白酒的销售如何操作?
白酒的销售是一门大学问,不是简单的一句话两句话就可以说清的,多少营销专家都在不断的研究和探索呢。根本地讲,要搞好白酒的销售,酒水的质量是第一位的,没有优质的酒做支撑,销售就很困难。象冀衡老白干、张弛酒、端庄酒、十八掌酒、亭台酒等酒水成为销售大户,就是因为有好的质量做保证。具体到白酒销售的渠道和技巧,那可说的就太多了,你可以先买本销售方面的书看看,也可以在网络上搜索“白酒销售”,百度可以告诉你很多。更重要的,你可以进行一些白酒的销售尝试,因为经验都是在实践中取得的,“要知此事需躬行”,实践出真知。最后祝愿你能在销售领域取得不凡的业绩。
我觉得首先给自己的酒下一个定义,低、中、高档??适合什么样的消费群体,如果做促销??中国白酒做营销最成功的是金六福,所以广告必不可少。你自己要给酒定位以后,就跟厂家要广告费和促销费,然后你看是进饭店,还是做比如婚庆这样的市场。理论上的东西还是要的,你要研究理论,结合自己的产品,然后自己找出营销的方式,所以下面的内容,你还是有必要参考的:
随着人们生活水平的提高,人们在饮食方面更加注重营养和科学,更加讲究品位和个性。在消费逐步走向理性化的今天,白酒在文化方面不断提升,从英雄文化到孤独文化,从好客到馈赠,从福文化到运文化,作为婚丧嫁娶、佳节喜庆、朋友小聚、拜访亲友的主导产品之一。春节的临近使得当前白酒的竞争非常激烈,要想赢得更多的市场,白酒的营销不仅要在传播方面、渠道方面深度细分,而且要关注终端销售,做好临门一脚,因为广告的拉动必须配合终端的“推动”,营销才能更有效。
一、抢占终端
白酒的终端体现在许多方面,按传统的思路去分析主要有酒店、卖场、酒吧、超市和百货店,如果是拓展思路,实施嫁接营销,其终端可以延伸到婚纱影楼、烟草专卖店、户外等等,营销和抢占终端,一是要对终端细分,分为ABC,进行分类管理;二是需要在策略方面进行促销,如系列化、生动化的产品排列、如针对不同对象的促销、如捆绑销售等等;三是要在终端利用人员进行推销,在户外进行推销,既要吸引顾客走进来,又要主动走出去。
二、终端细化
(一) 酒店终端
酒店终端是白酒商家必争之地,对于酒店终端的促销,主要有三个群体:
一是主流酒店老板。白酒,尤其是中高端,其消费主要集中在酒店终端。酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要。白酒要进入酒店,除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外,还必须要针对酒店老板开展促销,只有这样,才能一方面通过酒店老板直接向消费者推销产品,另一方面能够保证产品在酒店开展的活动能正常进行。在终端给予酒店老板直接利益,激发酒店老板积极性推销白酒新产品,主要以铺货返利和销售返点两种常用方式,满足酒店老板的心理期望值,如对销售达到一定量的酒店,定期组织酒店老板外出旅游,为参加企业准备酒店管理、员工管理等相关培训。
二是酒店促销员或服务员。白酒完成销售过程的最后一个环节,就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者,这是产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节,也是最后的“临门一脚”。在酒店配备具有良好形象和促销技巧的专职促销员,可以在很大程度上支撑品牌的口碑宣传,提升产品品牌的消费形象度,有效拉近产品和消费者之间的距离。需要招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员,并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装,风格要与产品品牌风格相一致,让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵,尤其是产品包装所内涵的酒文化,让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵,同时,可以在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目,比如在酒店设置卡拉ok卡座,凡是饮用这个品牌的消费者都可以挑选专职促销员唱歌,或为朋友现场点歌之类的,也可以在晚宴上参加幸运抽奖等活动。
三是酒店消费者。终端销售的最终目的就是让消费者购买产品,在针对消费者的促销过程中,可以采取许多创新的促销策略,如上演玩“币”风暴,瓶内设置外币或人民币;如掀起有奖促销,采用刮刮卡和礼品赠送等形式,设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品,集卡有奖活动等等,如在每瓶酒内放置制作精美的箔金书签,也可以将产品包装设计成精美古典的收藏品,而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性。
(二)卖场和超市终端
卖场和超市是仅次于酒店的第二大终端,在这个终端的促销过程中,一是在强化POP广告和卖场广告,如新产品上市宣传画、吊旗、展示牌、如利用电视展示企业形象或产品生产过程等等;二是产品实行堆码管理,即将产品堆成垛放置在醒目位置或提供专柜陈列;三是可以为超市与卖场制作带有产品宣传标记的携带用品,如塑料袋、提篮等;四是在产品的培育期内,可配合实物促销,也可以采用捆绑销售或促销的方式切入;五是终端导购的培育,在卖场和超市,导购的用途非常大,对消费者的选择有巨大的影响,如察言观色的能力、差异化的形象、销售技巧等等。
(三)户外
为了快速抢占终端,走出去也是一种有效的策略,在商超这一块,户外活动一般都是配合商超来开展,但对于农村市场的开拓,户外路演是一种非常好的营销策略。在农村市场的开拓过程中,由于品牌还没真正形成,找准农村消费者的口味,培养和引导全体农村消费者一种全新的思维习惯与消费模式是白酒品牌培养未来市场(即农村市场)的主要突破口。针对这个终端的促销,户外路演效果比较好,因为当前他们都在为节日准备,在购买年货。如果利用赶集的时间在乡镇、集市举办户外路演,配合相应的促销活动,既能够提升品牌在这个群体中的形象,又能够促进销售。当然,户外路演需要前期宣传造势到位,需要更多人了解、认知,甚至直接产生购买行动,自然要众多的人知道并参与这个活动,才能达到户外路演的宣传和销售目的。
(四)婚纱影楼
婚宴市场作为白酒主要的市场之一,要想真正拓展婚宴渠道,借助婚纱影楼这个终端是有效的途径,这个群体的目标消费者需要得到包含更多利益承诺(精神与物质两方面)的商品和服务,不仅要卖喜酒,而是要结合婚庆服务做好文章。采用双向合作、联合促销的方式介入,争夺眼球,做到先声夺人,促进间接销售。首先,要博取影楼的好感,在影楼的促销中,主动提出将该品牌的白酒作为赠品,送给每对拍照的新人;其次,说服影楼留出专门一角供白酒进行陈列布置,发放喜帖及促销信息,努力营造婚庆专用酒的气氛;方法选择上,可将“XX酒+某某婚纱摄影”捆绑促销,并设置较大幅度的让利,同时赠送婚庆配套服务等,给目标消费者实在的利益承诺。可以针对婚庆服务公司开展;可以结合当地著名的喜糖分销点或经营部。如可以在年历,海报,产品展示台,产品宣传单张,圆型与心型气球,喜字贴,来宾签到簿,请柬,座位安排表等工具上都需印制该白酒品牌的“Slogan”,将喜庆、高雅、醒目有效结合;如购买白酒作为婚庆酒提供花车服务;如购买白酒赠送相应的红酒、喜糖等等。
三、推拉互动
“渠道为王”、“终端制胜”,要营销终端,需要推动与拉动有效结合,在传播方面整合,针对终端的SP,需要有新由头、新卖点、新活动形式,善于借势和造势;需要促销性、公益性、权威性、新闻时事性。如某品牌的白酒推出选美活动,但要求是先喝三两该品牌的白酒,“醉美人”成为了议论的焦点;如某品牌的白酒推出子母酒,赢得了眼球;如推出工业旅游和体验活动;如推出经销商和终端培训计划;如实施分众传播等等。在终端的销售上,加强推的力度,特别是节庆活动、宴请活动、聚会等等,加强团购和进行捆绑销售,深度分销,不断抢占终端市场。
当然,白酒的终端还有许多,如社区店、如酒吧等等。在竞争日趋激烈化的今天,白酒的销售将会决战终端,这需要白酒企业加强对终端的控制与销售,赢取消费者的消费权与偏好,细分终端,针对不同的终端进行促销。创新促销策略,不仅赢得眼球,更要赢得市场;不仅抢占现有终端,而且要精耕细作,赢取更大的市场。
推个靠谱的二类电商代运营公司
网页链接
~
~
~
他怀疑,轮回之地可能与岁月之力有关。不过让姬阳意外的是,神界进入也有一株人族不死药。可恶!黑月魔女气急败坏!
给客人推销酒水时(我们应该怎么做?(怎么给客人推销酒)
6.在顾客挑酒时,一定要夸赞顾客的眼光,要让顾客有身心愉悦之感。7.基本素养。8.在推销酒水时,不要僵硬地想要左右顾客的想法,而是要通过自己的语言艺术,使顾客感觉你和他们是站在统一战线上,你是为他们着想而不是仅仅想着自己的销售业绩。9.察言观色。10.在推销酒水的过程中要学会观察顾客的神...
推销酒的技巧和话术有哪些?
1、餐前推销技巧:当客人点完菜后可直接点酒水,结合自己收集到的信息(客人菜品的消费及通过聊天是收集到的信息),作出合理的推销。话术:先生,您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!如果客人自带白酒,先生,您好!今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料!如果客人犹豫,正...
新手怎样推销酒水给顾客?
1、餐前推销:当客人点完菜后可直接点酒水,结合自己收集到的信息,作出合理的推销。2、餐中推销技巧:如果我们餐前推销失败,我们可以利用“酒过三巡,菜过五味”,宴席随之会进入一个高潮。这时,服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。3、餐后推销技巧:餐后客人都有醉意了,...
怎样做酒水销售?
3.销售酒水时,要合理安排时间,要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。销售不是一味的蛮干,要随时总结经验,不断提高。而且销售还具有这样的特点,就是一开始着手的时候非常难,无从下手,随着时间的增长,会渐入佳境。从中会挖掘出很多商机。销售的过程也是一个扩大人际...
怎么才能把酒销售好
2)醉酒或酒过量的客人:参茶、柠檬蜜、热鲜奶;3)患感冒的客人;可乐煲姜。(三)身体语言的配合:与客人讲话时,目光注视对方,以示尊重,半跪式上身微倾,尽量*近客人讲话,不要距离太远,客人讲话时,随时点头附和,以示听清,若没有听清,说声:“对不起,麻烦您再说一遍。”(四)如何利用...
怎样做酒水业务员
要和服务人员打成一片,让他们觉得帮你就像在帮自己朋友一样。而且很多时候这些一线人员才是主导客户消费的重要人员。不要小气,在别人帮你卖了酒之后可能给他们送点小礼物,不要以公司名义去送要以你个人名义,这样才愿意帮你做事。另外通过与他们沟通可能向上级反馈客户意见有利于公司策划新活动吸引客户...
酒水销售怎么做如何做好酒水销售
1、开发一个团购渠道做酒水要首先就要做大客户,而礼品团购渠道永远是大单的主要来源,酒水行业有节假日与全年其他时间销售额4:6的说法,也就是说明只要利用好节假日做几家企业团购单,就能够保证全年超过40%的收入。而团购渠道难开发吗?如果你手上的酒品牌知名度高,比如泸州老窖、五粮液、茅台,那么就...
怎么样才可以做好一个卖酒的销售人员??
一、做足一切“准备” 常言道:“有备无患”。在实际的白酒营销工作中,有很多业务人员都会因准备不足而仓促败下阵来。其实,很多人并不是不知道做准备,而是不知道准备什么。这里我们不妨将准备工作简单地划分为如下三类: 1、 初次准备:当你初次拜访一位白酒销售客户的时候,你首先应该注重自身的...
怎样推销白酒,如何把酒卖出去?
五、设点,可以在一些人群密集的地方,设立一些摊位,这样可以对周围的人们进行一些讲解,同时可以做一些小活动来吸引人们的目光,从而起到更好的宣传作用。六、根据客户的需求进行介绍,在销售白酒的时候,我们一定要根据客户的需要推荐合适的白酒,这样销售出去的几率会比较大,所以最好是能够根据客户的...
怎样推销酒水?
如某品牌的白酒推出选美活动,但要求是先喝三两该品牌的白酒,“醉美人”成为了议论的焦点;如某品牌的白酒推出子母酒,赢得了眼球;如推出工业旅游和体验活动;如推出经销商和终端培训计划;如实施分众传播等等。在终端的销售上,加强推的力度,特别是节庆活动、宴请活动、聚会等等,加强团购和进行捆绑...
强秒铝碳: 我觉得首先给自己的酒下一个定义,低、中、高档??适合什么样的消费群体,如果做促销??中国白酒做营销最成功的是金六福,所以广告必不可少.你自己要给酒定位以后,就跟厂家要广告费和促销费,然后你看是进饭店,还是做比如婚庆...
藁城市13927978031: 如何做好酒销售 - ?
强秒铝碳: 一、首先,给自己的产品定位(白酒品牌定位) 要考虑产品在市场的核心是跟随型,还是领先型,是挑战型还是防御型,必须有个准确的市场定位.如果将产品定位为领先型和挑战型,则企业必须具备强大的市场经营实力,其中包括财力、人力...
藁城市13927978031: 请问酒类销售应该怎么做?需要学习些什么?需要了解那些知识?我是参加华致酒行的面试,请高手赐教!!! - ?
强秒铝碳: 第一,多突击一些酒类方面的专业知识. 第二,做一份较详细的市场分析和操作方案. 第三,了解华致酒行的现状和产品结构. 第四,跟一些酒类销售人员学一些基本的酒类销售技能和技巧. 第五,平和的心态参加面试.
藁城市13927978031: 怎么去卖酒 - ?
强秒铝碳: 求采纳 在业务人员培训工作实践中,结合操作白酒市场的亲身体会,同时根据对许多业务人员的大量走访与细致沟通,总结出了这样一套便于白酒企业业务人员参考执行的“完美营销”法则,现与大家共同分享. 一、做足一切“准备” 常言道...
藁城市13927978031: 白酒市场如何操作? - ?
强秒铝碳: 一、白酒自身定位 二、确定区域经济水平 三、产品布局 四、招商 五、渠道建设 六、促销
藁城市13927978031: 销售白酒应该怎么卖啊?求策划? - ?
强秒铝碳: 所谓产品卖点就是能够吸引消费者眼球的独特利益点,也是广告诉求点和独特的销售主张,即USP(UniqueSellingProposition).卖点是产品向消费者传播的一种主张、一种忠告、一种承诺,告诉消费者购买产品会得到什么样的利益;这种主张是...
藁城市13927978031: 白酒的销售如何操作??
强秒铝碳: 酒类的竞争一直以来都是相当激烈的... 你要具体的可以参照一下各大酒类的方案策划.
藁城市13927978031: 白酒应该怎么“卖” - ?
强秒铝碳: “白酒太难做了”这是几乎所有业内人士的一句心里话.今天白酒的竞争已经到了白热化状态,能不难做吗?当几乎所有人都在做着同样一件事情的时候,那这件事情肯定难做. 现在大家都在讲“差异化营销”,差异化在哪?绝大多数人都把差...
藁城市13927978031: 白酒类销售行业务员的销售技巧有木有? - ?
强秒铝碳: 看你是做不是独立负责一个区域的开发,如果是的话可以看看这篇文章《新品牌小酒如何运作市场》,主要就是分为这几点:一. 市场选择,二. 经销商选择.三. 市场突破.四. 市场的延伸.五.渠道的选择和开发:六. 核心样板店样板街打造:七. 后续终端维护:.重点就是第二点经销商的选择和第五点渠道的选择和开发, 这是新品酒的一个操作模式,如果你负责的是一个成熟的品牌,那就更加容易些了,只需要维护好客情关系,应该没多大的问题了.
藁城市13927978031: 怎样做好一个白酒销售? - ?
强秒铝碳: 如果你是在跑流通的话,建议不断拜访网点推销产品其卖点[如:价格,工艺,包装等等]在拜访过程中不断的了解该终端的竞品情况,和不断总结自我的优缺点,从而提高自身的服务意识及战斗力.记住一 个好的销售人员要懂得如呵维护自己的客情关系.反而这种关系是靠自己勤跑出来的只有这样才能加深客户对你印象.