萝卜排骨汤的正宗做法
所需食材：
- 猪排骨500克
- 萝卜2根
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 料酒1汤匙
- 盐适量
步骤：
1. 排骨切小块，放入冷水中焯水煮沸，去除血水和异味，捞出备用。
2. 萝卜去皮，洗净后切块；姜和蒜切末备用。
3. 锅中加入适量清水，加入姜和蒜末，将排骨放入煮沸，撇去浮沫。
4. 加入料酒继续煮开，火候转小煮15分钟，去除浑浊。
5. 将洗净的萝卜块放入汤中，加盖煮沸后转小火煮30分钟至排骨和萝卜完全熟烂。
6. 最后加入适量盐调味，煮沸后即可关火。
这样一道简单的萝卜排骨汤就完成了。可以根据个人口味加入一些调料如鸡精或者白胡椒粉。这道汤营养丰富，滋补养颜，适合全家人食用。
萝卜排骨汤的做法
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅 ...
萝卜排骨汤怎么做,萝卜和排骨是一起放到高压锅里面的吗
萝卜和排骨是一起放到高压锅里面。做法：主料：中排2根、玉米1个、红萝卜1个 辅料：当归1片、枸杞少许、桂枝3根、盐少许 1、使用中排或其他肉骨。2、香料药引使用之前清洗一下，去除表面的灰土。3、准备好玉米和胡萝卜。4、红萝卜去皮切滚刀块，玉米剖开后切小段。5、把玉米块和红萝卜放入精钢...
萝卜排骨汤家常做法,正宗萝卜排骨汤怎么做
排骨1根 萝卜1个 盐2小勺 鸡精1小勺 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 简单难度 萝卜排骨汤的做法步骤 1 排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水（锅中的水里加入1大勺料酒）。2 焯水后出锅洗净。（这些排骨大部分都拿去红烧了，炖汤只是其中的三分之一）3 将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。4 萝...
萝卜排骨汤的做法
主料:白萝卜、排骨、香菇 辅料:葱、姜、料酒、醋、盐 1. 白萝卜洗净去皮切片 萝卜排骨汤的做法图解22. 排骨洗净，焯水 3. 锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜 4. 砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时 5. 放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐 6. 装...
萝卜排骨汤怎样做好吃?
说到排骨每个人应该都非常喜欢,毕竟排骨肉质均匀鲜嫩,怎么做都特别解馋。所以排骨也一直是我和家人的最爱,。要知道排骨的做法也是非常多的,每一种都是餐桌上的精品。 其实在天冷的时候,我可以用排骨做一道排骨汤,这样边喝边吃的感觉会分外解馋。今天我就分享一下做家庭版的萝卜排骨汤,排骨汤在白萝卜的加持下,口...
怎么做好吃,白萝卜排骨汤的家常做法
简单几步教您做出好吃的白萝卜排骨汤
萝卜煨排骨汤的做法,萝卜煨排骨汤怎么做好吃
砂锅也要盖盖子哟 10.根据咸淡酌情加调料出锅，我喜欢清淡的，炒的时候放一点盐和生抽就刚好够了 小贴士 一：排骨要焯水，焯水后再冲洗干净浮沫；二：经过炒后的排骨比直接放入的要好吃得多；三：炒的时候不要放油，开中火不停翻炒，稍微炒变色就可以了，以免影响汤的颜色。
萝卜排骨汤的做法
如下：主料：白萝卜500g、猪大排500g。辅料：姜50g、食盐适量、调和油适量、黄酒适量。1、取排骨适量焯水。2、白萝卜切块。3、生姜切片。4、排骨生姜炒香。5、加入老酒，加入盐一起炒入味。6、加入白萝卜翻炒一段时间。7、加入适量的清水。8、继续炖20分钟左右即可出锅。9、出锅装盘即可。
白萝卜排骨汤的做法白萝卜排骨汤怎么做
2、排骨清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。3、切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。4、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。5、锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入...
做出美味的萝卜排骨汤有什么技巧?
这个汤虽然说起来很简单，但是做起来也是有窍门的，一些不会做这道汤的人往往会把这道清冽鲜甜的汤做得很油腻，萝卜也不够入味，失去汤汁原本的请甜。接下来教教大家这样把这道家常的白萝卜排骨汤做得更加鲜美好喝，偷偷告诉你们，我做这道汤的四个小诀窍。接下来我们先准备好食材：一根白萝卜，500...
鄂制福达： 萝卜排骨汤的做法 材料 白萝卜一条猪小排12块老姜十片米酒少许白胡椒少许盐适量 做法 1 备料:红白萝卜削皮切块、猪小排川烫去血水、老姜切片 2 起一锅水(约2000cc),滚后加入红白萝卜、老姜片、川烫后的猪小排 3 再次滚了之后盖上锅盖转小火续煮半小时,起锅前加入米酒与白胡椒、盐巴调味即可
富阳市15764491250： 白萝卜炖排骨的做法(白萝卜炖排骨怎么做好吃) ？
鄂制福达： 1、白萝卜去皮洗净,切成滚刀片,放入沸水中焯60秒,捞起沥干;将大葱切成葱花,香菜切成粉.2、排骨洗净,切成2厘米长的块,放入沸水中焯30秒,捞起沥干水分.3、锅中倒入4碗清水,放入白萝卜和排骨,大火盖好,烧开,转小火继续炖45分钟.4、加入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉,与白萝卜和排骨一起搅拌均匀.5、撒上葱花和香菜拌匀.白萝卜炖排骨,上桌.
富阳市15764491250： 萝卜排骨汤的做法？
鄂制福达： 我现在把我做排骨炖萝卜的方法写下来,希望能对你有点帮助: 选料比较重要: 主料: 1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝) 2. 萝卜要买白萝卜.(切忌不要买空心的,呵呵) 配料:1. 姜片...
富阳市15764491250： 萝卜排骨汤怎么炖好喝 - ？
鄂制福达： 白萝卜排骨汤的做法:1、食材:排骨、白萝卜2、调料:葱切大段、姜切片3、排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫.4、煮锅置火上,放足量的水,放入焯过水的排骨,加入葱段姜片.5、大火烧沸后,盖上盖子改中小炖煮6、煮排骨的时候处理白...
富阳市15764491250： 白萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
鄂制福达： 主料:白萝卜、排骨 辅料:葱、姜片、大料 口味:咸鲜 功效:消食积、化痰、补肾1. 准备好食材,萝卜切块2. 先把排骨绰水捞出来,洗净3. 锅中一次倒足水,下排骨,葱姜大料,大火煮开,小火慢炖,待排骨煮熟,放入萝卜块4. 等萝卜熟烂,装盘,撒辣椒圈和小香葱就OK啦
富阳市15764491250： 萝卜炖排骨怎么做啊?？
鄂制福达： 萝卜排骨汤材料:白萝卜一大根、小排骨做法:1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄.再对切,成月亮形.2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水.3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜.5、再20分后,放盐.6、尝尝好喝么,好了,就即可了.注意:1,褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味.2,放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色 收藏中华美食
富阳市15764491250： 快乐生活一点通萝卜排骨汤的做法 最正宗的做法 - ？
鄂制福达： 主料 排骨 (1根) 辅料 萝卜(个儿比较大) (1个) 厨具 炒锅 分类 热菜 汤羹 咸鲜 炖 数小时 简单难度 排骨斩成1寸左右的段,下锅焯水(锅中的水里加入1大勺料酒).焯水后出锅洗净.(这些排骨大部分都拿去红烧了,炖汤只是其中的三分之一) 将排骨放入汤锅中,加适量水,炖3个小时.萝卜洗净、去皮,滚刀切成块状.排骨炖了一个小时时,加萝卜继续炖2个小时.炖好后,加盐和鸡精调味即可.
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鄂制福达： 白萝卜排骨汤的做法1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅
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鄂制福达： “俗话说冬吃萝卜夏吃姜,虽说现在已经进入春天了,但是在这个咋暖还寒的季节里,多吃点萝卜对身体还是有很大的好处.因为萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效. 而白萝卜排骨汤更可以消食健胃,理气化痰.白萝卜味...
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鄂制福达： 先在锅里倒入水把水烧开放入切好大块的萝卜煮沸撂出放在冷水里过一遍,把排骨洗干净放锅里大火煮开在把汤倒掉因为第一遍汤里面还有血水然后在用褒汤的锅将排骨放入加上姜葱料酒水用大火烧开再家入萝卜用小火慢炖40分钟即可.
