来杭州一定不能错过的美食，听到菜名就咽口水，你吃过哪些杭州美食呢？
定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。有种说法是吃了定胜糕，上考场就能旗开得胜。具有养生调理的功效。淡红色的外形，味道香甜，松软清香，入口甜糯。
东坡肉被称为杭州第一名菜。半肥半瘦，入口香糯，肥而不腻，并且带有酒香，味醇汁浓，十分味美，还是中南海国宴菜谱上的一道美味。
龙井虾仁龙井虾仁实际上就是用杭州西湖龙井茶的嫩芽，加上虾仁做成的一道美食。这也是杭州十分
代表特色的一道美食，不但虾仁玉白，鲜嫩，而龙井茶的芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味
特，让人吃完以后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
选用清明前后时期生产的上好龙井，搭配鲜美的河虾。虾仁Q弹，茶味清香，入口只得鲜、香、美三字在头顶环绕。虽然很多杭帮菜餐厅都有的吃，但最正宗得还是得要去杭州吃，原材料产地，口味一定更加不一样。龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，且营养丰富。这两种食材的搭配制作出来的菜肴堪称一绝。
叫花童子鸡在古代的战争中，许多人被战争打败了，成了乞丐（杭州俗称乞丐）。一天，一个乞丐得
到了一只鸡，但是没有锅。当他饿的时候，他模仿了烤红薯的方法。他给鸡盖上泥，在炉子上
放了些干柴。过了一会儿，泥干鸡熟了。
他把它捡起来放在地上。羽毛掉下来，香味飘溢。乞
丐吃了一顿美餐。 后来，这种泥浆焙烧技术被引入餐馆，厨师不断改进。邵酒加在烤泥中，鸡袋西湖的荷叶烘焙，使荷叶的香气与母鸡的香气融为一体，成了杭州特色菜叫化童子鸡。
猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃，这是一种面食，面瓣小巧玲珑，形状像猫的耳朵，所以取
名猫耳朵。猫耳朵是用白的面粉作为原材料，配上了鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制而成，猫耳朵很像通心粉，吃起来汤鲜味美，很多人都喜欢吃。
杭州小笼也就是杭州小笼包。虽然说国内很多地方都有小笼包，但是杭州的小笼包比较有特色，不仅制作精良，而且口感也是引人入胜的。杭州小笼用鲜肉或虾肉拌在鲜肉里做馅，馅里再加上皮冻，用面皮包裹制成，放在特制的小蒸笼里蒸，这样的小笼包被称为是“先入小笼”，蒸好的小笼包皮薄汁多，吃起来又鲜又香，而且非常的滑韧。
王太守八宝豆腐八宝豆腐原是清康熙时期宫廷的一道杭州特色菜。据说康熙当政时，他喜欢吃美味可口的
菜。秋宫厨师经常用鸡、鸭、鱼和肉来制作骨头菜肴。用猪肉、鸡肉末、虾仁、火腿、香菇、
瓜子、松子等做成的豆腐，在鸡汤里煮。康熙尝过后，觉得豆腐很嫩，味道特别鲜美，他认为这道菜很好吃。两个特点： 一是以豆腐、香菇、鸡肉等保健品为原料，延长人们的寿命。 二、豆腐煮好，细腻细腻。
1、龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。2、西湖莼菜：是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，虽然是一道素菜，但是，吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤，喝起来味道极鲜。3、西湖醋鱼：是用西湖的草鱼为原料制作而成，烧好后浇上一层油亮的糖醋，吃起来鱼肉鲜美，带有蟹味，口感鲜嫩酸甜。
葱包桧是杭州传统的民间小吃，是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。其次就是西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜 。
到杭州一定不能错过的美食，听到菜名就咽口水，我吃过的杭州美食有：西湖醋鱼，蜜藕，藕粉，定胜糕，虾爆鳝面，葱包桧。
去杭州一定不能错过的美食有哪些?
对于杭州本地人来说，奎元馆的虾爆鳝面和新丰包子是必尝的地道小吃，价格亲民，性价比极高。老字号新开元大酒店则以其杭帮菜闻名，西湖醋鱼和宋嫂鱼羹是不容错过的经典，每一口都是对历史与传统的致敬。甜品方面，安之秀菓的半熟布丁和法根糕点，还有那令人回味无穷的老头儿油爆虾，都是甜蜜的杭州滋味...
杭州适合国庆去的景点杭州景点推荐
《穿越快闪》一定不能错过，可以跟网红林教头、白娘子一起蹦迪，让这里瞬间充满宋城Style。其他还有《大地震》《幻影》《燕青打擂》等演出也很精彩。另外，来宋城，当然要看一生必看的《宋城千古情》，从漫天大雪的战场到法海的水漫金山、从南宋歌舞到动人的梁祝传说，这一切仿佛让游客置身于杭州千年的历史...
去杭州游玩有什么不能错过的小众景点?
总要来一趟杭州吧,吹吹西湖的晚风,总要看看许仙白娘子相会的地方,总要来打卡一元人民币的景吧,杭州你不得不来的一个城市。 一、浴鹄湾 二、九溪 三、青山湖 四、北山街 五、良渚 杭州不是只有西湖最美的,来看一个我总结的杭州值得的去的小众景点吧。 一、浴鹄湾 这边群山起伏,河流相交,尤其是那长长的...
杭州市最值得去的有哪些景点,各有什么特色呢?
一般到杭州的人都不会错过西湖和西溪湿地，而西湖更是游览的重中之重。除此之外，杭州各个公园像璞玉一样将杭城包围，如果还有足够的时间，杭州周边的天目山、千岛湖、东明山森林公园，无一不是周末小游的好去处。一、杭州西湖风景名胜区 始终觉得杭州是一个极美的城市，西湖，是杭州的一张名片，更是...
去杭州旅游必去的地方有哪些?
1、西湖 西湖作为中国的十大风景区，确实有着它独特的风景，波光粼粼的湖面，微风轻拂脸颊，坐在西湖边上，悠然自得，仿佛人间仙境一般，不仅自然景观美丽，还有许仙白娘子的美丽传说，断桥也成了无数年轻情侣的向往之地，都渴望在此地能找到真挚的爱情，在中国西湖也有着很高的地位，来杭州最不能错过的...
吃货必看:杭州特色小吃推荐
众所周知，杭州不仅美景让人流连忘返，美食也让人终身难忘，而杭州的小吃更是让人目接不暇。若你有幸来到杭州城，一定不能错过的就是品尝各式各样的小吃。走进杭州文化，让小编为你推荐这些家喻户晓的杭州特色小吃。西湖醋鱼 西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼...
杭州旅游攻略:最全指南、最火景点、最佳路线推荐
此外，杭州还有许多其他的景点，如千岛湖、钱塘江、西溪湿地等等。这些景点分别拥有自己独特的魅力，吸引着众多游客前来游玩和探索。总之，如果你来到杭州，一定不能错过这些著名景点。二、路线规划 为了更好地游览杭州的各大景点，游客们需要进行合理的路线规划。首先，如果你只有一天的时间，那么建议你选择...
杭州哪些景点是必去的?
1、西湖 西湖位于杭州市西部、杭州市市中心，它以秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹闻名中外，是中国著名的旅游胜地，总面积49平方公里。西湖的美在于晴天水潋滟，雨天山空蒙。无论雨雪晴阴，无论早霞晚辉，都能变幻成景；在春花，秋月，夏荷，冬雪中各具美态。湖区以苏堤，白堤两个景段的优美风光著称...
毕业去杭州这9个精华景点一定要去
打卡景点：西溪梅墅、泊庵草堂、虾龙滩花海，一定要做游船 法喜寺 景点介绍：是中国白衣观音的起源地，已有一千年以上历史，灵隐寺求财，法喜寺求姻缘。地址：杭州市西湖区天竺路338号 门票：10元，赠3柱香 宋城 景点介绍：给我一天，还你千年，里面有各种演出，晚上宋城夜景，水桥相映，去杭州必去...
去杭州旅游一定要去哪里?
杭州最大的特色旅游景点是西湖，西湖附近的大部分景点都不我不需要票。杭州西湖三面环山。景区由一山(鼓山)、两堤(苏堤、白堤)、三岛(阮公墩、胡鑫亭、周晓颖)、五湖(外西湖、北里湖、西丽湖、月湖、南湖)和十景(屈原风荷、平湖秋月、断桥残雪、六郎文英)组成。建议游览：苏堤、白堤、三潭银月、胡鑫亭、...
贝舍康瑞： 1、高定是杭州的传统小吃之一.据说是南宋人为了鼓励汉家将士而特制的.将准备好的米粉放入特制的印盘中,中间放红豆沙,蒸一会儿.白里透红,绵软清香,入口甜...
新洲区13258231434： 杭州的特色菜?？
贝舍康瑞： 东坡肉 · 叫化童鸡 · 西湖醋鱼 · 蜜汁火方 · 宋嫂鱼羹 · 平湖糟蛋 · 龙井虾仁 · 杭州酱鸭 ... 特色大王蛇. 笋干老鸭煲. 纸包鱼翅. 珍珠日月贝 ... 很多啊,要吃的话去吴山广场那边的河纺街,两条街都是呢.
新洲区13258231434： 杭州的特色菜是什么 - ？
贝舍康瑞： 莼菜汤、笋干老鸭煲、虾爆鳝面、片儿川面、栗子炒子鸡、杭州酱鸭、蜜汁火方、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、叫化童子鸡、东坡肉、油爆虾、 鱼头浓汤、 栗子炒子鸡、鱼头豆腐、 炸响铃.
新洲区13258231434： 知道杭州菜的经典菜有哪些吗 - ？
贝舍康瑞： 知道的经典菜杭州菜有哪些吗 1、叫化童鸡 “叫化童鸡”,是杭州天香楼等杭菜馆最早推出的传统风味佳肴,已有四百多年的历史.相传是“叫化子”偷了鸡,一时没有锅子烧,就用泥土将毛鸡连...
新洲区13258231434： 在杭州什么菜最有名而且深受杭州人民的喜爱? - ？
贝舍康瑞： 杭州传统名菜: 首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜.如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”.西湖醋鱼,又称＂叔嫂传珍＂,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的.选用体态适中的草鱼,最好先在...
新洲区13258231434： 谁能介绍一下杭州的特色菜?？
贝舍康瑞： 西北风一刮,就到了吃螃蟹的时候.很久以来,江南人对吃螃蟹有特别的讲究,除了整只螃蟹蒸熟吃外,还会不厌其烦地将蟹肉挖剔出来,做出许多精美的菜肴来,这道＂西湖蟹包＂就是一种.包子的皮是用鸡蛋做的,金黄色,馅是用螃蟹肉做...
新洲区13258231434： 大家给我介绍下杭州有那些特色菜啊 - ？
贝舍康瑞： 西湖醋鱼,钱江肉丝,叫化童鸡,杭州酱鸭,西湖莼菜汤,栗子炒子鸡 这些都是老牌杭州菜,还有许多呢
新洲区13258231434： 杭州有什么好吃的菜?本土菜. - ？
贝舍康瑞： 酱鸭,东坡肉,酸菜鱼都很不错,很好吃.
新洲区13258231434： 西湖的特色小吃或美味食谱有哪些?？
贝舍康瑞： 东坡肉 色泽红亮,味醇汁浓,酥烂如豆腐而不碎,味道香糯而不腻口. 宋元年间,苏东坡出任杭州做地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田,造福人民.这一年春节,百姓们知道苏东坡喜食肉,大家纷纷给他送来猪肉、绍酒.苏东坡收到...
