葫芦馅的饺子怎么做？
一、葫芦饺子馅可以搭配肉末、葱姜末，然后加入盐、五香粉、酱油、芝麻油、辣椒粉、鸡精等佐料来调饺子馅。
二、现将葫芦饺子馅的做法介绍如下：
主料：葫芦100克、瘦肉200克、葱5克、生姜10克。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净，将肉和葫芦分别切碎，将葱和生姜切末。
2.锅中倒入适量玉米油，将葱姜倒入锅中翻炒，炒出香味。
3.加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。
4.加入葫芦末、再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。
备注：苦葫芦不要吃，苦葫芦有毒，判断葫芦是否苦的办法，是将葫芦切开，用舌头添一下切面，有苦味即立即扔掉，不能吃。
主料：羊肉馅800克、西葫芦2个、面粉适量
调料：香葱4根、酱油少许、蚝油1小勺、盐适量、清水适量
做法步骤：
1、先用面粉和凉水揉一块面，揉略微光滑后，盖上盖子饧20分钟左右再揉一遍就非常光滑滋润；
2、新鲜羊肉绞成肉馅，不怕累的话可以用刀剁；按自己喜欢的来吧；
3、西葫芦两个，香葱数棵；西葫芦有地方又叫小瓜、角瓜等等，香葱可以用小葱或者大葱代替；
4、香葱切末入肉馅中，加入适量酱油、蚝油、盐，少许清水；水不要多，因为瓜会出汁；
5、搅拌均匀，让肉馅充分吸收味道；
6、西葫芦用擦丝器擦细丝，尽可能横着擦，这样就不会太长，如果太长，可以用刀在盆里左右切几刀；
7、西葫芦丝直接入肉馅中，拌匀；西葫芦极易出汤，所以在前面调肉馅时要少放水；
8、饧好的面团放在案板上揉一揉，搓成长条，分成大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的小圆皮；
9、取适量馅放在圆皮上；
10、用自己的手法或包或挤成饺子；
11、全部饺子包好啦！可以在快包完的时候烧一锅水，这样就能节省时间很快吃上羊肉西葫芦饺子喽！
早晨去市场买了一斤茴香，两只西葫芦，一把葱，一段里脊，几棵香菜，加上家里的菜（大虾两只、小西红柿一只）就足够了。
先和好面，注意：水要温和的，若面不够劲道，加一个鸡蛋清。这样和起来的面做成面皮才能擀得薄、包得肚子大。面和好了放在面板上用和面的盆扣起来“醒”一下。
下面是做饺子馅。今天我要包两样饺子：一样是肉和茴香馅的，一样是大虾和西葫芦（茭瓜）馅的。
先将茴香摘好，洗净控水
然后将肉剁好，剁肉要注意：细切粗剁，这样养份损失少且口感好。肉放小盆里用酱油、一点盐、味精、白糖、五香粉、花生油煨好。因为全是瘦肉，这样做出来的馅会很干，口感不好，所以我在肉里加了一袋牛奶，这样做出来的馅会很软很嫩，吃起来很爽滑，还没有肥肉的油腻。
大虾剥皮洗净，切成小段，进油锅炒熟，加葱丝备用。生的大虾处理不好包在饺子里会有一股腥味，我老头儿是山里的人，吃不习惯腥东西，所以我将虾做熟。
西葫芦洗净去皮，舂成丝，不要长了种的中心。西葫芦丝用盐腌一下
茴香切成细段，与肉馅搅拌，加油、盐、面酱、香油拌匀。茴香饺子馅就先调好了，先包茴香饺子。
茴香饺子包完后再调西葫芦馅，将西葫芦丝挤干水份，粗粗剁几下，加上大虾馅，加半个切碎的小西红柿，先加花生油搅拌（这样能缓解馅子出水的时间）再加其它调料，最后加香油。
包西葫芦饺子手要快，包完后迅速下锅，减少破损
尖椒香菜大肉馅、冬瓜大肉馅、豆角鸡蛋馅、地软豆腐韭菜馅、荠菜豆腐干鸡蛋馅、大葱羊肉馅、胡萝卜牛肉馅、酸菜大肉馅、鸡肉香菇馅、口蘑青菜虾皮馅
葫芦馅饺子的做法步骤图,葫芦馅饺子怎么做好吃
将猪肉切碎，剁成肉泥，放入盆里，再将葱，姜，蒜切成末备用。把葱油倒于肉泥上，再加入味极鲜酱油2勺，香油1勺，蚝油1大勺，大料粉1小勺，搅拌均匀制成肉馅。把攥去水份的西胡芦丝放入肉泥盆里，搅拌均匀制成西胡芦饺子馅，详细步骤：食材：面粉 500克、西胡芦 600克、猪肉 200克葱、姜、蒜 适...
西胡芦馅饺子怎样做好吃
1、西葫芦洗净，去皮去心切块切丝。2、准备适量面粉，在面粉里，倒入适量温水，揉成一个大面团，醒发几分钟。3、准备几个鸡蛋，搅打鸡蛋，锅内热油，炒鸡蛋，炒好的鸡蛋放凉，备用。4、准备好的西葫芦里加入葱花，十三香，盐，味素，耗油，炒好的鸡蛋，虾米。5、将面团揉成一个个小剂子，撒些面粉...
葫芦馅饺子的做法步骤图,葫芦馅饺子怎么做好吃
将猪肉剁成肉泥，放入盆中，加入切成末的葱、姜、蒜。向肉泥中加入葱油、味极鲜酱油、香油、蚝油和大料粉，搅拌均匀，制成肉馅。将西胡芦去皮擦成细丝，挤去水分后加入肉馅中，搅拌均匀，制成西胡芦饺子馅。制作过程如下：1. 将500克面粉放入盆中，加入适量冷水，和成面团，静置30分钟饧发。2. 将20...
西胡芦素馅饺子做法
将饺子皮擀成薄片，大小均匀。取一片饺子皮，放入一勺西胡芦素馅，然后用手捏成饺子的形状。将饺子放入沸水中，加入盐和油，煮至饺子浮起即可取出。配料调制 将姜末、葱花、香菜等调料放入碗中，加入适量的生抽、醋、花椒油等调味料，根据个人口味调整味道。西胡芦素馅制作 将西胡芦素馅粘稠后，将削...
胡芦馅饺子的做法
1.食材洗净，肉和葫芦分别切碎，葱和姜切碎。2.锅中倒入适量玉米油，倒入葱、姜翻炒，翻炒出香味。3.加入肉末翻炒2分钟，即可出锅。4.加入葫芦末、盐、酱油、香油、五香粉、辣椒粉、鸡精，拌匀，做饺子馅。备注:不吃苦瓜。苦瓜有毒。判断是否苦的方法是切开，用舌头加一片。如果尝起来很苦，马上...
西胡芦水饺子馅的做法鸡蛋
做法一：食材准备：西葫芦、小麦面粉、鸡蛋、葱、十三香、胡椒粉、调味品 制作步骤：1、在面粉中加入适量温水，混合在一起，揉搓成面团，随后盖湿布，醒一会儿。2、将西葫芦洗净、去籽，切成细丝，放入少许盐稍腌制。3、将腌制好的西葫芦用手挤出水份，沥干。葱切碎备用。4、锅中热油，打入鸡蛋，用...
西胡芦吃饺子馅怎样做
1. 准备主料：西葫芦4个，鸡蛋2个，胡萝卜2个，饺子粉500克。2. 准备辅料：油适量，盐适量，鲜香菇适量，木耳适量，葱适量，香油适量，姜适量。3. 摊好鸡蛋，胡萝卜擦丝后用油煸炒。4. 鲜香菇煮熟切末，木耳泡发煮熟晾凉后切末。5. 西葫芦去皮擦丝，用布滤出多余水分。6. 将葱姜切末备用，...
葫芦馅饺子怎么做更好吃
首先，准备新鲜的食材是基础。选用嫩滑的葫芦、嫩猪肉、翠绿的韭菜以及提香的姜蒜。制作饺子皮时，选择适量的面粉和水，以2:1的比例和面，揉成柔软且不粘手的面团，擀成均匀的饺子皮。葫芦馅料的制作也不容忽视，将葫芦去皮切丝，猪肉剁成茸，韭菜切碎，姜蒜剁末，然后混合均匀，加入适量的盐、鸡精...
葫芦馅饺子怎么做好吃清爽鲜美葫芦馅饺子家常做法
1、用料：西葫芦1个、虾皮1把、鸡蛋3个、胡萝卜1根、木耳1把、盐适量、鸡精适量、白糖一勺、藤椒油和香油适量、面粉适量。2、给西葫芦和胡萝卜去皮，防止药物残留。木耳泡水。西葫芦用工具变成细条，并撒盐，腌制这个步骤为了出水，防止馅料水太多，味道流失。胡萝卜用工具变成丝，也撒少量的盐出水。
老胡芦怎么做馅
大虾剥皮洗净，切成小段，进油锅炒熟，加葱丝备用。生的大虾处理不好包在饺子里会有一股腥味，我老头儿是山里的人，吃不习惯腥东西，所以我将虾做熟。西葫芦洗净去皮，舂成丝，不要长了种的中心。西葫芦丝用盐腌一下 茴香切成细段，与肉馅搅拌，加油、盐、面酱、香油拌匀。茴香饺子馅就先调好了...
车剑联佳： 主料鸡蛋适量,葫芦适量辅料面粉适量,葱适量,虾米适量调料盐适量,味素适量,十三香适量,蚝油适量1、 西葫芦洗净,去皮去心切块切丝.2、 切葱花.3、 西葫芦...
赣县19464894649： 葫芦馅的饺子怎么做? - ？
车剑联佳： 最佳答案 早晨去市场买了一斤茴香,两只西葫芦,一把葱,一段里脊,几棵香菜,加上家里的菜(大虾两只、小西红柿一只)就足够了. 先和好面,注意:水要温和的,若面不够劲道,加一个鸡蛋清.这样和起来的面做成面皮才能擀得薄、包...
赣县19464894649： 怎样做葫芦猪肉馅饺子 - ？
车剑联佳： 准备食材:葫芦瓜、鸡蛋、猪肉、盐、油、胡椒粉、生抽. 1,首先准备好一个葫芦瓜,去皮清洗干净. 2,然后用刨刀刨成丝,加盐腌出水份. 3,然后切碎葱、姜放入肉馅,加入料酒、生抽搅拌均匀. 4,再把一个鸡蛋打进去,加入盐、鸡精、生抽、香油、使劲搅 . 5,然后面粉加水,和成面团. 6,面团做成饺子皮,包成饺子就可以了.
赣县19464894649： 葫芦馅饺子怎么做好吃 - ？
车剑联佳： 葫芦水饺步骤1 葫芦瓜切开,去皮去瓤 步骤2 擦成细丝 步骤3 用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟 步骤4 挤去水分,剁碎,再次挤去水分 步骤5 猪肉剁碎,虾肉切小丁,姜剁成碎末,小葱和香菜切碎 步骤6 所有的原料混合,添加适量油、盐、料酒、生抽...
赣县19464894649： 正宗葫芦瓜肉馅饺子怎么做 - ？
车剑联佳： 主料:羊肉馅800克、西葫芦2个、面粉适量 调料:香葱4根、酱油少许、蚝油1小勺、盐适量、清水适量 做法步骤: 1、先用面粉和凉水揉一块面,揉略微光滑后,盖上盖子饧20分钟左右再揉一遍就非常光滑滋润; 2、新鲜羊肉绞成肉馅,不...
赣县19464894649： 好吃的西葫芦馅饺子怎么做好吃又简单,做 - ？
车剑联佳： 食材 西葫芦300克 鸡蛋2个黑木耳60克海米50克油适量盐适量葱10克姜8克生抽5毫升十三香5克香油15毫升白糖5克 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤1 准备好原料,黑木耳海米提前泡发.2 鸡蛋打散炒熟,放凉备用.3 黑木耳放开水中...
赣县19464894649： 包葫芦馅的饺子怎么做 - ？
车剑联佳： 制作步骤:1.葫芦瓜切开,去皮去瓤;2.擦成细丝;3.用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟;4.挤去水分,剁碎,再次挤去水分;5.猪肉剁碎,虾肉切小丁,姜剁成碎末,小葱和香菜切碎;6.所有的原料混合,添加适量油、盐、料酒、生抽、味精,搅拌均匀即可;7.开始包饺子,包好后下锅煮熟即可.
赣县19464894649： 怎样做西葫芦馅的饺子 - ？
车剑联佳： 1.面粉加水和面团,软一点,醒十五分钟左右.2.准备好西葫芦和鸡蛋.3.西葫芦洗净,切两半去籽,然后擦丝,撒一点盐拌匀.4.腌出来的水挤干.5.鸡蛋打入碗内.6.加一点料酒打散成蛋液.7.锅里放多一点的油,油热以后倒入蛋液,凝固以后打散成碎块.8.鸡蛋盛入盆里,放入盐,酱油,十三香,调匀晾凉.盐要少放,因为腌的时候已经有一点底味了.9.把挤干水的西葫芦放入鸡蛋里.10.拌匀,这样馅就调完了.11.醒好的面揪成剂,擀皮.12.放入适量馅.13.对折捏摺,包好了.14.包好所有饺子.15.放蒸锅,大火烧开以后继续蒸七分钟关火.16.出锅装盘.
赣县19464894649： 西葫芦肉馅饺子怎么做好吃？
车剑联佳： 1.温水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑.2.把西葫芦洗干净,鸡蛋,面粉,粉条用水泡好准备好备用.3.西葫芦擦丝,放盐腌制10分钟,去水分.4.鸡蛋打好,煎蛋,放入葱花,虾皮 .5.把上面所有材料放在一起,加盐,味精,五香粉搅拌均匀即可.6.把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅.左手做一个小碗状、右手捏饺子边.7.煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起.8.待水开后再加入一小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可.
赣县19464894649： 西葫芦猪肉馅儿水饺怎么做? - ？
车剑联佳： 展开全部1.猪肉馅,放花椒末、姜末、味精...顺时针用筷子搅,边搅边放大料水;2.西葫芦,擦好后,少放一点盐,等有水后,用干净等笼布挤掉多余的水分;3.然后把它们搅到一块就可以了,记得放香油啊4.好吃吗?
