熬金桔的做法
很多人以为,金桔只有夏天才有。其实,冬天的熟透的金桔更好吃。金桔营养丰富,清甜可口。金桔含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、锌、钾等营养物质。今天,厨娘就用金桔给大家分享一道美食!
【糖渍金桔】
准备食材:金桔500克、黄冰糖350克、清水150克、食用盐5克。
具体做法步骤如下:
第一步:准备500克成熟度较高的金桔,用淡盐水浸泡30分钟,然后将金桔表面的灰尘、农药残留和在运输、贩卖过程中,附着的细菌清洗干净。
第二步:金桔清洗干净后,将果蒂去掉,然后用水果刀,在金桔上划上小口。一般一个小金桔,转圈划八刀即可。然后,捏住金桔的两端,轻轻地将金桔按压一下,这样不仅可以缩短炖煮时间,还可以使金桔核也煮到,发挥其效果。
第三步:将控干水分的小金桔,放入锅中,放入350克冰糖,加入150克清水,中火煮开。很多朋友喜欢用白砂糖,感觉比较省时间。厨娘再次提醒大家,做糖渍金桔时,最好要选用黄冰糖,能够使糖渍金桔的效果更佳。
第四步:大火煮开后,小火煮40分钟左右,直到煮至小金桔都变得晶莹剔透,出现胶质状为止。如果您家里有电饭锅的话,可以使用电饭锅来制作,比较省时间,还不用担心糊锅。做法就是:把食材放入锅中,按下煮饭键,煮20分钟即可。
糖渍金桔做好以后,将其自然放凉。然后,放入到一个无水无油的玻璃瓶中,放在冰箱里冷藏保存,吃的时候取出,放在杯子内,用开水冲泡一下,即可食用。
只需三步,手把手教你熬一锅金桔酱,治疗咳嗽效果好,孩子常备
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做法:
1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。
2、然后倒入清水,浸泡10-15分钟左右。
3、将金桔捞出,用流动的清水冲洗干净。
4、再将洗好的金桔放入锅中,倒入适量冰糖与清水。
5、开大火煮沸后,转小火慢熬;中途要不断搅拌,以免粘锅。
6、最后熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可关火。
7、待其自然冷却后,将金桔装入玻璃容器中。
8、可以直接食用,也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。
金桔熬冰糖要熬多久
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1小时左右。
金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间,一般是一个小时左右,自己可以根据金桔的状态来判断,如果喜欢吃软烂一点的,可以多熬一会,如果喜欢吃稍微硬一点的,可以缩短熬煮的时间,建议熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可。
金桔熬水有什么功效
3 理气化痰
金桔味甘,性温,具有行气解郁,化痰生津的功效,对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用,另外,对于哮喘疾病也有一定的好处。
促进消化
金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分,可以促进肠胃蠕动,润滑肠道,具有一定的开胃、生津、促消化的作用,对于消化不良、便秘等症有一定的好处。
保护血管
金桔熬水中含有丰富的维生素成分,可以强化血管的弹性,帮助维持血管的健康状态,降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,可以从一定程度上保护人体的心血管。
美容护肤
金桔熬水中含有的丰富维生素C是一种天然的美容成分,它可以防止肌肤的色素沉着,减少色斑的产生,可以使肌肤变得光滑有弹性,还能帮助预防皮肤松弛、长皱纹。
喝金桔熬冰糖要注意什么
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1、不宜空腹食用。金桔熬冰糖味道酸甜,其中含有大量的果酸成分,如果空腹食用,会促使胃酸大量分泌,对肠胃产生一定的刺激,从而可能会引起胃肠不适反应。
2、不宜与牛奶同食。金桔熬冰糖中含有大量的有机酸成分,它会与牛奶中的蛋白质发生反应,使蛋白质变性凝固,变成难以被人体消化吸收的沉淀物,还可能会刺激肠胃,引起肠胃不适。
金桔冰糖吃多少
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3颗左右。
吃金桔冰糖时,建议取3颗左右金桔食用即可,不建议大量食用,因为金桔性温,食用过多可能会引起上火反应;另外,金桔中含有一定量的胡萝卜素,大量食用后可能还会使皮肤发黄。
金桔怎么熬
做法:
1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。
2、然后倒入清水,浸泡10-15分钟左右。
3、将金桔捞出,用流动的清水冲洗干净。
4、再将洗好的金桔放入锅中,倒入适量冰糖与清水。
5、开大火煮沸后,转小火慢熬;中途要不断搅拌,以免粘锅。
6、最后熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可关火。
7、待其自然冷却后,将金桔装入玻璃容器中。
8、可以直接食用,也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。
金桔
2 金桔熬冰糖要熬多久
1小时左右。
金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间,一般是一个小时左右,自己可以根据金桔的状态来判断,如果喜欢吃软烂一点的,可以多熬一会,如果喜欢吃稍微硬一点的,可以缩短熬煮的时间,建议熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可。
金桔
3 金桔熬水有什么功效
理气化痰
金桔味甘,性温,具有行气解郁,化痰生津的功效,对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用,另外,对于哮喘疾病也有一定的好处。
促进消化
金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分,可以促进肠胃蠕动,润滑肠道,具有一定的开胃、生津、促消化的作用,对于消化不良、便秘等症有一定的好处。
保护血管
金桔熬水中含有丰富的维生素成分,可以强化血管的弹性,帮助维持血管的健康状态,降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,可以从一定程度上保护人体的心血管。
如今的时节,是小朋友最容易感冒的时节了,气体非常干躁,白天黑夜温度差也较为大,小朋友一个不留意,便会咳嗽有痰,看见小孩子不舒服,父母们也是非常心急的。煮金桔止咳止咳化痰的作法强烈推荐给大伙儿。
生产冰糖柠檬金橘疫苗
生产食物疫苗:金橘500g,青柠檬一个,老冰糖适当
生产作法疫苗
1、先把金橘用冷水清洗,随后放到食盐水中,侵泡20分钟,能够完全清洗污渍,孩子吃起来更安心。
2、把金橘放到锅中,添加一定量的冷水,火灾烧开5分钟,去去异味。
3、把煮好的小金橘捞出来,用凉水清洗一遍,那样能够维持其新鲜的口味,色调也会金黄色漂亮。
4、锅中添加小量冷水,放进老冰糖,用小蜡烛老冰糖煮至溶化。
5、把小金桔对半割开,那样煮的情况下易进味,止咳化痰实际效果也会更好。
6、把糖桨熬好之后,放进割开的金橘,用汤勺搅拌均匀,是糖桨充足入侵到金橘里边。
7、把青柠檬割开,将柠檬水挤进金橘汤中,能够是金橘味儿更清爽,止咳化痰实际效果更强。
8、火灾熬煮金桔汁,变浓稠之后,转低火渐渐地收湿汁液。
9、把煮好的金橘装在玻璃瓶中,储存在冰箱冷冻一晚。
10、孩子咳嗽的情况下,挖上一勺,用温开水泡发,吃完就会有化痰止咳的作用。
冰糖柠檬金橘的化痰止咳实际效果是众所周知的,不但小孩子可以吃,成年人也可以吃,具备开拓健胃消食的实际效果,在家中中也提前准备一些,保证防患于未然。
5款小金桔的做法,生津消食的止咳良方
止咳化痰金桔蜜饯
材料:
金桔350克、冰糖适量、盐适量。
步骤:
1、准备金桔和一小碗冰糖
2、金桔用盐反复揉搓。
3、然后加清水泡10分钟,冲洗干净。
4、金桔加适量清水,加一小碗冰糖,大火煮开。
5、小火慢熬,中途要多次搅拌,避免糊锅。
6、金桔变软,成糖浆粘稠状态,关火。千万别糊锅。
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蜂蜜金桔酱
材料:
金桔适量、冰糖适量、蜂蜜适量。
步骤:
1、金桔洗净。
2、切开去籽。
3、料理机打成糊。
4、加冰糖小火熬煮,不停搅拌。
5、熬干水分,晾凉。
6、装入消毒的玻璃瓶中,边加酱边加入蜂蜜。密封储存
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糖渍金桔
材料:
金桔250g、白糖50g、蜂蜜2勺、水1碗
步骤:
1、金桔洗干净,沥干水份。
2、在金桔上划5、6刀,两端不要划断。
3、用手掌摁扁。
4、用牙签挑出核儿。
5、取一个无水无油的容器,一层糖,一层金桔。
6、最上面再盖上一层糖,腌渍一天。
7、腌好的金桔倒入锅中,加入一碗清水。
8、煮到汤汁浓稠关火。
9、盛出晾凉,调入蜂蜜即可。
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冰糖金桔
材料:
金桔1000g、冰糖400g、清水适量
步骤:
1、用盐把每一个金桔搓一遍 ,以防金桔打醋。
2、浸泡一会儿,把盐洗掉,捞出。
3、在顶部和尾部各切一个小十字。
4、砂锅放入一大碗水,放入冰糖,大火烧开,放入金桔。
5、大火烧开后转最小火慢慢熬,大约四十分钟金桔变透亮即可关火。
6、熬好的金桔,趁热用罐子密封起来,冷藏效果更好
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桂花金桔炖雪梨
材料:
雪梨1个、金桔5个、糖桂花1勺、冰糖5粒
步骤:
1、用刷子清洗干净梨表面后用刀在顶部横切一刀,用勺子掏空梨的核。
2、冰糖放入去核的梨中,放入金桔。
3、盖上梨的顶端,用牙签固定梨的顶端和底部。
4、将固定好的梨放入炖芯中,炖熟后取出淋上糖桂花即可
蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的平台
1 做法: 1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。 2、然后倒入清水,浸泡10-15分钟左右。 3、将金桔捞出,用流动的清水冲洗干净。 4、再将洗好的金桔放入锅中,倒入适量冰糖与清水。 5、开大火煮沸后,转小火慢熬;中途要不断搅拌,以免粘锅。 6、最后熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可关火。 7、待其自然冷却后,将金桔装入玻璃容器中。 8、可以直接食用,也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。 金桔熬冰糖要熬多久 2 1小时左右。 金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间,一般是一个小时左右,自己可以根据金桔的状态来判断,如果喜欢吃软烂一点的,可以多熬一会,如果喜欢吃稍微硬一点的,可以缩短熬煮的时间,建议熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可。 金桔熬水有什么功效 3 理气化痰 金桔味甘,性温,具有行气解郁,化痰生津的功效,对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用,另外,对于哮喘疾病也有一定的好处。 促进消化 金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分,可以促进肠胃蠕动,润滑肠道,具有一定的开胃、生津、促消化的作用,对于消化不良、便秘等症有一定的好处。 保护血管 金桔熬水中含有丰富的维生素成分,可以强化血管的弹性,帮助维持血管的健康状态,降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,可以从一定程度上保护人体的心血管。 美容护肤 金桔熬水中含有的丰富维生素C是一种天然的美容成分,它可以防止肌肤的色素沉着,减少色斑的产生,可以使肌肤变得光滑有弹性,还能帮助预防皮肤松弛、长皱纹。 喝金桔熬冰糖要注意什么 4 1、不宜空腹食用。金桔熬冰糖味道酸甜,其中含有大量的果酸成分,如果空腹食用,会促使胃酸大量分泌,对肠胃产生一定的刺激,从而可能会引起胃肠不适反应。 2、不宜与牛奶同食。金桔熬冰糖中含有大量的有机酸成分,它会与牛奶中的蛋白质发生反应,使蛋白质变性凝固,变成难以被人体消化吸收的沉淀物,还可能会刺激肠胃,引起肠胃不适。
金桔怎么做好吃,金桔的吃法
金桔皮薄肉嫩、汁多香甜,夏天经常用来制作清凉解暑的饮品—金桔柠檬气泡水,酸甜宜人、清爽可口,一口喝到透心凉!金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,可以美容养颜,抗寒防感冒、促进消化,爱美的女孩不要错过呦。
如何煮金桔
煮金桔做法如下:一、用料 金桔 600g 、 水 600g 、 冰糖 200g 、 白砂糖 50g 二、做法 1、金桔加盐和水浸泡30分钟,洗干净控干水备用。2、金桔对半切,去核,再切四瓣。3、金桔和水1:1的份量是正好盖过金桔面,冰糖200g,砂糖100g同小火煮40分钟~自然放凉后放入热水烫过的玻璃...
金桔泡水的正确做法
用料:金桔500克、冰糖200克、柠檬1个、水150克。具体步骤:1、新鲜金桔用盐水洗干净后,锅中放入适量水烧开,放入金桔煮三分钟左右,这样可以去除金桔本身的气味;2、煮好后用冷水冲洗一下;3、锅中放入水和冰糖,小火烧至冰糖融化;4、煮好的金桔对半切开,无需去籽,金桔籽在中草药中起到化痰...
金桔柠檬茶的做法是什么
16、柠檬金桔饮的做法步骤 1 青金桔有着不同于成熟金桔的味道,现在正是金桔的上市季节,应该不难买到实在没用就用成熟金桔吧 2 把柠檬切碎,包括皮也要切成细细的丝保留二个整片做装饰用金桔也对半切开可以把金。17、1材料金桔8颗柠檬半颗果糖适量话梅2颗正宗金桔柠檬是没有话梅的,不过部分地区口味...
金桔冰糖的正宗做法
步骤如下:步骤1、金桔洗净后对半切开,把籽去除掉。步骤2、加入冰糖和水,把水烧开后转小火,煮到糖汁基本收干。步骤3、把金桔摆在铺了油纸的烤盘上,上下火100°C,烤30分钟。步骤4、烤好晾凉后撒上砂糖,就可以享用啦!
怎样熬金桔?
作为一个南方人,每年都要熬金桔,下面分享一种比较正宗的熬金桔做法主料:金桔 300克 辅料:黄冰糖 120克、盐 10克,水 900克 1、金桔摘掉果蒂,用清水清洗干净。2、加入食盐,浸泡30分钟。3、准备黄冰糖,黄冰糖熬金桔效果更好。4、金桔捞出,放入锅中,加3倍清水并小火慢熬。5、水烧后开加入...
金桔酱的做法?
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金桔冰糖怎么熬制是青桔还是黄桔?
金桔冰糖的熬制方法很简单,只需要几个步骤就可以做好,使用的是黄桔,做法如下: 甜品名称:金桔冰糖 主料:金桔9个、冰糖50克 辅料:水500克 做法步骤: 1、把金桔去蒂洗干净。 2、用小刀在金桔顶部十字切开。 3、煮盆里加清水(9分满),加冰糖,中火煮开,再关小火熬煮20分钟。 4、20分钟后出现大气泡,水也少...
金桔怎么吃最有营养 详解金桔4大吃法
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用蜂蜜怎么腌制金桔
1、金桔买来入水中浸泡清洗,用蔬果清洗剂或盐,确保洗干净;2、金桔切薄片,无需去核,金桔易滚,切一刀,以切出的平面为底,很稳,不容易切到手;3、加入碎冰糖搅拌,糖橘比例四比十,加保鲜膜入冰箱冷藏,三小时或一晚上。4、腌好取出入蒸锅,蒸一小时;5、熬至粘稠,放凉一些,加蜂蜜搅拌...
郎卓低分: 准备食材:冰糖、金桔. 1、在小金桔中,放入适量的水和食盐浸泡15分钟. 2、为了更加容易煮,可在金桔一头划上十字花刀,或者切成瓣. 3、加冰糖,冰糖和金桔比例1:1,没有冰糖可以用白砂糖,冰糖和金桔同时煮就可以,按照煮器的规格,适当多加水,至少加两倍于冰糖金桔的清水(不必先煮冰糖). 4、刚开始煮的时候,开盖大火煮沸腾两三分钟,中间搅拌一两次,挥发除掉金桔本身的异味.转小火再慢煮15分钟,中间搅动两三次,直到金桔透亮、糖水浓稠成浆状. 5、喝的时候如果感觉太甜,可加适量开水冲淡一些.
行唐县18133096637: 怎样做金桔浆 - ?
郎卓低分: 金桔浆做法: 1.准备500克新鲜的金桔,用清水洗净,再用淡盐水泡半个小时. 2.锅里加水烧开,倒入金桔煮3分钟,捞出来沥干. 3.用小刀将金桔切开,去籽,切成小块. 4.切好的金桔、200克冰糖、150ML水,入锅慢慢熬,前期可以用大一点...
行唐县18133096637: 金桔饮的具体做法步骤是怎样的? ?
郎卓低分: 金桔饮的做法步骤: 1、金桔用剪刀把蒂剔除,洗干净. 2、加少许盐搓洗一会. 3、把盐洗去,控干水,每个切成四瓣. 4、加200克冰糖. 5、再加100克白糖. 6、搅拌搅拌,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜. 7、到锅里,加没过金桔的水. 8、大火烧开改小火慢熬半至一个小时,直至粘稠软烂. 9、熬制的过程中要不停的翻搅,顺便把浮上来的核子挑出来. 10、熬好晾凉装玻璃罐里密封存放冰箱中.喝时用干净小勺舀一勺温水冲服.每天都可以喝,补充维c .咳嗽时喝效果更好.
行唐县18133096637: 冰糖炖金桔怎么做好吃,止咳神器,冰糖炖金 - ?
郎卓低分: 食材 主料 金桔 7个辅料 冰糖 适量 水 适量 步骤1.取金桔适量,洗净2.放在案板上用刀压成桔饼3.放入瓷碗中,加入适量清水4.加入一块冰糖5.高压锅蒸5分钟 小贴士 不用高压蒸,直接放锅里煮开,出味,效果也是一样的
行唐县18133096637: 蜂蜜金桔片怎么做好吃 - ?
郎卓低分: 材 主料金桔1kg蜂蜜适量辅料冰糖适量白糖适量 步骤 蜂蜜金桔的做法步骤11.清洗前金桔,倒两勺食盐,搅匀浸泡15分钟后清洗沥干水分. 蜂蜜金桔的做法步骤22.用刀在清洗过的金桔表面均匀划六个口,但是不要切掉.这是一项浩大的工程哈...
行唐县18133096637: 冰糖金桔膏的正宗做法,冰糖金桔膏怎样做才好吃的做法 - ?
郎卓低分: 主料 金桔二斤 冰糖适量 清水700毫升冰糖金桔膏的做法步骤 1. 把金桔用果蔬清洗剂清洗一遍,再用盐水浸泡半个小时后搓洗一遍,用清水冲洗干净. 2. 金桔去蒂,用小刀在一头划十字刀,更容易入味.(也可以对半切开,用牙签去籽)...
行唐县18133096637: 金桔冰糖怎么做??
郎卓低分: 冰糖煮金桔要先将金桔用盐水浸泡30分钟,洗干净后控干水分备用.金桔对半切开去核.加入适当的水,水能够覆盖到金桔即可.加入冰糖200克,砂糖100克煮40分钟至...
行唐县18133096637: 冰糖炖金桔的做法,止咳神器,冰糖炖金桔怎么做好吃 - ?
郎卓低分: 冰糖炖金桔做法如下:材料金桔,冰糖 做法 1.新鲜金桔洗净,去蒂,擦干. 2.对半切开,去核. 3.锅中放入冰糖和适量清水烧开. 4.待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠. 5.关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用.
行唐县18133096637: 如何制做金桔 - ?
郎卓低分: 按以下程序制作就可以制作成糖渍金桔和金桔蜜茶 原料:金桔约300g、冰糖60g、清水一杯、蜂蜜适量. 做法: 1、金桔冲洗两遍,用淡盐水浸泡1小时后,沥干. 2、盐水的浓度不宜过浓,500g清水加1勺(普通汤匙)盐就行. 3、将金桔对半切开,用叉子或刀尖将籽去掉. 4、将冰糖和一杯清水倒进干净的锅子里,煮至糖融化. 5、下入金桔,小火煮15分钟左右,至金桔变软.关火,将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里,浸泡一夜. 6、准备一个干净、无水无油、可密封的玻璃瓶(或保鲜盒),将金桔果肉一个个装入,最后淋入2勺蜂蜜,盖上盖子,放冰箱冷藏即可.碗里余下的汁水可以冲水喝.
行唐县18133096637: 冰糖煮金桔能保存多久 - ?
郎卓低分: 建议用小碗盛出来后,用保鲜膜盖上,然后放在冰箱的冷藏室里面,这样可以保存一星期.如果敞口放在室内,一晚上的时间也是可以的,通风阴凉的条件可以保存1-2天.冰糖炖金桔的做法:1、金桔洗干净,用盐水泡30-60分钟,擦干水分,用牙签在金桔上扎眼.2、把扎好眼的金桔那放在炖盅里,加入适量的冰糖,加水,只要没过金桔就可以了.3、大火煮开改中小火慢慢熬煮,煮至汤汁浓稠,金桔呈透明,出胶质即可.参考资料来源:人民网-金桔的功效与作用 金桔如何食用最健康