什么是山葡萄?产在那里?
山葡萄
[Ampelopsis breipedunculata (Maxim.) Trautr] 潮汕地区别名称为山浮桃、野葡萄、鸟嘴萄、鸟葡萄、破布藤。外地区别名称为山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿、外红消、梦中消、禾花子藤、过山龙、蛇葡萄。
山葡萄又名野葡萄,是葡萄科落叶藤本。藤可长达15米以上,树皮暗褐色或红褐色,藤匍匐或援于其它树木上。卷须顶端与叶对生。单叶互生、深绿色、宽卵形,秋季叶常变红。圆锥花序与对生,花小而多、黄绿色。雌雄异株。果为圆球形浆果,黑紫色带兰白色果霜。花期5-6月,果期8-9月。山葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘,在长白山海拔200-1300米间经常可见,主要分布于安图、抚松、长白等长白山区各县。果熟季节,串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在红艳可爱的秋叶之中,甚为迷人。山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,生食味酸甜可口,富含浆汁,是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料,所酿的葡萄酒酒色深红艳丽,风味品质甚佳,是一种良好的饮料。
本品为葡萄科葡萄属 。为多年生缠绕藤本。生于山野、山坡、山沟、路边、林下灌木丛中。
山葡萄味甘酸、微涩,性平,无毒。内服祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋活、散瘀、通络。入肺肾经。主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿。
栽培习性 植株生长势强。结果枝占芽眼总数的60.9%,每一结果枝上的平均果穗数为1.8个,但因穗粒均小,产量低。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为137天,活动积温为2985℃,在北京8月中旬、吉林9月中旬成熟,属中熟种。抗病、抗湿力强,嫁接亲和力亦强,是优良的抗寒砧木,但枝条的发根力极差,嫁接成活后易出现小脚现象,是其缺点。为了克服发根力差的缺点,一般采用种子播种,先培育好砧木苗,再行嫁接。也可用欧山杂种1代(F1)的黑山(中国农业科学院果树研究所育成)、公酿1号、北醇等为砧木嫁接,它们根系的抗寒力虽比山葡萄稍差,但扦插发根力均强,嫁接后的小脚现象都轻。适于黑龙江、吉林一带应用。
一: 山葡萄产地:
在世界范围内,山葡萄很稀少。
我们都知道,山葡萄酒就是用山葡萄这种特殊原料酿制的一种特殊葡萄酒。
山葡萄仅在世界不多的几个地区生长,除了日本、俄罗斯、就只有我国东北长白密林中出产山葡萄。
我国的东北长白山密林温度低、是目前无污染的独特生态环境,这就为山葡萄的内在营养功能性物质的积累创造了得天独厚的自然条件,为野生口味的山葡萄的生长,提供了得天独厚的条件,同时造就了野生山葡萄酒的独特品质和口味。
二: 山葡萄酒介绍:
既然说到山葡萄就不能不提到用山葡萄酿制的山葡萄酒!
我们都知道,葡萄酒是一种含有极复杂的营养成分的有机液体,又因葡萄品种和生产环境的差异,其糖、酸味物质、香味物质、色素、维生素、矿物质营养成分含量变化较大。
因此,山葡萄酒与欧亚品种葡萄酒比较更有较大的差异。
山葡萄就的主要特点如下:
1. 山葡萄酒中富含的糖、有机酸、多种维生素和无机盐等250多种成分的营养价值已经得到充分的肯定。特别是山葡萄酒中含有大量的原花青素和白黎卢醇等多种能防治心血管疾病作用的元素。
2.山葡萄酒中氨基酸中氨基酸成分:
氨基酸是葡萄酒中的重要营养成分,与欧亚种葡萄酒比较,山葡萄酒是人体必需的八种氨基酸含量高的酒种。
3. 山葡萄酒中矿物质成分:
矿物质是人体中重要的功能性成份,在山葡萄酒中含有多种矿物成份。山葡萄酒中矿物质含量除钠外均比欧亚种葡萄酒高。
4. 山葡萄酒干浸出物:
干浸出物是葡萄酒的重要质量材料,是特定葡萄汁含量的依据,与欧亚种葡萄酒比较山葡酒干浸出物高。
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什么是山葡萄?产在那里?
一: 山葡萄产地:在世界范围内,山葡萄很稀少。我们都知道,山葡萄酒就是用山葡萄这种特殊原料酿制的一种特殊葡萄酒。山葡萄仅在世界不多的几个地区生长,除了日本、俄罗斯、就只有我国东北长白密林中出产山葡萄。我国的东北长白山密林温度低、是目前无污染的独特生态环境,这就为山葡萄的内在营养功能性...
山葡萄(野葡萄)地址在哪里?
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