玉米肠是怎么做的?
火腿肠肉质细腻、携带方便 是开袋即食的一种肉类加工食品 深受广大消费者的喜爱 但是你知道火腿肠是怎么生产出来的吗?
为什么你做的玉米脆脆肠没有买面买的好吃原来差了这一步!
主料:鸡胸肉1200g
辅料:玉米适量、蒜65g、食盐20g、白砂糖50g、转化糖浆1大勺、鸡蛋2个、白胡椒粉5g、蚝油70、红曲粉2g、味精2g、水120ml、淀粉70g、米酒100g、白酒适量
一、羊肠提前浸泡起来备用。
二、鸡肉去骨去筋切小块,放入绞肉机里,打成大肉粒。
三、蒜打成颗粒状。
四、玉米打成颗粒状,不要太碎。
五、将打好的肉馅,与玉米、蒜粒、白胡椒粉、糖、蚝油、蒜、红曲粉和味精一起放入盆中,拌匀。
六、淀粉加水和匀,分三次加入肉馅里,不断搅打劲道后,可以在冰箱里凉一下再灌,也可以随机灌入。
七、灌肠机器上,套上羊肠,将肉馅放入斗中,摇动机器开始灌肠。
八、所有香肠灌好,取棉线,按照自己需要的长度,逐个扎起来。
九、挂在阴凉处风干一下,至外皮紧皱,完成。
玉米肠
主料:黏玉米3根
辅料:香肠1根,葱适量,花生油适量
做法:
1.玉米去皮洗净。
2.清洗赶紧几个玉米的内层皮备用。
3.用料理机将玉米粒搅碎。
4.香肠、葱花切碎。
5.将香肠,葱花,玉米泥加入盐和花生油一起搅拌均匀。
6.搅拌均匀后放入玉米外壳中,放入锅中蒸十分钟左右即可出锅食用。
鲜玉米松仁 制作方法1: 1、将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。 2、中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。 制作方法2: 用料:嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油 1、把玉米棒上的玉米粒削落,绿柿子椒切丁,葱切葱花 2、锅中放清水,将玉米粒煮熟沥出,炒锅上火,放油至六成熟,放葱花煸出香味,将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅,放入盐,加少许煮过玉米的水稍烹,加少许糖再翻炒几下,勾芡,淋明油,放味精,出锅。 玉米要选择嫩的。如果过了季节,可选用罐头。
就是用玉米做的额啊
米肠是什么做的
米肠是由大米和猪肠制作而成的。米肠是一种传统的中式食品,主要原料包括大米和猪肠。制作过程中,首先将大米磨成浆,加入调料如酱油、盐等,再进行充分的搅拌。接着将调理好的米浆灌入猪肠之中,待其充分吸收米浆后,进行蒸煮烹饪。最终得到的米肠既包含了米的香味,又带有猪肠的口感,味道独特。具体来...
米肠是什么做的
米肠是由洗干净的猪肠、绿豆芽、菜帮、糯 、猪血拌制作而成的美食。具体制作步骤如下:主料:猪大肠、大米、糯米、猪板油、鲜猪血块、卷心菜丝 辅料:熟豆油、酱油、葱末、精盐、辣椒粉、肉汤、蒜泥各适量 1.猪大肠用精盐、醋搓洗干净,放入冷水中浸泡2小时左右,取出,剪成1米长的段。2.卷心菜用...
米肠是什么做的
米肠,是延边的特色风味小吃。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。米肠的制作过程并不复杂,在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐、猪肉丁及多种调料或蒸或煮即成。制作精细的米肠灌注的原料可能多达30多种。
米肠的做法家常做法
1、500克糯米加水提前浸泡一夜。2、肠衣用清水冲洗干净后,加白酒泡过肠衣腌制半个小时祛除味道,灌香肠之前再冲洗两遍就可以了。3、500克猪肉清洗干净后把猪皮切下来,然后切块儿后加到料理机中绞成肉馅儿。4、倒出来后开始调味儿,姜末、葱花、盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌...
米肠的做法家常做法
蘸米肠吃的调料。在小碗里加入小米辣,生抽2汤匙,白砂糖半勺,蒜末,生姜末,香油、芝麻搅拌均匀即可。9、米肠出锅,切成小块儿,然后沾准备好的调料吃就可以了。剩下的可以放入冰箱冷冻,然后想吃的时候解冻之后,蒸一下就可以啦。蒸的时候在米肠上用牙签扎几个孔,防止蒸爆。
米肠是什么做的
1、米肠,是延边的特色风味小吃。其采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。2、米肠制作方法 (1)材料:糯米,猪小肠,水适量,面粉适量,醋 适量,葱花适量,姜末适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,猪血适量,猪油适量。(2)准备好糯米,先用适量的水提前泡好糯米。(3),准备好猪小肠,切好...
米肠的做法是什么
1、买来的米肠清洗一下放到容器里面,开锅以后放进去蒸3分钟 2、拿出来稍微晾凉切厚片 3、小葱和蒜切末 4、放到小碟子里加香油和蒸鱼豉油拌一下 5、将切好的米肠蘸着吃
米肠的做法
1、先准备食材,白糯米200克,血糯米100克,冬菇6个,洋葱半个,虾干适量,瑶柱适量,瘦肉适量。2、玫瑰露适量,白葡萄酒适量,生抽两汤匙,盐一茶匙,白砂糖两茶匙,白胡椒粉一茶匙,盐渍肠衣一段,油两汤匙。3、糯米用清水浸泡过夜,沥干备用,冬菇用冷水泡发去蒂后切丝,再切成小丁,洋葱切碎备用,...
韩国米肠是什么做的
不同地区特色米肠:1、平安道和咸镜道地区做爷爷米肠。把猪肠翻过来洗净,放盐抓一抓,泡水放置一天。糯米泡水后煮熟,绿豆芽用开水焯去水分,晾凉的糯米饭中放入猪血混合,然后放入准备好的蔬菜和调味料,主要调料有酱油、大酱、盐。猪肠子捞出来去水,肠子的一边用绳子系好,利用宽口的东西把做好的...
韩国米肠是什么做的
韩国米肠是在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐、猪肉丁及多种调料蒸或煮制成。制作精细的米肠,灌注的原料可能多达30种。按韩国的习惯叫法,小肠灌制的叫米肠,而大肠灌满蔬菜及各种调料的叫做“阿巴依米肠”。韩国米肠是在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐、猪肉丁及多...
村和心律: 用料 猪肉 1500克(我用莺嘴肉) 白糖 100克 盐 30 高度酒 40 五香粉 2 黑胡椒粉 3 玉米 一个(跺碎) 淀粉 90 水 适量 肠衣 适量(我用了2.4的九条) 红曲粉 适量(我没加) 蛋白 三个 自制玉米脆肠的做法 我买的莺嘴肉是不带下边那块肥肉的 ...
烟台市19125449368: 玉米肠的做法,玉米肠怎么做好吃,玉米肠的家常做法 - ?
村和心律: 主料 黏玉米 3根辅料 香肠 1根 葱 适量 花生油 适量 食盐 适量 步骤1.玉米去皮洗净2.清洗赶紧几个玉米的内层皮备用3.用料理机将玉米粒搅碎4.香肠、葱花切碎5.将香肠,葱花,玉米泥加入盐和花生油一起搅拌均匀6.搅拌均匀后放入玉米外壳中,放入锅中蒸十分钟左右即可出锅食用7.蒸熟后的玉米肠 小贴士 口味根据自己的喜好来掌握
烟台市19125449368: 请问玉米肠的做法 - ?
村和心律: 主要是玉米粒的防腐 如果处理不好很容易和肠变质 做法同正常肠一样加入玉米粒即可
烟台市19125449368: 玉米香肠的做法,玉米香肠怎么做好吃,玉米香肠的家常 - ?
村和心律: 1.油烧热,倒入蒜末葱花朝天椒2.倒入玉米粒,翻炒一会儿3.倒入香肠,翻炒4.最后放青椒,再放一点生抽,盐,鸡精5.出锅了,甜咸香辣
烟台市19125449368: 请问玉米肠的做法?
村和心律: 椒盐玉米粒 做法原料:罐装玉米粒、吉士粉、青椒粒、红椒粒、干淀粉、精盐、花椒盐、色拉油. 制作: 1、将玉米粒入沸水锅焯水后控净水,放入容器中用精盐拌和待用. 2、将玉米粒用吉士粉,干淀粉拌和匀. 3、炒锅上火,舀入色拉油,...
烟台市19125449368: 自制玉米脆皮肠的做法步骤图,怎么做好吃 - ?
村和心律: 食材 主料 瘦肉 580克 甜玉米粒 200克 辅料 葱姜水 100克 盐 8克 白沙糖 5克 料酒 8克 淀粉 10克 生抽 10克 步骤1.首先我们来准备葱姜水:葱段,生姜丝,蒜瓣,花椒加入100克的开水浸泡片刻!过滤出葱姜水备用!2.煮熟的甜玉米粒备用!...
烟台市19125449368: 玉米肠怎么做好吃,鸡肉玉米肠的家常做法 - ?
村和心律: 主料鸡胸脯肉650克水果玉米粒100克羊肠衣15克 辅料 盐 1大勺 淀粉 10克 白砂糖 15克 植物油 适量 胡椒粉 少许 清水 适量 鸡肉玉米肠的做法 1. 玉米粒清洗干净,一粒粒剥去外皮,是件磨人的事,打开电视或电影,慢慢来(一时两用).2. ...
烟台市19125449368: 玉米肠的做法,自制鸡肉玉米肠怎么做好吃 - ?
村和心律: 适合12+宝宝的玉米鸡肉肠
烟台市19125449368: 虾玉米肠的做法步骤图,鲜虾玉米肠怎么做好 - ?
村和心律: 用料:去皮前尖肉(含20%肥肉) 500克、鸡蛋1只、淀粉50克、细砂糖一汤匙、食用油一汤匙、鸡精或鸡粉适量、十三香适量、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、生姜粉适量、生抽一汤匙、玉米粒80克 自制玉米火腿肠的做法 前尖去皮,选8...
烟台市19125449368: 自制玉米火腿肠的做法步骤图,怎么做好吃 - ?
村和心律: 1.原材料准备,玉米1条,胡萝卜1条、火腿肠2条.2.将玉米切剥出来,一粒粒的,待用.3.用专业瓜果刀,把胡萝卜去皮后,切成小方粒.4.将火腿肠去掉胶袋,切成小方粒,备用.5.将玉米粒和胡萝卜粒用清水洗干净,装盘备炒.6.开锅,开微火,放入花生油,烧热,放点蒜蓉.7.倒入玉米和胡萝卜,快炒3分钟.8.再倒入少量水煮5分钟,煮干水份,再炒.9.调味,放一点盐及酱油,再倒入火腿肠粒,一起爆炒3分钟至熟.10最后完成,炒熟装盘