有谁知道鳄鱼蛋和鸡蛋相比那个价值更高么?

作者&投稿:岛玉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
鸭蛋与鸡蛋相比,那个营养价值高?~

人们通常认为,土鸡在自然环境中生长,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”,因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料,其营养价值可能不如土鸡蛋。 因此,即使价钱贵出许多,很多人还是愿意购买土鸡蛋,尤其是给老人、孕妇和孩子吃。那么,土鸡蛋和“洋鸡蛋”到底有什么区别,哪个营养价值更高呢?

土鸡吃的是天然食物

真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。 不过,事实上,除了自家饲养的土鸡下的蛋外,现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋,大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养,让它们在树林、棉田里自由活动,和土鸡一样吃一些天然食物,同时再喂一定量的饲料,以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别,但价格比纯粹的土鸡蛋便宜,比“洋鸡蛋”要贵许多。我们所说的“洋鸡蛋”,则是笼养鸡下的蛋,它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质,因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差,价格却是最便宜的。

营养价值各有千秋

至于土鸡蛋和“洋鸡蛋”哪个营养更好,还是“洋鸡蛋”的营养价值更高一些。

养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的,营养素含量全面均衡,因此产出的蛋中,铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。其次,洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维,使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多,更适合老年人食用。目前,美国已经开始出售低脂肪、低胆固醇的特种鸡蛋。这种鸡蛋的饱和脂肪含量比普通鸡蛋低25%,胆固醇低15%,维生素E和欧咪伽—3不饱和脂肪酸的含量高出好几倍,同时富含碘和维生素B2,可以预防心血管疾病、癌症和眼病。

而土鸡产蛋很少,养分积累周期长,因此下的蛋脂肪含量较高,并不适合老年人长期食用。但土鸡蛋也有优势,其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。

土鸡蛋口感更好

既然土鸡蛋在营养上并不比洋鸡蛋好,为什么还有那么多人爱吃呢?专家称,最主要是因为土鸡蛋的口感更好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黄较大,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多,适合做蒸蛋或打蛋花用。

那么,是不是个小、粉皮、蛋黄大且呈橘红色的就一定是土鸡蛋呢?很多商贩都宣称粉壳蛋才是真正的土鸡蛋,这种说法是没有任何根据的。通常来说,用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交,下出来的蛋就是粉壳的,这在散养和笼养中都可以实现。还有一些不规范的饲养者,为了做出粉壳蛋,在鸡的饲料中添加色素,因此,颜色过于鲜艳的粉壳蛋,大家最好还是不要购买。而真正的土鸡蛋除具备一定的外表特征外,其蛋液比较稠厚,只有打开来看才能判别。

如果说营养价值的话鳄鱼蛋要比鸡蛋高一些,鳄鱼蛋是目前蛋类中所含卵磷脂、胶原蛋白、牛磺酸、蛋白质最高的食品。而这些成分对人体帮助都很大。其次,鳄鱼一年只产蛋一次,一般是在6——9月,一次最多产蛋40.相比起来,鳄鱼蛋都要稀有很多。

肯定是鳄鱼蛋了,鳄鱼我都没见过,何况蛋,而土鸡蛋最贵时候才一块多一颗。至于营养价值,不知道

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有谁知道鳄鱼蛋和鸡蛋相比那个价值更高么?
如果说营养价值的话鳄鱼蛋要比鸡蛋高一些,鳄鱼蛋是目前蛋类中所含卵磷脂、胶原蛋白、牛磺酸、蛋白质最高的食品。而这些成分对人体帮助都很大。其次,鳄鱼一年只产蛋一次,一般是在6——9月,一次最多产蛋40.相比起来,鳄鱼蛋都要稀有很多。

鳄鱼蛋和鸡蛋哪个大
1. 鳄鱼蛋与鸡蛋相比,通常要大得多。鳄鱼蛋的直径可以达到10厘米或更长,而一般鸡蛋直径仅有5到6厘米。2. 鳄鱼蛋的重量也显著更重,平均每个重量在100到150克之间,而鸡蛋的重量通常在50到70克。3. 鳄鱼蛋的外壳更为坚硬厚实,这是为了保护里面正在发育的鳄鱼胚胎免受外界伤害。4. 尽管鳄鱼蛋体积...

鳄鱼蛋怎么吃拜托各位大神
鳄鱼蛋吃法: 1、蒸蛋:1~3个鳄鱼蛋加一个鸡蛋,作法与蒸鸡蛋相同。 2、炒蛋:葱炒蛋,1~3个鳄鱼蛋加一个鸡蛋,制法与炒鸡蛋相同。

鳄鱼是如何生儿育女的?
答:鳄鱼是蛋生的爬步履物卵的巨细、外形都像鸡蛋雌鳄也像母鸡抱窝似的伏在蛋上孵蛋鳄到12岁便可步入育龄期孵蛋期间,如有其它动物接近,必抵死柔道4

鳄鱼是怎么出生的?
鳄鱼是卵生的。鳄鱼是卵生动物,而且它的卵是利用太阳热和杂草受湿发酵的热量进行孵化的。卵的大小、形状都像鸡蛋。雌鳄也像母鸡抱窝似的伏在蛋上孵蛋。鳄到12岁即可进入育龄期。鳄鱼属于濒危野生保护动物,被国际上列为I类保护的濒危野生动植物.我国特产的扬子鳄(亦称中华鳄Alligatorsinensis)被列为国家...

什么动物,它孵化的过程要几天
鳄鱼蛋的孵化大概在90天左右就会破壳而出。相比其它动物来说,鳄鱼蛋的孵化就比较奇葩,特点很多,首先蛋蛋的孵化成功率很低,不足百分之四十(不含人工孵化),其次便是鳄鱼宝宝的性别,你见过性别是由温度来决定的吗?咳咳~孵化的过程中温度低是一种性别,高又是一种性别,你觉得神奇吗?所以一般...

读绘本故事《一只奇特的蛋》有感
我也没再追问什么,只是想到了这可能是李欧李奥尼版的“坐井观天”。    这个故事太搞笑了,宝贝很喜欢,通过这个故事,他知道除了鸡蛋、鸭蛋、还有鳄鱼蛋、蛇蛋、恐龙蛋等等,除了哺乳类的动物不会下蛋以外,爬行动物、鸟类、鱼类、昆虫类的动物都会下蛋     其实,很多时候...

鸡蛋鸭蛋鹅蛋鳄鱼蛋鸵鸟蛋,共同点是什么
鸡蛋鸭蛋鹅蛋鳄鱼蛋鸵鸟蛋,共同点是什么?鸡蛋鸭蛋鹅蛋鳄鱼蛋鸵鸟蛋,共同点:它们都是动物的卵(蛋),有蛋壳、蛋黄、蛋白。

...们看见一个孤零零的蛋宝宝,怎么续写 300字以上 - 百度宝宝知道
大家都在议论这是谁的蛋,小白兔说:“看这样子,好像是鸡蛋!”松鼠说:“应该是鸭蛋!”...这时,小鳄鱼从水里探出头来,说:“管它是鸭蛋还是鸡蛋,又不管我们的事,要不,把蛋扔在这发算了!"乌龟对小鳄鱼说:“小鳄鱼,你太自私了,万一蛋被冻死,或被蛇吃掉,那可怎么办呀?于是森...

新鲜的鳄鱼蛋怎么保存?
新鲜的鳄鱼蛋冷藏保存。冷藏方式:须冷藏,4摄氏度左右可保存半年。鳄鱼蛋食用方法 煮鳄鱼蛋:将新鲜的鳄鱼蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡1分钟,再用小火烧开(这是为防止鳄鱼蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂)。小火烧开后再改用温火煮20分钟即可。蒸鳄鱼蛋:将1个鳄鱼蛋和2个鸡蛋充分搅打、打散、加水(最...

同德县13982205220: 有谁知道鳄鱼蛋和鸡蛋相比那个价值更高么? -
侨帘亿希: 如果说营养价值的话鳄鱼蛋要比鸡蛋高一些,鳄鱼蛋是目前蛋类中所含卵磷脂、胶原蛋白、牛磺酸、蛋白质最高的食品.而这些成分对人体帮助都很大.其次,鳄鱼一年只产蛋一次,一般是在6——9月,一次最多产蛋40.相比起来,鳄鱼蛋都要稀有很多.

同德县13982205220: 甲鱼蛋的营养价值比鸡蛋高吗? -
侨帘亿希: 甲鱼蛋的营养价值甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是鸡蛋的4.2倍,核黄素是鸡蛋的2倍,对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9,糖是鸡蛋的1/16,脂肪是鸡蛋的1/2,与鸡蛋相比,甲鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆...

同德县13982205220: 有谁服用过鳄卵宝,效果如何?真的具有抗癌防癌的功效吗? -
侨帘亿希: 我有用过一年,感觉还行,据我所知,鳄鱼是药用价值极高的动物,而鳄鱼蛋含有人体中几乎所需要的营养物质,其卵磷脂含量高出其它蛋类2倍以上,有降低人体血液中的胆固醇,对预防高血压、心脏病和辅助治疗脂肪肝及糖尿病有很好效果.是可以抗癌防癌的

同德县13982205220: 市场上卖的蛋,哪一种的营养价值高点? -
侨帘亿希: 鸡蛋鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中).其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%.鲜鸡蛋含的脂...

同德县13982205220: 鳄鱼蛋怎么吃拜托各位大神 -
侨帘亿希: 鳄鱼蛋吃法: 1、蒸蛋:1~3个鳄鱼蛋加一个鸡蛋,作法与蒸鸡蛋相同. 2、炒蛋:葱炒蛋,1~3个鳄鱼蛋加一个鸡蛋,制法与炒鸡蛋相同.

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侨帘亿希: 鳄鱼龟的功效与作用. 富含高蛋白、高氨基酸等多种营养物质,低脂肪、低热量,补血益气,是久病体虚、贫血失眠、脑衰退者的食用佳品. 鳄鱼龟肉:含有二十多种氨基酸,无论种类和含量都超过其它龟、鳖类爬行动物,不但味美,而且能补气...

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侨帘亿希: 原发布者:挑拣似谥1.“百年修得同船渡,千年修得共枕眠.”所以要珍惜缘分,学会包容对方. 2.不是一家人,不入一家门;入了一家门,不是一家人,早晚得出门;若是能善待,还是一家人.咳,真是难煞人.枣婚姻是脚上的鞋,合适与...

同德县13982205220: 谁知道鳄鱼是怎样生儿育女的? -
侨帘亿希: 鳄鱼是卵生的爬行动物.卵的大小、形状都像鸡蛋.雌鳄也像母鸡抱窝似的伏在蛋上孵蛋.鳄到12岁即可进入育龄期.孵蛋期间,若有其它动物接近,必拼死搏击,决不退让.六十多天后,小鳄鱼就破壳而出呢.半年后,小鳄鱼便离开母鳄鱼,开始独立生活.

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