如何炸虾好吃又简单

作者&投稿:崇和 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
大虾怎样炸好吃又简单~

在家自己炸大虾,好吃又酥脆,下面一起来学习吧:

准备食材:大虾适量,鸡蛋一个,玉米油适量,盐适量,面包糠一小盘

1、首先把超市买回的大虾清洗干净,沥干水。



2、然后去壳,去虾线,虾线就是虾的肠子,一定要去掉,肠子里面有很多的细菌。



3、把虾肉洗干净,沥干水后放一点盐腌制一个小时。



4、准备一个鸡蛋,打散备用。



5、把面包糠放盘子里准备好。



6、锅里放油烧热,把虾放鸡蛋里打个滚。



7、放进面包糠里再打个滚,让全身都粘满面包糠,放入油锅小火炸。



8、炸到两面金黄有香味飘出就好了。



9、然后装盘,等凉后就可以吃了,香香的特别酥脆好吃哦。


主料:虾300克,干辣椒3克,葱末3克
辅料:姜末5克,蒜末4克
步骤:
1、姜末5克,蒜末4克,虾300克去须去虾线

2、锅中放入食用油5ML,放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克,翻炒出红油

3、加入高汤100克,清水100ML,放入卷心菜150克,搅拌均匀

4、锅中放入白砂糖2克,料酒5克,倒入虾,大火煮熟

5、将虾放入卷心菜上,汤汁淋上,加入花椒1克,干辣椒蒜末、葱末,浇滚油即可

油炸湖虾

准备材料 :湖虾300克,面粉80克,花生油500克,姜2块,盐半勺,五香粉适量,料酒1勺

具体做法:

第一步,腌制

这是刚买回来的湖虾,在盆里浸泡一下,挑干净里面的水草等杂质,淘洗几遍后沥干水分,倒入大碗中,撒上半勺盐,撒上五香粉,倒入料酒,用筷子拌匀腌制一会儿;

第二步,沾面粉,把湖虾倒入盘子里,分次倒入面粉,用手抓匀,使每个虾的表面都沾满面粉,并抖掉虾上面多余的面粉;

第三步,油炸,锅中倒入花生油,烧至六成热,把湖虾一个个丢掉到锅中,开中火炸,这些虾分两次炸;

第四步,捞出,等炸至油锅里气泡没有了,虾已经熟透,就用漏勺捞入盘子里控油,再把剩余的虾也倒入炸好捞出;

第五步,复炸,升高油温,把炸好的虾全部倒入锅中,再复炸一遍,炸至表皮酥脆,捞出控油就可以了。

注意事项:

湖虾里面有水草等杂质,需要挑拣一下,再多冲洗几遍洗净;

要先腌制去腥,再拌面粉,拌面粉时要分次加入,这些面粉的用量只是参考,要根据虾里面的水量调整,直到虾的表面都沾上面粉为止。

炸虾排做法




龙虾如何做好吃 简单易学还好吃
所以量多的话,煮的时间可以适当延长。汤汁快干的时候,加入适量白糖调味即可出锅。如果感觉盐不够的恶化,可以再加点盐继续焖一小会儿。特别说明:通过以上关于龙虾如何做好吃 简单易学还好吃内容介绍后,相信大家会对龙虾如何做好吃 简单易学还好吃有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。

家庭做法:虾不仅简单好吃还可口味丰富
做法3:虾仁蒸蛋 虾仁蒸蛋开胃美味,简单易做。制作时,虾仁洗净备用;鸡蛋打散加入清水、盐、鸡精拌匀倒入碗中,加入虾仁,用筷子搅匀,去除表面的气泡后大火蒸5-8分钟,即可出锅。这道菜不仅口感鲜美而且虾仁的营养价值也是相对比较高的。做法4:炸虾 炸虾是一道逐渐风靡的小吃,做起来也非常简单。先将...

炸虾怎么做简单好吃
材料很简单 主料大虾(我这个是海虾)300g 盐1勺 淀粉(生粉)100g 花生油300g 首先把虾洗净 去虾线 要是懒的话 不去也凑合 然后用一勺盐把虾腌5分钟 把腌好的虾放到淀粉里 (干淀粉) 使之均匀包裹 全部放进去包裹好淀粉。锅里放入300g花生油 烧至7成热 约200摄氏度 放入裹好淀粉的虾 开...

炸虾怎么做好吃又简单
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家常天妇罗炸虾怎么做好吃又简单,做法图
材料 虾3只,甜椒2支,白萝卜泥适量,姜泥少许,蛋黄150㏄,低筋面粉100公克,味醂30㏄,高汤150㏄ 做法 1.将虾去头后挑除肠泥,剥除虾壳(保留尾部的壳)及尾部剑型尖刺,用家用纸巾吸除尾部的水份(可防止炸虾时油爆),接着在虾腹处斜划3∼4刀,按压虾背使虾筋断裂(会有嘎拉的声响)...

空气炸锅虾的做法简单好吃
那忒简单了,你不把虾处理干净之后去掉虾线。指甲把那个煎虾仁再抓剪掉之后的话,那么你要是想最好的做法的话就是用。面粉。还有鸡蛋把它裹起来,裹好之后放到空气炸锅里面炸的话是最合适的了,但是你要记住,先用盐腌处理一下裹得面粉里面放上盐,这样做出来的炸虾特别香,特别脆特别好吃。

虾最简单的做法怎么做才好吃
葱姜蒜剁成沫准备好,大虾洗净虾头、肉、壳分离,用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟,虾肉部分蘸取玉米淀粉准备,调好鱼香汁备用;起锅烧油炸虾头,再一次炸虾肉,复炸至颜色金黄...

非常好吃的炸虾丸,简单易学,你学会了吗
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龙虾怎么做才好吃?
龙虾的做法如下:1、用剪刀剪去龙虾小钳子,钳子剪掉就不怕夹手了,放手上,剪掉脚,从尾巴顶端用力扯,可以扯出虾线,剥掉龙虾龙。2、每个都用刷子刷洗,多洗几遍,洗至水清澈。3、生姜切片,大蒜子备好,干辣椒切断(多些)。4、锅里放适量油,倒生姜,大蒜子,干辣椒,翻炒片刻,倒入龙虾翻炒。

怎样做大虾好吃又简单?
炸虾①虾去肠泥,洗净沥乾,放入葱、姜、绍酒、[1] 精盐、胡椒粉腌30分 风味炸虾(12张) 钟。 ②虾先蘸面粉,再蘸鸡蛋清,最后蘸面包粉。 ③在深盘中放三大匙色拉油,高火4分钟后放入虾,再高火3分钟。也可配以番茄酱食用。 冻虾怎么做好吃又简单 首先我们可以把虾放置到到盘子中,撒上少许盐或白酒,放进...

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壹瞿复方: 1.将买回来的虾用剪刀剪去虾头,去除虾壳,注意虾尾不要搞掉了.并用剪刀把虾背剪开,用牙签去除虾线,然后再清洗干净. 2.把清洗干净的虾,用料酒、盐稍微腌制10分钟左右 3.准备好面粉、鸡蛋和面包糠.鸡蛋打在面粉里面并搅拌成面糊. 4.锅里放入植物油烧开,可以放多一点. 5.油烧开后转小火,大虾先裹上调好的鸡蛋面糊、再裹上面包糠,放油里面炸至两面金黄. 6.把炸好的大虾放到吸油纸上吸掉一层油. 7.换个碟子装,金黄酥脆的大虾就做好了.

霞浦县18266117485: 大虾怎样炸好吃又简单 -
壹瞿复方: 1.买回来新鲜的大虾倒出待处理2.用剪刀将虾脚和须去掉,虾背剪开去掉黑线,再用剪尖挑出虾头里黑色物.3.处理好的虾用水清洗干净沥干水分.倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀.4.将盘里的多余水再倒掉,加三勺淀粉拌匀,量多量少也可自己控制.5.用筷子将淀粉搅拌均匀6.锅内倒入适量的油烧热,待油温上来将虾入油锅炸.7.炸至酥脆捞起沥干油8.一份香酥大虾好了9.成品图10.成品图11.好吃到连虾壳都不剩12.一虾两吃,也可以蘸上调制的蒜蓉蘸料会别有一番口味.

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壹瞿复方: **椒盐虾** 1.把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子; 2.盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀; 3.加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味; 4.将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐...

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壹瞿复方: 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,...

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壹瞿复方: 非常简单好吃的一道菜 调料 花生油150ml 食盐适量 味精适量 淀粉100g 鸡蛋1个 干炸大虾的做法 1.将大虾洗净滤水备用 2.取鸡蛋清,将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀,将大虾放入其中沾均匀. 3.锅中放入适量食用油,待油温达到一定温度,将沾好的大虾放入油中炸至金黄色即可. 4.出锅装盘

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壹瞿复方: 把虾用盐盐下然后把油烧到8成热下锅炸下,变色浮起来就好了

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