你家乡年夜饭必不可少的美食是哪些？期待你的分享？
年夜饭可以说每个地方有每个地方的特色，比如说我们北方会吃水饺，而南方会吃年糕，还有大西北会吃羊肉，但我们家年夜饭一般会有鸡，鱼，还有猪肉，青菜等等。
我家居住在海滨城市，所以每年的年夜饭，必不可少的美食自然是海鲜了!当然除了海鲜以外，肉和鸡也是不可缺少的。虽然现在生活水平提高了，但是一些传统的菜品，寓意吉祥的、带有象征意义的菜，还是年夜饭餐桌上的主角。一，【海味全家福】
因为我们这里出产全国最优质的海参，加上冬季进补吃海参是一个传统。所以儿女都会献孝心，给老人买上几斤海参。从数九开始吃起，一般要吃“九九八十一”只，直到数九结束，所以也叫“九九福参”。现在生活水平提高了，海参虽然价格昂贵，但是年夜饭的餐桌上“这个可以有”。这就催生了一道地方名菜【海味全家福】，这里有海参搭配才叫【全家福】，离开海参只能叫【海杂拌】了!所以我们这里年夜饭，必不可少的美食【海味全家福】应该排上，而且里面必须有海参!二，【炸鱼】
鱼在年夜饭中地位，应该是不可动摇的!估计全中国的年夜饭餐桌上，都会出现它的身影。那么海边人家的年夜饭，自然也不能缺了鱼，而且肯定不会是只有一种鱼!但是炸鱼的出镜率是非常高的，因为我们这里的传统就是年前要“走油”，也就是炸至各种东西，留着过年期间食用。鱼家家户户“走油”都会用到，基本过了小年，你走在大连的大街小巷，都能闻到炸鱼那特有的香味。在零星的鞭炮声中，闻着炸鱼味道，就意味着新的一年的来到。因为炸鱼容易保存，而且家家都有自己制作的窍门，年夜饭自然少不了【炸鱼】了!其它必不可少的美食，我觉得这个全国各地都差不多，鸡、鱼、肉、虾、猪蹄、肘子这些应该都少不了，只不过做法和口味上有差别罢了!
白切鸡、清蒸鲈鱼、芋头扣肉。在中国，年夜饭是非常被重视的一天，在这天每个家庭的人都会回家团聚，一家人开开心心地吃饭，期盼来年团团圆圆的。
我们家那边年夜饭不可少的是饺子，大肉饺子，还有烩凉粉，饺子寓意是元宝就是招财进宝，凉粉是头脑聪明的意思，过年必须有的
酥肉，火锅，腐乳肉，饺子，带鱼都是我爱吃的，不过最重要的是过年的时候一家人其乐融融的坐在一起吃年夜饭。
广西来报道，芋头扣肉、还有炸鱼、还有白切鸡、柠檬鸭、还有就是广西有名的清汤火锅，可以喝汤底的火锅！
春节传统美食
八宝饭 八宝饭是上海人传统年夜饭必不可少的食物，象征团团圆圆、吉祥平安。太平燕 福州人年夜饭里必不可少的一道菜是太平燕，也称扁肉燕。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都一定要吃太平燕，所以有“无燕不成宴，无燕不成年”的说法。隔夜饭 福建闽南地区除夕的晚上都要做一锅米饭摆在餐桌上...
你家乡过年有什么习俗?
香肠 腊肉 腊肉是四川典型的一道菜，是四川人民过年的必备菜肴，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。四川人家家户户都会自己做腊肉,每家配方不同味道也不同，过年前会和亲戚、朋友交换常常别家的味道。腊肉吃起来肥不腻口，瘦不塞牙，风味独特，在四川人的年夜饭上都有它的身影。腊肉...
年夜饭里必不可少的菜是哪一道?
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你家乡的年夜饭上必不可少的一道特色菜是哪道呢?
老爸做的肉炒腐竹，因为是我的最爱，所以每次年夜饭都必不可少。
年夜饭对于中国人的意义是什么?
“我好像从来没有好好望过天空了，如今低下头来才是我的天”在这样的环境中，一顿放松的年夜饭成了中国人一定要做的事情，辛辛苦苦忙碌了一整年，如今可以在饭桌上开心大笑，得吃得玩。这该是一件幸事。年夜饭对于中国人来说是刻在骨子里的坚守，不是一顿简单的饭，是宣泄中国人浪漫的写照。
说说你们那边过年一定有的一道菜是什么呢?
在中国，过年期间有许多特色美食，其中一道必不可少的菜品是鱼。无论是在北方还是南方，鱼都是过年宴席上的必备佳肴。在汉语中，“鱼”和“余”谐音，寓意着年年有余，表示祈求新一年的生活幸福、富足。同时，鱼也是富贵、吉祥的象征。在北方，过年吃的是烤鱼，其制作过程相当简单。先将鱼洗净去鳞，...
哪些菜是代表春节的年味呢?
“年味”可以是故事，可以是风俗，也可以是一道菜，如今时代在变，很多传统风俗渐渐消失，唯一让人觉得年味更浓的就是代表菜了。各地都有最能代表年味的一道菜，南北都有，又各不相同，看看你的家乡是哪一道呢？广东、烧鹅 烧鹅是广东年夜饭必不可少的一道菜，红彤彤的烧鹅表面油亮有光泽，选用...
过年必须吃什么菜?
腊肉炖红薯粉、血鸭、荷叶鸡、红烧鱼、芋头蒸扣肉这几样菜是我们家乡大部分家庭过年时,大年三十晚上年夜饭里面必不可少的几道菜。 说到过年必须要吃的菜,相信南北方都不一样,每个地方也是不一样。在我的家乡,在我的记忆当中,从小家里平时没什么吃的,但是过年是个例外,大年三十的这一顿饭非常的重要,也很丰盛...
家乡的风俗作文500字10篇
家乡的风俗作文(三)今年的春节,我是在自己的家乡——麻阳度过的。在这里,我见识到了不少具有当地特色的民俗。不管是什么地方的除夕夜,年夜饭都是必不可少的。显然,麻阳也比例外,只是时间比其他地方要早一些——在麻阳年夜饭在下午4点钟的时候就准备好了。说是“年夜饭”,事实上是“年下午饭”。虽然时间略...
你们家乡春节都有哪些习俗啊
守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠...
之往布地： 1、饺子 在北方的年夜饭桌上,饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食.饺子,又名娇耳、交子,是新旧交替之意.除夕守岁吃饺子,意为“更岁交子”.此外,饺子外形似元宝,过年吃饺子,也有“招财进宝”之意. 2、馄饨 馄饨,...
诸城市17192309514： 大年三十年夜饭必备菜有哪些? - ？
之往布地： 1、鸡:除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡.除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利.年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为吃鸡起家.广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生,都会选走地鸡,喻求生生...
诸城市17192309514： 大年三十的年夜饭,都有哪些有讲究的菜? - ？
之往布地： 第一,鱼.大年三十,不论是南方还是北方,家家户户的饭桌上都会出现的一道菜就是鱼.在我们这儿有个说法,过年一定要吃鱼,否则年夜饭就不完整.因为只有吃了鱼,新的一年才能够“年年有余”.第二,生菜.在一些地方,年夜饭一定...
诸城市17192309514： 过年菜有哪些 - ？
之往布地： 过年菜有哪些 第一、春节家庭一般来说必须有的一道菜肴就是饺子,这点大江南北基本都是一样的,饺子代表的是团圆,代表的是一种家庭的幸福,所以人们常说,饺子就酒越吃越有!这就是过年饺子是一道必不可少的菜肴的原因.第二、我...
诸城市17192309514： 除夕的传统食物及民间风俗 ？
之往布地： 除夕是新的一年和旧的一年相连之夜,也被叫做为岁除之夜.旧岁至此夕而除,等到... 除夕的民间风俗有哪些1.贴窗花除夕的白天,人们开始准备做年夜饭的食材、布置...
诸城市17192309514： 年夜饭吃什么 14种美食有好寓意 - ？
之往布地： 1、饺子:招财进宝 在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴.“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食.吃饺子取“更岁交子”之意,“子...
诸城市17192309514： 年夜饭必备菜有哪些? - ？
之往布地： 平日里最普通的菜都得更换个吉祥的名称以讨个吉利:蛋饺改称＂元宝＂;粉丝改称＂银链＂;而黄豆芽则为＂如意菜＂.这些都备些,此外,必不可少的有:鱼肉,象征年年有余不论南北,全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼,还必须有头有尾,象征年年有余.鸡肉,象征吉祥幸福 年夜饭餐桌上必须有一只整鸡,沾上一点凤凰上枝头的好彩头.而不管是肚包鸡、白切鸡还是脆皮鸡、熏鸡,一定要是整个的.长菜,象征长长久久青菜加上关键的蒜苗,做成一锅汤汤水水的长菜,象征长长久久,这是年夜饭中必须要的菜品.虾球,象征美满生活 虾球,取一个团圆的意思,虾自然是越大越好,寓意生活也圆得丰满.饺子,象征合家欢乐穷过年,富过年,不吃饺子没过年.
诸城市17192309514： 春节的节令食品有哪些? - ？
之往布地： 年夜饭 吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候.大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻. 年夜饭的讲究 年夜饭,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼.火锅沸煮,热气腾腾,...
诸城市17192309514： 年夜饭 哪些菜是必不可少的 - ？
之往布地： 凉菜:猪耳朵(也叫猪顺风,寓意来年一帆风顺) 主菜小炒:猪蹄胖(寓意有头有尾,来年大吉) 蒸鱼或红烧鱼:桂鱼红烧或清蒸(寓意年年大富大贵,红红火火) 主食:年糕(寓意步步高升,年年岁岁) 我是做星级酒店的,一般来我们这点菜的都必点这些 谢谢参考! 祝你新年快乐!!
诸城市17192309514： 2023年夜饭菜谱大全家常菜(除夕吃年夜饭的寓意) ？
之往布地： 一、2023年夜饭菜谱大全家常菜1、年夜饭的家常菜一般都有鸡,鸭,鱼,牛肉,年... 鱼肉之类的美食必不可少,所以也一定要准备一些素菜,荤素搭配才不会让这顿饭吃...
