炒藕片的简单做法
炒藕片的简单做法
【炒莲藕的做法】
原料：2个莲藕，半个红椒，2个青椒，1块生姜，1勺盐，1勺食用油，2勺白醋，适量食用油。
做法：
1. 将两节莲藕清洗干净去皮后切成薄片。
2. 将莲藕片放入清水中，加一勺白醋拌匀，防止氧化变黑。
3. 将生姜切片备用，红椒去籽切块，青椒切片备用。
4. 烧开适量清水，加入一勺盐、一勺食用油、半勺白醋和莲藕，焯水三分钟。
5. 捞出莲藕放入凉水中快速过凉，控干备用。
6. 热锅加适量食用油，加入姜片、红椒和青椒，炒香。
7. 加入焯水好的莲藕，炒匀。
8. 加一勺白糖和适量食盐，炒匀。
9. 炒莲藕前先焯水，可缩短炒制时间，口感更脆。
10. 加入少量淀粉水，再次翻炒均匀，裹上一层淀粉后出锅即可。
炒莲藕是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且富含膳食纤维和多种营养成分，适宜各个年龄段的人食用。
如何炒藕片好吃又简单 炒藕片做法
1、莲藕1根，猪肉250g，辣椒段适量，生姜适量，白醋适量，白糖适量，五香粉适量，味精适量，食用油适量，酱油适量。2、将莲藕用清水洗净并且去皮，然后用刀切成一个个小藕片。然后，将买回来的猪肉洗干净后，切成薄肉片，生姜削皮后切成小片，待用。3、接下来，我们在锅里倒入食用油，将油烧开后，...
家常清炒藕片的做法家常清炒藕片的做法简单介绍
1、食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。2、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片，藕片沥干水分。4、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。5、放入适量盐、鸡精，关火。6、香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。
怎样快速掌握清炒藕片的做法?
这样可以保持藕片的脆爽口感。如果担心藕片变色，可以在切好后立即用醋水浸泡，或者在炒之前用开水焯一下。根据个人口味，可以适当添加其他调料，如胡椒粉、辣椒等。通过以上步骤，你可以快速掌握清炒藕片的做法，并且在家中轻松做出一道色香味俱佳的佳肴。这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合各种餐桌。
莲藕的十种做法
2.排骨洗净，冷水下锅；加姜片和料酒焯水后捞出。2.另起锅倒油，下葱姜爆香，倒入排骨翻炒至变色。4.倒入三倍食材的开水，大火烧开，放入洗干净的莲藕（切成滚刀状）。5.水开转文火熬制1-2个小时，时间到了以后，藕粉汤浓，最后出锅前简单放少许食盐调味即可。2、凉拌藕片制作步骤：1.莲藕洗净...
怎样炒藕片好吃又简单
好吃又简单的炒藕片方法如下：主料：食用油适量、脆藕适量。辅料：大蒜适量、水适量、盐适量、小葱适量、白糖适量。工具：刀、锅铲、盘子。1、首先将藕洗干净去皮，切薄片，在水里浸泡5分钟，为了口感更加脆，可以加入少许盐，这样泡一下再炒，藕也不会变黑。浸泡的时间来洗一些小葱，洗干净后切段...
素炒藕片怎么做简单又好吃?
素炒藕片是一道简单、健康且美味的家常菜，主要材料是莲藕，莲藕不仅营养价值高，而且口感脆嫩，是很多人喜爱的食材。下面是一份简单的素炒藕片的做法：【材料】莲藕 300克 青红椒（根据个人口味选择）适量 蒜瓣 2-3瓣 姜 一小块 食用油 适量 盐 适量 白糖 少许 醋 少许（可选）生抽酱油 1-2茶匙...
在家怎么做出好吃又美味的清炒藕片?
清炒藕片是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感脆嫩，而且营养价值高，含有丰富的膳食纤维和多种微量元素。在家制作清炒藕片并不复杂，以下是一份详细的做法：【材料准备】莲藕：1节（中等大小）青红椒：各1个（根据个人口味选择）大蒜：2-3瓣 姜：适量 葱：适量 食用油：适量 盐：适量 白糖：少许 酱...
如何在家自制好吃到爆的凉拌藕片?
在家自制好吃到爆的凉拌藕片，你需要准备新鲜的莲藕、一些调味料和简单的厨具。以下是一份详细的步骤指南，帮助你制作出美味的凉拌藕片。材料准备：新鲜莲藕 1-2节（根据需要的分量）醋（白醋或者苹果醋）生抽酱油 蒜末 辣椒（可以是干辣椒、辣椒粉或者新鲜辣椒）糖 盐 花椒油或者芝麻油 香菜（可选）芝...
炒藕片怎么做好吃又简单
糖醋藕丁的做法如下：准备食材：藕一个、生抽6g、白醋6g、白糖6g、番茄酱6g、半勺盐、淀粉6g、蒜适量。具体做法：1、一个藕洗净去皮，切成丁。2、加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水，搅拌均匀备用。3、藕放入沸水中焯两分钟，捞出备用。4、油热后加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。...
怎样凉拌藕片好吃又简单?
凉拌藕片是一道色香味俱佳的凉菜，不仅口感脆爽，而且营养价值高，适合夏季食用。以下是一个简单的凉拌藕片做法，让你轻松在家就能做出美味的凉菜。【材料准备】新鲜莲藕：1根（约500克）大蒜：3瓣 小米辣（或其他辣椒）：2-3个 香菜：适量 花椒粉：1\/2茶匙 白醋：2大匙 酱油：1大匙 香油：1茶匙 ...
芒秒佳诺： 1、莲藕一节,洗净备用. 2、用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片,不要用生铁的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更讲究的话,切藕应该用竹刀的. 3、莲藕切好以后马上泡进清水里,清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化,这样还可以让藕更脆. 4、热锅凉油把藕片放入,加盐翻炒几下. 5、翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水,这样藕就不会变黑,如果想吃辣的,就放一勺辣椒酱进去. 6、藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了.
鹤山市13727974833： 清炒莲藕片的家常做法大全怎么做好吃 - ？
芒秒佳诺： 用料: 盐:适量油:适量生抽:适量莲藕:1段红椒:半个 步骤: 1 准备好莲藕和红椒 2 把莲藕切成薄片 3 放入洗米水里面浸二十分钟 4 把红椒切丝备用 5 把红椒丝放入莲藕中一起从水中捞起装盘备用 6 放入锅中加入盐、生抽,炒五分钟即可
鹤山市13727974833： 炒莲藕的做法,日常生活中最简单的做法怎么做? - ？
芒秒佳诺： 【辅料】: 柿子椒(10克). 【调料】: 醋(50克)、白砂糖(50克)、盐(2克)、香油(50克). 【做法】: 1、将藕洗净泥沙,削去外皮成长筒形备用; 2、取红色柿子椒去核洗净,切成方丁备用; 3、姜去皮洗净,切成细丝; 4、横刀将藕切成薄片且不散开,装入盘中; 5、在藕上撒一些精盐,使其脱水软化,然后将藕用手推成蝙蝠状,眼睛用柿子椒丁镶上; 6、将糖、醋、姜丝撒在藕上,腌一会即可食用. 【提示】: 1、用盐腌藕时,放盐适量,咸味太重,影响质量; 2、本菜选用皖南特产七孔藕,此藕色泽洁白、质地脆嫩. 【菜谱功效】: 防暑调理、夏季养生调、健脾开胃调理.
鹤山市13727974833： 家常最简单炒藕怎么做 - ？
芒秒佳诺： 材料鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克 做法1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花.2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干.3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌.
鹤山市13727974833： 如何炒藕片白嫩可口? ？
芒秒佳诺： 1. 将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下, 放入适量食盐、味精便立即出锅,这样炒出的藕 片就会白如雪,清脆多汁. 2. 炒藕丝时,往往会变黑,并且越炒越黏, 如能边炒边加些清水,不但好炒,而且炒出来的 藕片又白又嫩.
鹤山市13727974833： 怎么炒藕片好吃又简单 - ？
芒秒佳诺： 准备好所需的食材,然后把藕刮皮. 把刮好的藕,切成片状,然后放入一个钵子内用水泡一会. 把青椒红椒去结,清洗干净,然后用刀切成丝状,备用. 把蒜姜沫,用刀切好,备用. 准备好所有的食材后,这个时候就可以把泡好的藕片,捞出来装入盘子内,备用.把锅烧热加入适量的食用油,然后放入蒜姜沫,再放入准备好的藕片加入食用盐翻炒. 藕片炒至快熟时,加入准备好的青椒丝和红椒丝.然后加入调味料继续翻炒. 翻炒好后,就可以装盘食用了.
鹤山市13727974833： 炒藕片怎么做好吃窍门 - ？
芒秒佳诺： 素炒藕片的做法 1.藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎2.锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒3.放入藕片、盐翻炒入味4.锅中加鲍鱼汁,上色也调味5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅
鹤山市13727974833： 如何炒藕片好吃又简单 - ？
芒秒佳诺： 材料 莲藕,青椒,五花肉,做法1、莲藕去皮洗净备用,我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好 买的时候可以咨询下,还有一种炖汤的, 面面的感觉吃起来, 在准备点儿青椒和五花肉2、莲藕切成薄薄的片儿,刀工不好的那就慢慢切哈, 一定要...
鹤山市13727974833： 莲藕怎么炒好吃又简单 - ？
芒秒佳诺： 莲藕不光炖汤好喝而且炒起来也非常的好吃,但是一定要用白莲藕炒,因为白莲藕是脆的,适合炒菜,红莲藕适合炖汤
鹤山市13727974833： 滑炒藕片的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
芒秒佳诺： 食材明细 藕一节 姜适量 小葱适量 盐适量 水淀粉适量 清水适量 白醋少许 滑炒藕片的做法步骤1 藕一节,葱姜适量.2 将藕去皮洗净切片.3 藕片用加白醋的清水浸泡.4 开炒之前将藕片沥水.5 炒锅旺火烧热,注油入姜丝炝锅.6 下藕片快速翻炒,边炒边洒清水,炒至八成熟时,放适量盐调味,倒入水淀粉勾薄欠.7 撒葱花起锅装盘.小窍门1、藕片用加了白醋的水浸泡,以防变黑.2、炒的时候,边洒水,藕更滑嫩,不会变色.此菜色泽洁白油亮,质地滑嫩脆爽,口味咸鲜微甜,颇耐回味.
