昆布是什么？
昆布是海带的别称.
海带与昆布在植物学上有严格区别：首先，海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目、海带科和海带属（植物的分类单位的主要等级是：界、门、纲、目、科、属、种；亚）。
其中海带目有四科：绳藻科、海带科、翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带，是指海带科下的海带属。通常说的海带是褐藻门-海带目-海带科-海带属，孢子体大型，明显地分化为叶片、柄部和固着器3部分，叶片单条或深裂成掌状，无中肋，柄部圆柱形或扁平，固着器假根状或盘状。海带属还可分为海带、长海带、褐藻、糖海带、狭叶海带、掌状海带、皱海带等30余种，主要分布于千岛群岛、萨哈林岛和日本的北海道，美洲太平洋和大西洋北岸。中国只有1种海带，主要产于辽东半岛和山东半岛沿岸。
昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。因此，昆布与海带不是“亲兄弟”，而是“堂兄弟”。昆布藻体黄褐色，40～100厘米高，明显地区分为固着器、柄部和叶片 3部分。固着器是由叉状分枝的假根组成；柄部圆柱形，光滑不分枝；叶片单条或羽状、复羽状分枝，边缘有锯齿。粘液腔道1～2层，呈环状排列。孢子囊群着生在叶的表面。昆布属再细分可分为几种：昆布、鹅掌菜、五掌菜、喇叭鹅掌藻，我国只有一种鹅掌菜，主要产于浙江渔山岛和福建平潭、莆田一带。
中国古代是没有海带的，中国的海带是民国前后从日本引进的。海带科的英文（Laminaria Japonica）就暗示这是一种日本产植物。另外，日语中把海带统称为昆布。
所以，说海带与昆布是一回事没错，因为二者均属于海带目。说不是一回事也对，因为二者在种属一级不同。显然，植物分类学名称有些乱（英文也很乱）。这就是为什么海带、昆布经常被混称的原因。我们最好忘了这些乱七八糟的分类，食用时就叫海带不会出大错，昆布还是让药房去叫吧。
我采用的研究方法很简单——求教于百科全书与专业著作。经过一番“考证”，得到如下结论：
（1）海带与昆布在植物学上有严格区别：首先，海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目、海带科和海带属（植物的分类单位的主要等级是：界、门、纲、目、科、属、种；亚）。
其中海带目有四科：绳藻科、海带科、翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带，是指海带科下的海带属。通常说的海带是褐藻门－海带目-海带科-海带属(Laminaria)，孢子体大型，明显地分化为叶片、柄部和固着器3部分，叶片单条或深裂成掌状，无中肋，柄部圆柱形或扁平，固着器假根状或盘状。海带属还可分为海带（Laminaria Japonica Aresch）、长海带、褐藻、糖海带、狭叶海带（Laminaria angustata）、掌状海带（Laminaria digitata）、皱海带（Laminaria religiosa）等30余种，主要分布于千岛群岛、萨哈林岛和日本的北海道，美洲太平洋和大西洋北岸。中国只有1种海带，主要产于辽东半岛和山东半岛沿岸。
上面列出的外文是海带的拉丁文学名。英文中海带的俗称有很多：美国叫kelp,爱尔兰叫sea tangle, 加拿大叫horsetail kelp, 西欧叫做fingered tangle或tangle；来自日文的英文名有：makombu, shinori-kombu, hababiro-kombu, oki-kombu, uchi kombu, moto-kombu , minmaya-kombu, ebisume (Japan), kombu, hirome, umiyama-kombu ；来自中文的英文名有：hai dai（海带） 和 hai tai（海苔），kunpu（昆布）, 来自韩国的英文有：hae tae, tasima。
我们对海带都不陌生，但其他海带可能见得很少，如掌状（或手指状）海带等，因为中国不产。
昆 布
昆布带状卷成团，全体绿褐附盐霜，
气腥味咸质粘滑，瘿瘤痰核漂煎尝。
[来源] 为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch．和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam．的叶状体。
[产地] 产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地。
[采收] 夏秋季采收，由海中捞起后，拣净杂质，洗净晒干。
[药材形性] 海带的干燥叶状体，卷曲折叠成团，或缠结成把，全体呈绿褐色或黑褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平带状，长50-150cm，宽10~50cm，中部较厚，边缘较薄而成波状。质厚，革质状而粘滑。用手捻之不分层，残存柄扁圆柱状。有腥气，味咸。
昆布的干燥叶状体，卷曲皱缩成不规则团状。全团黑色，面附有白霜，质较薄。用水浸软而膨胀呈扁平的叶状，长宽均为15~26cm，厚约0．15cm，两侧羽状深裂，裂片长舌形，边缘有小齿。质柔滑，用手捻之可剥离为二层。有腥气，味咸。
均以整齐、质厚、无杂质者为佳。
[炮制] 将原药拣净杂质，洗净污泥及盐屑，再用清水浸漂2-3天，每天换水1-2次，捞出晒于竹竿上，至七、八成干时，收下理齐切1cm丝段片，晒干。浸漂后可以减少腥气及咸味。
[成分] 含碘 藻胶素、昆布素、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、生物碱、氨基酸等。
[性味、归经] 咸寒，入肝、胃、肾经。
[功用] 消痰软坚，利水消肿。用于瘿瘤瘰疬，水肿等症。
[处方名] 昆布 淡昆布。
[用法、用量] 煎服3-10克。
[保贮] 放竹篓或蒲袋内，置阴凉避光处，防砂土。
[注意] 本品反甘草。
按： 翅藻科植物裙带莱Undaria pinnatifida(Harv．)Sur.的叶状体也作昆布入药。其主产浙江，药材形性与昆布相似，但全体呈棕绿色，质薄而脆，多已破碎，用水浸软后膨胀呈扁平叶状，中央有一筋肋，并溶出大量粘液如琼脂样极易剥离为二层，气腥，味咸。
布丁
布是用什么材料做的?
自古以来，人们用来织布的，通常只有两种原料：一种是植物纤维，就是棉花和苎麻等，它们可以织成各种棉布和织物；另一种是动物纤维，那就是蚕丝和毛等，可以组成美丽的丝绸和呢绒。布是嫘祖创造的。可是在科学技术发展的情况下，增加了人造纤维等新的品种，不是植物，也不是动物，而是毫无生命力的矿物，...
布的拼音是什么
布的正确拼音如下：布 拼音：bù 部首：巾 组词：～匹。～帛。～衣。宣～。发～。～告。
布是什么结构的字
布 拼音：bù 注音：ㄅㄨˋ部首笔划：3 总笔划：5 繁体字：布 汉字结构：半包围结构 简体部首：巾 造字法：形声
布是什么做的?
自古以来，人们用来织布的，通常只有两种原料：一种是植物纤维，就是棉花和苎麻等，它们可以织成各种棉布和织物；另一种是动物纤维，那就是蚕丝和毛等，可以组成美丽的丝绸和呢绒。可是在科学技术发展的情况下，增加了人造纤维等新的品种，特别是近年来增加了一种新的纺织原料，它既不是植物，也不是动物...
“俄共(布)”中的(布)代表的是什么意思?
苏联则是指苏维埃社会主义共和国联盟！俄共是苏维埃社会主义共和国联盟下属俄罗斯社会主义共和国的执政党，是苏维埃社会主义共和国的联盟主要成分 就好像，汉族党员是除少数民族自治区外的执政力量，是全国人民代表大会的主要组成部分。布是指布尔什维克，俄共在历史上曾经分裂，以列宁为代表俄共因为内部占多数，称...
做衣服的布是用什么东西做成的呢?
通常只有两种原料：1、植物纤维，就是棉花和苎麻等，它们可以织成各种棉布和织物。2、另一种是动物纤维，那就是蚕丝和毛等，可以组成美丽的丝绸和呢绒。布是嫘祖创造的。在科学技术发展的情况下，又增加了人造纤维等新的品种，不是植物，也不是动物，而是毫无生命力的矿物，也就是最普通的石头。用石头...
布的由来是什么
布是螺祖发明的，黄帝共有四个妃嫔：正妃为西陵氏女，名螺母，《史记王帝本纪》中说：黄帝娶于西陵之女，是为螺祖，为黄帝正妃。螺祖发明了种桑养蚕和抽丝，织丝为绸，缝绸做衣，后人称她为先蚕娘娘，黄陵县城有螺祖养蚕遗址。嫘祖，聪慧勤劳，是中国教民养蚕缫丝的创始人。为解决人们的穿衣问题，...
布织布是什么 布织布介绍
1、布织布即不织布。无纺布又称不织布，是由定向的或随机的纤维而构成，是新一代环保材料，具有防潮、透气、柔韧、质轻、不助燃、容易分解、无毒无刺激性、色彩丰富、价格低廉、可循环再用等特点。2、布织布是由定向的或者是随机的纤维而构成的，是新一代环保材料。
布料指的是什么意思?
布料一般指将棉、麻、毛、丝、化纤等材料经过织造加工而成的各种纺织品，如棉布、麻布、毛织物等。布料有许多种不同的纹理和结构，可以被用于制作服装、家居装饰等各种用途。布料的种类也随着时代的发展而变化，如今有越来越多的环保、功能性和高科技材料被用于制作布料。布料作为一种基础的纺织品材料，...
化纤布是什么
化纤布是化纤面料的简称，它是一种以高分子化合物为原料制成的纤维纺织品，通常分为两类:人造纤维和合成纤维 化学纤维织物是近代发展起来的新型衣料，种类较多。这里主要是指由化学纤维加工成的纯纺、混纺或交织物，也就是说由纯化纤织成的织物，不包括与天然纤维间的混纺、交织物，化纤织物的特性由织...
犁差塞替： 昆布带状卷成团,全体绿褐附盐霜, 气腥味咸质粘滑,瘿瘤痰核漂煎尝. [来源] 为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam.的叶状体. [产地] 产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地. [采收] 夏秋季采...
阜新蒙古族自治县19128996118： 昆布是什么东西 - ？
犁差塞替： 日本人称海带为昆布.褐藻类海带科海带,属于海藻的总称.藻体暗褐色,叶厚呈带状.多年生,但夏季以后叶片枯落,秋冬季换生新叶.处食用外可作藻酸、碘、钾的原料.
阜新蒙古族自治县19128996118： 谁知道日本的＂昆布＂到底是什么? - ？
犁差塞替： 是一种海藻哦 ! 昆布乃是与日本历史同时存在的食物.据说是在大和时期抵达敦贺的,奈良时代已经有一部份开始食用了.《统日本治》上记载着平安时代虾夷向朝廷供上使用「夷布」的献品.所谓的夷即是指北海道,布是指海藻.另外,「...
阜新蒙古族自治县19128996118： 中药昆布是什么? - ？
犁差塞替： 中药名称 昆布 拼音名 Kunbu 英文名 THALLUS LAMINARIAE 来源 本品为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch. 或翅藻科植物昆布Ecklo- nia kurome Okam. 的干燥叶状体. 夏、秋二季采捞,晒干. 性状 海带 卷曲折叠成团状,或缠结成把...
阜新蒙古族自治县19128996118： 昆布是什么食品 - ？
犁差塞替： 昆布为植物海带(Laminaria japonica Arsch)的叶状体或者翅藻科植物,多年生大型褐藻,革质,藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部,成熟时呈橄榄褐色,干后黑褐色.片部狭长,全缘,长可达6m,宽20~50cm,中央较厚,向两缘渐薄,且有波状褶皱.孢子囊群在片部形成,呈近圆形斑疤状. 中文名昆布 外文名Kelp 来 源为海带科植物海带的叶状体 分 布山东,辽宁,浙江,福建,广东沿海 养 殖有人工养殖 采 收夏、秋季 收 藏一般晒干备用 又 名面其菜、黑昆布、鹅掌菜
阜新蒙古族自治县19128996118： 昆布是什么药材 - ？
犁差塞替： 海带 百科名片 海带丝海带,学名Laminaria japonica Aresch.别名昆布、江白菜. 褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等.中医入药时叫昆布,有“碱性食物之冠”一称. 目录[隐藏] 食疗及药...
阜新蒙古族自治县19128996118： 在韩式料理中总有配料叫昆布,那昆布是什么 - ？
犁差塞替： 海带 日语叫昆布
阜新蒙古族自治县19128996118： 看一些日本美食节目中谈到的昆布到底是什么东东? - ？
犁差塞替： 昆布比海带要薄. 海带与昆布在植物学上有严格区别:首先,海带是更普遍的名称.海带在生物学上第次分为海带目,海带科和海带属.其中海带目有四科:绳藻科,海带科,翅藻科和巨藻科.我们日常说的海带,是指海带科下的海带属.昆布是褐...
阜新蒙古族自治县19128996118： 看一些日本美食节目中谈到的昆布到底是什么东东? - ？
犁差塞替： 昆布就是的海带,在日本是健康的食品,也有晒干的,一般都用来做汤底,所以就不用添加味精了.
