14%水分大米在集装箱内多久会发生霉变?

作者&投稿:牟怖 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 14%的水分大米在集装箱里面,如果温度过高的话,造成里面的一些湿度比较大,容易长霉的,像这种现象一般在7到10天左右就会发生霉变,因为14%的水分含量是比较高的,在高温湿度大的地方,长霉是比较快的

夏令时节由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法:
一、无氧保存法:
先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。
二、花椒防虫保存法:
花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法:
在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部),然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法:
干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。


14%水分大米在集装箱内多久会发生霉变?
14%的水分大米在集装箱里面,如果温度过高的话,造成里面的一些湿度比较大,容易长霉的,像这种现象一般在7到10天左右就会发生霉变,因为14%的水分含量是比较高的,在高温湿度大的地方,长霉是比较快的

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关于大米在国际运输和仓储过程中霉变和长虫的问题。
因此,要想保证大米安全,不发生霉变,最根本的就是要将大米水分含量控制在安全线以下,这样才能从根源上杜绝大米霉变隐患。大米水分安全了,可以使东北大米即使在南方湿热气候下也能安全度过。对消费者来说,要防止大米霉变,在选购大米的时候,就一定要选择有水分安全标识的大米,这才是我们保障大米储存...

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府谷县19829554117: 大米14个水什么意思 -
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府谷县19829554117: 大米保管水份减量25公斤少多少合适 -
初申海墨: 那看水分变化多少,一般从15的水分降到14%,大约减少1.2%.其实大米的出厂水分不会太大,否则会发热霉变掉,夏季一般就是最多减少1%左右,就是减少半两--25克左右,冬季减少2%左右,就是减少1两--50克左右.,这需要时间、通风和干燥的气候,要是外部较湿有时还会增加水分.

府谷县19829554117: 大米存储的温湿度要求 -
初申海墨: 从安全储存上说,温度越低、湿度越小米储存越安全,但湿度太低会降低大米的重量. 大米在10度以下,几乎没有害虫能活动,15度以下害虫几乎不可繁殖.高于30度,大米就麻烦了.30度以下,大米的安全水分是13%,20度以下安全水分是14%,0度以下几乎可存放任何水分的大米.一般温度(20度)下大米控制的湿度60%,在低温下就可高些,高温可适当湿度低些

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