食堂周菜谱每个人4元标准，一共70人。

求食堂一周菜谱接近40人吃饭，早餐中餐晚餐3元标准~

这是在哪啊
早饭3元还有点可能
午饭晚饭那就吃面条面条好了。。

食堂餐主要价格便宜，但是分量还要大。而且还要保证口感，还有就是口味要搭配。所以你只能在在烹调中做到平常的食材精加工。下面是我给你提供的一个食谱进攻参考《一个星期的菜谱》
我说的顺序和做法等你可以自己适当调整啊。汤你就可以自己看着办了，比方说西红柿鸡蛋汤，酸菜粉丝汤，紫菜蛋花汤..海带豆腐汤...
1土豆烧鸡块。酸辣土豆丝。清炒小白菜

2.木耳肉片。麻婆（家常）豆腐，.清炒时蔬

3.烧鸭肉，蒜泥黄瓜，清炒时蔬
4. 回锅肉，糖醋球白菜，清炒时蔬
5.红烧鱼，清炒木耳，蒸鸡蛋羹
6.水煮肉片（狮子头），清炒豆芽，炒时蔬
我只是给你打个比方，你自己根据你实际情况定吧。尽量多选择土豆，大白菜，豆芽等菜，价格便宜。

朋友：你好！
下面将工地一周的食谱推荐给你，供你参考。每天3餐，五菜一汤，希望能帮到你！！！
星期一：
早餐：小菜：咸菜丝、花生米、海带丝、柞菜丝、酱土豆、咸鸭蛋
主食：豆浆、绿豆粥、煮鸡蛋、糖饼、花卷
午餐：红烧狮子头、肉炒青椒土豆片、烧茼蒿、炒青椒茄子丝、浇汁
豆腐、肉炒黄瓜片
主食：大米饭、 花卷
汤：蛋花菠菜汤
水果一种
晚餐：炸刀鱼、炒豆芽、油焖尖椒、醋溜白菜片、扁豆炒青椒丝、猪肉炖
云豆
主食：大米饭、花卷
汤：黄瓜蛋汤
水果一种
星期二：
早餐：小菜：咸菜丝、花生米、海带丝、榨菜丝、咸鸭蛋、尖椒拌
海米、
主食：小米粥、玉米糊、茶鸡蛋、豆沙包、花卷
午餐：炸鸡排、肉炒木耳、地三鲜、豆豉油麦菜
主食：包子、大米饭
汤：紫菜蛋花汤
水果一种
晚餐：茄汁青鱼、乱炖、豆芽炒青椒丝、鸡蛋炒苦瓜、炝莲白、葱
爆肉丝
主食：大米饭、面食两种
汤：黄瓜蛋花汤
水果一种
星期三：
早餐：小菜：咸菜丝、花生米、海带丝、酱土豆、咸鸭蛋、海米拌
尖椒
主食：二米粥、豆腐脑、煮鸡蛋、打卤面、花卷
午餐：红烧鸡块、木须柿子、肉炒姜豆、猪肉炖芸豆、酱茄条、家
常豆腐
主食：大米饭、花卷
汤：紫菜蛋花汤
水果一种
晚餐：干炸黄花鱼、油焖尖椒、黄瓜片炒木耳、扒烧香菇、炝莲
白、猪肉炖茄子
主食：大米饭、馒头
汤：黄瓜蛋花汤
水果一种
星期四：
早餐：小菜：咸菜丝、花生米、海带丝、柞菜、酱土豆、蒜茄子
主食：绿豆粥、碴子粥、鸡蛋、两种面食
午餐：红烧肉、肉炒蒜薹、猪肉炖芸豆、木耳炒白菜片、木须柿
子、肉炒青椒
主食：大米饭、面食两种
汤：海米紫菜三鲜汤
水果一种
晚餐：木须肉、炸刀鱼、蚝油扒油菜、肉炒瓜片、鱼香茄条、元葱
豆腐干
主食：大米饭、花卷
汤：黄瓜蛋花汤
水果一种
星期五：
早餐：小菜：咸菜丝、花生米、海带丝、柞菜丝、豆腐皮、酱姜豆
主食：绿豆粥、鸡蛋羹、炸酱面、麻花、小馒头、
午餐：冬瓜排骨、鸡蛋炒西红柿、木耳炒白菜片、猪肉炖云豆、肉
炒芹菜、溜豆腐
主食：大米饭、糖三角、花卷各半
汤：小白菜豆腐汤
水果一种
晚餐：干炸黄花鱼、元葱猪肝、尖椒干豆付、炒蒜苔、豆芽炒青椒
丝、烧茄子、
主食：大米饭、面食一种
汤：鸡蛋柿子汤
水果一种
星期六：
早餐：小菜：咸菜丝、花生米、海带丝、榨菜丝、咸鸭蛋、蒜茄子
主食：豆浆、绿豆二米粥、煎鸡蛋、葱油饼、花卷
午餐：回锅肉、醋溜白菜片、猪肉炖芸豆、肉沫豆腐、酱鸡蛋元
葱、肉炒茄丝
主食：大米饭、花卷各半
汤：紫菜柿子鸡蛋汤
水果一种
晚餐：红烧刀鱼、猪肉炖茄子 肉炒蒜苔、炒青豆芽、猪肉炒青椒
土豆片、肉炒甘兰
主食：大米饭、花卷各半
汤：酸辣汤
水果一种

星期日：
早餐：小菜：咸菜丝、花生米、海带丝、酱土豆、榨菜丝、拌豆腐
皮
主食：绿豆二米粥、煎鸡蛋、葱油饼、花卷
午餐：清炖牛肉、猪肉炖茄子、木须瓜片、醋溜白菜片、酱鸡蛋元
葱、猪肉炖芸豆
主食：大米饭、花卷各半
汤：素烩汤
水果一种
晚餐：红烧青鱼、五花肉炖白菜、地三鲜、肉炒苦瓜、肉炒木耳、
炒茄条
主食：大米饭、花卷各半
汤 ：蛋花柿子汤
水果一种
以上回答希望对你有所帮助，如你满意，敬请采纳。

食堂周菜谱 4 元标准，70 人
随着工作或学习的节奏加快，用餐时间变得越来越宝贵。食堂作为众多人的用餐场所，如何提供既美味又实惠的菜肴，成为一大难题。本文将针对 70 人的食堂周菜谱，制定一个 4 元标准的方案，满足大家的需求。
菜品选择多样化
满足不同口味的需求是食堂菜谱设计的重要原则之一。一周的菜谱中，应包含各种类型的菜肴，包括主食、肉类、蔬菜、汤品和水果。例如，主食可以有米饭、面条、馒头等选择；肉类可以有鸡肉、猪肉、牛肉等；蔬菜可以有青菜、西红柿、黄瓜等；汤品可以有蛋花汤、紫菜汤、番茄鸡蛋汤等；水果可以有苹果、香蕉、橙子等。
食材新鲜营养健康
食材的新鲜度和营养价值直接影响菜品的口感和质量。食堂应从正规渠道采购食材，确保食材的新鲜和安全。在食材选择上，应尽量选用应季蔬菜和水果，既能保证口感，又能降低成本。要搭配不同类型的食材，保证营养均衡，满足不同人群的需求。
菜品分量适当
菜品分量是否适当，直接影响就餐者的满意度。食堂应根据就餐人数和每位就餐者的食量来确定菜品的分量。一般来说，每位就餐者的主食分量为 200-250 克，肉类分量为 80-100 克，蔬菜分量为 150-200 克。汤品和水果的分量可以根据就餐者的实际情况进行调整。
调味适宜符合口味
调味是菜肴制作的关键，不同的菜系有不同的调味方式。食堂应聘请经验丰富的厨师，掌握各种菜系的调味技巧，满足不同就餐者的口味需求。在调味时，应注意清淡为主，避免过咸过辣，以满足大多数人的口味。
价格合理实惠
4 元的标准对于食堂菜谱来说，既要保证菜品的质量，又要控制成本，是一项挑战。食堂可以采取以下措施来控制成本：一是通过规模采购降低食材成本；二是减少不必要的浪费；三是优化菜品搭配，控制分量。通过这些措施，既能保证菜品的质量，又能控制成本，满足 4 元标准的要求。
周菜谱示例
以下是一个周菜谱示例，供大家参考：
星期一
主食：米饭
肉类：红烧肉
蔬菜：清炒小白菜
汤品：蛋花汤
水果：苹果
星期二
主食：面条
肉类：卤肉饭
蔬菜：西红柿炒鸡蛋
汤品：紫菜汤
水果：香蕉
星期三
主食：馒头
肉类：宫保鸡丁
蔬菜：黄瓜拌木耳
汤品：番茄鸡蛋汤
水果：橙子
星期四
主食：米饭
肉类：清蒸鱼
蔬菜：清炒菠菜
汤品：蛋花汤
水果：苹果
星期五
主食：面条
肉类：酸菜肉丝汤
蔬菜：拍黄瓜
汤品：紫菜汤
水果：香蕉
以上仅是一个示例，食堂可以根据实际情况进行调整，但应遵循多样化、新鲜营养、分量适当、调味适宜、价格实惠的原则，为就餐者提供满意的用餐体验。

我这里也是100人左右，每人三块多钱，愁死我了，也没得做，我们交流学习啊

牛腩炖萝卜 西红柿炒蛋 花菜炒火腿 芥蓝 空心菜 土豆丝 白菜 海带 辣椒炒鱼块 辣椒炒蛋。。。。。

---

黄山区18985659113： 求一份工厂员工的菜谱,成本在每餐四元左右 - ？
安狱芩胆： 星期一稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤星期二豆浆油条 蛋糕青椒牛肉丝 家常豆腐凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤星期三稀饭 花卷 ...

黄山区18985659113： 食堂菜单 - ？
安狱芩胆： 荤菜:大白菜氽丸子、肉段、红烧刀鱼、红烧肉炖豆角、红烧鸡块、西红柿炖牛肉、排骨炖冬瓜、京酱肉丝、炒鱿鱼. 素菜:毛豆烧茄子、烧云豆、尖椒炒干豆腐、炒合菜、炒黄豆芽、鸡蛋炒青椒、鱼香茄条、什锦素茄丁、鸡蛋炒蒜台、 汤类:紫菜瓜片蛋花汤、紫菜蛋花汤、西红柿瓜片蛋花汤、海带虾米汤、冬瓜羊肉汤、海带豆腐汤、

黄山区18985659113： 一日三餐十元标准职工食堂一周菜谱 - ？
安狱芩胆： 一天每人共计10元: 早上:小米稀粥,馒头、拌咸菜、小葱豆腐 中午:主食馒头、米饭、馒头、面条、花卷、馒头、馅包子 菜:洋白菜、肉末+豆腐、青菜、小红萝卜、韭菜 晚饭:馒头+时令菜 你看看人家公司的菜谱:http://www.jlbbs.cn/viewthread.php?tid=2374

黄山区18985659113： 求食堂一周午餐菜谱,要求每人米饭配一晕两素,一个汤,每餐8元标准 - ？
安狱芩胆： 周一:米饭1元,土豆片炒青椒2元,麻辣豆腐2元,炸鱼两条3元 周二:豆饭1元,黄瓜片炒鸡蛋2元,炒萝卜丝1元,小肉丸四个4元 周三:米饭1元,木耳炒白菜2元,胡萝卜炒菠菜1.5元,红烧肉3.5元 周四:二米饭0.5元,竹笋炒瘦肉2.5元,白菜炖豆腐2元,炸鸡块两块3元 周五:绿豆饭1.5元,土豆炖豆角1.5元,木耳炒鸡蛋2元,火爆腰花3元

黄山区18985659113： 职工食堂30人 每餐70元希望大家帮忙列一周菜谱 沈阳的 - ？
安狱芩胆： 没明白 是一餐每人70元 还是30人 70元?还是吃成本? 你们是自助餐 还是大锅饭?说清楚 按70元配餐星期一 主食米饭 西红柿炒鸡蛋星期二 主食 米饭 尖椒大头菜 炒粉 加点肉星期三 主食 馒头 炸茄子 可以不放馅 西红柿鸡蛋汤星期四 主食 米饭 麻辣豆腐 办三丁星期五 主食 馒头 炸鱼 紫菜鸡蛋汤 第二套 菜谱 上面的全套每餐用不了70元 最后炸鱼能贵点弥补一下 1 包子 2 米饭 地三鲜 3 面条4 米饭 红烧肉炖 土豆 5米饭 芹菜土豆条其实掌握好 菜价 定菜谱很简单 不能天天吃素 荤素搭配.

黄山区18985659113： 急需食堂每人一天10块钱的一周菜谱 - ？
安狱芩胆： 鸡蛋面条 面粉45千克(182元)、鸡蛋20千克(170元)、洋芋15千克(45元)、油菜8千克(24元)、芹菜3千克(18元)、蒜苗2千克(12元)、洋葱3千克(8元)、辣椒3千克(30元)、清油6千克(76元)、调味品1000克(30元)、酱醋...

黄山区18985659113： 求食堂午饭一周菜谱 - ？
安狱芩胆： 硬菜比如土豆炖鸡块肉菜比如宫保肉丁素材比如清朝芥兰凉拌菜比如呛扮黄豆芽.飘过!!!!!老同学貌似咱们班就咱俩干这个了!

黄山区18985659113： 请大家帮忙提供一份20人左右的食堂的午餐菜谱,每人4元左右,而且不能有辣菜,不能吃土豆？
安狱芩胆： 酱焖茄子,大头菜,芸豆,韭菜鸡蛋,鸡蛋黄瓜汤(西红柿鸡蛋汤)

黄山区18985659113： 公司食堂一周菜谱 - ？
安狱芩胆： 这还不好办,鸡 鸭 鱼 换这来 ,至于猪肉的做法就多啦 红烧 , 炒.搭配的菜换着来, 比如, 茭白炒肉 白萝卜烧猪脚 香菇闷鸡 腐竹烧牛腩 青笋炒肉 ,青椒炒肉 红烧鱼 苦瓜 茄子 等等···· 吃一个月都不会重复.

黄山区18985659113： 一个供800人吃饭的食堂,每天每人四元,应该怎么制订菜谱,最好中午能有个荤菜？
安狱芩胆： 4元钱吃荤菜能保证质量吗? 不如下功夫把素菜做好,现在就将健康饮食,素菜更受欢迎: 周一: 烧茄子 炝莲白 炝拌干豆腐 周二: 土豆片炒辣椒 麻辣豆腐 酱豇豆 周三: 番茄炒蛋 木耳烧白菜 土豆拌茄子 周四: 炸素丸子 冬瓜烧冬菇 老虎菜 周五: 炸酱面 韭菜鸡蛋包