用蜂蜜怎么腌制金桔
可以的
蜂蜜腌制的金桔做法:
材料:金桔500g、冰糖200g、蜂蜜适量、清水300ml
做法:
1、金桔买回来后把蒂摘去洗净,用淡盐水整个浸泡半小时,沥干水分备用。
2、把金桔对半切开,用小叉或牙签把核剔掉。
3、取一个干净无油的锅,把冰糖用清水煮溶化后,加入金桔;小火煮至金桔变软即可。
4、放凉后,加入适量蜂蜜,取一个干净无油无水的玻璃瓶装起密封,存放于冰箱内。
5、完成的蜜金桔连汤汁一起放入干净的玻璃瓶中密封保存,随吃随取,既可以直接当零食吃,也可以加热水冲饮。
小贴士补充:
1、金黄片糖也可以用冰糖、麦芽糖、砂糖代替 。
2、金橘性温、味辛甘酸;具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用;是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
1、金桔买来入水中浸泡清洗,用蔬果清洗剂或盐,确保洗干净;
2、金桔切薄片,无需去核,金桔易滚,切一刀,以切出的平面为底,很稳,不容易切到手;
3、加入碎冰糖搅拌,糖橘比例四比十,加保鲜膜入冰箱冷藏,三小时或一晚上。
4、腌好取出入蒸锅,蒸一小时;
5、熬至粘稠,放凉一些,加蜂蜜搅拌均匀,装入玻璃容器。可泡水喝。
用料:金桔600g、水600g、冰糖200g、白砂糖50g,具体做法如下:
1、金桔加盐和水浸泡30分钟,洗干净控干水备用。
2、将金桔对半切开,去籽。然后一剖四,或切成你喜欢的大小。
3、金桔和水1:1的份量是正好盖过金桔面,冰糖200g,砂糖100g同小火煮40分钟。
4、煮到金桔皮软糯,汁水浓稠,关火。晾凉至30-40度,加入蜂蜜,搅拌均匀。
5、放入冰箱冷藏保存,需要喝的时候用勺子挖两勺出来用温水冲开即可。
注意事项:去籽的过程不是必须的,懒人可以省略。
准备材料:金桔、蜂蜜、冰糖、盐。
一、洗菜盆里放入10克盐,放水没过金桔,拌匀让盐分融化,浸泡20分钟。
二、将冰糖放入料理机干磨杯里,高速下打成糖粉。
三、将打好的冰糖粉晾凉,冰糖的清火作用比白砂糖和绵白糖好。
四、将沥干水分的金桔切片,一个小金桔大概切四片。
五、将切好的金桔码放进瓶,放一层金桔撒一层糖粉。
六、蜂蜜选的是洋槐蜂蜜,甜度不高。
七、将码放完的金桔瓶里倒入蜂蜜,一边倒一边把瓶子放桌上轻轻磕,让蜜完整包裹所有的金桔,没过金桔顶上。
八、拧紧盖子,上下晃动让糖粉、金桔、蜂蜜均匀融合即可。
具体做法如下:
准备材料:金桔 500克 ,冰糖 ,盐, 水,蜂蜜。
1、金桔用温水加点盐冼干净,控干水分;
2、把冰糖压碎,撒上冰糖碎,腌制15小时,放冰箱冷藏;
3、金桔腌制15小时,己经出果胶了;
4、腌好的金桔上锅蒸60分钟;
5、蒸好的金桔倒在平底锅中,小火炒;
6、金桔由金黄色变成熟黄色,太绸加点水;
7、炒好的金桔倒上蜂蜜装瓶。
蜂蜜腌制的金桔做法:
材料:金桔500g、冰糖200g、蜂蜜适量、清水300ml
做法:
1、金桔买回来后把蒂摘去洗净,用淡盐水整个浸泡半小时,沥干水分备用;
2、把金桔对半切开,用小叉或牙签把核剔掉。
3、取一个干净无油的锅,把冰糖用清水煮溶化后,加入金桔;小火煮至金桔变软即可。
4、放凉后,加入适量蜂蜜,取一个干净无油无水的玻璃瓶装起密封,存放于冰箱内。
5、完成的蜜金桔连汤汁一起放入干净的玻璃瓶中密封保存,随吃随取,既可以直接当零食吃,也可以加热水冲饮。
小贴士补充:
1、金黄片糖也可以用冰糖、麦芽糖、砂糖代替
2、金橘性温、味辛甘酸;具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用;是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
蜜糖金桔的做法
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蜂蜜金桔的做法
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偏关县13384686462: 用蜂蜜怎么腌制金桔 - ?
狂柄十全: 金桔本身挺好吃的,我也喜欢吃.不过目前我就吃过两种状态下的金桔,一种是正常状态的的金桔,另一种金桔全身都裹着麦芽糖(我也不是很清楚到底是不是麦芽糖,不过很好吃就是了) .至于用蜂蜜腌制金桔之前没有听说过…根据我的猜测,应该是首先把金桔洗干净,晾干,然后放进容器里面再倒进蜂蜜腌制个三五天的?(只是我的猜测,不过我想那样弄出来应该很好吃呀\(^o^)/~ 以后有机会也试一试)
偏关县13384686462: 金桔加蜂蜜怎么制作 - ?
狂柄十全: 主料金桔1斤 蜂蜜5勺辅料水少许 冰糖少许 麦芽糖少许 蜂蜜金桔的做法步骤 1. 金桔洗干净 2. 切成小片,有耐心的朋友可以再去一下籽,我没去,呵呵! 3. 切好后放进锅里,加一些水.由于金桔的出水率少,所以要加一些水 4. 把一个柠檬的皮刨成屑加进去,煮软后加冰糖 5. 冰糖化后加麦芽糖 6. 煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好啦! 喝的时候直接加热水或凉水搅拌一下就行了
偏关县13384686462: 有谁知道蜜渍金桔的做法么? - ?
狂柄十全: 温水浸泡金桔15分钟后控干水,撒上盐搓揉一会后洗净 对半切开挖去籽 放锅中加水和冰糖 水开后转小火熬到金桔表面变软,里面变透明就可以了,转大火收汁 金桔放到微温,装瓶,挤入蜂蜜,放凉后密封放3--7天就可以
偏关县13384686462: 洗干净的金桔可以直接用蜂蜜腌制吗 - ?
狂柄十全: 可以的 蜂蜜腌制的金桔做法: 材料:金桔500g、冰糖200g、蜂蜜适量、清水300ml做法:1、金桔买回来后把蒂摘去洗净,用淡盐水整个浸泡半小时,沥干水分备用. 2、把金桔对半切开,用小叉或牙签把核剔掉. 3、取一个干净无油的锅,...
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偏关县13384686462: 如何腌制咸金桔? - ?
狂柄十全: 1. 剪金桔,记住金桔绝对不能摘的!小窍门:剪金桔一定要留一小节梗,看我剪的,标准必须样.如果金桔伤了,梗没了,腌的时候都很容易发霉. 2. 洗金桔.要用温水泡,一个个清洗.为了避免外买的金桔下了药,用温水洗,能更放心.3. 洗完金桔,要晾干.腌的时候,金桔不能有水,不能有油.如果沾了水,很容易就会坏掉,要特别注意. 4. 开始腌金桔.一定要用玻璃瓶,瓶内必须洗干净,干燥无水无油.腌的时候,先一层金桔,撒一层海盐,再叠一层金桔,再一层海盐,以此类推.
偏关县13384686462: 腌制金桔子怎么做 - ?
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偏关县13384686462: 咸金桔的制做方法 - ?
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