熬金桔的做法

熬制小金桔的做法~

很多人以为，金桔只有夏天才有。其实，冬天的熟透的金桔更好吃。金桔营养丰富，清甜可口。金桔含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、锌、钾等营养物质。今天，厨娘就用金桔给大家分享一道美食！

【糖渍金桔】

准备食材：金桔500克、黄冰糖350克、清水150克、食用盐5克。

具体做法步骤如下：





第一步：准备500克成熟度较高的金桔，用淡盐水浸泡30分钟，然后将金桔表面的灰尘、农药残留和在运输、贩卖过程中，附着的细菌清洗干净。





第二步：金桔清洗干净后，将果蒂去掉，然后用水果刀，在金桔上划上小口。一般一个小金桔，转圈划八刀即可。然后，捏住金桔的两端，轻轻地将金桔按压一下，这样不仅可以缩短炖煮时间，还可以使金桔核也煮到，发挥其效果。





第三步：将控干水分的小金桔，放入锅中，放入350克冰糖，加入150克清水，中火煮开。很多朋友喜欢用白砂糖，感觉比较省时间。厨娘再次提醒大家，做糖渍金桔时，最好要选用黄冰糖，能够使糖渍金桔的效果更佳。





第四步：大火煮开后，小火煮40分钟左右，直到煮至小金桔都变得晶莹剔透，出现胶质状为止。如果您家里有电饭锅的话，可以使用电饭锅来制作，比较省时间，还不用担心糊锅。做法就是：把食材放入锅中，按下煮饭键，煮20分钟即可。





糖渍金桔做好以后，将其自然放凉。然后，放入到一个无水无油的玻璃瓶中，放在冰箱里冷藏保存，吃的时候取出，放在杯子内，用开水冲泡一下，即可食用。

只需三步，手把手教你熬一锅金桔酱，治疗咳嗽效果好，孩子常备

金桔怎么熬

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做法：

1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。

2、然后倒入清水，浸泡10-15分钟左右。

3、将金桔捞出，用流动的清水冲洗干净。

4、再将洗好的金桔放入锅中，倒入适量冰糖与清水。

5、开大火煮沸后，转小火慢熬；中途要不断搅拌，以免粘锅。

6、最后熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可关火。

7、待其自然冷却后，将金桔装入玻璃容器中。

8、可以直接食用，也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。

金桔熬冰糖要熬多久

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1小时左右。

金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间，一般是一个小时左右，自己可以根据金桔的状态来判断，如果喜欢吃软烂一点的，可以多熬一会，如果喜欢吃稍微硬一点的，可以缩短熬煮的时间，建议熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可。

金桔熬水有什么功效

3 理气化痰
金桔味甘，性温，具有行气解郁，化痰生津的功效，对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，另外，对于哮喘疾病也有一定的好处。

促进消化
金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分，可以促进肠胃蠕动，润滑肠道，具有一定的开胃、生津、促消化的作用，对于消化不良、便秘等症有一定的好处。

保护血管
金桔熬水中含有丰富的维生素成分，可以强化血管的弹性，帮助维持血管的健康状态，降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，可以从一定程度上保护人体的心血管。

美容护肤
金桔熬水中含有的丰富维生素C是一种天然的美容成分，它可以防止肌肤的色素沉着，减少色斑的产生，可以使肌肤变得光滑有弹性，还能帮助预防皮肤松弛、长皱纹。

喝金桔熬冰糖要注意什么

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1、不宜空腹食用。金桔熬冰糖味道酸甜，其中含有大量的果酸成分，如果空腹食用，会促使胃酸大量分泌，对肠胃产生一定的刺激，从而可能会引起胃肠不适反应。

2、不宜与牛奶同食。金桔熬冰糖中含有大量的有机酸成分，它会与牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性凝固，变成难以被人体消化吸收的沉淀物，还可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。

金桔冰糖吃多少

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3颗左右。

吃金桔冰糖时，建议取3颗左右金桔食用即可，不建议大量食用，因为金桔性温，食用过多可能会引起上火反应；另外，金桔中含有一定量的胡萝卜素，大量食用后可能还会使皮肤发黄。

金桔怎么熬
做法：

1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。

2、然后倒入清水，浸泡10-15分钟左右。

3、将金桔捞出，用流动的清水冲洗干净。

4、再将洗好的金桔放入锅中，倒入适量冰糖与清水。

5、开大火煮沸后，转小火慢熬；中途要不断搅拌，以免粘锅。

6、最后熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可关火。

7、待其自然冷却后，将金桔装入玻璃容器中。

8、可以直接食用，也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。

金桔

2 金桔熬冰糖要熬多久
1小时左右。

金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间，一般是一个小时左右，自己可以根据金桔的状态来判断，如果喜欢吃软烂一点的，可以多熬一会，如果喜欢吃稍微硬一点的，可以缩短熬煮的时间，建议熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可。

金桔

3 金桔熬水有什么功效
理气化痰
金桔味甘，性温，具有行气解郁，化痰生津的功效，对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，另外，对于哮喘疾病也有一定的好处。

促进消化
金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分，可以促进肠胃蠕动，润滑肠道，具有一定的开胃、生津、促消化的作用，对于消化不良、便秘等症有一定的好处。

保护血管
金桔熬水中含有丰富的维生素成分，可以强化血管的弹性，帮助维持血管的健康状态，降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，可以从一定程度上保护人体的心血管。

如今的时节，是小朋友最容易感冒的时节了，气体非常干躁，白天黑夜温度差也较为大，小朋友一个不留意，便会咳嗽有痰，看见小孩子不舒服，父母们也是非常心急的。煮金桔止咳止咳化痰的作法强烈推荐给大伙儿。

生产冰糖柠檬金橘疫苗

生产食物疫苗：金橘500g，青柠檬一个，老冰糖适当

生产作法疫苗
1、先把金橘用冷水清洗，随后放到食盐水中，侵泡20分钟，能够完全清洗污渍，孩子吃起来更安心。
2、把金橘放到锅中，添加一定量的冷水，火灾烧开5分钟，去去异味。
3、把煮好的小金橘捞出来，用凉水清洗一遍，那样能够维持其新鲜的口味，色调也会金黄色漂亮。
4、锅中添加小量冷水，放进老冰糖，用小蜡烛老冰糖煮至溶化。
5、把小金桔对半割开，那样煮的情况下易进味，止咳化痰实际效果也会更好。
6、把糖桨熬好之后，放进割开的金橘，用汤勺搅拌均匀，是糖桨充足入侵到金橘里边。
7、把青柠檬割开，将柠檬水挤进金橘汤中，能够是金橘味儿更清爽，止咳化痰实际效果更强。
8、火灾熬煮金桔汁，变浓稠之后，转低火渐渐地收湿汁液。
9、把煮好的金橘装在玻璃瓶中，储存在冰箱冷冻一晚。
10、孩子咳嗽的情况下，挖上一勺，用温开水泡发，吃完就会有化痰止咳的作用。
冰糖柠檬金橘的化痰止咳实际效果是众所周知的，不但小孩子可以吃，成年人也可以吃，具备开拓健胃消食的实际效果，在家中中也提前准备一些，保证防患于未然。

5款小金桔的做法，生津消食的止咳良方

止咳化痰金桔蜜饯
材料：
金桔350克、冰糖适量、盐适量。
步骤：
1、准备金桔和一小碗冰糖
2、金桔用盐反复揉搓。
3、然后加清水泡10分钟，冲洗干净。
4、金桔加适量清水，加一小碗冰糖，大火煮开。
5、小火慢熬，中途要多次搅拌，避免糊锅。
6、金桔变软，成糖浆粘稠状态，关火。千万别糊锅。
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蜂蜜金桔酱
材料：
金桔适量、冰糖适量、蜂蜜适量。
步骤：
1、金桔洗净。
2、切开去籽。
3、料理机打成糊。
4、加冰糖小火熬煮，不停搅拌。
5、熬干水分，晾凉。
6、装入消毒的玻璃瓶中，边加酱边加入蜂蜜。密封储存
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糖渍金桔
材料：
金桔250g、白糖50g、蜂蜜2勺、水1碗
步骤：
1、金桔洗干净，沥干水份。
2、在金桔上划5、6刀，两端不要划断。
3、用手掌摁扁。
4、用牙签挑出核儿。
5、取一个无水无油的容器，一层糖，一层金桔。
6、最上面再盖上一层糖，腌渍一天。
7、腌好的金桔倒入锅中，加入一碗清水。
8、煮到汤汁浓稠关火。
9、盛出晾凉，调入蜂蜜即可。
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冰糖金桔
材料：
金桔1000g、冰糖400g、清水适量
步骤：
1、用盐把每一个金桔搓一遍 ，以防金桔打醋。
2、浸泡一会儿，把盐洗掉，捞出。
3、在顶部和尾部各切一个小十字。
4、砂锅放入一大碗水，放入冰糖，大火烧开，放入金桔。
5、大火烧开后转最小火慢慢熬，大约四十分钟金桔变透亮即可关火。
6、熬好的金桔，趁热用罐子密封起来，冷藏效果更好
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桂花金桔炖雪梨
材料：
雪梨1个、金桔5个、糖桂花1勺、冰糖5粒
步骤：
1、用刷子清洗干净梨表面后用刀在顶部横切一刀，用勺子掏空梨的核。
2、冰糖放入去核的梨中，放入金桔。
3、盖上梨的顶端，用牙签固定梨的顶端和底部。
4、将固定好的梨放入炖芯中，炖熟后取出淋上糖桂花即可

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1 做法： 1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。 2、然后倒入清水，浸泡10-15分钟左右。 3、将金桔捞出，用流动的清水冲洗干净。 4、再将洗好的金桔放入锅中，倒入适量冰糖与清水。 5、开大火煮沸后，转小火慢熬；中途要不断搅拌，以免粘锅。 6、最后熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可关火。 7、待其自然冷却后，将金桔装入玻璃容器中。 8、可以直接食用，也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。 金桔熬冰糖要熬多久 2 1小时左右。 金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间，一般是一个小时左右，自己可以根据金桔的状态来判断，如果喜欢吃软烂一点的，可以多熬一会，如果喜欢吃稍微硬一点的，可以缩短熬煮的时间，建议熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可。 金桔熬水有什么功效 3 理气化痰 金桔味甘，性温，具有行气解郁，化痰生津的功效，对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，另外，对于哮喘疾病也有一定的好处。 促进消化 金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分，可以促进肠胃蠕动，润滑肠道，具有一定的开胃、生津、促消化的作用，对于消化不良、便秘等症有一定的好处。 保护血管 金桔熬水中含有丰富的维生素成分，可以强化血管的弹性，帮助维持血管的健康状态，降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，可以从一定程度上保护人体的心血管。 美容护肤 金桔熬水中含有的丰富维生素C是一种天然的美容成分，它可以防止肌肤的色素沉着，减少色斑的产生，可以使肌肤变得光滑有弹性，还能帮助预防皮肤松弛、长皱纹。 喝金桔熬冰糖要注意什么 4 1、不宜空腹食用。金桔熬冰糖味道酸甜，其中含有大量的果酸成分，如果空腹食用，会促使胃酸大量分泌，对肠胃产生一定的刺激，从而可能会引起胃肠不适反应。 2、不宜与牛奶同食。金桔熬冰糖中含有大量的有机酸成分，它会与牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性凝固，变成难以被人体消化吸收的沉淀物，还可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。

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行唐县18133096637： 冰糖炖金桔怎么做 - ？
郎卓低分： 准备食材:冰糖、金桔. 1、在小金桔中,放入适量的水和食盐浸泡15分钟. 2、为了更加容易煮,可在金桔一头划上十字花刀,或者切成瓣. 3、加冰糖,冰糖和金桔比例1:1,没有冰糖可以用白砂糖,冰糖和金桔同时煮就可以,按照煮器的规格,适当多加水,至少加两倍于冰糖金桔的清水(不必先煮冰糖). 4、刚开始煮的时候,开盖大火煮沸腾两三分钟,中间搅拌一两次,挥发除掉金桔本身的异味.转小火再慢煮15分钟,中间搅动两三次,直到金桔透亮、糖水浓稠成浆状. 5、喝的时候如果感觉太甜,可加适量开水冲淡一些.

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郎卓低分： 金桔饮的做法步骤: 1、金桔用剪刀把蒂剔除,洗干净. 2、加少许盐搓洗一会. 3、把盐洗去,控干水,每个切成四瓣. 4、加200克冰糖. 5、再加100克白糖. 6、搅拌搅拌,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜. 7、到锅里,加没过金桔的水. 8、大火烧开改小火慢熬半至一个小时,直至粘稠软烂. 9、熬制的过程中要不停的翻搅,顺便把浮上来的核子挑出来. 10、熬好晾凉装玻璃罐里密封存放冰箱中.喝时用干净小勺舀一勺温水冲服.每天都可以喝,补充维c .咳嗽时喝效果更好.

行唐县18133096637： 冰糖炖金桔怎么做好吃,止咳神器,冰糖炖金 - ？
郎卓低分： 食材 主料 金桔 7个辅料 冰糖 适量 水 适量 步骤1.取金桔适量,洗净2.放在案板上用刀压成桔饼3.放入瓷碗中,加入适量清水4.加入一块冰糖5.高压锅蒸5分钟 小贴士 不用高压蒸,直接放锅里煮开,出味,效果也是一样的

行唐县18133096637： 蜂蜜金桔片怎么做好吃 - ？
郎卓低分： 材 主料金桔1kg蜂蜜适量辅料冰糖适量白糖适量 步骤 蜂蜜金桔的做法步骤11.清洗前金桔,倒两勺食盐,搅匀浸泡15分钟后清洗沥干水分. 蜂蜜金桔的做法步骤22.用刀在清洗过的金桔表面均匀划六个口,但是不要切掉.这是一项浩大的工程哈...

行唐县18133096637： 冰糖金桔膏的正宗做法,冰糖金桔膏怎样做才好吃的做法 - ？
郎卓低分： 主料 金桔二斤 冰糖适量 清水700毫升冰糖金桔膏的做法步骤 1. 把金桔用果蔬清洗剂清洗一遍,再用盐水浸泡半个小时后搓洗一遍,用清水冲洗干净. 2. 金桔去蒂,用小刀在一头划十字刀,更容易入味.(也可以对半切开,用牙签去籽)...

行唐县18133096637： 金桔冰糖怎么做?？
郎卓低分： 冰糖煮金桔要先将金桔用盐水浸泡30分钟,洗干净后控干水分备用.金桔对半切开去核.加入适当的水,水能够覆盖到金桔即可.加入冰糖200克,砂糖100克煮40分钟至...

行唐县18133096637： 冰糖炖金桔的做法,止咳神器,冰糖炖金桔怎么做好吃 - ？
郎卓低分： 冰糖炖金桔做法如下:材料金桔,冰糖 做法 1.新鲜金桔洗净,去蒂,擦干. 2.对半切开,去核. 3.锅中放入冰糖和适量清水烧开. 4.待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠. 5.关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用.

行唐县18133096637： 如何制做金桔 - ？
郎卓低分： 按以下程序制作就可以制作成糖渍金桔和金桔蜜茶 原料:金桔约300g、冰糖60g、清水一杯、蜂蜜适量. 做法: 1、金桔冲洗两遍,用淡盐水浸泡1小时后,沥干. 2、盐水的浓度不宜过浓,500g清水加1勺(普通汤匙)盐就行. 3、将金桔对半切开,用叉子或刀尖将籽去掉. 4、将冰糖和一杯清水倒进干净的锅子里,煮至糖融化. 5、下入金桔,小火煮15分钟左右,至金桔变软.关火,将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里,浸泡一夜. 6、准备一个干净、无水无油、可密封的玻璃瓶(或保鲜盒),将金桔果肉一个个装入,最后淋入2勺蜂蜜,盖上盖子,放冰箱冷藏即可.碗里余下的汁水可以冲水喝.

行唐县18133096637： 冰糖煮金桔能保存多久 - ？
郎卓低分： 建议用小碗盛出来后,用保鲜膜盖上,然后放在冰箱的冷藏室里面,这样可以保存一星期.如果敞口放在室内,一晚上的时间也是可以的,通风阴凉的条件可以保存1-2天.冰糖炖金桔的做法:1、金桔洗干净,用盐水泡30-60分钟,擦干水分,用牙签在金桔上扎眼.2、把扎好眼的金桔那放在炖盅里,加入适量的冰糖,加水,只要没过金桔就可以了.3、大火煮开改中小火慢慢熬煮,煮至汤汁浓稠,金桔呈透明,出胶质即可.参考资料来源:人民网-金桔的功效与作用 金桔如何食用最健康