红薯的做法有哪些

红薯粘粥的做法有哪些？~

食品用料主料：新鲜红薯250克，粳米150克，红枣若干，芝麻适量。 调料：白砂糖(30克)。
1.将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。
2.. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水，将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
3.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅，加入3倍于材料高度的水，高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火。
4.粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出，锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。
5.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。

　　2011年红薯的做法有哪些

　　薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β－胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。下面给大家介绍几种新颖的烹调红薯的方法：
　　红薯芝麻糕取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开
　　水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。此糕松软可口，口味独特。

　　红薯烙饼将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、花椒面、葱花、食盐等拌匀，捏成手掌大小的圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感尤佳。

　　红薯玉米糊备红薯干250克、玉米粉150克。先将红薯干洗净，玉米粉用冷水浸透和成稀糊后，将红薯干放入锅内加适量水煮至薯干烂熟，再将玉米粉糊徐徐下锅，并不断搅动煮至熟出锅即可食用。经常食用对胃癌、肠癌等癌肿有治疗或辅助治疗作用。

　　油炸红薯条将红薯洗净，去皮放入清水浸泡一两分钟；接着将其切成截面约1×1厘米的薯条，放入沸水内烫1分钟；沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅速送冰箱冷冻。经冷冻处理过的速冻油炸薯条脆嫩爽口，清香甜润，既可零食，也可与其它菜配制出美味佳肴。
　　1、红薯一次不可吃得过多，可搭配一些白菜、萝卜同吃。

　　2、蒸煮红薯时，水中稍微放些碱，或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮。蒸煮时间应在20分钟以上，或同米、面、豆类食物同煮，以减少氧化酶。这样就不会引起腹胀。

　　3、红薯不宜做主食单一食用，可以大米、馒头为主，辅以红薯。这样既调剂了口味，又不至于对肠胃产生副作用。

　　4、若单一食用红薯时，可以吃些咸菜或咸菜汤。这样，可以减少胃酸，减轻和消除肠胃的不适感。 5、红薯不宜和柿子同时吃，以免引起胃柿结石。因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

　　蒸，煮，烤，生吃也行。

红薯这样做，大人小孩都爱吃

红薯的神仙吃法红薯糯米饼

红薯糯米小方的做法，软糯拉丝，越吃越香

1.
切成小块，做米饭的时候加一点，米饭也香。

2.
要么做饭的时候蒸，切成长条，粘炼奶，当零食。趁热吃，干了就不好吃了。

3.
拔丝地瓜也不错。
把地瓜切成块，用油炸，炸成金黄色就起锅。
取适量油，烧开以后加糖，等糖溶开（要用小火，以免糖烧焦），把炸好的地瓜放进，充分搅匀，让糖裹住地瓜。拿起一个地瓜，糖变成几个小细丝时就OK了。

---

招远市18875561946： 红薯正确的8种吃法,快看看你最喜欢哪个 - ？
直荀镇咳： 红薯正确的8种吃法,快看看你最喜欢哪个: 1.红薯粥原料:白米、红薯、枸杞. 做法: 1、大米洗净放入适量枸杞煮成粥,把红薯切成块蒸熟. 2、把红薯弄和白米粥一起搅拌均与即可. 2.烤红薯 原料:红薯一个、锡纸一张. 做法: 1、红...

招远市18875561946： 红薯可以做什么菜好吃 - ？
直荀镇咳： 1、地瓜红烧肉 红薯含膳食纤维、维生素以及多种微量元素,有减肥通便排毒的功效.和红烧肉一起煮,尤其美味! 做法:五花肉切小块,加料酒、生抽、姜片一起先腌,油热下花椒大料姜片煸香,下腌制的肉翻炒,然后加红薯块,加盐、酱油一起炖煮35分钟. 2、红薯蒸碗 五花肉切薄片,加料酒和生抽,盐腌一下,然后加点酱油调色裹粉,蒸屉下面铺一层红薯块,上面摆上裹粉的五花肉,一起上锅蒸.五花肉流出的油会被红薯吸收,入口即化,鲜甜的很,肉也有红薯的香气,起锅倒扣在碗里. 3、拔丝番薯 番薯切块状.油热下锅内炸至表皮金黄.熬糖,锅热刷点油,放入白糖,小火慢熬.看着糖慢慢融化冒泡,由黄色变成红色就关火,然后倒入红薯翻匀即可.

招远市18875561946： 红薯有哪些吃法？
直荀镇咳： 、红薯一次不可吃得过多,可搭配一些白菜、萝卜同吃. 2、蒸煮红薯时,水中稍微放些碱,或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮.蒸煮时间应在20分钟以上,或同米、面、豆类食物同煮,以减少氧化酶.这样就不会引起腹胀. 3、红薯不宜做主...

招远市18875561946： 红薯的多种做法,让你想怎么吃就怎么吃 - ？
直荀镇咳： 1、芝士奶油烤红薯 首先,将红薯用厨房纸包好,纸巾表面拍水. 然后,将包好的红薯放进微波炉里,高火叮5分钟至熟.取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉. 接着,用勺子将红薯压成泥,再加上白糖、黄油和切碎的芝士,再倒入牛奶搅拌. ...

招远市18875561946： 红薯有什么美味的吃法? ？
直荀镇咳： 烤红薯.冬天家中有炉子,直接在炉子上烤,边看电视边烤红薯,省时省力. 蒸红薯.将红薯洗干净,一个分成三块,节省时间,蒸好后即可.(亦可以撒点糖) 将红薯洗干净,去皮,切成条状、片状,然后就在油中炸到金黄色,放凉储存,想吃时蒸一下即可.(过年时,这是一道美味佳肴,相当甜饭) 煮粥.把地瓜削皮切块,把水烧温大约在65度左右,倒入洗净的大米,再下入地瓜块,大火烧开在转小火慢慢熬煮半个小时左右.(还可以放些豆子)

招远市18875561946： 红薯的做法 - ？
直荀镇咳： 蒸红薯:红薯洗净,不去皮.放在锅里隔水蒸熟即可.红薯粥:将红薯去皮切成块洗净.淘一次米,然后把米放进锅里加入4~5倍的水(个人口味).煮开锅,加入少许小苏打或碱(请选用食用碱).煮至汤汁浓稠,色泽玉白即可(其实是一种...

招远市18875561946： 红薯的做法有哪些 - ？
直荀镇咳： 薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多.特别是红薯含有丰富的赖氨酸,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者.下面给大家介绍几种新颖的烹调红薯的方法: 红薯芝麻糕取红薯粉1000克,面粉...

招远市18875561946： 红薯有什么吃法 - ？
直荀镇咳： 红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头.它既可作主食,又可当蔬菜.蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴,如四川的红苕泥,黄红油亮,甜香可口;陕西的醋熘红苕丝,酸辣脆嫩,风味别致....

招远市18875561946： 红薯根据不同的类型可以怎样做? ？
直荀镇咳： 红薯除直接煮、蒸、烤食用外,还可以在煮熟后捣制成 泥,与米粉、面粉等混合,制成各种点心和小吃,如红薯饼 等;晒干磨成粉后,与小麦粉等掺和,可做馒头、面条、饺 子等;可作为甜菜用料或蒸类菜肴的垫底,如拔丝红薯、粉 蒸牛肉等.此外,红薯的嫩茎和叶可作为鲜蔬食用,如清炒 红薯苗.

招远市18875561946： 红薯可以做什么? - ？
直荀镇咳： 食材:1、红薯一斤.2、白糖三大匙.3、油一汤匙.做法:1、红薯去皮后切成片,上沸水蒸锅中蒸软.2、装盘稍晾.3、锅中放油烧至五成热,下红薯改小火一边翻炒一边用汤匙碾压成泥.4、炒约十分钟时下白糖继续翻炒.5、再炒约...