送行饺子接风面是什么意思，来自哪里
今天和大家说的这个俗语是“迎风的饺子，送行的面”，不过这句话，到底是有什么讲究呢？
离别的时候吃的饭是饺子，重逢的时候吃的饭是面。
送行饺子接风面是北方的习俗。家人、朋友来到要吃面，此谓“长接”；
亲朋好友要出远门了，最后送行的饭要吃饺子，此谓“短送”。一长一短，表示了企盼团聚，希望外出的人快快归来。
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详解：
送行吃饺子还有讨吉利的意思。饺子有馅，说是吃了“有肚囊”，一个人出门在外要应对许多突发事件，有肚囊就是有心眼、有智慧。不仅如此，饺子还有“囫囵完整”的含义，暗隐着亲人的殷殷期盼与美好祝福，所以送行饺子意义深远。
出门人的归来却往往显得有些突然，不确定因素太多，火车晚点了，汽车抛锚了，行程延误了，或者个人的一个临时决定，单位的一个招回急电，都可能是踏上归途的原因。在通讯和交通尚不十分发达的年代尤其如此，远行人突然返家了，甚或是三更半夜，惊喜之余，也给这家主妇出了一道难题，事先没有准备，家里甚至找不出一点像样的菜，于是面条便成为一种最佳选择。
参考资料来源：驻马店广视网——北方习俗送行饺子接风面介绍
送行饺子接风面的意思是：
在离别的时候吃的是饺子，重逢的时候吃的是面。
出处：周立波《暴风骤 雨》二部四：“这时候，老田头来邀萧队长去 吃早饭，顺便邀老孙头作陪。吃的是面条。 老孙头一面吃，一面笑着说：‘这顿面条，请 得应景。送行的铰子接风的面。”
亲朋好友要出远门了，最后送行的饭要吃饺子，此谓"短送"。一长一短，表示了企盼团聚，希望外出的人快快归来。
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送行饺子接风面故事
车马劳顿，风尘仆仆，男人饥肠辘辘口干舌燥，一大碗有汤有水的面条儿无疑最对口味。面条做起来也方便快捷，男人洗把脸、喝杯茶、抽支烟的工夫，女人就把面条端上来了。吃了多日没滋没味的小饭店大食堂，再尝一口具有自家风味的家常饭，真是一种享受哇。
主妇擀面条之前一般会先征求一下男人的意见。如果男人说肚里缺油水了，就做一碗打囱面，虽然没买下鸡蛋却是现成的，用热水快速泡一把蒜苗当青头，热油炝锅，葱酱油。
木耳加盐略炒，续水烧沸，鸡蛋打散搅匀，转着圈儿倒入汤内，那略带酱色的卤汁里顿然翻起层层淡黄色的云朵，随手撒下碧绿的蒜苗，浇到煮好的面条里，男人还没吃呢，已让那迷人的“色相”炫晕了。
如果男人说近日肠胃上火，想多吃一点蔬菜，那就做懒锅子面条，也叫混粗粮进去，纯饼擀得薄如纸，面条切得细如丝，下到锅里汤水清澈面条金黄，像一缕西施浣的纱;临起锅撒下一把青葱，倒上几滴香油，盛在碗里汤清面韧香气扑鼻。
吃到嘴里弹性十足咬劲颇大，有时候吃到最后碗底下还藏着一份惊喜——两只白白胖胖的荷包蛋卧在里面，像媳妇儿一种含蓄的表达。
男人吃完面，无不心满意足，放松身心躺下来休息，由衷地赞叹：家真好，老婆真好!
参考资料来源：驻马店广视网—北方习俗送行饺子接风面介绍
上马饺子下马面”，意思是客人来时用面来招待，希望面条像绳索一样将客人拴住，将他们多留几日。客人走时则请其吃饺子，因为饺子形似元宝，意思是希望客人在路上捡到元宝，一路平安发财。 来自山东。
送行的饺子接风的面什么意思
1、送行的饺子接风的面，意思是说离别的时候吃的饭是饺子，重逢的时候吃的饭是面。2、家人、朋友来到要吃面，此谓“长接”。亲朋好友要出远门了，最后送行的饭要吃饺子，此谓“短送”。一长一短，表示了企盼团聚，希望外出的人快快归来。源于中国北方民间出行习俗，历史久远，寓意深长，一直被百姓...
送行饺子接风的面什么意思
1、意思是客人来时用面来招待，希望面条像绳索一样将客人拴住，将他们多留几日；2、客人走时则请其吃饺子，因为饺子形似元宝，意思是希望客人在路上捡到元宝，一路平安发财；3、饺子也叫扁食，水包子。现在的我们对它已经看得不为重了，平时我们可以随心所欲地吃到它。而过去不行，只能在重大节日或...
送行饺子接风面是什么意思,来自哪里
送行饺子接风面的意思是：在离别的时候吃的是饺子，重逢的时候吃的是面。出处：周立波《暴风骤 雨》二部四：“这时候，老田头来邀萧队长去 吃早饭，顺便邀老孙头作陪。吃的是面条。 老孙头一面吃，一面笑着说：‘这顿面条，请 得应景。送行的铰子接风的面。”亲朋好友要出远门了，最后送行的饭要...
是送行饺子接风面还是接风饺子送行面
这是指送行的时候给被送的人吃饺子,接风的时候给被接的人吃面条.还有一个说法叫做:送客的饺子迎客的面.另外一个更直接的说法叫做:滚蛋饺子接风面. 百姓非常重视迎送礼仪。如果提前知道某天客人到来，则清晨起来清扫庭院。院里有猪圈的，一般填层黄土，炕上铺好马褥子，放好炕桌，并将茶具洗刷干净。然...
送行饺子接风的面,什么意思
离别的时候吃的饭是饺子，重逢的时候吃的饭是面。送行饺子接风面是北方的习俗。家人、朋友来到要吃面，此谓“长接”；亲朋好友要出远门了，最后送行的饭要吃饺子，此谓“短送”。一长一短，表示了企盼团聚，希望外出的人快快归来。
送行饺子接风面是什么意思,来自哪里
1. "送行饺子接风面"的含义是在亲人或朋友离别时吃饺子，在他们归来时吃面。2. 这一习俗的出处可以在周立波的作品《暴风骤雨》中找到，书中描述了萧队长离别时吃饺子，归来时吃面的情景。3. 在北方，送行饺子接风面的故事反映了人们对团聚的期盼，希望外出的人能够早日归来。4. 当亲朋好友即将远行时...
送行的饺子接风的面什么意思
送行的饺子接风的面是指在离别的时候吃饺子，重逢的时候吃面。送行饺子接风面是北方的习俗，家人、朋友来到要吃面，此谓“长接”；亲朋好友要出远门了，最后送行的饭要吃饺子，此谓“短送”。一长一短，表示了企盼团聚，希望外出的人快快归来。送行吃饺子还有讨吉利的意思。饺子有馅，说是吃了“有...
送行饺子迎风面 送行饺子接风面的由来
“送行饺子接风面”是北方的习俗。家人、朋友来到要吃面，此谓“长接”；亲朋好友要出远门了，最后送行的饭要吃饺子，此谓“短送”。一长一短，表示了企盼团聚，希望外出的人快快归来。包饺子比较麻烦，割肉买菜剁馅擀皮，再一只一只包起来，需要充分的时间，但因为出行的事先预知性，让这一切做起来...
到底是接风饺子送行面
到底是接风饺子送行面送行的时候吃饺子，接风的时候吃面。送行饺子接风面是北方的习俗。家人、朋友来到要吃面，此谓“长接”。亲朋好友要出远门，最后送行时要吃饺子，此谓“短送”。表达了企盼团聚，希望外出的人快快归来的情感。到底是接风饺子送行面 接风饺子送行面指的是请刚...
送行饺子接风面还是接风饺子送行面
接风的饺子，送行的面。意思是指请刚从远地来的人吃饭一般吃饺子，寓意团圆和合，而要去远地的人吃饭一般吃面条，寓意思念长远。例句：她正在冷灶锅台，手上包饺子，鼻孔里哼小曲儿。她掐算金秧儿今天放假，包得了饺子盼郎归。（刘绍棠《水边人的哀乐故事》二五）
潜红石榴： 意思,是送行时要吃饺子,接风时要吃面条.在我国绝大多数地区,都有起脚饺子落脚面,或者上车饺子下车面的风俗.人们普便认为有人要出门远行之时,要在送行前吃饺子,寓意为一路顺风心想事成而在亲人或朋友从外地远方归来时,一定要吃面条,寓意为宽心无余.
贺兰县19631515468： 送客饺子接风面这句话出自哪里??<br/>是褒义还是贬义?有骂人 ？
潜红石榴： 这是指送行的时候给被送的人吃饺子,接风的时候给被接的人吃面条.还有一个说法叫做:送客的饺子迎客的面.另外一个更直接的说法叫做:滚蛋饺子接风面. 百姓非常...
贺兰县19631515468： 迎客的饺子还是送客的饺子? - ？
潜红石榴：[答案] 在中国北方的民俗中讲究的是“送行饺子迎风面＂,解释意味来了客人用长面条拦拦,欢迎多多来此.送行饺子意味照顾不周多多包涵,因为饺子是包的.
贺兰县19631515468： “送行的饺子接风的面”指的是什么 - ？
潜红石榴： 为人送行吃饺子,为人接风吃面条,就是这意思.
贺兰县19631515468： “上车饺子下车面”的由来? - ？
潜红石榴： “上车饺子,下车面”这是指送行的时候给被送的人吃饺子,接风的时候给被接的人吃面条.还有一个说法叫做:送客的饺子迎客的面.另外一个更直接的说法叫做:滚蛋饺子接风面. “上车饺子下车面”对,历来就有送客饺子迎客面的说法,也就是民间常说的滚蛋饺子. 因为饺子是包起来的,象征团聚,所以人走的时候吃饺子,表示希望再次和朋友团聚 面条是长的,送人的时候千万别最后吃面条(除非是仇人),因为面条象征这长长久久,意思就是把你送的远远的,永不相见的意思,所以送人不能吃面条,应该吃饺子.
贺兰县19631515468： 北方民间有＂送行饺子迎风面＂之说.你怎么认识? - ？
潜红石榴： 我也是北方人,送行饺子意味着团团圆圆,希望再相聚;面是北方主食,回到家吃面有家的味道
贺兰县19631515468： 一般送行前要吃饺子,这其中有什么寓意吗? - ？
潜红石榴： 送行吃饺子还有讨吉利的意思.饺子有馅,说是吃了“有肚囊”,一个人出门在外要应对许多突发事件,有肚囊就是有心眼、有智慧.不仅如此,饺子还有“囫囵完整”的含义,暗隐着亲人的殷殷期盼与美好祝福,所以送行饺子意义深远.包饺...
贺兰县19631515468： 上车饺子下车面的典故 - ？
潜红石榴： “上车饺子下车面”对,历来就有送客饺子迎客面的说法吗. 也就是民间常说的滚蛋饺子.
贺兰县19631515468： 出门饺子回家面,这句话怎么解释 - ？
潜红石榴： 这是一种美好的祝愿.饺子形状象元宝.家人是祝愿出去的人能多挣钱.再说包饺子要很长时间,要出去的人可以慢慢收拾行李 和家人说说心里的话.回家吃面是因为家人想留你不在远行,面条象绳子拴住你的脚.再说赶远路的人都是又冷又饿.做面条又热又快要游子感到回家的温暖.
