《邕州马退山茅亭记》译文_

食不自美,因文而彰是什么意思?~

食物并不是自己显示其精美，而是由于推介它的文字而彰显了出来。
这是化用唐代文学家柳宗元《邕州柳中丞作马退山茅亭记》中 “美不自美 ,因人而彰”而来。本意是指：一， 美不是天生自在的，美离不开观赏者，而任何观赏都带有创造性。二， 美并不是对任何人都是一样的，同一外物在不同人的面前显示为不 同的景象，生成不同的意蕴。三， 美带有历史性， 在不同的历史时代， 在不同的民族， 在不同的人群， 美一方面有共同性，另一方面又有差异性。

“食不自美，因文而彰”这句话，是化用柳宗元“美不自美，因人而彰”而来的。
柳宗元在《邕州柳中丞作马退山茅亭记》中说：“夫美不自美，因人而彰。兰亭也，不遭右军，则清湍修竹，芜没于空山矣。 ”意思是：那些自然美景并不是因为它们自己炫耀美才变得美的，而是因为人的因素才得以彰显。比如兰亭吧，如果没有王羲之写了著名的《兰亭序》，所谓的“清湍修竹” ，就会默默无闻地荒废在空山野岭之中的。
“食不自美，因文而彰”是《中国名菜的故事》一书作者，借用柳宗元的意思，来阐释一个道理：美食也不是因为它自己炫耀味美才好吃，而是因为有关的美食故事的文化因素才得以传播。作者强调了文化因素在传统美食中的地位和作用。

原文：《邕州马退山茅亭记》（唐）柳宗元

冬十月，作新亭于马退山之阳。不斫椽，不剪茨，不列墙，以白云为藩篱，碧山为屏风，昭其俭也。
是山崒然起于莽苍之中，驰奔云矗，亘数十百里，诸山来朝，势若星拱。盖天钟秀于是，不限于遐裔也。然以壤接荒服，俗参夷徼，周王之马迹不至，谢公之屐齿不及，岩径萧条，登探者以为叹。

岁在辛卯，我仲兄以方牧之命，试于是邦。夫其德及故信孚，信孚故人和，人和故政多暇。由是尝徘徊此山，以寄胜概。乃壁乃涂，作我攸宇，于是不崇朝而木工告成。每风止雨收，烟霞澄鲜，辄角巾鹿裘，率昆弟友生冠者五六人，步山椒而登焉。

于是手挥丝桐，目送还云，西山爽气，在我襟袖，以极万类，揽不盈掌。

夫美不自美，因人而彰。兰亭也，不遭右军，则清湍修竹，芜没于空山矣。是亭也，僻介闽岭，佳境罕到，不书所作，使盛迹郁湮，是贻林间之愧。故志之。

译文：

这年冬天十月份，在马退山的南面修建了一个新亭子。（亭子）没有砍削椽子，没有修剪亭顶上的茅草，没有修建四周的墙，把白云当作篱笆，青山当作屏风，来彰显它的俭朴。

这座山高高耸立在茫茫群山之中，直插云霄，绵延几十近百里，四周群山朝向着它，那情形好像众星拱月。大自然秀美之景聚集在这，不被地处边远而阻隔。

但因为这儿与荒僻之地接壤，风俗与东部边界之地夹杂，周穆王的远游之马未曾来过，谢灵运的足迹也没到过这里，山路寂寥冷落，登山探寻的人也为此而慨叹。 

辛卯年（元和六年），我二哥获命担任当地长官，来到这个地方试任。因为他实施德治所以得到百姓的信任，得到信任就政通人和，政通人和就有更多闲暇时间。因此他常常流连于马退山，寄怀于这里的美景。（他）就筑围墙涂泥浆，建造自己安适的房屋，因此，在很短时间内就建造完成了。

每当风停雨驻，空气清新的时候，（他）就戴上头巾穿上便服，带领兄弟朋友弟子五六人，爬上山顶登上茅亭。（他们）就手弹着琴，眼望着环绕身边的流云，日落时的美妙景象，在我胸怀之中，远处的自然万物，收揽过来还放不满手心。 

美丽的事物不是因为本身美丽而闻名，而要借助人（的欣赏与活动）才得以扬名。（比如）兰亭，如果没有遇到王羲之，那么它清澈的急流和修长的竹子，也将荒芜和隐没在空山之中了。

这座亭子，身处岭南偏远之地，是美景但人迹罕至，（如果我）不记下（我仲兄）在这座山上建造的亭子的事，会使美好的景观湮没，这将留下愧对山林溪水的遗憾。所以写下这篇记。 

扩展资料

邕州是现在的南宁，中国广西壮族自治区首府。马退山在今广西南宁市北十五里。

柳宗元是河东解（今山西运城县解州镇）人，世称柳河东。贞元九年中进士，贞元十四年考取博学宏词科，先后任集贤殿正字、蓝田县尉和监察御史里行。因参加主张革新政治的王叔文集团而被贬为永州司马，后迁柳州刺史，也就是现在的广西柳州。

参考资料来源：百度百科-邕州马退山茅亭记

参考资料来源：百度百科-邕州

公元815年，柳宗元被贬广西，任柳州刺史，其兄柳宽亦任职邕州。柳宽在邕州北郊马退山（又称四厦岭）上构建了一座颇为精巧的茅亭，柳宗元兴致勃勃地为其撰写《马退山茅亭记》。 此文开篇便记述“冬十月，作新亭于马退山之阳……以白云为藩篱，碧山为屏风，昭其俭也。”继而咏叹登亭所见：“尾蟠荒陬，首注大溪，诸山耒朝，势若星拱，苍翠诡状，绮绾绣错。”还详细描述“每风止云收，烟霞澄鲜，辄角巾鹿裘，率昆弟友生冠者五六人，步山椒而登焉”的乐趣。情景交融，文采飞扬，令人睹文思景，马退山在人们的想象中格外美妙。蕴含南宁胜景风物的《马退山茅亭记》历千余载而永存，成为柳宗元的传世名篇。
柳宗元在《邕州柳中丞作马退山茅草亭记》中说：“夫美不自美，因人而彰。兰亭也，不遭右军，则清湍修竹，芜没于空山矣。”这里提出一个重要的美学命题：自然美因为人的欣赏而使其价值得到呈现，文学家发现和彰显了自然之美。 唐顺宗永贞元年（805年），柳宗元因参加王叔文革新失败而贬永州司马，至宪宗元和十年（815年）被召回京改刺柳州，从现存柳宗元集来看，这十年是他创作成就最大的时期。而其中艺术性最高并脍炙人口的就是山水诗文。山水诗文为人们描绘、建构了一个诗化的世界。柳宗元以文学形式发现、彰显并提升了邕州，永州的自然美。柳宗元为排遣心中郁闷而寻幽探胜，发现许多美丽的景观，并且用生动传神的文笔加以描写，留下了在柳宗元作品中最富于艺术性的文本。这些文本随着柳宗元作品的经典化和普及化而传扬天下。永州文本以其对自然美的发现和提升为中华民族提供了新的精神资源，值得善加珍惜，认真研究。

柳宗元笔下的马退山茅亭，与王羲之的稽山阴兰亭、欧
阳修的琅玡山醉翁亭一样，因名人名篇而成为千古名亭。然而，现在兰亭和醉翁亭已经现代建筑材料“重塑金身”而重焕光彩，成为著名旅游景点。而马退山茅亭已湮灭于历史尘埃中了……

公元815年，柳宗元被贬广西，任柳州刺史，其兄柳宽亦任职邕州。柳宽在邕州北郊马退山（又称四厦岭）上构建了一座颇为精巧的茅亭，柳宗元兴致勃勃地为其撰写《马退山茅亭记》。 此文开篇便记述“冬十月，作新亭于马退山之阳……以白云为藩篱，碧山为屏风，昭其俭也。”继而咏叹登亭所见：“尾蟠荒陬，首注大溪，诸山耒朝，势若星拱，苍翠诡状，绮绾绣错。”还详细描述“每风止云收，烟霞澄鲜，辄角巾鹿裘，率昆弟友生冠者五六人，步山椒而登焉”的乐趣。情景交融，文采飞扬，令人睹文思景，马退山在人们的想象中格外美妙。蕴含南宁胜景风物的《马退山茅亭记》历千余载而永存，成为柳宗元的传世名篇。
柳宗元在《邕州柳中丞作马退山茅草亭记》中说：“夫美不自美，因人而彰。兰亭也，不遭右军，则清湍修竹，芜没于空山矣。”这里提出一个重要的美学命题：自然美因为人的欣赏而使其价值得到呈现，文学家发现和彰显了自然之美。 唐顺宗永贞元年（805年），柳宗元因参加王叔文革新失败而贬永州司马，至宪宗元和十年（815年）被召回京改刺柳州，从现存柳宗元集来看，这十年是他创作成就最大的时期。而其中艺术性最高并脍炙人口的就是山水诗文。山水诗文为人们描绘、建构了一个诗化的世界。柳宗元以文学形式发现、彰显并提升了邕州，永州的自然美。柳宗元为排遣心中郁闷而寻幽探胜，发现许多美丽的景观，并且用生动传神的文笔加以描写，留下了在柳宗元作品中最富于艺术性的文本。这些文本随着柳宗元作品的经典化和普及化而传扬天下。永州文本以其对自然美的发现和提升为中华民族提供了新的精神资源，值得善加珍惜，认真研究。

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酆鲁舒萨： 绮绾: 1、释义: 非词,文言文短语,指美丽而盘绕. 2、出处:唐·柳宗元 《邕州柳中丞作马退山茅亭记》:“苍翠诡状,绮绾绣错.”

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酆鲁舒萨： 钟秀 zhōng xiù 释义 聚集灵秀之气. 出处 唐 柳宗元 《邕州柳中丞作马退山茅亭记》:“苍翠诡状,绮绾绣错,盖天钟秀於是,不限於遐裔也.” 清 唐孙华 《酬徐薲洲侍郎》诗:“孕奇钟秀异人出,词华哲匠多精能.”

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酆鲁舒萨： 1.此乘胜而去国远斗,其锋不可当这是乘胜利的锐气离开本国远征,他们的锋芒不可阻挡. 2.愿足下假臣奇兵三万人,从间道绝其辎重;足下深沟高垒,坚营勿与战希望您拨给我骑兵三万人,从隐蔽小路拦截他们的粮草,您就深挖战壕,高筑营垒,坚守军营,不与他们交战. 3.否,必为二子所禽矣否则,一定会被他二人俘虏. 4.能千里而袭我,亦已罢极.今如此避而不击,后有大者,何以加之!能够跋涉千里来袭击我们,也已经极其疲惫.如今像这样回避不出击,强大的后续部队到来,又怎么对付呢? 5.广武君策不用广武君的计谋不被采纳.