈的面饼5.一部分搓成长条6.长条用筷子压出折痕来7.切成五厘米...

滨海县17816551639： 花糕的做法 - ？
甄刘三七： 花糕的做法:1、把糯米粉和粳米粉加适量水混合,搅匀.把和好的面切成剂子.2、把面先按成长椭圆形.3、再用擀面杖擀的宽点.4、一个花糕里面要放六个枣,要放在面的中间.边上的四个稍微大一点,中间的那两个可以小一点,到时好压成花.5、然后把后边的那往前折一下,盖住枣.6、再把前面的一帘面往后折,放两个枣再往回折一下.7、准备好的筷子,轻轻的压在两枣中间,往下压出形.把成形的花糕隔水蒸熟即可.