想在大学食堂开店，请问经营什么小吃最合适？

大学食堂做什么特色小吃生意最好~

这得根据当地的特色。以及学生的来源。
当然：烧烤类，面食类，馄饨类，都是不错的。

大学食堂适合做的小吃有麻辣烫、麻辣香锅、凉皮、杂粮煎饼、手抓饼等。
大学食堂做一些精美的小吃，最好有特色一点，毕竟大学生很爱追逐潮流。如果你做一种新玩意可以更加吸引别人的眼球，这样更占优势。大学生就是想多一点生活情调，毕竟马上要投入到社会，所以啦，做一些吸引人的东西最好，品种要丰富，这样才能满足大学生不同的要求。
看大学所在的地方，大多数学生来自地域，根据学生的口味设计菜单，重点是好吃又实惠。

1、关东煮
关东煮，所谓“高端版”的麻辣烫，源自日本，后在台湾风靡起来，然后传入内地。丸子是串着串儿煮着吃的，汤是现熬的经典营养鸡汤，好吃、营养、暖胃，在冬天再适合不过。除此之外，冒菜、砂锅菜、麻辣烫同样是秋冬受欢迎的特色小吃，深受吃货们的追捧！
2、火锅
秋冬季节，天气渐冷，火锅备受大家的喜爱，无论是南方人还是北方人，约上三五好友一起去吃火锅简直是人生的一大美事。随着天气逐渐转凉，火锅店都是熙熙攘攘，从开始营业一直到深夜，座无虚席。更有甚者，为了一顿美味等上一两个小时。可以说，火锅俨然成了这个季节的宠儿。在这个时候想要进行餐饮创业的你们，可以考虑火锅哟~
3、烤猪蹄
不知从何时开始，烤猪蹄成为了街头小吃的新宠，国内很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤猪蹄热潮，火爆的烤猪蹄摊位前，一直到晚上很晚，排队等待的队伍也不见缩短！烤猪蹄是特色烧烤，色、香、味具全，一经推出就受到了广大食客的追捧。学烤猪蹄配方做法技术去摆个摊创业是非常不错的。
4、奶茶热饮
要问秋冬时节的加油站是什么，那肯定少不了氤氲缭绕的热饮，捧在手里暖呼呼的，喝进肚中，也有了一种温暖的味道。暖身、暖胃、暖心，再配以甜点蛋糕，琐碎平淡的生活也因此有了一种别样幸福感。在秋冬时节，开一家集蛋糕奶茶为一体的甜品店是女生的创业好选择噢~
5、卤味小吃
卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。卤菜熟食的特点就是性价比高，受众人群广，利润也非常不错，所以开店基本没压力，建议投资者可将小店开在高校、大学城附近，迎合顾客的消费心理及习惯。

自助餐馆
现在大学生喜欢自我，喜欢表现，且大学内情侣多，彼此之间不了解对方的生活自理能力，很想DIY厨房一把．
提供场所，炊具，生食品－－米，油，菜，肉．
只免费提供一些简单的佐料．
让他们先采购后制作，意义很大，更省钱，反正现在学生很闲．
我只是大概想到这些．楼主聪明可发散．

本人是大学生，而且比较喜欢吃（不好意思），我认为卖特色小吃的，价格合理可以稍微高点，但前提要东西好吃，我们学校4个餐厅里各自有特色菜的，生意都可以，还有就是你是在哪的大学，考虑那边的经济消费情况如何，然后再定价。自认为南方的大学卖盖浇饭生意应该会好，我是南方人在北方上学。谢谢

特色盖浇饭、炒饭、炒菜，我门以前学校的感觉生意就很好

个人感觉麻辣烫不错

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鼎城区18719167733： 大学食堂里开什么小吃好 - ？
惠贝施慧： 平价烧烤 (烤鸡翅膀、烤蔬菜,重在食材新鲜、口味好、价格便宜) 印度甩饼 (这个不同于一般的面饼,俺上大学的时候,食堂里卖过一段时间,很受欢迎,不过后来做这个饼的师傅毕业了,他也是学生来的,就没有咯,可惜....) 不过 做生意的 不累一点 怎么证明您的生意好呀! 省力的事儿 在大学食堂是赚不到银子的....

鼎城区18719167733： 什么小吃适合大学食堂 - ？
惠贝施慧： 现在烧烤、臭豆腐这些小吃比比皆是,但要想生意好,一是要有自己的特色,二是技术要好,长沙新东方老师都是技术精湛、教学丰富,跟着他们学一定能学到实用赚钱的技术.

鼎城区18719167733： 在大学食堂卖什么小吃好 - ？
惠贝施慧： 只要人流量足够,买什么都可以,最好是有特色的的,别的家档口没有的,做差异化经营.

鼎城区18719167733： 想在大学食堂开店,请问经营什么小吃最合适? - ？
惠贝施慧： 自助餐馆 现在大学生喜欢自我,喜欢表现,且大学内情侣多,彼此之间不了解对方的生活自理能力,很想DIY厨房一把. 提供场所,炊具,生食品--米,油,菜,肉. 只免费提供一些简单的佐料. 让他们先采购后制作,意义很大,更省钱,反正现在学生很闲. 我只是大概想到这些.楼主聪明可发散.

鼎城区18719167733： 大学食堂档口做什么小吃好? - ？
惠贝施慧： 做好店面卫生,主要是看着干净,我们去吃东西,先是第一印象,能弄得温馨,吸引小情侣那就更好了. 然后口味要重点,因为在学校吃的菜都很淡,口味鲜的话会有更多人喜欢的. 然后就是赞助些学校的活动,比方说学生会会去拉赞助什么的,利用他们可以顺便宣传下自己. 还有就是做好回头客生意,顾客都很喜欢老板认识自己,比方说那人经常来,经常吃什么,你都的记得.

鼎城区18719167733： 在大学食堂里边卖什么好 - ？
惠贝施慧： 卖饮料,卖零食,或者卖一些比较有特色的小吃.大部分学生看见饭堂的饭菜不好吃,都会选择去小卖部的,可以弄点好吃的,价格和味道都比较适合大学生的,比较好.希望我的回答能够帮助到你.

鼎城区18719167733： 在学校食堂里开什么小吃店生意比较好 - ？
惠贝施慧： 其实学校里面是最好开店的,卖什么都不重要. 记住两点:1、物美价廉(学生,钱很紧张的) 2、味道、味道、味道(重要的说三遍). 很多开店死就是因为回头客越来越少,味道不行上天都救不了你,来自一名学生深切的建议

鼎城区18719167733： 在大学食堂卖什么好呢?麻辣烫,快餐里面都有了,还有什么是比较好的 - ？
惠贝施慧： 过桥米线,瓦罐汤,煲仔饭,石锅饭,这些都是我上大学的时候,食堂比较受欢迎的吃的,关键是要物美价廉,要好吃,味道独特,学生的经济都不是很宽裕,再加上他们都爱吃零食等其他东西,所以,味道也很重要.

鼎城区18719167733： 现在干什么小吃适合在大学食堂里做,投资小,利 - ？
惠贝施慧： 这个我还是建议你要去学校学习一下,去四川的川菜学校,把小吃学了,然后随便在哪里创业,都有发展的.

鼎城区18719167733： 我想在大学食堂里做生意,经营什么好呢?包括从早餐到晚餐,而且做起来相对简单的,希望大家给个意见. - ？
惠贝施慧： 做什么吃的不是特别重要,关键在于好吃,你做的好吃人就会多,即使排队也会很多人愿意等的,我在上大学,所以比较了解学生的心理,一般饭菜同学天天吃都会腻,你可以选点特色,新奇的东西.早晨可以做麻团,麻花,各种馅饼,粥,豆腐脑,还有杂粮饼很好.中午和晚上做炒面,炒饭,馄饨,石锅拌饭,拌面等,现要现做,食物新鲜而且简单快捷,也减少剩饭丢弃的损失. 学生喜欢快捷,能吃饱,好吃,省钱,就是经济实惠的饭.只要你东西给的多,价钱实惠,好吃,自然生意好.我们学校都是好几个窗口都一家开的,做不同样东西.选择就更多. 祝你生意兴隆,越做越大.