怎么用糖和醋腌橄榄？都要放多少？要放水吗？

如何腌冰糖青橄榄~

想要做出爽口的冰糖腌橄榄步骤如下：
1、首先准备500克的青橄榄，将他们洗干净，完全沥干水分，接着拿刀背将每一颗橄榄轻拍一下，有裂痕就可以了。（沥干水分是为了防止食物在有水有氧的情况下变质；拍出裂痕是为了让糖分可以更好的浸润到橄榄里。）

2、其次按照一斤橄榄一汤匙的盐比例腌制半天，再将腌制出来的水分倒尽。（这一步是为了让盐巴去除橄榄本身的甘涩味。）

3、然后按照一斤橄榄2两糖的比例腌制橄榄，装罐后可以充分摇匀。（冰糖、白糖都是可以的，看个人使用爱好。）

4、再放到冰箱速冻一会，就可以拿出来食用了。

5、这是速冻一个晚上后的样子。

温馨提示：如果将腌制的橄榄放在冷藏层话，在三周内尽量食用完毕。
扩展资料
主要价值
青橄榄药用檀香是治疗喉症的“青龙汤”，对咽喉肿痛喉咙嗓子不适很有疗效。

药用檀香橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。
青橄榄药用檀香其是橄榄中最好的一个品种，其对治疗慢性咽炎，声音嘶哑，嗓子痛喉咙干痛肿痛痒有异物感，扁桃体炎，咳嗽喉咙痰多有很好的效果，现还广泛应用于降血压血糖血脂，对软化血管有一定的功效。
参考资料来源：百度百科-青橄榄

最好不要放醋。
用料
青橄榄 500克
盐 一大勺
糖 100克
爽口腌橄榄的做法
青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可，


一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉

加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就OK了，


时不时去抖一下，顺便偷吃[呲牙]，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻

小贴士
1，同理可腌油甘，一样好吃
2，腌完速冻起来，拿出来即食奏是人间极品

咸橄榄3斤。冰糖1斤。醋半瓶左右。
将咸橄榄用清水泡一天去咸味。然后倒出来晒7，8分干。
装瓶。。先放一半冰糖在放入橄榄在把剩的冰糖放上面，最后倒入白醋就可以了，，，，，，醋倒到盖橄榄一半就差不多了。。6。7。天就可以吃了

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弥勒县19480485540： 怎么用糖和醋腌橄榄?都要放多少?要放水吗? - ？
仲孙咱振源： 咸橄榄3斤.冰糖1斤.醋半瓶左右. 将咸橄榄用清水泡一天去咸味.然后倒出来晒7,8分干. 装瓶..先放一半冰糖在放入橄榄在把剩的冰糖放上面,最后倒入白醋就可以了,,,,,,醋倒到盖橄榄一半就差不多了..6.7.天就可以吃了

弥勒县19480485540： 怎样腌制冰糖醋橄榄 - ？
仲孙咱振源： 食材明细 主料 橄榄适量 辅料 冰糖适量 白米醋适量 冰糖醋橄榄的做法步骤 1.  点击查看大图 挑选上好的青橄榄2.  点击查看大图 橄榄洗干净,放入冰糖中3.  点击查看大图 在橄榄上方再放置冰糖4.  点击查看大图 倒入些许白米醋5.  点击查看大图 橄榄浸泡在冰糖、米醋中6.  点击查看大图 再装瓶,就OK了.

弥勒县19480485540： 糖醋橄榄怎么腌才会脆 - ？
仲孙咱振源： 腌之前先用铁锤砸扁.具体做法如下,首先准备材料:青橄榄:2斤、白砂糖或冰糖:2斤、醋2瓶. 1、青橄榄洗净后,捞出来晾干水分 2、用干净的袋子包住,然后用铁锤砸 3、砸成这样子即可 4、然后一层糖一层橄榄的装入罐子中 5、加入白醋,醋要淹没橄榄 6、用保鲜膜封住,盖上盖子,放冰箱半个月即可食用

弥勒县19480485540： 醋泡青橄榄怎么做 - ？
仲孙咱振源： 需要准备材料: 青橄榄 3斤 白醋 2瓶(没过橄榄的量) 糖 适量 具体做法如下: 1、将准备好的橄榄洗净晾干,注意橄榄要平面摆开,易于水分蒸发.2、将橄榄放在石臼中捣破,注意力度,不要捣太碎. 3、将全部橄榄捣好后,将其放入一个干净的锅中. 4、将准备好的白醋加入到橄榄中,注意醋的量要没过橄榄. 5、加入白糖,糖可以根据自己的口味加,喜欢吃甜的多加糖,喜欢酸的的少加.6、准备好无水无油的干净瓶子,将加入醋和糖的橄榄分瓶装好,过段时间就可以食用.

弥勒县19480485540： 糖醋青橄榄怎么做如何做好吃 - ？
仲孙咱振源： 糖醋青橄榄的做法步骤1. 青橄榄洗净后再用热盐水搓洗2. 然后表面水分晾干,准备铁锤3. 然后用干净的袋子包住4. 用铁锤砸5. 砸成这样子6. 然后准备干净无油的玻璃罐7. 一层糖一层橄榄的装入罐子中8. 然后加入白醋9. 白醋要末过橄榄10. 其他罐子也一样装上11. 然后用保鲜膜封住,盖上盖子12. 完成,放冰箱冷藏半个月后就可以吃了

弥勒县19480485540： 橄榄\\醋和冰糖如何腌制 - ？
仲孙咱振源： 买三斤咸橄榄,然后买一瓶白醋,然后买一斤冰糖 如果你爱吃甜点,冰糖可多买 然后,咸橄榄回来后用七八十度开水冲掉盐 冲个两三遍,然后再用温水泡一晚上 然后第二天,捞起来,放在锅里,然后冰糖倒下去, 然后再倒半瓶白醋,就可以了 半个四五天就差不多可以吃了 放更久,似乎更好吃点

弥勒县19480485540： 青橄榄怎么腌吃 - ？
仲孙咱振源： 主料:青橄榄500g 辅料:盐一大勺、糖100g 具体做法如下: 1、准备新鲜的青橄榄. 2、青橄榄洗净,完全沥干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可. 3、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天,然后将苦水倒掉. 4、加糖,一斤橄榄两两糖左右. 5、腌好的青橄榄,偶尔抖动一下,更入味.

弥勒县19480485540： 橄榄用冰糖怎么腌制 - ？
仲孙咱振源： 材料:青橄榄、盐8两、冰糖5斤、南姜5两. 1、青橄榄泡水,然后洗干净. 2、洗好以后放在阴凉处晾干. 3、将所有的冰糖敲碎待用. 4、然后开始腌制,加入南姜、敲碎的冰糖、盐搅拌,腌制2天左右,每天揉搓几遍. 5、好了以后,拿一个瓶子全部装进去密封好,腌制几天. 6、腌好以后,要吃的时候装盘即可食用.

弥勒县19480485540： 橄榄浸醋乜份量最合适 - ？
仲孙咱振源： 原料编辑主料檀香橄榄、米醋、冰糖辅料干净无油密封玻璃瓶 2做法编辑1.将檀香橄榄冲洗一遍,放在清水中,加入一勺苏打粉,浸泡半小时. 2.此时将冰糖称量好. 3.干净的大玻璃瓶用沸水冲洗一遍,等待晾干. 4.橄榄洗净后,将尾部黑...

弥勒县19480485540： 新鲜橄榄怎么腌制好吃 - ？
仲孙咱振源： 1.先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉; 2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干; 3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下; 4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可; 5.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可; 6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛 要确保外口的水不干. 根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些.