赤小豆是不是就是红豆?

作者&投稿:叶沫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
红豆与赤小豆的区别是什么?它们各有什么功效?~


其实不是的,严格来说根本不是
对于红豆,大家都不陌生,古有王维的诗词《相思》来描述红豆,现有王菲的《红豆》歌曲来歌唱红豆,可是如果红豆中间多了一个小,红小豆,你们还熟悉吗?红小豆又名赤小豆,红豆和赤小豆的区别是什么呢 ?
  王维的一首古诗词《相思》,红豆生南国,春来发几枝 ,愿君多采颉,此物最相思,描述的就是红豆,红豆, 又名相思豆,是一种生长在岭南地区的植物,结出来的 果实是鲜红色的,而赤小豆又叫红小豆,和红豆只有一 字之差,但是红豆和赤小豆的区别却很大。

 (图左为赤小豆,图右为红豆)
红豆与赤小豆的区别:

  红豆,又称相思豆,体积比较大,最常用的就是用来做 美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,最适合用来 煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合 产妇食用。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。

  赤小豆性质平和、味甘、酸,是一种营养丰富的小干豆 。在每100克的赤小豆中,含蛋白质20.7克,脂肪0.5克 ,碳水化合物58克,粗纤维4.6克,钙67毫克,铁5.2毫 克,还有磷,维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物 质。由于赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消 肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳 ,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦 人”的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用。

  红豆和赤小豆的区别不仅可以从外形上辨别,还还可以从其它方面,赤豆呈细长形,颗粒比红豆小,红豆是圆 柱状,在熬煮的时候,赤小豆一般都比较难煮,适合煮 汤,而红豆只需熬制一会就粘稠了,在疗效上,赤小豆 除湿的效果比红豆强,因此对于红豆和赤小豆的区别而 言,就是两者各有所长。

  赤小豆有个别名叫红豆,但赤小豆并非我门平常煲糖水什么的那种红豆。
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  赤小豆

  赤小豆

  Semen Phaseoli

  (英)Adsuki Bean

  别名 红豆、野赤豆。

  来源 为豆科植物赤豆Phaseolus angularis Wight的种子。

  植物形态 一年生直立草本,高可达90cm。茎上有显著的长硬毛。三出复叶互生;顶生小叶卵形,长5~10cm,宽2~5cm,先端渐尖,侧生小叶偏斜,全缘或3浅裂,两面疏被白色柔毛;托叶卵形。总状花序腋生;花萼5裂;花冠蝶形,黄色,旗瓣具短爪,龙骨瓣上部卷曲;雄蕊10,二体。荚果圆柱形,长5~8cm。种子6~8粒。花期6~7月,果期7~8月。

  全国各地普遍栽培。主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川。

  采制 秋季荚果成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子。

  性状 种子矩圆形,两端较平截,长5~7mm,直径4~6mm。表面暗红色,有光泽,侧面有白色线性种脐,长约4mm,不突起。子叶两片肥厚,乳白色。

  化学成分 含α-、β-球朊(α, β-globulin)、脂肪酸、烟酸、糖类,维生素A1、B1、B2,植物甾醇、三萜皂甙等。

  性味 性平,味甘、酸。

  功能主治 利水消种,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

  附注 同属植物赤小豆P. calcaratus Roxb.的种子亦作赤小豆使用。

  赤小豆
  (《本经》)

  【异名】亦豆(《日华子本草》),红豆(《纲目》),红小豆(《本草原始》),小红绿豆、虱拇豆(《陆川本草》),朱赤豆(《中药材手册》),金红小豆、朱小豆(《药材学》)。

  【来源】为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。

  【植物形态】
  ①赤小豆,又名:猪肝赤(《本经逢原》),杜赤豆(《本草便读》),米赤豆、茅柴赤、米赤。
  一年生半攀援草本。茎长可达1.8米,密被倒毛。3出复叶,叶柄长8~16厘米;托叶披针形或卵状披针形;小叶3枚,披针形、矩圆状披针形至卵状披针形,长6~10厘米,宽2~6厘米,先端渐尖,基部阔三角形或近圆形,全缘或具3浅裂,两面均无毛,仅叶脉上有疏毛,纸质,脉3出,具柄。总状花序腋生,小花多枚,小花柄极短;小苞2枚,披针状线形,长约5毫米,具毛;花萼短钟状,萼齿5;花冠蝶形,黄色,旗瓣肾形,顶面中央微凹,基部心形,翼瓣斜卵形,基部具渐狭的爪,龙骨瓣狭长,有角状突起;雄蕊10,两体,花药小;子房上位,密被短硬毛,花柱线形。荚果线状扁圆柱形;种子6~10枚,暗紫色,长圆形,两端圆,有直而凹陷的种脐。花期5~8月。果期8~9月。
  栽培或野生。分布广东、广西、江西及上海郊区等地。

  ②赤豆,又名:红饭豆(《增订伪药条辨》)。
  一年生直立草本,高30~90厘米。茎上有硬毛。3出复叶;托叶线形,被白色长柔毛;小叶卵形至斜方状卵形,长5~10厘米,宽3.5~7厘米,先端短尖或渐尖,基部三角形或近圆形,全缘或极浅3裂,两面被疏长毛。花2~6朵,着生于腋生的总花梗顶端;蝶形花,形与上种相同;荚果扁圆筒状,于种子间收缩,无毛;种子6~10粒,暗红色,矩圆形,两端截形或圆形,种脐不凹。花期6~7月。果期7~8月。
  全国各地广为栽培。

  以上两种植物的叶(赤小豆叶)、花(赤小豆花)及发芽的种子(赤小豆芽)亦供药用,各详专条。

  【采集】夏、秋分批采摘成熟荚果,晒干,打出种子,除去杂质,再晒干。

  【药材】
  ①赤小豆:干燥种子略呈圆柱形而稍扁,长5~7毫米,直径约3毫米,种皮赤褐色或紫褐色,平滑,微有光泽,种脐线形,白色,约为全长的2/3,中间凹陷成一纵沟,偏向一端,背面有一条不明显的棱脊。质坚硬,不易破碎,除去种皮,可见两瓣乳白色于仁。气微,嚼之有豆腥味。以身干,颗粒饱满,色赤红发暗者为佳。
  主产广东、广西、江西等地。

  ②赤豆:又名饭赤豆。干燥种子,呈矩圆形,两端圆钝或平截,长5~8毫米,直径约4~6毫米,种皮赤褐色或稍淡,平滑有光泽,种脐位于侧缘上端,白色,不显著突出,亦不凹陷;其他性状与亦小豆相似。
  全国大部分地区均产。

  药材以赤小豆品质为好,但货源不多,渐为赤豆所代替。

  【化学成分】
  每百克含蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。

  【性味】
  甘酸,平。

  ①《养生要集》:"味苦,温。"

  ②《别录》:"甘酸,平,无毒。"

  ③《千金·食治》:"甘咸,平,无毒。"

  ④《食性本草》:"微寒。"

  ⑤《汤液本草》:"气温,味辛甘酸,无毒。"

  【归经】入心、小肠经。

  ①《雷公炮制药性解》:"入心经。"

  ②《本草新编》:"入脾经。"

  ③《得配本草》:"入手少阴、太阳经。"

  ④《本草再新》:"入心、肺二经。"

  【功用主治】利水除湿,和血排脓,消肿解毒。治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。

  ①《本经》:"主下水,排痈肿脓血。"

  ②《别录》:"主寒热,热中,消渴,止泄,利小便,吐逆,卒澼,下胀满。"

  ③《药性论》:"消热毒痈肿,散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满;捣薄涂痈肿上;主小儿急黄、烂疮,取汁令洗之;能令人美食;末与鸡子白调涂热毒痈肿;通气,健脾胃。"

  ④《食疗本草》:"和鲤鱼烂煮食之,甚治脚气及大腹水肿;散气,去关节烦热,令人心孔开,止小便数;绿赤者,并可食。暴利后气满不能食,煮一顿服之。"

  ⑤《蜀本草》:"病酒热,饮汁。"

  ⑥《食性本草》;"坚筋骨,疗水气,解小麦热毒。"

  ⑦《日华子本草》:"赤豆粉,治烦,解热毒,排脓,补血脉。"

  ⑧《纲目》:"辟温疫,治产难,下胞衣,通乳汁。"

  ⑨《本草再新》:"清热和血,利水通经,宽肠理气。"

  【用法与用量】内服:煎汤,0.3~1两;或入散剂。外用:生研调敷。

  【宜忌】①陶弘景:"性逐津液,久食令人枯燥。"

  ②《食性本草》:"久食瘦人。"

  ③《随息居饮食谱》:"蛇咬者百日内忌之。"

  【选方】①治水肿坐卧不得,头面身体悉肿:桑枝烧灰、淋汁,煮赤小豆空心食令饱,饥即食尽,不得吃饭。(《梅师集验方》)

  ②治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水随小便下。(《补缺肘后方》)

  ③治水肿从脚起,入腹则杀人:赤小豆一升,煮令极烂,取汁四、五升,温渍膝以下;若已入腹,但服小豆,勿杂食。(《独行方》)

  ④治脚气:赤小豆五合,葫一头,生姜一分(并破碎),商陆根一条(切)。同水煮,豆烂汤成,适寒温,去葫等,细嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令尽。(《本草图经》)

  ⑤治脚气气急,大小便涩,通身肿,两脚气胀,变成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,锉)二两,紫苏茎叶一握(锉,焙)。上三味除小豆外,捣罗为末。每服先以豆一合,用水五盏煮熟,去豆,取汁二盏半,入药末四钱匕,生姜一分,拍碎,煎至一盏半,空心温服,然后择取豆任意食,日再。(《圣济总录》赤小豆汤)

  ⑥治伤寒瘀热在里,身必黄:麻黄二两(去节),连轺二两,赤小豆一升,杏仁四十个(去皮、尖),大枣十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜二两(切),甘草二两(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黄再沸,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓,分温三服,半日服尽。(《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤)

  ⑦治急黄身如金色:赤小豆一两,丁香一分,黍米一分,瓜蒂半分,熏陆香一钱,青布五寸(烧灰),麝香一钱(细研)。上药捣细罗为散,都研令匀。每服不计时候,以清粥饮调下一钱;若用少许吹鼻中,当下黄水。(《圣惠方》赤小豆散)

  ⑧治肠痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,复纳清酒中,候酒尽止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘后方》)

  ⑨治热毒下血,或因食热物发动:赤小豆杵末,水调下方寸匕。(《梅师集验方》)

  ⑩治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)

  ⑾治大小肠痈,湿热气滞瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎汤服。(《疡科捷径》赤豆薏苡汤)

  ⑿治小儿天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或痒或肿:赤小豆二升。末之,鸡子白和如薄泥敷之,干则易。一切丹并用此方。(《千金方》)

  ⒀治腮颊热肿:赤小豆末和蜜涂之,或加芙蓉叶末。(《纲目》)

  ⒁治小儿重舌:赤小豆末,醋和涂舌上。(《千金方》)

  ⒂治舌上忽出血,如簪孔:小豆一升,杵碎,水三升,和搅取汁饮。(《肘后方》)

  ⒃下乳汁:煮赤小豆取汁饮。(《产书方》)

  ⒄治妇人吹奶:赤小豆酒研,温服,以滓敷之。(《妇人良方补遗》)

  ⒅治风瘙瘾疹:赤小豆、荆芥穗等分,为末,鸡子清调涂之。(《纲目》)

  ⒆治食六畜肉中毒:烧小豆一升,末,服三方寸匕。(《千金方》)

  【临床应用】①治疗流行性腮腺炎
  取赤小豆50~70粒研成细粉,和入温水、鸡蛋清或蜜调成稀糊状,摊在布上,敷于患处。一般一次即能消肿。治疗7例,均获效果。

  ②治疗肝硬化腹水
  取赤小豆1斤,活鲤鱼1条(重1斤以上),同放锅内,加水2000~3000毫升清炖,至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。每日或隔日1剂。连续服用,以愈为止。治疗2例,服后尿量增加,腹围减小,精神良好,无不良反应。

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  红豆品牌的由来
  “红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”唐朝大诗人王维的这首《相思》传诵至今,脍炙人口,让人回味无穷。20多年前,红豆集团就在国内注册了“红豆”商标,并在全球近60多个国家和地区注册商标。20多年后的今天,红豆集团以优异的销售业绩稳居中国服装业百强亚军。红豆产品多次被国内贸易部、国家经贸委、消费者协会等单位评为“金桥奖”。红豆集团在1997年就名列首批的“中国驰名商标”,现在的红豆集团拥有红豆西服、衬衫、茄克、内衣、西裤和千里马摩托车轮胎6个“中国名牌”产品。2006年度,“红豆”品牌被商务部评为“最具市场竞争力品牌”,红豆也是商务部重点培育和发展的“中国出口名牌”。去年3月,“红豆”荣获中国服装品牌年度“价值”大奖,今年3月,红豆又荣获中国服装行业最高荣誉———“成就大奖”。周海江,红豆集团有限公司总裁,作为封面人物于2005年2月登上了《福布斯》欧洲、亚洲版,去年4月作为服装界第一人受邀走进美国麻省理工学院发表演说,今年10月光荣当选为中国共产党第十七届全国代表大会代表。
  据红豆集团总裁周海江介绍,品牌有两大含量,一是技术含量,一是文化含量。
  从“软件”来讲,红豆非常重视对员工的培训,集团公司明文规定,不经过培训,没有拿到上岗证书的工人一律不许进车间操作。在设计师培养方面,红豆曾与巴黎一服装设计学院,联合举办了红豆国际培训班,培养了大批红豆自己的服装设计师,同时大大提高了红豆服装自主设计能力。
  就“硬件”而言,红豆拥有“亚洲第一大西服生产车间”的红豆西服大楼,单层面积达到14000平方米,每层可同时容纳2000人作业,大楼安装了中央空调以维持西服操作所需要的恒温,生产流水线设备都处于世界上先进水平的。
  红豆在提高品牌的技术含量上不遗余力,同时在品牌文化的增值上也独具匠心。周海江说,一个品牌只有拥有了独特个性的文化积淀,才会具有穿越时空的延续性。
  1983年,现任红豆集团董事局主席周耀庭将企业产品的商标命名为“红豆”。1995年江同志召集的苏、浙、沪大型企业负责人座谈会上,周海江曾作为唯一的乡镇企业代表红豆出席,并在会上向江同志做了红豆发展汇报。听过汇报,江同志笑着称赞到:红豆,这个名字好。
  红豆名字好,因为唐朝诗人王维一首《相思》已经为红豆做了千年的广告。
  2001年起,红豆每年举办“七夕·红豆情人节”,通过征集古诗、中国最感人的爱情故事等形式来宣传中国传统文化。去年,红豆与江苏卫视联手推出“红豆·绝对唱响”,在全国海选情歌对唱的歌手,影响广泛。“只有民族的,才是世界的。”———这种用民族文化来提升企业文化的做法,取得了良好的效果,也得到了贺敬之、余光中、冯骥才等文化名流的赞许。
  为了让红豆更好地迈出国门,走向世界,红豆集团专门请来台湾著名品牌策划公司对红豆的品牌进行全新的包装。红豆新的CIS企业识别系统对原有的企业识别系统作了修改,把“HONGDOU”改成了“HOdo”,大大提升了红豆品牌的国际化形象。
  在提升品牌的文化含量上,周海江有独到的见解———他认为,提高品牌的文化含量,也要在品牌之外做文章,企业要积极主动地承担社会责任,这样企业的品牌才能拥有更高的知名度和美誉度。
  从2004年底的印度洋地区海啸,红豆集团党员干部一个小时内就捐出28万元,到2005年7月红豆捐出23.6万元以资助四川省巴中市巴州区青木乡76位老红军的遗孤,再到2006年红豆为无锡市锡山区“情暖万家慈善行动”捐出150万,办学校,修道路……多年来,红豆集团为社会捐款、捐物价值已超过4000万元,同时为社会文明建设贡献着自己的力量。在集团内部,红豆对所有外来职工实行包吃、包住,并在春节期间对外地工人实行车接、车送,对表现突出的工人保送大学深造。2007年4月,红豆集团成为中国纺织服装业第一家通过社会责任管理体系(CSC9000T)评估企业。
  多年来,红豆人辛勤耕耘,拼搏奋斗,紧紧围绕的核心就是“打造一个富有中国特色的文化品牌”。同时,红豆人希望通过几代人的努力,使“红豆”成为世界级的民族文化品牌。
  红豆的药用功能

  清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

  将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。
  http://baike.baidu.com/view/39951.html?wtp=tt



赤小豆

Semen Phaseoli

(英)Adsuki Bean

别名 红豆、野赤豆。

来源 为豆科植物赤豆Phaseolus angularis Wight的种子。

植物形态一年生直立草本,高可达90cm。茎上有显著的长硬毛。三出复叶互生;顶生小叶卵形,长5~10cm,宽2~5cm,先端渐尖,侧生小叶偏斜,全缘或3浅裂,两面疏被白色柔毛;托叶卵形。总状花序腋生;花萼5裂;花冠蝶形,黄色,旗瓣具短爪,龙骨瓣上部卷曲;雄蕊10,二体。荚果圆柱形,长5~8cm。种子6~8粒。花期6~7月,果期7~8月。

全国各地普遍栽培。主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川。

采制 秋季荚果成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子。

性状 种子矩圆形,两端较平截,长5~7mm,直径4~6mm。表面暗红色,有光泽,侧面有白色线性种脐,长约4mm,不突起。子叶两片肥厚,乳白色。

化学成分 含α-、β-球朊(α, β-globulin)、脂肪酸、烟酸、糖类,维生素A1、B1、B2,植物甾醇、三萜皂甙等。

性味 性平,味甘、酸。

功能主治 利水消种,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

附注 同属植物赤小豆P. calcaratus Roxb.的种子亦作赤小豆使用。

赤小豆
(《本经》)

【异名】亦豆(《日华子本草》),红豆(《纲目》),红小豆(《本草原始》),小红绿豆、虱拇豆(《陆川本草》),朱赤豆(《中药材手册》),金红小豆、朱小豆(《药材学》)。

【来源】为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。

【植物形态】
①赤小豆,又名:猪肝赤(《本经逢原》),杜赤豆(《本草便读》),米赤豆、茅柴赤、米赤。
一年生半攀援草本。茎长可达1.8米,密被倒毛。3出复叶,叶柄长8~16厘米;托叶披针形或卵状披针形;小叶3枚,披针形、矩圆状披针形至卵状披针形,长6~10厘米,宽2~6厘米,先端渐尖,基部阔三角形或近圆形,全缘或具3浅裂,两面均无毛,仅叶脉上有疏毛,纸质,脉3出,具柄。总状花序腋生,小花多枚,小花柄极短;小苞2枚,披针状线形,长约5毫米,具毛;花萼短钟状,萼齿5;花冠蝶形,黄色,旗瓣肾形,顶面中央微凹,基部心形,翼瓣斜卵形,基部具渐狭的爪,龙骨瓣狭长,有角状突起;雄蕊10,两体,花药小;子房上位,密被短硬毛,花柱线形。荚果线状扁圆柱形;种子6~10枚,暗紫色,长圆形,两端圆,有直而凹陷的种脐。花期5~8月。果期8~9月。
栽培或野生。分布广东、广西、江西及上海郊区等地。

②赤豆,又名:红饭豆(《增订伪药条辨》)。
一年生直立草本,高30~90厘米。茎上有硬毛。3出复叶;托叶线形,被白色长柔毛;小叶卵形至斜方状卵形,长5~10厘米,宽3.5~7厘米,先端短尖或渐尖,基部三角形或近圆形,全缘或极浅3裂,两面被疏长毛。花2~6朵,着生于腋生的总花梗顶端;蝶形花,形与上种相同;荚果扁圆筒状,于种子间收缩,无毛;种子6~10粒,暗红色,矩圆形,两端截形或圆形,种脐不凹。花期6~7月。果期7~8月。
全国各地广为栽培。

以上两种植物的叶(赤小豆叶)、花(赤小豆花)及发芽的种子(赤小豆芽)亦供药用,各详专条。

【采集】夏、秋分批采摘成熟荚果,晒干,打出种子,除去杂质,再晒干。

【药材】
①赤小豆:干燥种子略呈圆柱形而稍扁,长5~7毫米,直径约3毫米,种皮赤褐色或紫褐色,平滑,微有光泽,种脐线形,白色,约为全长的2/3,中间凹陷成一纵沟,偏向一端,背面有一条不明显的棱脊。质坚硬,不易破碎,除去种皮,可见两瓣乳白色于仁。气微,嚼之有豆腥味。以身干,颗粒饱满,色赤红发暗者为佳。
主产广东、广西、江西等地。

②赤豆:又名饭赤豆。干燥种子,呈矩圆形,两端圆钝或平截,长5~8毫米,直径约4~6毫米,种皮赤褐色或稍淡,平滑有光泽,种脐位于侧缘上端,白色,不显著突出,亦不凹陷;其他性状与亦小豆相似。
全国大部分地区均产。

药材以赤小豆品质为好,但货源不多,渐为赤豆所代替。

【化学成分】
每百克含蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。

【性味】
甘酸,平。

①《养生要集》:"味苦,温。"

②《别录》:"甘酸,平,无毒。"

③《千金·食治》:"甘咸,平,无毒。"

④《食性本草》:"微寒。"

⑤《汤液本草》:"气温,味辛甘酸,无毒。"

【归经】入心、小肠经。

①《雷公炮制药性解》:"入心经。"

②《本草新编》:"入脾经。"

③《得配本草》:"入手少阴、太阳经。"

④《本草再新》:"入心、肺二经。"

【功用主治】利水除湿,和血排脓,消肿解毒。治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。

①《本经》:"主下水,排痈肿脓血。"

②《别录》:"主寒热,热中,消渴,止泄,利小便,吐逆,卒澼,下胀满。"

③《药性论》:"消热毒痈肿,散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满;捣薄涂痈肿上;主小儿急黄、烂疮,取汁令洗之;能令人美食;末与鸡子白调涂热毒痈肿;通气,健脾胃。"

④《食疗本草》:"和鲤鱼烂煮食之,甚治脚气及大腹水肿;散气,去关节烦热,令人心孔开,止小便数;绿赤者,并可食。暴利后气满不能食,煮一顿服之。"

⑤《蜀本草》:"病酒热,饮汁。"

⑥《食性本草》;"坚筋骨,疗水气,解小麦热毒。"

⑦《日华子本草》:"赤豆粉,治烦,解热毒,排脓,补血脉。"

⑧《纲目》:"辟温疫,治产难,下胞衣,通乳汁。"

⑨《本草再新》:"清热和血,利水通经,宽肠理气。"

【用法与用量】内服:煎汤,0.3~1两;或入散剂。外用:生研调敷。

【宜忌】①陶弘景:"性逐津液,久食令人枯燥。"

②《食性本草》:"久食瘦人。"

③《随息居饮食谱》:"蛇咬者百日内忌之。"

【选方】①治水肿坐卧不得,头面身体悉肿:桑枝烧灰、淋汁,煮赤小豆空心食令饱,饥即食尽,不得吃饭。(《梅师集验方》)

②治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水随小便下。(《补缺肘后方》)

③治水肿从脚起,入腹则杀人:赤小豆一升,煮令极烂,取汁四、五升,温渍膝以下;若已入腹,但服小豆,勿杂食。(《独行方》)

④治脚气:赤小豆五合,葫一头,生姜一分(并破碎),商陆根一条(切)。同水煮,豆烂汤成,适寒温,去葫等,细嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令尽。(《本草图经》)

⑤治脚气气急,大小便涩,通身肿,两脚气胀,变成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,锉)二两,紫苏茎叶一握(锉,焙)。上三味除小豆外,捣罗为末。每服先以豆一合,用水五盏煮熟,去豆,取汁二盏半,入药末四钱匕,生姜一分,拍碎,煎至一盏半,空心温服,然后择取豆任意食,日再。(《圣济总录》赤小豆汤)

⑥治伤寒瘀热在里,身必黄:麻黄二两(去节),连轺二两,赤小豆一升,杏仁四十个(去皮、尖),大枣十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜二两(切),甘草二两(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黄再沸,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓,分温三服,半日服尽。(《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤)

⑦治急黄身如金色:赤小豆一两,丁香一分,黍米一分,瓜蒂半分,熏陆香一钱,青布五寸(烧灰),麝香一钱(细研)。上药捣细罗为散,都研令匀。每服不计时候,以清粥饮调下一钱;若用少许吹鼻中,当下黄水。(《圣惠方》赤小豆散)

⑧治肠痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,复纳清酒中,候酒尽止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘后方》)

⑨治热毒下血,或因食热物发动:赤小豆杵末,水调下方寸匕。(《梅师集验方》)

⑩治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)

⑾治大小肠痈,湿热气滞瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎汤服。(《疡科捷径》赤豆薏苡汤)

⑿治小儿天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或痒或肿:赤小豆二升。末之,鸡子白和如薄泥敷之,干则易。一切丹并用此方。(《千金方》)

⒀治腮颊热肿:赤小豆末和蜜涂之,或加芙蓉叶末。(《纲目》)

⒁治小儿重舌:赤小豆末,醋和涂舌上。(《千金方》)

⒂治舌上忽出血,如簪孔:小豆一升,杵碎,水三升,和搅取汁饮。(《肘后方》)

⒃下乳汁:煮赤小豆取汁饮。(《产书方》)

⒄治妇人吹奶:赤小豆酒研,温服,以滓敷之。(《妇人良方补遗》)

⒅治风瘙瘾疹:赤小豆、荆芥穗等分,为末,鸡子清调涂之。(《纲目》)

⒆治食六畜肉中毒:烧小豆一升,末,服三方寸匕。(《千金方》)

【临床应用】①治疗流行性腮腺炎
取赤小豆50~70粒研成细粉,和入温水、鸡蛋清或蜜调成稀糊状,摊在布上,敷于患处。一般一次即能消肿。治疗7例,均获效果。

②治疗肝硬化腹水
取赤小豆1斤,活鲤鱼1条(重1斤以上),同放锅内,加水2000~3000毫升清炖,至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。每日或隔日1剂。连续服用,以愈为止。治疗2例,服后尿量增加,腹围减小,精神良好,无不良反应。

不是,赤小豆是豆科植物赤豆的种子,但是有一个别名是红豆,红豆是羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称,所以人们经常误会它们是同一种东西。
赤小豆呈细长形,颗粒比红豆小,红豆呈圆柱状,表面为暗棕红色。

我们广东人赤小豆跟红豆是两种豆来的,赤小豆俗称就是赤小豆,身体细长一点,功效是利水消肿、补肾,一般用来煲猪小肚做菜或煲塘虱鱼汤。红豆形状稍肥些圆些,功效可以补血,一般甜吃,用来煲糖水,和经常吃到的红豆批、冰棍等都是用红豆做的,非常香红豆味!


赤小豆是不是红豆
赤小豆不是红豆。红豆和赤小豆是完全两种不同的豆品。赤小豆呈长圆形而稍扁,表面紫红色,无光泽或微有光泽;一侧有线性突起的种脐,偏向一端,白色,中间凹陷成纵沟;另一侧有1条不明显的棱脊,不易破碎。子叶乳白色。赤豆呈短圆柱形,两端较平截或钝圆,表面暗棕红色,有光泽,种脐不突出。从...

赤小豆是红豆吗有什么区别
赤小豆是红豆吗有什么区别 红豆的体积比较大,最常见的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃。赤小豆质地坚硬,难以煮烂,同时适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出。红豆则更软,容易出沙,口感绵密。红豆,又名相思豆,为豆科植物相思子的...

赤小豆和红豆是一样吗?
红豆性味辛、苦、平,有毒,入心、肺经,有清热解毒,祛痰杀虫之功,适用于疮痈肿痛,腮腺炎等。4、做法不一样 红豆,又称相思豆,体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用。参考资料来源:人民网...

赤小豆和红豆的区别?
3、从用途来看:红豆的体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用。4、从口感来看:赤小豆质地坚硬,难以煮烂,同时适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出。红豆则更软,容易出沙,口感...

红豆是赤小豆吗?
红豆不是赤小豆。红豆,又叫红饭豆,个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用。赤小豆,个头较小,有红有黑,红如朱,黑如漆,有毒。有一副重要叫做瓜蒂散,里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是...

红小豆与红豆的区别有哪些
红小豆与红豆的区别 红豆比较圆,红小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是红小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。红豆,又称相思豆,体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而红小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃。红小豆,除了赤豆、赤小豆、饭豆等别名,又称为...

红小豆和红豆的区别是什么红小豆和红豆的区别
关于红小豆和红豆的区别是什么,红小豆和红豆的区别这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、没有区别。2、赤小豆就是红豆。3、赤小豆,别名:红豆、赤豆、红饭豆、饭豆。4、国南部野生或栽培。5、原产亚洲热带地区,朝鲜、日本、菲律宾及其他东南亚国家亦有栽培。...

赤小豆和红豆的区别是什么?
2、花期不同 赤小豆:花期5-8月。红豆:花期3到6月,9-10月结果。3、习性不同 赤小豆:赤小豆苗期生长势弱,易受杂草危害,不利于生长。应适时中耕,消灭田间杂草的同时,还可以达到疏松土壤,提高地温,调节土壤水分、养分和通气状况的作用,促进根系和地上部分生长,增强其同氮能力。红豆:红豆性...

赤小豆与红豆是同一种豆吗?告诉下
不是的。赤小豆 一般药用,有毒性,“红豆生南国”指的就是这种豆。红豆 一般用于食用。两者颜色相同,但是 形状 不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。红豆,又叫红饭豆,个头稍大,就是常用来做 豆沙 的豆子,...

赤小豆就是红豆吗?
红豆有两种,大红豆和小红豆 小红豆就是赤小豆,大红豆也叫相思豆,比小红豆大很多。不废话,直接上图

宿豫区19817643779: 红小豆.赤小豆.红豆是一种食物吗 -
粱庭库欣: 不是.红小豆和赤小豆是同一种食物,和红豆不同.红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆.英文名:Red adzuki bean.红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”.红小豆含多种营养成分,每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克...

宿豫区19817643779: 赤小豆是不是红豆? -
粱庭库欣: 赤小豆是可食的似黄豆的红色豆类食物,含蛋白质,维生素B1,维生素B2,烟酸,钙,铁等营养成分,有消脂减肥的功能.著名的药膳赤小豆鲤鱼汤,就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿,减肥健美的效果赤小豆非红豆红豆有清热

宿豫区19817643779: 请问赤豆是指赤小豆还是红豆? -
粱庭库欣:[答案] 赤豆也叫赤小豆或者红豆,就是我们常听到的相思豆;红豆不是赤豆!赤豆相对扁小而长;红豆则相对圆中间鼓胀.一般在超市都能买到这两种.

宿豫区19817643779: 红豆与赤小豆是同种东西吗? -
粱庭库欣: 不是.

宿豫区19817643779: 赤小豆就是红豆吗? -
粱庭库欣: 中医认为赤小豆就是红小豆,就是用来做红豆沙那种. 红豆是红豆生南国那种红豆啊,你应该都见过的.

宿豫区19817643779: 赤小豆是什么???是红豆吗
粱庭库欣: 是的. 赤豆又叫红小豆、红豆,有消暑的作用. 性味:甘酸、平、无毒. 归经:入心、小肠、肾、膀胱. 功效:除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳. 主治:痈肿脓...

宿豫区19817643779: 赤小豆是红豆吗?
粱庭库欣: 赤小豆不是红豆.红豆有两种,大红豆和小红豆 小红豆就是赤小豆, 大红豆也叫相思豆,比小红豆大很多”. 赤小豆又叫红豆,在中药药材的书典中也这么写.二者在外观和功能上都有分别……

宿豫区19817643779: 红豆和赤小豆是不是同一种豆
粱庭库欣: 红豆和赤小豆不是同一种豆,但同属于木犀科的常绿灌木或小乔木.但最少分为3个种类. 1:常绿乔木红豆树,别名相思树,真正的红豆、相思豆(种子全红) 2:赤豆,又名红豆、赤小豆,是蔬食红豆,与爱情和相思无关(种子暗红) 3:红豆杉,非属豆科,与红豆毫不相干(种子全红)

宿豫区19817643779: 赤豆和红豆一样吗?还是有什么区别呢? -
粱庭库欣: 赤小豆 又名红饭豆.是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物.切忌与红豆相混.赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功能.著名的药膳赤小豆鲤鱼汤,就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果. 红豆 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症.将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻.另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿等.

宿豫区19817643779: 赤豆是红豆吗 -
粱庭库欣: 不是的,赤小豆 又名红饭豆.是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物.切忌与红豆相混.赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功能.著名的药膳赤小豆鲤鱼汤,就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果. 红豆 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症.将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻.另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿等.

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