这个鸡蛋壳为什么是紫色的？！
蛋壳的颜色主要由原卟啉、胆绿素（包括和锌结合的胆绿素）决定。这两种物质比例不同，蛋壳就呈现不同颜色。
原卟啉产生黄色、红色和褐色，胆绿素产生蓝紫色和绿色。胆绿素的形成主要是新陈代谢过程中，衰老的红细胞在肝脏被破坏的时候产生，原卟啉则主要由鸡的输卵管细胞合成。
蛋壳颜色也与品种密切相关，具有遗传性。目前国内的蛋鸡主要是罗曼褐、海兰褐、海赛克斯褐等引进的品种，加上中国自主培育的品种，大约85%的鸡蛋是红褐色系。
扩展资料：
鸡蛋的壳色以白色和褐色两系为主，兼以粉、绿两系，这四种颜色基本可以涵盖所有壳色。在商品蛋鸡中，白壳蛋鸡主要以白来航鸡为祖代培育而来，褐壳蛋鸡主要以罗岛红培育而来。
粉壳蛋鸡则是由白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡杂交而成的品系。而绿壳是一种变异型，成型的绿壳蛋鸡品种都是经过纯化的，以保证能较多地产出绿壳蛋。蛋壳颜色是检验品种纯度、产品均一性等的重要指标，在生产中，一般用色差仪来测定。
参考资料来源：人民网-蛋壳颜色和营养无关
参考资料来源：人民网-食药监总局：不要盲目追求土鸡蛋 蛋壳颜色与营养无关
参考资料来源：人民网-凭借蛋壳颜色挑鸡蛋？ 专家：没有科学依据
应该是松花蛋吧。
正常的蛋只要是不臭，绝对是松花蛋。
如果是臭了，那么可能颜色是发黑或者发蓝发紫的。
祝你好运。
鸡蛋壳是紫色的并不常见，但也有一些情况可能导致紫色鸡蛋壳的出现。
其中一种可能是鸡蛋壳的颜色受到遗传基因的影响，或者在母鸡体内时受到某些物质的影响，导致颜色偏离了常见的红色或白色。
此外，也可能是因为蛋壳在母鸡体内形成时受到某些外部物质的影响，比如矿物质或色素等，这些物质可能会改变蛋壳的颜色。
不过请注意，如果鸡蛋壳的颜色明显偏离了常见的红色或白色，可能会意味着鸡蛋的质量有问题，建议谨慎使用。
属于正常的紫皮鸡蛋
鸡蛋壳为什么有的是绿色的呢?
1. 禽类蛋壳颜色的种类及其色素组成：禽类蛋壳主要有绿色、褐色和白色三种颜色。这些颜色的差异是由蛋壳中的色素决定的，主要包括原卟啉－IX、胆绿素－IX及其锌螯合物，这些色素的混合比例不同，使得蛋壳颜色从紫蓝色到橄榄绿色有所变化。2. 蛋壳色素的遗传控制：蛋壳色素的合成受到一个主效基因和几个微效...
剥开生鸡蛋壳发现里面全是紫色,什么原因?
应该是松花蛋吧。正常的蛋只要是不臭，绝对是松花蛋。如果是臭了，那么可能颜色是发黑或者发蓝发紫的。祝你好运。
鸡蛋壳为什么是绿色的 鸡蛋壳为什么是软的
鸡蛋的颜色有绿壳、褐壳、白壳。颜色色素组成有3种：原卟啉－IX、胆绿素－IX、胆绿素的锌螯合物。原卟啉－IX形成黄色、粉红色、淡黄色或褐色，而胆绿素及其锌螯合物将引起蓝色和绿色。这3种色素按不同比例，就可以形成从紫蓝色到橄榄绿的不同颜色。蛋壳的色素合成是由一个主效基因及几个微效基因控制...
鸡蛋壳是绿色的什么原因 能吃吗?
蛋壳就呈现不同颜色。其中，原卟啉产生黄色、红色和褐色，胆绿素产生蓝紫色和绿色。鸡蛋壳是绿色的能吃。蛋壳的颜色与其包裹着的蛋白和蛋黄的形成没有什么关联，而我们所需求的营养，基本都是来自于蛋白和蛋黄。所以，挑选鸡蛋还是不要太看重蛋壳的颜色，仅凭颜色也很难判断哪种鸡蛋更有营养。
鸡蛋壳是绿色的是怎么回事,能吃吗?
1. 蛋壳颜色的形成与两种物质有关，原卟啉和胆绿素。2. 原卟啉和胆绿素的不同比例，使得蛋壳颜色呈现黄色、红色、褐色、蓝紫色和绿色等。3. 鸡蛋壳呈现绿色，并不影响其食用安全性。4. 蛋壳颜色与蛋白和蛋黄的营养价值无直接关联，营养主要来自蛋白和蛋黄。5. 挑选鸡蛋时，蛋壳颜色不应成为主要考虑因素...
鸡蛋壳是绿色的什么原因能吃吗?
1. 蛋壳颜色主要由两种物质决定：原卟啉和胆绿素。原卟啉能产生黄色、红色和褐色，而胆绿素则导致蓝紫色和绿色。因此，绿色的蛋壳是由胆绿素引起的。2. 绿色的蛋壳并不会影响鸡蛋的营养成分，所以绿色蛋壳的鸡蛋是可以安全食用的。3. 在选择鸡蛋时，不应过分关注蛋壳颜色，因为颜色并不能准确反映鸡蛋的...
为什么鸡蛋壳是淡黄色的鸭蛋壳淡绿色的呢?
蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境。鸡产蛋在草堆里，颜色接近草色；鸭产蛋在水边，颜色接近水草；鹌鹑蛋位于杂草和乱石中，因此蛋壳斑杂。蛋壳色素的形成:蛋壳颜色是子宫中腺体分泌和沉积色素的结果，这种色素称为棕色素，是蛋壳外面釉质层的构成成分之一，在蛋产出前4～5h形成。当卵通过子宫部粘膜时。管腔...
鸡蛋壳养花的正确使用方法
生鸡蛋壳的处理方法有两种：一是先在锅中翻炒至金黄色，再收集并敲碎；二是直接在阳光下暴晒，利用高温和紫外线进行消毒，之后再敲碎使用。鸡蛋壳也可以通过浸泡来释放养分。一种方法是将敲碎的鸡蛋壳浸泡在淘米水或醋液中，大约一个月后，将浸泡液稀释后定期浇灌植物，每隔15天一次。另一种方法是将...
白醋泡鸡蛋里面出来的紫色的是什么
1. 鸡蛋壳中含有碳酸钙，当与醋（一种酸性物质）接触时，会发生化学反应，产生二氧化碳气体。2. 这些气体会在鸡蛋表面形成气泡，增加鸡蛋的浮力，导致鸡蛋浮出水面。3. 同时，碳酸钙在有水存在的情况下会转化为氢氧化钙，进而与醋中的醋酸发生中和反应。
证明鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙
鸡蛋壳放到随便一个容器里，倒入稀盐酸，产生的气体收集以后通过澄清石灰水，看到变浑浊。（说明生成二氧化碳）用铂丝蘸取反应后的溶液，放在酒精灯上烧，看到砖红色。（说明有钙元素）即证。
易秀活血： 应该是紫发黑,说明死胎了,小鸡孵化一半失败,里面是尸体
涿鹿县15825613887： 母鸡下的蛋,蛋壳为什么是紫色？
易秀活血： 葡萄吃多了
涿鹿县15825613887： 煮鸡蛋皮剥了是黑色的,像霉变一样紫黑.这是怎么回事呀? - ？
易秀活血： 闻起来味道如何.是臭味还是石灰味道. 如果是臭的就是变质的坏鸡蛋.但也不排除你可能煮了个皮蛋..
涿鹿县15825613887： 鸡蛋壳为什么颜色有深浅之分? - ？
易秀活血： 蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的.普通母鸡血液中的血红素代谢可产生卵壳卟啉,因而蛋壳可呈浅红色,而来航鸡与白洛克鸡不能产生卵壳卟啉,因而蛋壳呈现白色,颜色完全是由遗传基因决定. 其主要是由于鸡种和鸡饲料不同而造成的.大型鸡饲养场中所用的饲料含色素较少,且拌有白色鱼粉,故蛋壳多呈白色;而红壳蛋一般是由散户养的鸡所生,喂养饲料品种复杂,且饲料中含有叶黄素较多,所以,蛋壳呈红色.蛋壳颜色有白、浅褐、褐、深褐和青色之分.有人偏爱红壳蛋,有人喜欢青壳蛋.一般产蛋初期壳色最深,然后逐渐变浅,产蛋量高的母鸡其蛋壳颜色较浅.通过选育可以改变蛋壳颜色的深浅.
涿鹿县15825613887： 鸡蛋壳为什么有的是绿色的呢? - ？
易秀活血： 禽类蛋壳颜色有3 种:绿壳、褐壳、白壳.颜色的色素组成有3 种: 原卟啉-IX、胆绿素-IX、胆绿素的锌螯合物.原卟啉-IX形成黄色、粉红色、淡黄色或褐色,而胆绿素及其锌螯合物将引起蓝色和绿色.这3 种色素按不同比例,就可以形成从紫...
涿鹿县15825613887： 鸡蛋煮熟后为什么蛋白上有一片是紫色的能吃吗? - ？
易秀活血： 是这样的,没图没真相,你自己分析下哈~ 鸡蛋是由由蛋清、蛋黄膜,蛋黄,卵黄系带,气室组成,在蛋黄的内壁上,有一个看不见的卵细胞.一般是在蛋黄表面的一白点.受精卵开始发育时煮出来是黑色的. 蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质...
涿鹿县15825613887： 鸡蛋壳为什么是灰色的呢? - ？
易秀活血： 蛋壳颜色有白、浅褐、褐、深褐和青色之分. 有人偏爱红壳蛋,有人喜欢青壳蛋,认为营养价值更高. 其实,鸡蛋的营养价值高低,与蛋壳颜色并无必然联系. 就蛋的营养价值而言,其高低主要取决於饲料的营养结构与鸡的摄食情况, 与蛋壳...
涿鹿县15825613887： 为什么鸡蛋卵壳有不同的颜色? - ？
易秀活血： 1 褐色蛋壳与色素形成 1.1 鸡种与蛋壳色泽 蛋壳颜色是蛋外部质量的一个特征性状,是最直观的品种特性.在国内引进的高产蛋鸡品种中,有色蛋壳鸡种基本都属于褐壳蛋鸡.蛋壳色泽遗传为为0...
涿鹿县15825613887： 鸡蛋壳的颜色由什么决定 - ？
易秀活血： 蛋壳颜色是蛋外部质量的一个特征性状,是最直观的品种特性.在国内引进的高产蛋鸡品种中,有色蛋壳鸡种基本都属于褐壳蛋鸡.蛋壳色泽遗传为为0.58~0.76.国外学者Flock(1987)也证明,蛋壳颜色有较高的遗传力.但壳色性状为多基因影...
涿鹿县15825613887： 现在的鸡蛋为什么好多都是双蛋黄 - ？
易秀活血： [双壳蛋]:双叫蛋中蛋,这是由于蛋已在子宫内形成硬壳后,忽受惊吓,或生理反常,以致输卵管发生逆蠕动,使蛋前面的管壁,忽向后退,蛋又从子宫退回到输卵管上部. 当恢复正常后,蛋又沿输卵管下行,刺激输卵管黏膜又分泌一次蛋白,将蛋包在里面. 当蛋第二次下行至子宫时,又刺激子管壁分泌一次钙质液,形成了第二层蛋壳,重重包上而成为双壳蛋.
