清炖冬瓜汤的做法及配料?

清炖冬瓜的做法~

清炖冬瓜

用料
冬瓜 克
葱 根
姜 片
盐 克
酱油
大料
清炖冬瓜的做法
准备材料

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放大料，然后放葱姜

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放冬瓜，放盐和酱油

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小贴士
冬瓜容易出水所以不用补水
天气这么热，烧饭一身油烟一身汗！那么尽量试试不用起油锅的炖菜吧！无油烟又健康，你值得拥有💃
用料
冬瓜 半块
毛豆 一把
带叶榨菜 一小颗
菜籽油 一勺
清炖冬瓜汤的做法
半碗纯净水，冬瓜切块，毛豆撒在冬瓜上

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榨菜切末，撒在毛豆上

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倒入一小勺香浓菜籽油

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放入已经上汽的蒸锅

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15分钟后，一碗清爽鲜美的冬瓜汤出锅喽！喝吧您～

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小贴士
咸菜有味，适量放盐
作用1、治水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。治暑热证。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。2、养颜，冬瓜中含有多种氨基酸，特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀，有利于女性的养颜美容，还能够滋润肌肤，是特别好的。

清炖冬瓜汤的关键在于，把冬瓜放入高汤中煮，然后加入配料一起煮，下面具体来介绍一下。
准备原料：冬瓜400克、高汤1000毫升、香菜10克、盐2克、花椒1克、枸杞3克
1、冬瓜切片


2、香菜切段

3、加入高汤1L，大火煮沸

4、倒入冬瓜，放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀

5、大火煮沸，盛出即可

6、完成

需要提前准备好的材料包括：冬瓜 300g、蛤蜊 适量、蛏子 适量、大虾 适量、生姜 适量、葱 适量、白胡椒粉 适量、精盐 适量、食用油 适量。

1、第一步把蛤蜊浸泡半小时，沥干水分。

2、然后把蛏子洗净，放一旁备用。

3、大虾处理好，放一旁备用。

4、冬瓜去皮切片，放一旁备用。

5、锅中放入姜蒜，水，油，冬瓜，煮开。

6、放入处理好的蛤蜊、蛏子、大虾。

7、大火煮开换成小火慢炖。

8、加盐胡椒粉，拌匀，完成了。

需要提前准备好的材料包括：冬瓜 一个、花生油 适量、虾皮 适量、盐 适量。

1、第一步将准备好的冬瓜洗干净，削皮切块，放一旁备用。

2、然后将虾皮准备好，如下图所示。

3、锅内放入适量的油，加热后放入虾皮，如下图所示。

4、虾皮翻炒几下倒入切好的冬瓜，如下图所示。

5、然后放入水，炖20分钟，如下图所示。

6、20分钟后加入味极鲜和盐，搅拌均匀。

7、搅拌均匀后出锅，这样清炖冬瓜就做好了。

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四方区17019294343： 清炖冬瓜汤的做法,清炖冬瓜汤怎么做好吃,清炖 - ？
言媚芪枣： 用料 主料冬瓜600g调料 食盐 适量 酱油 适量 调和油 适量 清炖冬瓜的做法 1.冬瓜切片装框备用2.热锅,放油3.油微热,放入葱花等调味品4.倒入冬瓜片,大火翻炒5.几分钟后,倒入酱油,继续翻炒6.再几分钟,冬瓜片熟了,出锅装盘~~

四方区17019294343： 怎么熬冬瓜汤 - ？
言媚芪枣： 冬瓜汤的做法: 食材:冬瓜100克、油20毫升、盐5克、鸡精3克、芝麻油5毫升. 1、冬瓜去皮洗净切成片. 2、锅中倒入油烧至七成热,加入冬瓜翻炒. 3、翻炒至冬瓜八成熟,加入食盐. 4、然后加入适量水,将水烧开后小火煮5分钟. 5、关火,调入少许鸡精和芝麻油即可食用冬瓜汤.

四方区17019294343： 清炖冬瓜的做法,清炖冬瓜怎么做好吃,清炖冬瓜的家常 - ？
言媚芪枣： 主料 冬瓜 400克辅料 油 适量 盐 2克 五香粉 适量 生抽 适量 步骤1.冬瓜切成2cm左右的块2.锅中放油3.油热后,加入冬瓜进行翻炒4.冬瓜微软后,加入适量的盐5.和适量的生抽调味6.翻炒均匀后,加入适量的水,水没过食材即可7.并放入十三香增香8.炖煮15~20分钟,即可出锅

四方区17019294343： 冬瓜汤怎么做好吃又简单 冬瓜汤简单做法大全 - ？
言媚芪枣： 简单冬瓜汤的做法如下:1.冬瓜洗干净,切去外皮,去瓤,切成小块 2.排骨洗干净 3.锅内烧开水,水开后,加入排骨,煮出血末 4.捞出,用凉开水洗干净 5.洗干净锅,重新加水,加入两片姜、冬瓜、排骨,中火煮40分钟,快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味,完成.

四方区17019294343： 冬瓜汤怎么做 - ？
言媚芪枣： 冬瓜汤的原料:冬瓜、猪腿骨. 冬瓜汤的配料:一个黄瓜、一个西红柿、花椒、姜、枸杞、盐. 冬瓜汤的做法: 1、冬瓜、黄瓜、西红柿都切成小块! 2、棒骨熬了一个小时左右,就可以把这些食材全部加进去了! 3、熬啊熬,西红柿完全融入汤里了!冬瓜也软了!大概熬了半个小时吧! 4、个人感觉汤的颜色还是不错滴哈!这回汤的颜色是由西红柿“染”的哦! http://www.6eat.com/Baike/CookShow/2011/6/275223.htm

四方区17019294343： 清淡冬瓜汤怎么做好吃 - ？
言媚芪枣： 清淡冬瓜汤的做法1.材料.2.冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用.3.平底锅刷层油,下入葱煸炒出香味.4.倒入冬瓜煸炒一下.5.然后加入适量热水煮.6.待冬瓜煮成透明,撒入少量盐、放入香菜即可.

四方区17019294343： 有谁知道怎么炖出美味的冬瓜汤? ？
言媚芪枣： 蛋饺冬瓜汤 原料:虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 . 调料:香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜. 烹制方法: 1、将冬瓜切成均匀的粗条,香菜切段,...

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言媚芪枣： 1》冬瓜绿豆保健汤材料:冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克.做法:1.汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫.2.生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆.3.冬瓜去皮、去瓤,洗净切块...

四方区17019294343： 清汤冬瓜怎么做? - ？
言媚芪枣： 菜系及功效:美味粥汤 清汤冬瓜的制作材料: 主料:冬瓜300克,清汤1000克,绍酒1茶匙,盐,味精,胡椒面各适量,面粉1汤匙. 1、将冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗净后先切成大薄片,每片留一端相连再切丝,切成木梳状,将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉,平铺在盘中待用. 2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透,捞出后在凉白开中过凉,沥干水分后放入容器中待用. 3、炒锅置旺火上,倒入清汤烧开,将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器,将冬瓜片浸泡入味. 4、将炒锅中余下的清汤烧开,加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀,倒入汤盆里,再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可.

四方区17019294343： 冬瓜炖汤,都放什么调料? - ？
言媚芪枣： 做排骨冬瓜汤百放什么调料 排骨冬瓜汤的额主料是冬瓜一块,排骨800克.配料是葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角(大料)、花椒、盐、度鸡精. 排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开回,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明.要在汤答快做好时放盐,这样盐的味道不会压住冬瓜和排骨的香味.