两层蒸锅,下层糊了上层蒸的东西？
二发没发好就开火蒸。具体解决方法如下，首先准备材料：刚包好的包子、二层蒸锅、温度计。
1、首先在蒸锅倒入适量的清水，然后开火把水烧至六七十度，再准备好温度计。
2、用温度计测一下蒸锅里的温度，温度35至40度左右即可把包子放入蒸锅。
3、包子放好后，盖上盖子发酵10分钟左右，把最低一层和最上面一层换下位置，再开火加热30秒左右，然后关火盖盖继续发酵10分钟左右。这样包子就发酵好了。
4、包子发酵好后，开火把包子蒸熟即可。这样就不会出现一层熟了，一层还是死面一样。
火太急了，要中火，蒸汽不要太多，温度太高，还没等慢头涨起就熟了，还发黏
两层蒸锅的话，如果下层糊了，那么上层蒸的东西还是不建议食用的，因为糊了以后就会产生很难闻的气体，那么上层所蒸的东西也会出现其他的味道，所以不建议食用。蒸锅糊锅底很严重去除妙招
1. 若煮饭时不小心导致锅底糊焦，可以尝试用醋进行浸泡处理。将锅底浸泡在醋中一段时间，特别是糊焦严重的情况下，可以适当延长浸泡时间，之后清洗时糊焦通常能够轻易脱落。2. 香灰（如蚊香片灰、烟草灰、熏香灰）也是去除锅底糊焦的有效方法。将香灰倒在糊焦处，用一块普通的布擦拭，糊焦很容易被清...
两层蒸锅,下层糊了上层蒸的东西?
两层蒸锅的话，如果下层糊了，那么上层蒸的东西还是不建议食用的，因为糊了以后就会产生很难闻的气体，那么上层所蒸的东西也会出现其他的味道，所以不建议食用。
蒸锅烧糊了怎么去除黑渍
1. 细砂纸除黑垢：准备细砂纸，打湿后擦拭锅底烧糊的黑垢，反复打磨直至黑垢去除，然后用清水漂洗干净。2. 牙膏皮除黑垢：用完的牙膏皮剪开，用残留牙膏擦拭锅底黑垢，反复擦拭直至去除。3. 清洁剂除黑垢：将百洁布打湿蘸上清洁剂，干烧加热锅底，用百洁布轻轻擦拭去除黑斑。4. 橘子除黑垢：用...
蒸锅烧糊了用什么办法能够清理干净
蒸锅烧糊了用什么办法能够清理干净蒸锅烧糊了建议用白醋、洗洁精等物品清理干净。在烧糊的蒸锅中倒进半碗白醋，然后再倒入适量的清水并煮沸，煮沸后静待5-10分钟，就可以用手将蒸锅中整块烧糊的东西撕下来了。蒸锅烧糊了用什么办法能够清理干净 蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所。蒸...
蒸锅烧糊了用什么办法能够清理干净
04 牙膏去糊锅底 涂上牙膏用布沾点水，用力擦，这个方法又经济又实惠，而且还不伤锅，不过擦时可能要费点力。05 废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅 将废旧的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡等硬物卡片进行清理，如果清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢，这时那些废旧的...
不锈钢蒸锅的锅底糊了,怎么办啊?
1. 若你的不锈钢蒸锅水蒸干后锅底糊了，即使经过清洗，锅底仍然显得黑黑的，这可能是由于水分中含有酸性物质，干锅后对锅底造成了腐蚀。2. 清洗后锅底的黑渍可能是由于水分中的酸性物质在锅底干燥后产生的腐蚀作用。不过，如果是不锈钢材质，通常使用的至少是304不锈钢，这种材质相对较少释放有害金属，安全...
蒸锅底层屉布被烧干烧糊是怎么回事?
通常这种情况是水不够，干锅了造成
蒸锅烧糊了怎么清洗
我们通常采取的方法是在要清洗的蒸锅里倒入一些水，放置一段时间之后再进行清洗，就会比较容易了。除此之外，您还可以参考下面的清洗方法，小编也是从网上找到的，不知道适用不适用，感兴趣的朋友不妨来参考一下。烧焦锅底巧去黑斑 烧焦的不锈钢锅、电饭煲或铝锅，很难去掉黑焦斑，又不能用刀具刮。1、在...
蒸锅糊了发黑怎么去掉
锅糊了怎么去除黑渍
蒸锅糊锅底很严重去除妙招
1、用醋泡上半天，糊得厉害就泡久一点，一洗就掉。2、用香灰（蚊香片灰、烟草灰、熏香灰）倒在黑的地区，找一块一般的擦拭布，蘸一点水稍微用劲擦洗，污渍非常容易就被擦下去了。3、葡萄酒和纯粮酒去糊底锅。假如煮饭时一不小心糊底了，底锅有五香牛肉干，假如不容易清掉，可倒进少量纯粮酒和...
习琼盐酸： 二发没发好就开火蒸.具体解决方法如下,首先准备材料:刚包好的包子、二层蒸锅、温度计. 1、首先在蒸锅倒入适量的清水,然后开火把水烧至六七十度,再准备好温度计. 2、用温度计测一下蒸锅里的温度,温度35至40度左右即可把包子放入蒸锅. 3、包子放好后,盖上盖子发酵10分钟左右,把最低一层和最上面一层换下位置,再开火加热30秒左右,然后关火盖盖继续发酵10分钟左右.这样包子就发酵好了. 4、包子发酵好后,开火把包子蒸熟即可.这样就不会出现一层熟了,一层还是死面一样.
华容县13577685117： 双层笼屉蒸馒头,为什么上层先熟 - ？
习琼盐酸： 上层先熟,因为煮东西都是用蒸汽来煮的.沸腾时,蒸汽是先往上去的,所以蒸笼煮馒头上层先熟.如果只是两层的小蒸笼是完全没这回事,应该会上下同时熟.要是十多层以后,那还是下面的熟的快 ,因为蒸汽飘太高会丧失一部分热量.
华容县13577685117： 多层蒸馒头是上层先熟还是下层先熟 - ？
习琼盐酸： 1、如果普通家庭中只有两层蒸屉的话,一般是上层先熟. 1)锅是密封的,气体会上升,在上层堆积的多,导致上边的压强大,热气容易进去. 2)底下有水,其温度最多100,而上层的气体肯定超过100.所以上边的温度肯定高. 2、但是如果考虑到在大批量馒头加工中,常常有很多层蒸屉,因为蒸汽在上升过程中有很多损耗,所以蒸汽到达顶层时,温度会降低很多.
华容县13577685117： 用电磁炉配的那种锅,我总共配了四层,为了方便蒸东西,可是用它蒸馒头,下层的总被滴湿成实面,怎么办啊 - ？
习琼盐酸： 你说的不是电磁炉配的那种锅的问题,而是现在的笼屉都是金属的,如果是竹子或是木头的就不是这样了,金属冷却好,锅内的蒸汽接触到笼屉就变成水,等笼屉表面温度升高到不凝结水,就得加大蒸汽量,也就是加大电磁炉的功率,也许有效,但这不是办法,最好的办法就是装好馒头在笼屉的外面包上保温的东西,如小棉被,棉花制品的东西,有心的人可以做一个圆桶型棉套套上,下边用带子捆好,这样就有很小一点的气水,保你吃上十足的上好馒头.
华容县13577685117： 蒸食物时是上层先熟还是下层先熟 - ？
习琼盐酸： 蒸东西是上面先熟
华容县13577685117： 在家用两层的锅蒸馒头时上层的馒头不如下层的馒头光滑？
习琼盐酸： 上层屉笼的屉布用纱布就好了.
华容县13577685117： 为什么蒸出的馒头上层馒头正常,下层象死面馒头？
习琼盐酸： 蒸汽烫伤比热水烫伤厉害,这也就是蒸锅里蒸汽上升,馒头上层先熟的原因.如果锅里的水添的太多了,即使底层没有沾到水面,但是在蒸的过程中,锅里的水沸腾上涌,底层的馒头沾到了热水,馒头是被煮熟的不是被蒸熟的,就会蒸成死面馒头,你可以试试把一小块发面扔到开水锅里试试,估计出来的样子和你下层的馒头的样子是一样的.还有一种就是做馒头的时候,揉的时间太长,太用力,把酵母发出来的面里面的有蓬松作用的气泡给揉死了,我刚学做馒头的时候总是怕面揉不好,犯过这样的错误,看你是不是把面一块儿揉的,如果是,就排除了这个可能了.
华容县13577685117： 爱仕达三层蒸锅蒸包子,为什么底层能蒸熟,上面两层蒸不熟? - ？
习琼盐酸： 1、蒸制的时间短造成的. 2、锅底放水少吧,蒸汽不能到达锅顶.
华容县13577685117： 用蒸笼蒸东西的时候,哪一层熟得最快?最上层?还是最下层?还是一样快? - ？
习琼盐酸： 最上层的,因为热气流都在上面,其实最下面也晚不了多久
华容县13577685117： 多层蒸锅上层的还是下层的食物先熟? - ？
习琼盐酸： 其实是差不多的,因为蒸汽乱串!
