<快乐生活一点通>怎么自制布丁?
1.准备一袋QQ糖 半袋牛奶 放在容器(1)里待用
2.把(1)放在锅里隔水加热 直至QQ糖完全融化
3.另准备一容易(2) 在(2)底垫入一层保鲜膜 方便布丁取出
4.把(1)中的融化物放进(2)里 放进冰箱冰两个小时左右即可食用
一看就是咱们宜昌滴儿们。。。
做法:1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。
2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。鱼胶粉10g,水20ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。
布丁扣出来的时候,先把布丁边缘压一压,让它和杯壁分开,让空气进去一点,这样比较容易拿出来。特别提示一下,第一次做的话,可以不用做焦糖部分,比较麻烦,而且不容易成功,而且吃的时候焦糖只是个装饰。
酸奶布丁
首先原料:蜂蜜,酸奶,白兰地(其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 )布丁的的灵魂性材料---明胶,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可以买到我的明胶30多块一KG,看来最起码吃个2.3年....汗,意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜,把鱼胶和冷水混和基本上明胶和水的彼列最佳为100g明胶:2500g水(包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料)等泡开后上锅隔水蒸到化开,把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉~
因为明胶有点腥味,所以这时候放点点酒
因为酸奶布可以加热,所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~
把蜂蜜趁热加入鱼胶中,~加的多少看你自己喜欢多少甜度...
然后稍微晾凉,注意不能冷过头,不然会结起来,
酸奶和明胶混和
我搅我搅我搅搅搅搅搅搅
找个容器装起来~
最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮
用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了
冷藏完毕 把布丁扣出来,这时候就会看见颤混混,又白有嫩的布丁裸体拉
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鸡蛋布丁
[原料/调料]:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克。
[制作流程]:
1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。
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芒果布丁
材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉¼ 盒 用热水开溶无一粒粒
做法
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内,加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
2.另外两个芒果刮去皮切碎 。
3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中,即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
如喜欢可加西米,半碗西米用滚水焗熟,水凉了末熟,可从做一两次,熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。
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巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料:
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙(个人觉得还应该在加电)
鸡蛋 3个
焦糖浆(砂糖3大匙,水一大匙。用小锅做,把砂糖和水到入锅内,迅速搅拌,用强火加热)
做法:
①将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)
②将鸡蛋搅拌充分
③把①到入②
④用过滤网把③过滤
把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。
用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。
强火蒸2-3分钟,弱火13-15分钟。
冷却放入冰箱2小时候即可。
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挪威水果布丁
用料: 黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。
做法:
1. 将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用
2. 用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀
3. 将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱
4. 食用时不用将碗中物倒出,直接取用。
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橙汁布丁
原料:甜橙750克,鸡蛋600克。
调料:砂糖350克。
烹饪方法:将橙子去皮挤汁;鸡蛋打开取蛋黄,备用。
将橙汁,砂糖放入锅内,用小火煮至稠厚即可,待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀,倒入抹有油的布丁模具内,放入蒸锅蒸熟,待冷后取出即可食用。
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红枣布丁
用料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。
做法:
1. 将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;
2. 把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;
3. 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;
4. 冷却后放入冰箱中待用。1111
特点:深红色泽,细嫩柔软。
备注:淡奶可用鲜奶代替效果更好,此品色泽深红,有补脾健胃之功效
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葡萄干布丁
用料:黄油150克,牛奶400克,鸡蛋400克,面粉200克,玉米粉20克,砂糖300克,葡萄干75克,香草粉,发酵粉各少许。
做法:
1. 将葡萄干去蒂洗净,用温水泡软待用
2. 将面粉过箩,放入缸内,加砂糖(200克),蛋黄(100克),牛奶(150克),用木铲搅匀,再将化软的黄油倒入,加少许发酵粉及少许香草粉,一块搅匀
3. 将蛋清(150克0用抽条抽起,与和好的面糊混合,加入泡软的葡萄干搅匀,装入事先抹好黄油的布丁模子,装八成满,上锅蒸约半小时取出(不要在中途掀锅)
4. 将其余的砂糖,牛奶入锅上火煮开,把玉米粉,蛋黄(80克)放少许凉水解开,与香草粉倒入锅中搅成汁,上台时,将布丁扣入杯内,浇上汁即成。 特点:色黄,味甜香,宜热食
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面包苹果布丁
原料:
面包100克,苹果(酸性最佳)100克,白糖175克,鸡蛋100克,牛奶100克,香草1/3片或食用香精少许.
做法:
1.先将40可白糖放入锅内,干炒成浅褐色,趁热倒入模具或茶碗内(铺模子底一层).
2.将面包切去外壳,然后切方丁(烘或炸干更佳),放入盆内加去了皮籽并且成丁的苹果,拌匀后,装入铺有糖底的模具内.
3.将鸡蛋磕入盆内,加白糖,香草片(压成粉)或食用香精,牛奶搅拌均匀,注入装有面包丁,苹果丁的模具内.放入蒸锅蒸约20分钟取出,凉后将布丁扣入盘中央,即可食.
特点:
质地柔软,香甜可口.
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【巴伐利亚布丁】
材料:
a 蛋黄 2个
b 糖 70g
c 牛奶 1杯
d 鲜奶油 2/3~1杯
e 明胶粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也许4片就够了)
f 香草精 少许
我加了1/2小匙的蓝姆酒
做法:
1. 将吉利丁片用冷水泡软. 或将吉力丁粉用3大匙冷水泡湿备用
2. 牛奶放在锅中煮至沸腾.
3. 将蛋液倒入缸盆中. 加糖.搅拌混合. 将(2)倒入与蛋液混合均匀. 加入香草精
4. 将(1)加入(3)混合均匀....容器放冷水上. 冷却/ 搅拌至稍有黏性(要一段时间哦! 可以等冷却再搅拌)
5. 将鲜奶油打到6分发. 加入(4)中. 轻轻拌匀. 装模. 放冰箱冷藏至凝固.
好吃的焦糖布丁蛋糕的做法(转)
6寸固定模
焦糖材料:砂糖3.5大匙,热水1大匙
布丁材料:蛋黄2个,全蛋1个,香草精1/8小匙,牛奶150C.C,砂糖1大匙
蛋糕材料:色拉油2大匙,低粉2.5大匙,蛋黄2个,牛奶30C.C,香草精1/8小匙,砂糖1大匙,蛋白2个
做法:1、煮焦糖:小锅里放入糖,先用中火加热到糖溶成液状,轻晃锅子,转小火,继续加热至糖变浅褐色,熄火,加入滚沸的热水1大匙用筷子子快速拌匀,把焦糖倒入蛋糕模里,轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。
2、布丁材料:牛奶150C.C和糖1大匙放入汤锅加热到糖溶解,熄火。蛋黄与全蛋打入碗中,用打蛋器轻轻打匀(不能打到起泡),将蛋液倒入牛奶中快速拌匀,加香草精拌匀,用滤网过滤两遍备用。 (牛奶稍放凉了才混合)
3、蛋糕材料:蛋黄打到颜色发白变浅,加入色拉油拌到均匀融合,然后再加入牛奶拌到均匀融合,加入过筛的低粉和香草精拌成蛋黄糊,烤箱预热150c。
干净无油水的打蛋盆里放入蛋白2个,用电动搅拌机打到发泡,加入砂糖1大匙,继续打发,然后再加糖1大匙,打到蛋白中性发泡,用橡皮刀把蛋黄糊轻轻拌入蛋白泡中,搅拌均匀。
4、把布丁液倒入蛋糕模中(此时焦糖已经变硬凝固),再把蛋糕面糊倒在布丁液表面,因为蛋糕面糊时有很多气泡,比重比布丁液轻,所以会漂浮在表面。用橡皮刀轻轻拔平表面,把模子整个放在烤盘中,在烤盘中加入热水,放进烤箱烤45分钟左右。等蛋糕降温时即可脱模,脱模时可用细薄的纸片或竹签沿蛋糕模四周刮一圈,放上一个大盘子,翻转倒扣即可扣出。
双层奶冻布丁的做法?
1.原材料准备:速溶咖啡、一包鲜奶、一包早餐奶、琼脂(用图上这一袋的十分之一就可以)。可选配料:奶粉、巧克力酱、白糖。
2.将琼脂用热水泡10分钟左右
3.将2包牛奶和泡好的琼脂放入锅中,用小火加热并不停搅拌
4.现在,琼脂完全溶解在牛奶中了。
5.取一容器(形状可根据自己的喜好选择),在容器内壁用纸巾蘸少许植物油抹上薄薄一层。将溶后的奶和琼脂倒一半至容器中,放入适量咖啡和白糖搅拌(根据的自己的口味,也可不放糖)。
6.静置,直到基本凝固。此时锅中所剩的牛奶和琼脂也已凝固,应重新加热到溶化,将其倒入容器中。再静置冷却至完全凝固。
7.将其反扣至盘中
8.洒上一层奶粉
9.切块装盘挤上一点巧克力酱作点缀,也可放果酱或鲜水果丁。尽情享受吧
小窍门:1.牛奶加热过度容易丧失原有的营养成份,解决方法:加热到牛奶沸腾,从火上移开,反复2-3次。2.在容器内抹一点点油是为了反扣时奶冻顺利的“滑”出来
各式布丁做法
鲜奶布丁
1.
(16个量)
材料:
蒟蒻果冻粉20克.细砂糖100克.鲜奶800c.c..动物性鲜奶油150c.c.蛋黄4个.香草精适量.
做法:
1. 蒟蒻果冻ˋ细砂糖拌匀ˋ慢慢加入500c.c回室温的鲜奶拌匀.置於炉上加热至80度左右.
2. 将另外的300c.c鲜奶与动物性鲜奶油加热至沸腾.倒入蛋黄中拌匀.
3. 做法1及2拌匀.过滤一次后.再加热至沸腾.
4. 加入香草精拌匀.趁未凝固前到入布丁模中.冷却后放入冷藏约2-3小时即可
2.
材料:牛奶1000㏄、糖250克、全蛋18个、香草精少许
焦糖浆:500克糖、200㏄水,煮成焦糖浆
1 混合
牛奶加热至60度,冲入全蛋和糖,香草精混合入均匀的液体中,用细网过滤。
2 烘焙
焦糖浆倒入模型底部,倒入做法1,烤盘内加1╱3水150度烤约40分钟即可。
布丁塔
材料:汤碗1个、布丁1颗、哈密瓜球4颗、草莓1颗、奇异果酱3大匙少许、草莓酱汁少许
1 铺酱
汤碗放入奇异果酱。
2 划线
用草莓酱汁划线。
3 勾纹
用牙签在草莓酱汁上画圈,布丁上放哈密瓜球、草莓。
奇异果酱
材料:奇异果6颗、杏桃酱80克
Tips:草莓酱做法亦同。草莓300克、杏桃酱80克
彩霞满天布丁
材料:1个大盘子、布丁1颗、巧克力酱、草莓酱、柳橙汁各适量、草莓1颗、苹果1小片、浆果少许(浆果没有亦可)
1 滴酱
巧克力酱滴在盘内成对角8点。
2 加酱
巧克力酱一旁再滴上草莓、柳橙汁酱汁。
3 转盘
将盘子转动3次,让酱汁自由飞散。
4 置入
布丁放入盘中。
5 装饰
草莓、苹果切片(切片每刀勿切断),压成扇状,和浆果点缀在布丁上。
巧克力酱汁
材料:64%的巧克力180克(弄碎)、蜂蜜10克、牛奶240克
柳橙酱
材料 柳橙汁500㏄、糖60克、玉米粉30克
咖啡布丁馅
A水1杯,奶粉7大匙,玉米粉4大匙,蛋1.5颗
B水1.5杯,砂糖3/4杯
C香草精1滴,奶油2大匙,咖啡粉2大匙
1.A料中的水,奶粉,玉米粉先溶匀,再加入蛋拌匀。
2.B料放到锅中煮滚,再加入1料,用小火煮到凝固状,即可关火。
3.C料加到2中拌匀即可。
蒸布丁
材料名称及份量:
蛋 ... 5个
糖 ... 3/4杯
牛奶 ... 3杯
香草片 ... 1片
做法:
蛋加糖用直形打蛋器轻轻搅匀,不要像打蛋糕一样地用力打,否则打出气泡,布丁蒸好了就会有小洞洞。
加入牛奶及压成粉末的香草片拌匀,轻轻舀在12个模型中。
蒸笼或炒菜锅装水煮沸后,把布丁一个一个排入,用极小的火蒸40分钟。
蒸好后倒扣碟中,淋上一点焦糖蜜,趁热进食,鲜嫩可口。
注意事项:
1.水将滚而未滚的程度最合适蒸布丁,火一大布丁就会千疮百孔,不细致。如果开小火后,水仍然很滚,就把蒸笼盖子折开一点。
2.也有人先放焦糖蜜在模型中,再加布丁汁一起蒸。但这样,焦糖蜜会散开而不凝。
芒果布丁
材料:芒果味啫喱分粉x1,
芒果x1
水225ml
淡奶x1
制作:1.芒果味啫喱分粉和水拌匀,
2.淡奶和(1)拌匀,
3.芒果成cube,放进(2)
4.把(3)放至雪柜
焦糖布丁
材料:
8吋模子1个。
1罐光泉鲜奶960cc那种。
6个全蛋。
100g的细砂糖。煮布丁
100g的细砂糖。煮焦糖
作法:
1.先将100g的细砂糖倒入锅中加入约50g的水.开中火煮焦糖
2.当糖煮到金黄色时离火.在加入1点点点的水下去拌匀.
3.倒入模具中放乾
4.将牛奶煮到80c时关火加糖拌匀.在将打散的蛋黄加入拌匀后过塞.
5.到入放有焦糖的模具中入烤箱
烤法:
1.烤布丁一定要隔水下去烤唷^^~*(模子4周要有水)
2.用150c/150c...约50分
3.时间到再看看是否凝结没水状即ok!!
咖啡布丁
用具:
烤箱、布丁模 5 个、煮食炉、小锅
布丁蛋液材料:
? 鸡蛋〔大〕 2 个
? 白砂糖 60 g
? 牛奶 250 ml
? 肉桂粉 1/3 茶匙
? 鲜奶油 50 ml
? 即溶咖啡 2.5 茶匙
? 咖啡利口酒 1 荼匙
淋酱:
? 鲜奶油 100 ml
? 咖啡利口酒 1 大匙
? 肉桂粉 少许
模型用:
? 无盐奶油 少许
作法:
〔1〕 将模型内面全部薄薄的涂上一层奶油。
〔2〕 制作布丁蛋液。将鸡蛋放入钵中用打蛋器打至起泡,再加入白砂糖拌匀。
〔3〕 将牛奶和肉桂粉放入锅中加热。在煮沸前立即离火,再加入咖啡混合溶入其中。
〔4〕 把〔2〕一点点加入〔3〕一边进行搅拌,再加入鲜奶油及咖啡利口酒拌匀后,以滤茶网过筛。
〔5〕 将〔4〕的布丁蛋液等量地倒入准好的模型中,排放在烤盘上。将热水注入烤盘中 2 cm 深,送入以 150 度预热的烤箱中,烘烤 30 分钟即可完成。
〔6〕 待凉后,放入雪箱中冷藏。食用时将模型用热水温热,用小刀或竹签插入模型与布丁之间,来回旋转进行脱模,即可将布丁取出以盘子装盛。
〔7〕 可以将鲜奶油及咖啡利口酒打成黏稠的泡沬状,淋在布丁上,并折下少许的肉桂装饰其上,以散发香味。
注意事项:
○ 若使用味道较的浓咖啡,份量便应该减少一些。
牛奶米布丁
鲜奶600cc、香米饭1/2碗、砂糖50g、葡萄乾少许
作法:
1.将香米饭、砂糖放入牛奶中煮滚,再转小火慢慢熬至浓粥状即可。(若太乾可斟酌增加牛奶调整浓稠度)
2.食用前加入葡萄乾,冰凉食用风味更佳。
Pannacotta义大利布丁
这个点心的特徵是香滑顺口。源自义大利的北方,酪农收乳后,将牛奶低温放置隔夜,此时会有一层浓厚的乳脂肪浮在上面,原料就是利用这层香淳的牛奶来做的。但是如果拿不到这样的原料,还是可以用变通的方法来做喔。*本配方不用蛋
*一茶匙的吉利T粉 约2.2克
成品可淋酱使用。例如草莓酱、巧克力酱或焦糖*。
*焦糖:2大匙水加75g白砂糖拌匀煮成焦糖后,加入水50c.c.搅匀,放凉淋在布丁上
份量:布丁杯4杯
材料:
牛奶250毫升
鲜奶油250克
吉利T粉 2茶匙*(约4.4克)
香草精 少许
砂糖15~20克(一大匙约15克)
作法:
1.将鲜奶油、牛奶、糖加热,不必沸腾。
2.加入香草精
3.加入吉利T粉熔解(80℃以上即可)。(使用前,先用少量的冷水泡一下吉利T粉)
4.分装成数等份,放入冰箱直到凝固。
苹果杏仁布丁
材料:
苹果 ………5 个 ( 约二磅 )
中筋面粉… 1 杯
蛋………… 2 个
粗糖……… 1 杯
盐………… 1/4 小匙
杏仁精…… 1/4 小匙
香草精…… 1 小匙
奶油 ( 不含盐 )…1/2 杯
烤过的碎杏仁豆…1/2 杯
作法:
1.
奶油取出冰箱使其融化变软;预热烤箱至华氏 325度;将圆形烤盘抹上奶油;苹果削皮、切碎成一公分多的小方块。
2.
将苹果块和香草精、二大匙的糖混在一起;把苹果铺在圆形烤盘上。
3.
搅拌蛋、杏仁精、盐、其余的糖,拌匀后再加入面粉、奶油继续搅拌均匀,最后加入杏仁豆混匀。
4.
将 3 的面糊整齐地放置於苹果上,放入烤箱中烤约 50-- 60分,直至表面金黄,且苹果可轻易地被牙签刺穿。
P.S. 要趁热吃…
草莓布丁
料:
草莓丁 一杯
吉利丁粉 一大匙
冷开水 四大匙
热开水 一杯
糖 两大匙(或代糖三包)
奶水 半杯
作法:
吉利丁粉先以四大匙冷开水泡涨,然后加入热(滚)开水,让吉利丁完全溶解,将草莓、吉利丁液、糖放进果汁机内搅打至成果汁状,倒入容量约五百CC的模型中,放进冰箱下层冰约三小时以上,取出倒扣,淋上浓缩奶水即可。
鸡蛋布丁
★ 主材料∶ 鸡蛋
★ 副材料∶ 牛奶
★ 调味料∶ 糖、香草精
★ 烹调时间∶ 1.5小时
★ 料理作法∶
1.将鸡蛋六个打散,加入半杯鲜奶、及糖适量、香草精少许,搅拌均匀,倒入模型中
2.烤箱以160度烘烤35分钟即可,也可用蒸锅蒸20分钟
3.另将糖水煮成焦糖,淋一点水在焦糖里搅拌一下,食用时再倒入布丁上,增加色调
★ 口味喜好∶ 咸、 甜均可
鸡蛋布丁
材料:
鸡蛋4个、鲜奶一杯、洋菜15公克、白细砂糖2公克、盐1/4茶匙、香草片1片
做法:
1.将糖、盐、鲜奶、洋菜、水2杯放在锅内小火搅拌至滚烫,放置冷却。
2.将鸡蛋打散,放入压碎的香草片并且加入先前材料搅拌均匀,拌匀后以筛子过筛滤去杂质,然后倒入布丁模型中约八分满。
3.放入蒸笼中以小火蒸15-20分钟,以探针插入布丁不黏即可。
红枣布丁
用料:
红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。
红枣布丁 做法:
1. 将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;
2. 把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;
3. 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;
4. 冷却后放入冰箱中待用。
特点:深红色泽,细嫩柔软。
备注:淡奶可用鲜奶代替效果更好,此品色泽深红,有补脾健胃之功效。
杂果布丁的做法
用料:
杂果(苹果,红瓤西瓜,杏,桃)250克,白糖40克,鸡蛋600克,鲜奶油,琼脂少许,葡萄酒适量。
做法:
1.将琼脂用凉水泡软,放入锅内,加清水适量,上火微沸后过箩稍凉待用,
2.将水果洗净,去皮,籽(核),切碎,加入白糖,再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清,搅匀成布丁料
3.取盆,周围抹上葡萄酒,内放布丁料,入冰箱冷冻,
4.食时,将鲜奶油打成泡沫,将布丁取出,奶油泡沫浇在上面即可
特点:果香浓郁,苦甜可口。
看见你的名字很感兴趣 呵呵 我也很喜欢那个节目 我告诉你吧!~
1.准备一袋QQ糖 半袋牛奶 放在容器(1)里待用
2.把(1)放在锅里隔水加热 直至QQ糖完全融化
3.另准备一容易(2) 在(2)底垫入一层保鲜膜 方便布丁取出
4.把(1)中的融化物放进(2)里 放进冰箱冰两个小时左右即可食用
用白凉粉,冲浓一些,切块,撒上咖啡粉或奶粉,就可以了。
凉粉包装上有做法。
记得是拿牛奶,鸡蛋搅在一起,然后倒进牛奶锅里煮吧.
然后就在杯子里放焦糖.
把煮好了的鸡蛋的牛奶(?)放到杯子里冷冻.
就这样喽.
我弄过,还成功了.
就是冷冻的时间太短,布丁有点软.
真的可以做啊,好想吃,我也去做 。
快乐生活一点通的网址是什么?
http:\/\/www.btv.org\/中点击第7套生活频道。耐心点,就会找到快乐生活一点通的栏目
<快乐生活一点通>怎么自制布丁?
鱼胶粉10g,水20ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。 布丁扣出来的时候,先...
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先别乐,等你走完其他九步之后,你就必能到达快乐的真正境界。二、扩大生活领域、尝试新的事物 当你肯尝试新的活动,接受新的挑战的时候,你会因为发现多了一个新的生活层面而惊喜不已。 学习新的技术、开拓新的途径,都可以使人获得新的满足。可惜许多人往往忽略了这一点,平白丧失了使自己发挥潜能...
怎样才能摆脱郁闷,每天快乐生活?遇到不顺心的事情时,保持怎样的心态...
生活的快乐与否,完全决定于个人对人、事、物的看法如何;因为,生活是由思想造成的。如果我们想的都是欢乐的念头,我们就能欢乐;如果我们想的都是悲伤的事情,我们就会悲伤。1.乐观是心胸豁达的表现 比地大的是天空,比天大的是人心。心胸豁达的人是真正的强者,乐观则是他们的情绪体验。乐观者能应付...
有人看了07年8月3日的<快乐生活一点通>吗,想问问那个茶叶卤蛋怎么做的...
这个我也知道,先煮熟了 把蛋挖出来 粘点糖 放进去 再在蛋壳上涂上古铜色的涂料就OK了 不知道我的回答你满意吗?
人怎么活着才能快乐起来呢?
听音乐、看电视等。9.生容易,活容易,生活却不容易。别发愁,这个社会的和你差不多还很多,但是都快乐的生活着,并不是每个人都能成功的,只要你努力对待每件事情,对生活认真一点,只要你认真对待每一天,不管你的人生怎么样,我相信都是精彩的。加油吧!最后祝你能快乐的过好每一天!!! ww ...
毕待百尔: 1.准备一袋QQ糖 半袋牛奶 放在容器(1)里待用 2.把(1)放在锅里隔水加热 直至QQ糖完全融化 3.另准备一容易(2) 在(2)底垫入一层保鲜膜 方便布丁取出 4.把(1)中的融化物放进(2)里 放进冰箱冰两个小时左右即可食用
藁城市17318487890: 如何在快乐生活一点通上看视频 - ?
毕待百尔: 输入座机号码的后六位和验证码点确定 等待缓冲完就可以观看了
藁城市17318487890: 谁知道“快乐生活一点通”的网址?谢了 - ?
毕待百尔: http://www.joyo.com/detail/product.asp?prodid=bkbk611265&source=bkbaidukuaileshenghuoyidiantong
藁城市17318487890: 快乐生活一点通怎样自己在家做面包 - ?
毕待百尔: 做面包一般需要烤箱,面包机,烤盘,油刷,还有下面的一些要用到的材料材料:高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/盐5克/鸡蛋45克/牛奶150克/黄油9克/上光用蛋液少许.做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打...
藁城市17318487890: 快乐生活一点通怎样做白菜豆腐汤?
毕待百尔: 原料 大白菜,取白菜叶200克,豆腐4块,紫菜25克,熟猪油50克,味精5克,料酒10克,细盐4克,高汤1000克.制作方法 1、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片,用开水焯一下捞出.白菜也切成同豆腐一样大小的条. 2、汤锅置旺火上,放入猪油烧热,添入高汤,白菜叶、豆腐,熬至菜熟后,放入细盐,味精,撒上紫菜,起锅盛入汤碗内即成.
藁城市17318487890: 快乐生活一点通怎样做木耳胡萝卜肉馅包子?
毕待百尔: 原料:五花肉(煮几分钟但不煮熟)一块,葱姜适量,水发木耳若干,胡萝卜洗净切成丁,面粉和酵母粉.包子馅做法:热锅里放冷的食用油(我一般用压榨菜籽油),把切成丁的五花肉和胡萝卜放到锅里炒制,起锅加上切碎的木耳以及姜末、...
藁城市17318487890: 快乐生活一点通小窍门 - ?
毕待百尔: 我给您意见,您看行吗? 1.用心另眼看世界吧,这世上不是每个人都很顺利,只是看自己怎么解决,比如你走路的时候被人撞了,别人给你道歉了,有时候你还是会觉得很火,但是你却没想到撞你的人心里其实比你还难受,还是想想那句“开心...
藁城市17318487890: 快乐生活一点通的豆腐馅怎么做发面饼 - ?
毕待百尔: 主料 面粉500g 辅料 黑芝麻20g 葱花 适量 小苏打 适量 盐 适量 酸奶 适量 步骤1.每次发面都用面肥,不用时晾干,用时用水事先泡软.这次因为有酸奶,又加了点酸奶,不用多,瓶壁上的就够用了,加一半水晃匀后倒出来.2.面粉两碗,大概五...
藁城市17318487890: 快乐生活一点通韭菜猪肉水饺怎么做 - ?
毕待百尔: 菜谱做法:1.我做肉馅用的都是梅花肉,肥瘦均匀,提前剁成肉馅,韭菜洗净晾干水分2.葱姜切碎3.韭菜切碎和猪肉,葱姜放在一个盆里4.打一个鸡蛋,加入料酒,盐,老抽,胡椒粉,糖,蚝油,饺子料调味5.倒入适量植物油,用筷子顺时针搅拌至韭菜和猪肉完全混合6.准备面粉,加半勺盐,倒入温水7.和成面团后包上保鲜膜醒发20分钟8.醒发好的面团揉光滑,取一块搓成长条,用刀切成小剂子9.撒适量干面粉,全部擀成皮10.拿一张饺子皮,放入事先调好的肉馅,先捏住一角11.从右向左折第二次12.接着上一个步骤,再折第三次,同样方法继续折,最后收口就可以了13.饺子全部包好了14.锅里烧水,水开后下入饺子15.煮熟后捞出,配上饺子醋
藁城市17318487890: 快乐生活一点通怎样蒸螃蟹入味好吃 - ?
毕待百尔: 快乐生活一点通中介绍蒸螃蟹的小窍门,就是把螃蟹洗刷干净后,放入蒸锅,蒸锅上汽后,蒸15分钟出锅.调料除了用姜汁、醋以外,还有黄酒.黄酒柔和温润,有舒筋活血、暖胃驱寒的功效.螃蟹性寒,用黄酒可以中和螃蟹的寒性. 快乐生活一点通,蒸螃蟹的小窍门链接 http://v.ku6.com/show/jTDxUwF3eMNrRH5FLZE9ag...html