自发健康绿豆芽的方法和技巧

如何自发绿豆芽？~

自发绿豆芽的方法：
1. 需要10寸的筛面筛子。
2. 两条干净的毛巾，其中一条铺在筛子里。
3. 绿豆用凉水浸泡一夜之后，大部分已经吸胀水分了，把绿豆铺在毛巾上，大概两层绿豆的密度。
4. 另一条毛巾叠成筛子口大小盖在绿豆上，一定要盖严，不要让绿豆见到光。然后放在自来水下浇透后放在一个比筛子口稍大的圆底盆中，保持筛子底部是悬空的。这样就可以透气了。
5. 每晚睡觉前都把筛子浇透水就行，24小时之后看底部，已经有根生出来了。
6. 大约3天后，就可以采摘了。

要点：选好新鲜的绿豆、合适的容器，操作步骤很重要：
1、把绿豆放在干净（特别强调要没有油污）的容器中，用温水浸种，最好是50-55摄氏度的热水泡绿豆直至其自然降温到常温。

2、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆，这些容器的外壁具有透气吸水功能，不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质，有助于豆芽的健康成长。
将陶粒铺在花钵的底部，陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层，目的还是避免豆芽直接与花钵底接触产生积水沤坏豆芽的根。

3、在陶粒上铺放一张吸水的纯棉小方巾。

4、方巾打湿后将已经发芽的绿豆均匀铺放一层。

5、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布，当然如果有这样的厚绒布，效果会更好，会让你减少喷淋清水的次数。上下两层纯棉布的作用就是要保持罐内的湿度又大，又均衡而又不积水。

6、当豆芽长到1-2厘米长时，用一个比较厚实不漏水的塑料袋，灌入适当重量的的水，在水的重力作用下，塑料袋会向四周横向扩展，一直将花钵的的上口全部给堵住。
这样，既给下面的豆芽施加了足够的压力，又将豆芽上面的空气对流给隔断了，让豆芽处在比较接近 “氮80％、氧10％、二氧化碳10％ ” 的空气氛围中。这就是把豆芽发得粗壮的秘诀。

扩展资料：
选择最新鲜的绿豆，可以到种子店买，也可以到大型超市去买，去超市买的话一定要看出产日期，出产时间越近越好，绿豆和其它的种子一样，都是一个生命体，存放越久的种子生命力越弱，越难发出芽。把绿豆放在干净（特别强调要没有油污）的容器中，用温水浸种，最好是50-55摄氏度的热水泡绿豆直至其自然降温到常温。根据不同季节，经过几个小时到十几个小时的浸种后，绝大部分绿豆都裂开外壳，生出了白色小芽时，浸种就算完成了，就要进入发豆芽的程序了。如果此时我们还再继续浸泡的话，绿豆可能因为缺氧时间太长导致生命机能受损，就生不出好的豆芽。

1、绿豆洗净，放到无油的干净盆里，盖上盖子，避光让豆子泡胀，直至豆皮胀开，大约一个晚上即可。
2、把胀开的豆子，放到不锈钢的有洞眼的盆里，然后盖上一个大的盆子，把盆担到水槽上，这样下面可以通气透风。
3、等到豆子发出3厘米的芽，把一个小一点的盆里，装一些水，压到豆芽上。这样豆芽受到压力，会长得比较粗壮。
4、每天给豆芽，做一次“冲澡”，然后盖上在上面，压上一个水盆，上面盖上大一些的盆子，这样连续4天，豆芽就可以吃了，第三天把上面的水盆拿掉，到第四天，豆芽还会窜一窜。
5、吃豆芽的时候，把根须和上面的豆子摘掉。
做法】：

1、准备材料：镂空的篮子、绿豆、毛巾。绿豆的用量根据洗菜篮底部的大小决定，可以抓一把绿豆放在篮子里，铺满篮子底部，并且绿豆不重叠，还留有一些空隙，这样的绿豆用量就可以了。

2、将绿豆坏豆子挑选扔掉，不然发绿豆芽时容易腐烂，用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右。

3、我是周六下午泡发的，到周日下午就泡发好了，泡发到绿豆胀大饱满，有的绿豆还胀大露出白色即可。这张图片镜头较远，有的绿豆露出白色看的不是很清楚。

4、然后将毛巾全部打湿后，铺在绿豆上面，为了让绿豆保湿避光。

5、然后将菜篮子放在一个容器里，我用的是一个盘子，盘子要不漏水即可，因为每天早晚要给绿豆淋水，所以盘子是盛水用的。

6、然后要将其放到阴暗的地方，不透光，我是直接放到橱柜里的，每天早晚上在毛巾上各淋一次水，注意淋水的时候厨房的灯要关上，然后打开橱柜淋水，避免透光。豆芽慢慢长大，会将毛巾顶起。

7、然后到第五天就可以拿出绿豆芽吃了，我一时忘记了，下图是我第七天拿出来的。即上周六泡发豆子开始，本周六拿出种好的豆芽，这时豆芽已经长得较长了，上面都开始长出叶子了。

8、底部也长出了很多根，如果下面的容器够深的话，根也会长得较长。所以第五天吃绿豆芽就适宜了，第七天有点长了，自己种出的绿豆芽没有外面卖的粗，缺点是较苗条哈

市场上卖的绿豆芽大多数都是无根豆芽，无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，所以还是自己自发绿豆芽吃着才比较放心。每年夏季我都会自己发绿豆芽吃，简单易学。想吃绿豆芽，建议大家还是自己发吧！下面大家来看看发绿豆芽的方法和技巧吧！
工具/原料
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镂空的洗菜篮1个、绿豆一小把、小毛巾1条、水适量、盘子1个
方法/步骤
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准备：镂空的篮子、绿豆、毛巾。绿豆的用量根据洗菜篮底部的大小决定，可以抓一把绿豆放在篮子里，铺满篮子底部，并且绿豆不重叠，还留有一些空隙，这样的绿豆用量就可以了。

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坏豆子要出来扔掉，否则发绿豆芽时容易腐烂，用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右。

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我是周六下午泡发的，到周日下午就泡发好了，泡发到绿豆胀大饱满，有的绿豆还胀大露出白色即可。

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将干净的毛巾用水弄湿后，放在绿豆上面，这是为了让绿豆保湿避光。

生绿豆芽的方法脱发严重还有办法吗?看看我的生发经历
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将菜篮子放在一个容器里，我用的是一个盘子，盘子要不漏水即可，因为每天早晚要给绿豆淋水，所以盘子是盛水用的。

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然后要将其放到阴暗的地方，不透光，我是直接放到橱柜里的，每天早晚上在毛巾上各淋一次水，注意淋水的时候厨房的灯要关上，然后打开橱柜淋水，避免透光。豆芽一天天长大，发芽后会将毛巾顶起。

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第五天绿豆芽就可以吃了，最快三天也可以吃的。亲学会了吗？

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五大连池市17187033652： 如何发绿豆芽? - ？
王岚阿赛： 很简单,将绿豆放在深底盘子里(或盆子里),铺平,铺满一层,加水,超过绿豆2厘米,用湿纱布盖上,放在不见光的 地方,如橱柜里,每天加一次水就行了,通常一周就可以了,具体时间也有差异,注意:不要见光,否则豆芽回发生光合作用,产生 叶绿素,变成豆苗.

五大连池市17187033652： 怎么样才能让绿豆一天发芽 - ？
王岚阿赛： 你好,绿豆发芽需要一个过程,一天时间不够的,试试以下方法,可以加快绿豆发芽 1、环境温度28~32℃.2、将绿豆浸泡于28~35℃的温水中10~12小时.3、将绿豆捞出放于棉衣或棉布内包好,防止透风.4、每天轻轻解开棉衣或棉布拽拉翻动一次,并喷布30℃的温水.

五大连池市17187033652： 怎样快速发绿豆芽 - ？
王岚阿赛： 自发绿豆芽的做法 【绿豆的选取与浸泡】:1.准备当年新绿豆70克2.用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净,留下饱满无伤痕的绿豆备用3.选好的绿豆用清水冲洗干净4.洗好的绿豆重新泡入清水里,浸泡至绿豆吸收水分明显变大,皮的中间有开...

五大连池市17187033652： 在家自己做无公害绿豆芽的方法和妙招有哪些? - ？
王岚阿赛： 自己动手做和养泡制绿色健康的绿豆芽一)、第一种方法: 1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒.(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右). 2、选品质较好的绿豆.把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽.去除坏、烂的豆子. 3、将...

五大连池市17187033652： 如何发豆芽?？
王岚阿赛： 自己发绿豆芽 1 将绿豆洗净,然后用40度左右的水浸泡,大约一天的时间,绿豆就开口＂笑了＂一天换一次水,(除了第一次剩下的就用凉水了),直到长出一点小芽. 2 将绿豆放到一个底下可以漏水的容器中,用湿布盖上.(我用的是塑料笸箩,大家可以自己选,但容器渗水的缝隙一定要小,不然豆芽要长出去的)每天将布拿开,将豆芽淋一次水,一定要淋透了,但不要翻动豆芽,同时将湿布冲洗,保持潮湿盖在豆芽上. 3 豆芽发出后,一定要用东西压住,这样才能让豆芽向粗壮的方向发展.

五大连池市17187033652： 生绿豆芽有什么方法可以让其快速生长? - ？
王岚阿赛： 绿豆芽的生产方法: 1 选种.选发芽率高,籽粒饱满、无虫口、霉变的绿豆. 2 浸种、催芽.用清水浸种6小时左右捞出,装於木桶或者竹筐内,木桶和竹筐下面必须有排水孔.催芽期每5-6小时淋水一次,种子上面用清洁的布遮光,有利于保温、保湿.现在这个季节(夏天)3-4天就可以吃了. 生豆芽时,一定注意不要加化肥和生长素一类的东西.以免影响健康.

五大连池市17187033652： 如何自己生豆芽 - ？
王岚阿赛： 如何自己发豆芽的N种方法 豆子要选过,要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油,不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸,底部有洞.其实豆子不是泡在水里,而是就占了一点水,所以要时常记得加水,但是不能泡,否则不是不出...

五大连池市17187033652： 绿豆芽怎么发才好 - ？
王岚阿赛： 工具/原料:豆子、发豆芽的筐子、喷壶、纱布、毛巾、接水容器 方法/步骤1、把选好的豆子放在一个容器里加上40度以下的温水(水要多一点,一会豆子泡发了水就会被吸干)让它自然泡发12---24小时,我比较懒,一般就泡12小时,每次都是晚上做完饭泡好,第二早上起床就用来发豆芽.2、把准备好的筐子放在接水的容器上,当然我那四个麻将也早已经放在容器的四个角上了,大家如果家里没这样的麻将块的话,也可以用孩子的积木代替.放这四个东西在角上的作用就是防止水泡到豆子,如果水泡到豆子了会引起烂根的.3、把要发豆芽的菜筐放在接水的容器上,然后在菜筐上面铺上纱布,把发好的豆子均匀的铺在纱布上,记得要均匀的铺好不要重叠豆子哦,重叠的话也有可能会让豆子烂掉.

五大连池市17187033652： 用绿豆如何自发豆芽 - ？
王岚阿赛： 1 将绿豆洗净,然后用40度左右的水浸泡,大约一天的时间,绿豆就开口露白了,每天换一次水,(除了第一次,以后就用凉水了),直到长出一点小芽. 2 将绿豆放到一个底下可以漏水的容器中,用湿布盖上.(我用的是塑料淘米箩,有用陶缸的,只是底部有一漏水的洞)每天将布拿开,将豆芽淋一次水,一定要淋透了,但不要翻动豆芽,同时将湿布冲洗,保持潮湿盖在豆芽上.要避光. 3 豆芽发出后,一定要用东西压住,尽量让豆芽向粗壮的方向发展 过几天觉的差不多就可以吃了,专业发豆芽的要洒药,让豆芽粗壮、洁白.自己发的豆芽就比较细,而且有根须,吃前要摘根,费点事,但有意思,更放心些.陈年绿豆也可发芽,只是发芽率低.

五大连池市17187033652： 自己在家做豆芽的步骤是什么? - ？
王岚阿赛： 自己在家做豆芽的步骤,您指的是如何发制豆芽还是炒豆芽? 若是发制绿豆芽,简单的方法如下: 将绿豆清洗干净后,用温热水(约60°C-70°C)烫制一下绿豆,然后倒去多余的水分(但不是控干),用以干净的湿纱布(或透气好些的湿毛巾也可)覆盖在烫制锅的绿豆上即可.每天要用30°左右的温水过两次,同时都要将时纱布用同样温度的清水洗一下,再覆盖在豆子上(要盖严实),大约经过3-5天就可见到冒出的豆芽了,这时要经常向纱布上喷洒清水,以保证豆芽在生长期有足够的水分供给,豆芽才会更茁壮.