刚烧好的菜，能立刻放入冰箱吗
得凉透了再放进冰箱,有以下几个原因:
1 冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会升高。那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件，这样，会使冰箱里储藏的食物容易变质。
2 当你把热的东西放进冰箱里时，会将一些热量带进里冰箱，冰箱就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加了冰箱的负担。
3 因为虽然热的食物放进冰箱里，它的表面温度下来了，可里面的温度变化较慢，就会滋生有害物质。
4 热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。
不适合立即放冰箱里，热蒸汽遇到冰箱内部的冷空气会融化成水，结成冰霜，影响冰箱制冷效果，等凉了，保鲜袋封住再放进去吧！
可以放。从健康角度来说立刻放入冰箱会减少细菌滋生，但是热菜放冰箱会让冰箱温度上升，造成结霜，冰箱会费电。
热菜放进冰箱保鲜，主要是利用低温来抑制细菌生长，并非能将细菌杀灭。食物中可能含有致病细菌，通过加热烹调能够杀灭不少细菌，但并非可将其全部歼灭。
如果趁热直接放进冰箱保存，食物中的细菌含量理所当然会少一些，因此建议热菜最好密封后直接放进冰箱。
将热菜放进冰箱，相应也会增大冰箱负担，多耗电。如果未经密封便放入冰箱，还会有大量的水汽蒸发，然后凝结在冰箱的冷凝管上，从而不同程度影响冰箱的运行。
扩展资料
冰箱使用注意事项
1、不要频繁开关冰箱门，会让热气不断进入冰箱，这需要冰箱压缩机数次运转，是十分耗电的。所以，做菜时可以一次性拿齐所有的食材，减少冰箱的开门次数。
2、冰箱摆放的位置要远离热源，避免阳光直射且通风的地方。和过热的东西放在一起，会因为温度升高而增加耗电。在摆放冰箱时，最后在左右两侧和背部留出位置，便于散热。
3、冰箱内食品的摆放不宜过多也不宜过少，一般七八分满最省电。方形包装食品更不能摆满，因为存入的食品相互之间应留有一定间隙，以利于空气流通。
参考资料来源：人民网—冰箱实用省电攻略
参考资料来源：人民网—冰箱保存食物 冷放好？热放好？
不可以，要等放凉再放进去。热菜放进去，这样对冰箱不好，容易结霜，而且会加速菜肴的酸败。 热菜直接放入冰箱后，出来的蒸汽冷凝成水，很可能会污染其他食物。
剩菜放冰箱里一定要套上保鲜膜或者保鲜袋, 这样做既可以防止冰箱里的食物串味儿,也可以保证食物的干净卫生,但冰箱毕竟不是保险箱,什么剩菜也不要放在冰箱里太久了,还是吃多少做多少比较好.
当然可以。只是菜里的“热”需要由冰箱用电搬运到冰箱外。
可以放
如果趁热直接放进冰箱保存，食物中的细菌含量理所当然会少一些，因此建议热菜最好密封后直接放进冰箱。将热菜放进冰箱，相应也会增大冰箱负担，多耗电。热菜放进冰箱保鲜，主要是利用低温来抑制细菌生长，并非能将细菌杀灭。食物中可能含有致病细菌，通过加热烹调能够杀灭不少细菌，但并非可将其全部歼灭。如果未经密封便放入冰箱，还会有大量的水汽蒸发，然后凝结在冰箱的冷凝管上，从而不同程度影响冰箱的运行。
炒菜时先放油还是先烧热锅?
先热锅。在烹饪过程中，最好是热锅冷油，油在高温状态下产生的反式脂肪酸对人体是有害的。烹调时，应控制油温在150℃~180℃左右。最简单的方法是，把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度够热可以下锅了。油锅冒烟的时候，油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生...
囤菜有讲究!哪5样美食好储存,全家老少都爱吃呢?
不小心莲藕表层发生变化黑征兆，能够立刻吃完，刚发黑的莲藕不会影响服用，但如果时长久了之后产生变松有臭味的状况，这个就不能吃了，一定要在一个月以内把他吃了。二，香菜。在做菜品的情况下，大多数情况下都要用到香菜来调料，香菜是很易腐烂的一道菜品，保存实际上也很简单。买回来香菜先清理...
做好的菠菜己经放冰箱里两天了但是还没有动筷能吃吗?
不能吃了，隔夜的菜都是不能吃的，因为蔬菜在经过烹之后，一般一两小时后就开始产生亚硝酸，而亚硝酸盐摄入人身体内，会导致人食物中毒，轻者上吐下泻，重者威胁生命安全。你这个都两天了，果断碰了吧，免得吃下去对身体不好。
放入冰箱的菜为什么需要晾凉才放入,热的可以吗?
热菜放冰箱，不违法，也没有明文规定不可以。热菜无论是立刻放冰箱还是晾凉后才放，效果都是由较高温度降到较低温度，区别是降温过程所用的时间不同。人，忽冷忽热，可能容易感冒。剩菜估计不会，所以不用担心。生活环境细菌无处不在，分分钟在和我们“抢菜”，所以，越早把剩菜冷却，细菌的繁殖就...
过夜的菜能吃吗
隔夜的青菜如果没做成饭菜的情况下是可以吃的，这个一般对于生命或者对于没有太大影响。如果是出现发霉或者长虫，不建议吃。经常吃新鲜蔬菜是比较好的，但隔了一夜，这个问题也不是很大，不用过于担心，建议平常多吃水果蔬菜，补充维生素。患者应及时到正规医院的消化内科就诊。
隔夜菜到底能不能吃?
隔夜菜究竟能不能吃？
关于妈妈烧饭时的动作和神态,写一小片段
看看差不多了，她又立刻放下锅，把盖盖上，然后，她又把饭放到高压，请保留此标记锅里煮，又跑到炒锅前用手拿住锅铲，熟练地炒几下，一下子，厨房变得“热气腾腾”。“叽叽叽叽……”,高压锅叫了，妈妈一转身，面带着急而又严肃的表情疾步走到高压锅前，关掉了煤气.饭好了，炒锅里的菜也好了，...
直接用锅吃菜好不好
不好，要知道，你的锅子烧了很多东西，如果直接吃，那么菜在锅子里，而锅子却会由于热传递冷下来，在冷却的过程中，菜也会随之降低温度，那么一部分营养物质便会固在锅底，再说锅子冷却后不在有极高的温度，没有了杀菌作用，而由于自身的原因，加上以前超过不同的菜，一些生命力较强的细菌便会再次...
隔夜的青菜还能吃吗?
能吃，但不宜食用。绿色蔬菜加工后最好在四小时内吃完，因为绿色蔬菜或多或少都含有硝酸盐，硝酸盐易被氧化成亚硝酸盐类物质，而且反复加热后，维生素已大量丧失。因此建议隔夜后的蔬菜尽量少吃或不吃。相关实验 实验人员准备了炒青菜、西红柿鸡蛋、红烧肉三种不同类型的菜肴，测试不同菜肴放置不同时间...
炒菜先放油,还是先放菜?
家庭烹制菜肴限于条件，一般火力较小，放油量较少，油温掌握可以略高一二成。因此，炒菜的正确做法是：先把锅烧热，再把油倒入，油刚刚有一点冒烟的时候便放入菜肴，或者先往油里扔进一块葱皮试试油温，如果葱四周大量冒泡但颜色不马上变黄，证明油温适当，就可以炒菜了。如果你把握不好，可把锅烧干...
夹适奥力： 得凉透了再放进冰箱,有以下几个原因: 1 冰箱内部应该维持4度左右,这样,冰箱里储藏的食物才能放得久.当你把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会升高.那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件,这样,会使冰箱里储藏的食物容易变质. 2 当你把热的东西放进冰箱里时,会将一些热量带进里冰箱,冰箱就需要加倍工作来把温度降下来,这需要耗电,同时也增加了冰箱的负担. 3 因为虽然热的食物放进冰箱里,它的表面温度下来了,可里面的温度变化较慢,就会滋生有害物质. 4 热的食物会使周围的气温升高,冰箱就得在大功率运作且会产生水气,凝固在冷板上容易结冰.而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味.
宣武区19154081872： 热菜一定要凉了才能放进冰箱吗? - ？
夹适奥力： 坊间一直流传饭菜要先放凉才能放到冰箱里,否则容易把冰箱搞坏.不过,蝌蚪君前几天又看到有文章说,这么做是错误的,原因有以下两点:其一,饭菜中的细菌在常温下的繁殖非常快,具体速度如下↓饭菜炒好后,温度会从 100 ...
宣武区19154081872： 热菜该不该放冰箱? - ？
夹适奥力： 直接把热菜放进冰箱里,的确会加重冰箱运转的负担,并且多消耗一些电量.但是,如果等放凉了再放进冰箱,同样也会滋生出一些细菌,导致饭菜的存放时间变短,味道也会变得更差一些.但是,这些问题其实都是相对的. 如果一两天之...
宣武区19154081872： 昨天看央视2台说热菜不吃后应立马放入冰箱? - ？
夹适奥力： 我觉得剩菜的保存方面的话,应该是凉了再放进冰箱比较好.因为剩菜本来就不适合保存较长时间,细菌方面一直都有,而且把热的东西放进冰箱,会使冰箱充满异味,造成对冰箱其它食品的气味污染. 还有是热的菜也本身也会有细菌滋生,温度方面的影响几乎可以忽略,毕竟那些菜不是烧开的水. 热菜迅速冷却容易坏! 对冰箱的伤害有,如果热量够大,可能会使冰箱受热,导致铜管里面的气体短时间内热涨损坏冰箱,造成内漏. 所以电视里讲的是错误的做法,不值得提倡.电视台有点不负责任,误人子弟.
宣武区19154081872： 烧熟的菜能放冰箱吗 - ？
夹适奥力： 你好,可以的,生熟要分开 希望我的回答对你有帮助,望采纳,谢谢
宣武区19154081872： 还没有吃完的热菜,可以马上放到冰箱保鲜吗? - ？
夹适奥力： 不好.先等温度降到室温,用容器封闭,再放进冰箱.否则,热菜在冰箱里散发气味,久而久之,冰箱内产生异味.并外,热菜放进冰箱,使内部温度一定时间里提高,影响别的储存物,还增加了耗电量.
宣武区19154081872： 为什么刚加热的饭菜不能马上放冰箱 - ？
夹适奥力： 加热的饭菜放冰箱里会给压缩机造成负荷过大,会引起系统停机或压缩机电机烧坏.
宣武区19154081872： 热的饭菜可不可以直接放进冰箱 - ？
夹适奥力： 你想放当然也是可以放的,有时急着出门,也干干这事但最好是等它凉了再放,因为热的饭菜很容易让冰箱内温度短时间内变高,容易造成冰箱的损坏
宣武区19154081872： 刚煮熟的高温的肉类食品能立马放入冰箱中吗 - ？
夹适奥力： 这样是不行的等待食物自然冷却后再放入冰箱比较好,首先高温的食物会产生水蒸气遇冷后形成水滴会对冰箱增加些许负担,也更容易滋生细菌,如果容器是玻璃材质的,还会导致容器在高温的情况下遇冷会产生破裂
宣武区19154081872： 刚抄好的菜可以放进急冻吗 - ？
夹适奥力： 如果是炒好的菜,不能哦,要凉了才能放进去.因为菜还有热气,不利于进冰箱,热气散发,容易损坏冰箱 上面写的抄好的菜,是指洗好的菜,抄起来吗,就可以放进去的哦.
