熬排骨汤可以放白酒去腥吗
基本上去腥 就是先用水汆烫 水里加花雕酒和一点盐 （除了除腥味还可以去油）
在加水煮汤 水不要多 高过肉一点就好 一点葱姜 一汤勺米醋 盐就好了
可以的。
材料：猪肋排、玉米、胡萝卜适量、白酒适量、蒜瓣适量、盐适量。
1、猪肋排洗净切开，凉水放入锅内，撇去泡沫，再取出，排出水分。
2、倒入适量的水煮沸，再倒入猪肋排，如图所示，加入白酒及蒜瓣。
3、大火煮沸，如图。
4、大火煮开之后，开始转小火煮30分钟。
5、接下来倒入玉米和胡萝卜，如图所示，小火煮二十分钟。
6、然后开始调料，加适量盐，小火炖20分钟。
7、最后，好了之后，出锅完成。
熬排骨汤可以放白酒去腥。如排骨玉米汤，首先准备材料：猪肋排：500克、玉米：1个、胡萝卜：100克、白酒：10克、蒜瓣：适量、盐：3克。
1、猪肋排洗净切块，凉水入锅，焯水去血沫，然后捞出来沥干水分
2、起锅倒入适量的清水煮沸，然后倒入猪肋排，加白酒和蒜瓣
3、大火煮沸
4、转小火煮30分钟
5、倒入玉米和胡萝卜，小火煮20分钟
6、加盐，小火煮20分钟
7、完成
参考资料来源：百度百科-大骨汤
熬排骨汤可以放白酒去腥
主料：猪小排500克
辅料：金锁阳适量
调料：食盐5克，葱半根，姜3片，八角1个，料酒5克，胡椒粉3克，水适量
做法：
1.猪小排浸泡洗净
2.金锁阳预备好，其实就是想让大家看看金锁阳的样子，这个东西真是稀有，一般的地方可能看不到
3.将猪小排冷水下锅，大火烧开后，撇去浮沫
4.捞出猪小排冲洗干净，放入慢炖锅陶瓷内胆中，放入葱段、姜片、八角、胡椒粉还有料酒
5.将金锁阳冲洗一下，掰成适当的小块放入
6.添适量清水，注意不要添的太满，距离锅的上沿要留出5厘米的空隙，留出沸腾的空间
7.盖上盖子，将按钮旋至慢火，12小时后，一锅香喷喷的排骨汤就煲好了，加适量盐调味后即可享用啦
因为是煲汤最好不要放白酒，去腥主要靠姜片。
多炖煮一会排骨，10~20分钟后，待酒精挥发掉就没事了，酒味很容易消失的。
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回答：问题分析: 你好,你的情况,是可以喝的,没有影响的,不会影响胎儿发育的。 意见建议: 建议孕期营养搭配要合理,及时补充维生素,微量元素,增加营养对母体和胎儿的发育是有帮助的。
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枝维倍他： 可以,但不能多,味道会有点不一样,看你喜欢不喜欢
无为县18531201676： 煲排骨汤之前,排骨在用热水焯一下,还是用冷水一下焯? - ？
枝维倍他： 要用热水洗干净就可以了,然后放砂煲里,一次性把水放足,待烧开后把浮沫去掉就没有腥味了,如果还有腥味的话可以滴两滴白酒去腥.中途不能再加水.拓展资料 做法 洗净刀剁宽长各5厘米的小块.旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨下锅炒...
无为县18531201676： 排骨怎么炖不腥 - ？
枝维倍他： 排骨温水洗净,一次放足冷水,煮沸(快煮沸时撇去浮沫),加入黄酒和葱姜(这个就是去腥的),然后保持微沸约一个小时,这个汤就煮好了,喷香扑鼻,保证没有腥味.加盐等调料就可以大快朵颐了.和冬瓜玉米一起煮汤,记住不要放油了,排骨和玉米煮九成熟时在放冬瓜,因为冬瓜熟的很快的,这样既清淡,又有营养,还美容
无为县18531201676： 煮好的排骨汤如何去腥味 - ？
枝维倍他： 胡椒粉,酒,姜,葱,醋都可以去初腥味一般做鱼用的多的是胡椒粉,酒和醋.我建议你用胡椒粉和酒,不但能去腥解腻,还可以曾加香味.(用白酒就好)
无为县18531201676： 煲排骨汤时怎样去除猪肉腥味 - ？
枝维倍他： 在排骨汤里放生姜和料酒能去肉腥味.在煲之前排骨焯水洗干净后再煲也能去除,再有一个办法就是大火烧开排骨汤后,舀掉汤上的那些浮沫,不仅能去除肉腥味,还能让煮出来的汤既浓稠又白.另外可以根据自己喜欢的口味和排骨搭配,做成各式各样的排骨汤,如玉米胡萝卜马蹄排骨汤,莲藕花生排骨汤......这样的排骨汤不但没有肉腥味,而且不用放味精都很香甜味道鲜美.
无为县18531201676： 排骨汤如何去腥味 - ？
枝维倍他： 1、排骨洗净,入锅焯水.2、焯好后倒出,冲洗去血沫,控干水份.3、炒排骨,放少许料酒.
无为县18531201676： 排骨汤如何去腥味哥哥姐姐,求解答! - ？
枝维倍他： 一般排骨不会很腥,如果很腥那肉是会有问题的,如果确定你的肉没问题,你觉得腥有点白酒喷一喷就可以了. 希望你能满意!
无为县18531201676： 不能喝酒,但是汤里加了点酒去腥可以吗 - ？
枝维倍他： 可以的,做菜常用料酒去腥或是啤酒调味,没料酒用适当的白酒也是可以的. 而且酒精经高温会挥发,也不会对身体产生什么影响的.
无为县18531201676： 怎么熬排骨汤才没有腥味?？
枝维倍他： 煲出来的骨头汤会有腥味,是因为处理骨头时候没有先将骨头焯水去血沫或者中间没有把白沫撇掉,又或者是不喜欢生姜的味道没放姜去腥等等都有可能会导致煲出来的骨头汤会有腥味.买回来的猪骨头先用水冲洗干净,用水浸泡半小时,然后...
无为县18531201676： 八角桂皮香叶炖排骨可以放白酒吗 - ？
枝维倍他： 可以适量放点白酒或者料酒,去除腥味
