红薯只会蒸煮教你这5种美味做法好吃到停不下来

~ 秋冬季节，红薯成为了应季食物，散发着诱人的香甜。除简单的蒸煮，红薯还有更多美味的烹饪方式，将分享五道不同的红薯料理，让你享受不同口味的美味，满足味蕾。
一、红薯年糕
红薯年糕是一道颜色金黄、口感软糯的美食，再搭配上红枣的点缀，不仅色香味俱佳，而且充满喜庆氛围。制作简单，美味无比。
材料：
糯米粉 200克
红薯 300克
红枣几颗
葡萄干 50克
做法：
1. 将红枣提前浸泡一个小时，将红薯去皮后切成片，蒸至可以轻松刺穿。
2. 待红薯冷却后，将其压成泥状，去除红薯核，切成小丁，与葡萄干和糯米粉一起混合揉成适中软硬的面团。
3. 取适量的面团放在手中，揉成圆形。在揉的过程中，可以在表面轻压一些红枣丁，使其呈现更美观的效果。
4. 将面团摆放在铺有油纸的蒸盘中，放入蒸锅或蒸烤箱中，蒸约18分钟，焖2分钟，揭开盖子，表面刷上薄薄的玉米油即可。
二、奶香麦脆红薯泥
奶香麦脆红薯泥是一道奶香十足的红薯甜品，奶香与红薯的香甜相融，再搭配上麦脆的爽口，美味无比。
材料：
红薯 250克（去皮后）
牛奶 150-200克
蜂蜜 15克
麦脆 适量
做法：
1. 将去皮的红薯切成小块，将其蒸熟，取出后加入牛奶和蜂蜜，使用料理棒将其打成细腻的红薯泥。
2. 最后将红薯泥装入碗中，撒上麦脆即可。
三、红薯饼
红薯饼是一道简单而美味的红薯制品。它的制作只需几种基本食材，如红薯、鸡蛋、面粉和白糖，却能带来极致的满足感。
材料：
红薯
鸡蛋
面粉
白糖
做法：
1. 将红薯蒸熟，将其捣成泥状，加入白糖、面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
2. 将红薯面团搓成小圆块，如果家中有模具，可以做出各种形状的红薯饼。
3. 将红薯饼放入平底锅中，两面煎至金黄色即可，由于红薯饼不吸油，所以不需要大量添加油。
四、咸味红薯饭
咸味红薯饭是一道别具特色的红薯美食，通过以盐代替糖，降低了糖分的摄入，适合追求健康饮食的人士。
材料：
红薯
米
葱屑
油
盐
做法：
1. 将红薯切成块状，沥去多余的水分。
2. 加热锅，倒入油，将红薯块炒至香脆，加入盐。
3. 继续加入适量的水，加入洗净的米饭，小火焖熟即可。
五、炸红薯南瓜
炸红薯南瓜是一道美味且营养丰富的食品，红薯和南瓜搭配在一起，外酥内软，口感极佳。
材料：
红薯
南瓜
蛋黄
冷水
普通面粉
食用油
盐
做法：
1. 将蛋黄放入冷水中，搅拌均匀，加入普通面粉，搅拌至无干粉。
2. 将红薯去皮，切成约3厘米长的粗条，将南瓜洗净，切成和红薯差不多大小的粗条。
3. 取适量的面糊，将红薯和南瓜粘上面糊，使其裹上薄薄的面糊。
4. 热锅倒入食用油，当油温升至6成热时，将红薯和南瓜条放入锅中，翻面炸2~3分钟，取出后撒上盐即可。
这五道红薯料理味道独特，制作简单，既美味又营养。无论是红薯年糕、奶香麦脆红薯泥、红薯饼、咸味红薯饭还是炸红薯南瓜，都是值得一试的美食。让我们一起享受美食，为味蕾带来不同的惊喜。

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定南县18231607980： 地瓜除了煮还能怎么吃？
于命盐酸： 1.生吃---清甜可口,但易拉肚子,不宜多吃 2.整个煮,或是蒸---又香又甜,可清肠胃,又可减肥 3.切成块煮地瓜汤---效果同上 4.切成块跟米一起煮成地瓜粥---同上 5.削皮,整个煮,加糖,加西米---这就是地瓜西米露了,冰着更可口 6.做地瓜糊:...

定南县18231607980： 红薯可以做什么菜好吃 - ？
于命盐酸： 1、地瓜红烧肉 红薯含膳食纤维、维生素以及多种微量元素,有减肥通便排毒的功效.和红烧肉一起煮,尤其美味! 做法:五花肉切小块,加料酒、生抽、姜片一起先腌,油热下花椒大料姜片煸香,下腌制的肉翻炒,然后加红薯块,加盐、酱油一起炖煮35分钟. 2、红薯蒸碗 五花肉切薄片,加料酒和生抽,盐腌一下,然后加点酱油调色裹粉,蒸屉下面铺一层红薯块,上面摆上裹粉的五花肉,一起上锅蒸.五花肉流出的油会被红薯吸收,入口即化,鲜甜的很,肉也有红薯的香气,起锅倒扣在碗里. 3、拔丝番薯 番薯切块状.油热下锅内炸至表皮金黄.熬糖,锅热刷点油,放入白糖,小火慢熬.看着糖慢慢融化冒泡,由黄色变成红色就关火,然后倒入红薯翻匀即可.

定南县18231607980： 红薯除了拔丝、蒸之外还能怎么做? - ？
于命盐酸： 薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多.特别是红薯含有丰富的赖氨酸,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者.下面给大家介绍几种新颖的烹调红薯的方法: 红薯芝麻糕取红薯粉1000克,面粉...

定南县18231607980： 地瓜都可以怎么吃 - ？
于命盐酸： 1、红薯一次不可吃得过多,可搭配一些白菜、萝卜同吃. 2、蒸煮红薯时,水中稍微放些碱,或放在盐水中浸逃泡10分钟后再蒸煮.蒸煮时间应在20分钟以上,或同米、面、豆类食物同煮,以减少氧化酶.这样就不会引起腹胀. 3、红薯不宜...

定南县18231607980： 介绍几种地瓜的做法! - ？
于命盐酸： 地瓜学名红薯,也叫甘薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉.近几年的营养研究报道指出,红薯有抗癌、保健的诸多功效.美味中国教你几种简单新颖的烹调红薯方法: 红薯烧饼 发酵...

定南县18231607980： 红薯都有哪些吃法? - ？
于命盐酸： 红薯的一种最常用的吃法是用来煮稀饭,这种吃法是最用而且是最广泛的.其次是红薯可以用来和酸菜一起蒸来吃,这种吃法也是非常美味可口的.

定南县18231607980： 红薯都有哪些做法家常 - ？
于命盐酸： 原料: 海蛎子、红薯粉 、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油). 做法: 1、红薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水 以2:1:4.5的比例调匀备用; 2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末(去腥) 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破; 3、撒上小白菜(切小段) 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅; 4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少量生抽等调味); 5、蚵仔煎装盘,浇上酱汁就可以开动了.一定要趁热吃才美味哦,亲~

定南县18231607980： 红薯要怎么做才好吃? - ？
于命盐酸： 1.炸薯条 把红薯削皮、洗净,再切成条 然后在锅里倒些油,烧成七成热 最后把切好的薯条放进锅里油炸,成金黄色后,即可捞起、沥干 这样做出来的薯条绝对不输给麦当劳、肯德基卖的薯条,而且步骤简单易学. 2.炒(焖)薯块 把红薯削皮、洗净,再切成块状 然后在锅里倒少许油,待锅热后,把薯块放进去翻炒. 接着根据自己的口味放少许盐(只要盐就行,其它调料不用),在倒少量清水进去.把锅盖盖住,用文火把水烧光,把红薯焖熟就行!! 装盘即可食用,吃起来咸咸的,甜甜的.

定南县18231607980： 红薯可以做什么? - ？
于命盐酸： 食材:1、红薯一斤.2、白糖三大匙.3、油一汤匙.做法:1、红薯去皮后切成片,上沸水蒸锅中蒸软.2、装盘稍晾.3、锅中放油烧至五成热,下红薯改小火一边翻炒一边用汤匙碾压成泥.4、炒约十分钟时下白糖继续翻炒.5、再炒约...

定南县18231607980： 红薯都有哪些做法? - ？
于命盐酸： 红薯饼的做法 [转]1 红薯饼的诱惑 (油炸的) 做法: 1,把红薯蒸熟或者煮熟,去皮,捣烂(我用的擀面杖). 2,葱切碎,加入少量盐,加入等量或少一些的面粉,用温水和面,加入葡萄干(这个加进去很好吃的,是我改良的). 3,面活好...