全球四大快餐连锁是哪些

餐饮四大常规~

餐饮增值服务可以具体概括为下列5种方式：-

1、管家式服务。-

在客人到齐十分钟内，能够准确分辨出客人的身份，并能叫出客人的称呼。以管家式的周到细致，设身处地帮助主陪客人照顾其它宾客，借此提高客人的身价。要避免一直使用“先生”、“女士”等呆板敬语，引起客人不快；-

2、亲情式服务。-

行动不变的顾客进店消费，服务人员在 时间为顾客推出残疾人专用三轮车；-

顾客酒醉呕吐，服务人员除马上清扫外，还要帮助顾客清理衣物或端送凉开水，以便顾客尽快恢复常态。有可能的话，应该请男同事帮忙，送客人返回住地；-

顾客衣服上的扣子掉了，马上拿出为顾客准备的免费针线包；-

发现顾客带病赴宴，马上为顾客准备相应药品，在顾客同意的情况下，帮助顾客服用或包扎；-

3、顾问式服务。-

顾客如果相互询问列车开动时间，服务人员应立刻拿出当地旅客列车时刻表。顾客如果乘坐汽车旅行，服务人员可以通知前台人员代为查询汽车时刻、车票价格及预售情况，在反复核实后，转告顾客；-

顾客在酒店举办庆典活动，服务人员应帮助顾客搜集整理相关影像资料，制作出DVD或照片幻灯碟片，现场播放。这种接近零成本的增值服务，能够极大的取悦于顾客，获取非常高的满意度；-

没有人会因为服务员年轻而忽视他们的专用身份，更多时候，顾客对服务人员的感觉近乎依赖。服务员懂得多一些，能够为顾客当好订餐、营养、导游甚至经商、情感方面的顾问，顾客往往会感激不禁；-

4、情境式服务。-

顾客举办生日晚会，服务人员借送蛋糕之机，由四位女生点起红烛，列队进入，轻声合唱“生日快乐”，会起到很好的“快乐发酵剂”的作用；-

5、保姆式服务。-

主陪顾客不胜酒力，四处寻找救兵时，乖巧的服务人员可以悄悄的把白酒换成矿泉水，会为酒店结交一位忠实顾客。不过，此举若被其他宾客发现，服务人员的后果就惨了，必须谨慎行事；-

小朋友大哭不止，如果能及时找来一个适合他的玩具，会比餐后打折更能赢得家长的欢心。-

增值服务的目标是“感动顾客”。总结改革开放以来餐饮经营竞争策略的走向，可以粗略概括为这样一条发展道路：上世纪八十年代，餐饮竞争主要是拼经验。面对刚刚进入市场经济的新手，大量国有饮服部门的老餐饮占据先天优势，以得天独厚的经验获得经营上的主动；九十年代的餐饮竞争拼的是敬业。纷纷跳入海中的个体经营者们集采购、管理、交际于一身，起早贪晚，勤干苦干，依靠精力和体力的双倍支出掘得 桶金；世纪之交拼的是装修。大酒店、大渔港、生态园、海鲜超市等巨无霸式餐饮模式挤入餐饮市场，谁大谁豪华，谁的生意就火爆。近年来，随着多家巨无霸餐饮债台高筑陷入困境，餐饮竞争逐步回归经营的本质，服务制胜的观点深入人心，增值服务的方法得到越来越多餐饮经营者的青睐。服务员们集思广益，不断创新，使增值服务的内容越来越丰富，技巧越来越高超，效果越来越明显。增值服务，已经成为品牌餐饮与非品牌餐饮的分水岭。-

增值服务是一个好东西。在推行过程中，需要解决好以下三个问题：-

一是员工的基本素质问题。餐饮企业员工来自四面八方，文化水平不一，素质良莠不齐。怎样让员工认同企业的经营理念，自觉遵守规章管理制度，是摆在企业管理者面前的一个难题。制度虽好无人做，歪嘴和尚念错经。说到底，增值服务是靠人来实行的。-

二是考核的标准问题。什么样的服务算增值服务？达到什么程度的增值服务叫合格？员工提供的增值服务能够获得顾客的认可吗？增值服务怎样形成套路？如果员工们对于增值服务的概念是模糊的，那么增值服务的执行，势必要打个折扣。-

三是增值服务绩效的表彰问题。有成功餐饮企业要求员工每周必须写两篇记录自己为顾客提供增值服务的事迹，每月全店进行一次大评比，对事迹突出名列前茅的优秀个人给予表彰，效果很好。

中国餐饮业四大巨头一般是兰州拉面、沙县小吃、重庆鸡公煲和桂林米粉。
沙县小吃以快取胜，功夫大师李小龙曾说，天下武功，无坚不催，唯快不破。沙县小吃走上饮食界巅峰的秘诀，与李小龙同出一辙，它的最大特色就一个字，快。
兰州拉面以品牌取胜，兰州拉面的历史，可追溯到清朝嘉庆年间，但它真正开枝散叶，则是从上世纪90年代中期开始。它的发展裂变核心，是实现了从地方小吃向大众快餐质的转变，成为享誉全国的美食。

全球四大快餐连锁：

第一名：麦当劳
麦当劳无疑是美国最大的快餐连锁店
第二名：赛百味(Subway)
赛百味是世界上餐馆数量最多的快餐连锁店
第三名：星巴克
全球最大的咖啡连锁店
第四名：温蒂汉堡
温蒂汉堡是美国第三大速食业者,成为继麦当劳之后美国第二大汉堡快餐连锁企业

1.麦当劳

快餐品牌
麦当劳集团是全球最大的快餐连锁店。1940年，理查德和莫里斯·麦克唐纳在加州创立了这一公司，不久之后，它就被拒绝加入世界上最大的快餐帝国。它提供汉堡、朋友、卷、卷、奶昔、甜点等。他们的菜单总是适合于地理上和文化上的地方。他们也有麦咖啡，这是他们的餐厅，供应早餐菜单。他们在世界各地拥有超过35,000个销售点，他们的销售额一直在飙升，他们的收入为28.1057亿美元。它只是展示了我们今天的快餐疯狂。
2.赛百味

快餐品牌
赛百味是另一家美国快餐特许经营公司，专门生产潜艇三明治，俗称“三明治”和“沙拉”。在所有其他快餐连锁店中，地铁是更健康的选择。1965年在康涅狄格州的无德卢卡和彼得·巴克。它最初被称为“Pete的超级潜艇”，1968年它被重新命名为“地铁”。他们在107个国家有42070家门店，出售潜艇、包装、沙拉、烘焙食品等。他们最畅销的三明治是意大利BMT，它有意大利香肠、意大利香肠和火腿。由于它是一种更健康的选择，它的受欢迎程度在世界各地都是巨大的。
3.肯德基

快餐品牌
肯德基是肯德基的缩写形式。这条快餐连锁店于1930年在肯塔基州由桑德斯上校创办，但它的第一次特许经营始于1952年。在销售额方面，它是全球第二大连锁餐厅，仅次于麦当劳。它供应汉堡、薯条、鸡翅、甜点、奶昔等，是第一批在国际上扩张的快餐连锁店之一。如今，它在全球118个国家拥有18,875家分店。他们有11种草药和香料的秘方，只有少数人知道。它绝对是最受欢迎的美食去处之一。
4.星巴克

快餐品牌
这是在美国国内一家很有名的连锁咖啡企业，最早成立于 1971年，星巴克的咖啡属于那种比较适合大众口味的，小编觉着他家的咖啡更多的卖的是环境，而不是咖啡的品质，星巴克的门店都会挑一些商业比较。星巴克现在是咖啡的代名词，反之亦然。这家美国连锁咖啡公司是世界上最大的。1971年，它在西雅图开始了谦逊的发展，但很快就变成了今天的帝国。这是由3个合作伙伴创办的，他们想要建立一个高质量的咖啡馆。如今，星巴克在全球范围内销售的咖啡种类繁多，而且作为伴奏，他们供应百吉饼、三明治、糕点等。星巴克在全球拥有23,187家门店，收入达148.9亿美元。他们在64个国家开放，看起来这个链条只会越来越大。

肯德基
麦当劳
汉堡王
必胜客 不知道算不算

2007十大食品品牌榜中榜/食品品牌
1 伊利 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2 蒙牛 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
3 雀巢 (世界品牌,国家免检产品)
4 康师傅 (国家免检产品)
5 统一 (中国驰名商标,国家免检产品)
6 澳德士(快餐加盟品牌，中国品牌)
7 喜之郎 (中国驰名商标,中国名牌)
8 海天 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
9 双汇 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
10 雅客yake (中国名牌,国家免检产品)

2007十大食品品牌榜中榜/食品品牌
1 伊利 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2 蒙牛 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
3 雀巢 (世界品牌,国家免检产品)
4 康师傅 (国家免检产品)
5 统一 (中国驰名商标,国家免检产品)
6 旺旺 (大型企业集团,来自台湾)
7 喜之郎 (中国驰名商标,中国名牌)
8 海天 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
9 双汇 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
10 雅客yake (中国名牌,国家免检产品)

2007十大食品企业榜中榜/食品企业

1 达能(娃哈哈/乐百氏/益力等) (世界品牌,总部巴黎)
2 嘉里粮油(金龙鱼/花旗/鲤鱼等) (中国名牌,国家免检产品)
3 可口可乐 (世界品牌)
4 百事可乐 (世界品牌)
5 青岛啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
6 五粮液(五粮醇/金六福等) (国家名酒,中国驰名商标)
7 茅台 (国家名酒,中国驰名商标)
8 卡夫(Tang果珍,瑞士糖等) (全球第二大的食品公司)
9 思念食品 (中国名牌,国家免检产品)
10 三全食品 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)

2007十大餐饮品牌榜中榜/中国十大餐饮企业

1 肯德基 (全球快餐连锁品牌) 中国百胜餐饮集团
2 麦当劳 (全球快餐连锁品牌) 麦当劳（中国）有限公司
3 小肥羊 (中国餐饮连锁品牌) 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
4 德克士 (全球快餐连锁品牌) 天津德克士食品开发有限公司
5 全聚德 (中国驰名商标) 中国全聚德（集团）股份有限公司
6 小尾羊 (中国餐饮连锁品牌) 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司
7 吉野家 (全球快餐连锁品牌) 北京吉野家快餐有限公司
8 狗不理 (中国驰名商标 ) 狗不理快餐有限公司
9 谭鱼头 (首家餐饮上市公司) 成都谭鱼头投资股份有限公司
10 海港 (中国餐饮连锁品牌) 海港饮食管理集团

商务部公示2006年度“中国十大餐饮品牌企业”

1 中国全聚德(集团)股份有限公司
2 广州酒家企业集团有限公司
3 上海杏花楼(集团)有限公司
4 西安饮食服务(集团)股份有限公司
5 天津狗不理集团有限公司
6 成都谭鱼头投资股份有限公司
7 杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观
8 山西太原江南餐饮集团有限公司
9 南京大惠企业发展有限公司
10 武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司

2006年度中国餐饮百强企业10强

1 中国百胜餐饮集团 外资企业 西式快餐、休闲餐饮
2 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅
3 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅
4 上海锦江国际酒店发展股份有限公司 股份制 综合餐饮
5 北京小土豆企业（集团）有限公司 私营 中式正餐与快餐
6 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 有限责任 火锅、宾馆餐饮
7 重庆市德庄实业（集团）有限公司 有限责任 火锅
8 德克士食品开发有限公司 外资企业 西式快餐
9 中国全聚德（集团）股份有限公司 国有控股 特色酒楼
10 中山市海港饮食娱乐管理有限公司 有限责任 特色酒楼

2005年度中国快餐企业10强

1 中国百胜餐饮集团
2 麦当劳（中国）有限公司
3 天津德克士食品开发有限公司
4 北京吉野家快餐有限公司
5 上海领先餐饮管理有限公司
6 真功夫餐饮连锁机构
7 马兰拉面快餐连锁有限责任公司
8 大娘水饺餐饮有限公司
9 丽华快餐有限公司
10 面点王饮食连锁有限公司

2005年度中国特色酒楼10强

1 中国全聚德（集团）股份有限公司
2 海港饮食管理集团（海港大酒楼）
3 重庆市东方菜根香餐饮有限公司
4 重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司
5 重庆市毛哥食品开发有限公司
6 湖南省韶山毛家饭店发展有限公司
7 北京顺峰饮食酒店管理有限公司
8 上海虹桥小南国餐饮管理有限公司
9 广州酒家企业集团
10 四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限公司

2005年度中国火锅企业10强

1 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
2 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司
3 河北三河市福成餐饮管理有限公司
4 重庆市德庄实业（集团）有限公司
5 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司
6 内蒙古草原牧歌餐饮发展有限公司
7 山西运城大胖饮食公司
8 重庆秦妈餐饮文化有限公司
9 重庆市汇源火锅研究所（奇火锅）
10 重庆孔亮饮食文化有限公司

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灯塔市18042027347： 全球快餐连锁十大著名品牌企业? - ？
漳重短肽： 1. 肯德基(美国)2.麦当劳(美国)3.必胜客(美国)4.吉野家(日本)5.德克士(台湾)6.大家乐(香港)7.乐杰士(美国)8.大快活(香港)9.永和大王(台湾)10.美心快餐(香港)

灯塔市18042027347： 全球大型的连锁餐饮店都有那些啊? - ？
漳重短肽： 百盛集团---肯德鸡创始人是哈阑珊德士 必胜客是一对兄弟 必胜宅急送 long john silver's---煎炸食品“水产品” 塔可钟(taco bell---墨西哥食品) A&W(爱德熊---号称美国快餐之父----著名食品乐啤露) 可口可乐集团---麦当劳:创始人克洛克世界...

灯塔市18042027347： 全球快餐十大品牌 - ？
漳重短肽： 肯德基 (全球快餐连锁品牌,中国百胜餐饮集团) 麦当劳 (全球快餐连锁品牌,麦当劳(中国)有限公司) 真功夫 (十大快餐-快餐连锁品牌,真功夫餐饮连锁机构) 丽华快餐 (十大快餐-连锁快餐品牌,丽华快餐有限公司) 面点王 (十大快餐-连锁快餐品牌,面点王饮食连锁有限公司) 德克士dicos (十大快餐连锁品牌,天津德克士食品开发有限公司) 必胜客 (十大快餐-连锁快餐品牌,百胜全球餐饮集团旗下品牌) 大娘水饺 (十大快餐-快餐连锁品牌,大娘水饺餐饮有限公司) 味千拉面 (创于1968年,上海领先餐饮管理有限公司) 马兰拉面 (北京市著名商标,马兰拉面快餐连锁有限责任公司) 这是十大品牌网maigoo那里面介绍的,你可以参考参考.

灯塔市18042027347： 全球最大的餐饮连锁企业是哪一家 - ？
漳重短肽： 百胜全球餐饮集团是世界上最大的餐饮连锁集团,总部设在美国肯德基州的路易斯维尔市.百胜餐饮集团拥有并经营着五大世界著名连锁品牌,包括肯德基、必胜客、塔可钟,以及去年才收购的艾德熊(A&W)和Long John Silver's(LJS). 目...

灯塔市18042027347： 世界上排名第一快餐是那个? - ？
漳重短肽： 百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团,在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工.其旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS),分别在烹鸡、比萨、火锅、中式快餐、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一.2007年百胜全球营业额达100亿美元,其中包括直营和加盟费收入.

灯塔市18042027347： 世界上有哪几个大点的快餐连锁店?？
漳重短肽： 麦当劳 肯德基

灯塔市18042027347： 世界上最大的快餐连锁公司是哪家?？
漳重短肽： 麦当劳 作为世界上最大的快餐连锁公司,麦当劳现已在全球拥有约30,000家餐厅.

灯塔市18042027347： 全球最大的快餐店是什么 - ？
漳重短肽： 回答肯德基的都让我无语.....是麦当劳,我来普及一下常识吧. 麦当劳时世界上单个品牌连锁最多的,当然也是快餐最大的品牌.肯德基属于百胜,百胜是世界上最大的餐饮公司. 比后台,肯德基最厉害,但拿出来比品牌,麦当劳排第一.还有一个只是点顺便普及一下:麦当劳和可口可乐是合作,肯德基是百事合作.在世界上,百事和可口不是一个档次的,可口可乐牛多了,只有在中国,大家猜那他们形体并论

灯塔市18042027347： 世界上的几大快餐分别是什么?以及它们的来历~ - ？
漳重短肽： 如肯德基、麦当劳、必胜客、吉野家、德克士、大家乐、永和大王、罗杰斯等肯德基的来历,查看: http://www.netbig.com/eduol/ch3/03/12/1203_1.htm麦当劳麦当劳、必胜客、吉野家、德克士、大家乐、永和大王、罗杰斯的来历在baidu或者google上一查就查到的