怎么用果冻粉做果冻？

怎么用果冻粉做果冻?~

不要用果冻粉做果冻，除了化工原料什么都没有了，吃了对身体只有三个用处：害处，害处，还是害处。不防自己做，很简单，没你想的复杂，介绍几款我做过的给你吧：
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QQ果冻

材料
纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。
做法将牛奶和QQ糖一起放在锅中，
然后边烧边用勺子搅拌，
直到QQ糖化开后，
将液体倒入容器内，
撒入少许葡萄干。
冷却后放入冷藏室。
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自制鲜果果冻
材料
草莓100克 菠萝100克 猕猴桃100克 果冻粉30克 水280克 糖5克 柠檬汁10ml
做法1. 水果洗净，去皮取缔，切小丁。
2.
果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾，搅拌至果冻粉完全溶解关火
3.
果冻液放凉至室温，倒入鲜果粒，再倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固。
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蜂蜜菊花果冻
材料
水300公克，黄金菊30公克，蒟蒻果冻粉15公克，细砂糖30公克，蜂蜜15公克
做法1.将水煮沸，加入黄金菊续煮约5分钟，熄火过滤掉黄金菊，放凉备用。
2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，加入作法1的菊花茶中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入蜂蜜拌匀即可熄火。
3.趁温热时，倒入模型中，待冷却后扣出即完成。
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香浓咖啡水果冻
纯浓的意式咖啡冻与动人水果
材料
雀巢咖啡，水果罐头，鱼胶粉，白砂糖，雀巢牛奶，朱古力粉
做法
用鱼胶粉加砂糖调配
咖啡加牛奶调配
将1.2混合用杯装好放进冰箱冷冻
将冷冻好的拿出来将发好的奶油抹上和撒上朱古力粉
点缀水果

果冻粉做果冻具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：果冻粉（苹果味） 50g、开水 200ml。

1、第一步把水烧开，放一旁备用。

2、将果冻粉放进玻璃容器内。

3、加入烧开的清水，约1茶杯。

4、然后使用勺子快速搅拌均匀。

5、倒进模具里，封上保鲜膜，放冰箱里冷冻2小时即可。

6、2小时后取出，这样就完成了。

材料：
1、果冻粉2、糖3、水4、牛奶5、咖啡（红茶、绿茶均可）6、各式蜜饯果（鲜水果也行）7、蜜豆等等8、各式果汁
做法：
5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开，然后与糖（用量根据自己口味），250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就行了。
时果冻布丁的做法
时果冻布丁的制作材料：
主料：吉利丁28公克砂糖120公克水300㏄哈密瓜300公克冰块300公克鲜奶油450公克
时果冻布丁的做法：
(1)吉利丁与细砂糖先拌匀，再加入水，用小火慢慢煮溶，等沸腾后熄火备用。
(2)将哈密瓜150公克切成小丁，另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。
(3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后，再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁，稍微拌匀后，慢慢加入鲜奶油，一边加入时要一边搅拌，等到呈现浓稠状时，再分装到布丁模中，最后放入冰箱冷藏2～3小时。取出后倒扣到小盘子中，即可食用，喜欢奶油的话，也可以淋上1颗奶油球，增加风味。
吉利丁于食品材料行有售。
草莓布丁果冻
原料：鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油（超市有售）1升，糖水，明胶60克。做法：
1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。
2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草霉即可，冷冻片刻，待用。
3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
果冻布丁的做法（巧克力美食）
材料：
1、牛奶3杯，糖3/4杯，蛋黄6个2、明胶2大匙，水1/4杯
做法：（1）将1料放在一起拌匀。
（2）将2料搅拌均匀后，隔水融化。倒入1料中拌匀，舀入模型中放入冰箱冷藏即可
果冻制作方法：
明胶粉和水以1：25的比例配比，我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的
两层果冻制作方法：
将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可！希望能帮到你！

按1KG果冻粉加13KG左右水的比例即可
按比例将果冻粉放入相应的冷水中，然后放在火上加热直至煮沸（加热时要搅拌），沸腾持续3-5分钟后就可以拿下来冷却。（推荐做法）
按比例秤好果冻粉,边搅拌边加95度热开水搅拌15分钟,然后冷却至常温,马上成为色香味俱佳的果冻。（方便做法，但是口感.质量各方面都没有煮沸后然后快速冷却的效果好） 简单说就是烧水 ，水烧开以后，把果冻粉到进盆里，加开心，用筷子不停的搅拌 晾凉 装到模具里 放入冰箱 想吃就吃 你也可以把水果切成小块放里 但是不能放太多 因为品牌不一样，所以比例多少也有点区别的那时候是10克果冻粉兑1斤半的水 你可以参考下 如果有说明书最好

给楼主推荐两种用果冻粉做的果冻 1汤匙果冻粉（大约10克）用130克的冷水（大约1杯）化开，加果珍30克（口味根据自己的喜欢）加适量的白糖搅拌均匀，放炉子上用火烧开呈透明状，取适当的模具，把液体倒入，稍冷后放入冰箱冷冻几小时，取出来脱模即可。如果感觉太稀或者太干，可以重新回锅，加粉或者加水，然后再入模具。如果没有果珍新鲜的柠檬汁、橙汁也可以。
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。作法： 1、将45克果冻粉平均分成3份2、将黑加仑果汁倒入小锅内，加入一份果冻粉调匀后烧开，倒入一个方型容器内放凉凝固3、洗净小锅，然后将牛奶倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固,4、洗净小锅，然后将橙汁倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固贴心建议：1、为防止果冻凝固不结实，做不出花色，所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色，而白色的牛奶层一般都在中间5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内，用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可,3、你也可以根据自己的口味，将橙汁换成芒果汁，黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊4、最后如果脱模的时候不容易倒出，可以用小刀贴着容器的边划一圈，果冻便很容易倒出来了 跟做凉粉差不多

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拜城县13438412701： 用果冻粉做果冻的具体方法. - ？
相思他格： 果冻粉8% 按比例秤好果冻粉,边搅拌边加95度热开水15分钟,,然后冷却至常温,马上成为色香味俱佳的果冻 注意重点: 1、果冻粉的溶解温度不宜过高,最高不得超过95℃,否则易造成凝胶反应,而还不到果冻应有的品质. 2、灌装之后,必须马上冷却至常温.

拜城县13438412701： 用果冻粉,怎么?制作果冻 - ？
相思他格： 1果冻粉先和糖搅拌在一起 2把搅拌的粉倒在水里加热等全部化开就好了,注意不要把水烧沸啊.这样就没凝固效果了 3放煮沸的牛奶到前面的水里等冷却了在放冰箱里出来就是牛奶果冻了 其他的你喜欢吃什么就放什么进去果粒果汁都可以

拜城县13438412701： 果冻粉怎么做果冻 - ？
相思他格： 食材20克 水晶冻粉 100克开水 10克 白糖 步骤/方法准备材料碗中倒入果冻粉将滚开的水倒入碗中加入适量的白糖模子里倒入一些蔓越梅将果冻水倒入,放入冰箱冷藏2小时以上即可取出. 注意事项1,果冻本来就是如果果冻粉放得多一些就会厚实一点,放得少一点就会嫩一点. 2,水晶果冻本来的颜色就是透明的 3,如果你想放些水果味道更好.

拜城县13438412701： 我买的果冻粉要怎么做果冻? - ？
相思他格： 【果冻原液】 配料:朱师傅果冻粉60G 水500G 糖30G (喜欢吃甜的自己再加) 制作过程: 1、果冻粉和糖拌匀 2、500G水煮沸,把拌匀的果冻粉倒入沸水中 3、不停搅拌均匀,无颗粒,煮沸后关火 4、果冻原液就制作好了,可根据自己需要添...

拜城县13438412701： 用果冻粉怎么做果冻？
相思他格： 1汤匙果冻粉(大约10克)用130克的冷水(大约1杯)化开,加果珍30克(口味根据自己的喜欢)加适量的白糖搅拌均匀,放炉子上用火烧开呈透明状,取适当的模具,把液体倒入,稍冷后放入冰箱冷冻几小时,取出来脱模即可.如果感觉太稀或者太干,可以重新回锅,加粉或者加水,然后再入模具.如果没有果珍新鲜的柠檬汁、橙汁也可以.

拜城县13438412701： 果冻粉怎么做成果冻 - ？
相思他格： 水晶火龙果冻 做法: 5克果冻粉用冷水化开,根据个人口味加适量糖和适量柠檬汁,与250毫升水混合搅拌均匀,加热至沸腾离火,倒入果冻模中.火龙果取出果肉切成小丁加入模中.凝住后扣出.冷藏后食用,酸甜适口 甜橙果冻 原 料: 吉利...

拜城县13438412701： 怎样用果冻粉做果冻 - ？
相思他格： 先看包装上的说明,是要放多少水. 先加入水到锅里煮热,慢慢加入,,轻轻搅动,太大动作的话,会有气泡困在里面,一直煮到全部溶解就可以了.拿出放冷或倒入模型里,等不会太烫了就可以放入冰箱,通常一小时就会成型了.如果要加入水果,可以先放在模型里再倒入煮好的水(趁热). 如果要放罐头水果,也和上面所说的一样,不过剩下的糖水可以拿来煮,当然要依照说明书上的分量,要是不够可以加入水.

拜城县13438412701： 怎么用果冻粉做果冻? - ？
相思他格： 果冻粉加少许白糖用开水冲泡后搅拌均匀,凉透后倒入做果冻的格子,然后放进冰箱冷冻室,2小时后即可食用~~

拜城县13438412701： 用果冻粉怎样做出果冻! - ？
相思他格： 做法: 1、 用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉. 2、 其它果冻粉照1进行. 3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝. 4、 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固. 5、 剩...

拜城县13438412701： 如何用雀巢果冻粉做果冻?越详细越好. - ？
相思他格： 按1KG果冻粉加13KG左右水的比例即可 按比例将果冻粉放入相应的冷水中,然后放在火上加热直至煮沸(加热时要搅拌),沸腾持续3-5分钟后就可以拿下来冷却.(推荐做法) 按比例秤好果冻粉,边搅拌边加95度热开水搅拌15分钟,然后冷却至常温,马上成为色香味俱佳的果冻.(方便做法,但是口感.质量各方面都没有煮沸后然后快速冷却的效果好)