木瓜怎么吃才最有营养？怎么吃才不苦？
木瓜分两种：青木瓜（表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。）熟木瓜（表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出 现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色）青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。
我就是生吃的 原来是用来炖排骨来的 可是看了下面这个资料 我就想起来了 我们中学的时候 生物课上不是有学过的 酶遇热就失去活性 而我们要利用的 恰恰就是木瓜里面的木瓜酶 而且你一定要注意袄 一定是青木瓜 青木瓜就是未成熟的木瓜 不管是丰胸还是瘦身 都是青的没熟的好呀“木瓜炖雪蛤”、“银耳炖木瓜”等菜经常出现在一些大饭店的菜单上。这些搭配看起来非常有营养，实际上却对木瓜中的维生素、木瓜蛋白酶和齐墩果酸等最有益的成分造成了很大的破坏。木瓜味道香甜，其中除了丰富的糖分外，还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。其中，β胡萝卜素和维生素C的含量特别高，后者是苹果的20倍，它们是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。做熟了的木瓜中，β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到什么保健作用。吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。这种蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大约是成熟后红木瓜的2倍，它可以消灭人体内某些细菌和蛔虫，但最怕高温加热。因此，煮熟的木瓜失去了杀菌和杀虫的效果。此外，木瓜中富含齐墩果酸，它具有护肝降酶、降血脂等功效，还能治疗急性细菌性痢疾，对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌、癌细胞有较强的抑制作用。鲜木瓜煮熟后，这种成分的含量也会大大下降。其实，木瓜的吃法有很多种，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都比做熟后吃更有营养。另外，木瓜可以搭配着肉类一起吃。因为木瓜蛋白酶是最好的蛋白质分解酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，助消化。如果不是为了吸收木瓜中的营养，也可以用它来炖肉，能将肉类的结缔组织分解，让肉变得更鲜嫩、软滑。
木瓜的最营养食用方法大家都知道木瓜含有丰富的营养，可以补充身体所需要的营养成分，可是木瓜怎么吃才可以全部吸收呢？
清凉的木瓜牛奶
一、木瓜牛奶：
材料：木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。
由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。
鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。
材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。
做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，
以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。
材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。
将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。
二、木瓜果盘：
把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内眷吃完。
不要冷冻保存，以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。
三、木瓜牛奶椰子汁
材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。
做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
功效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。
四、木瓜鲜奶露
材料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。
做法：木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。
功效：常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
五、木瓜橘子汁
材料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。
做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。
功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。
六、木瓜麦片牛奶汁
材料：去皮木瓜半个，全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。
做法：木瓜切粒，与全脂牛奶搅成汁后，加入即溶麦片，再酌量加入糖。
七、木瓜炖牛排
材料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。
做法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。
用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。
牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。
八、木瓜蜂蜜糖水
材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
做法：用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水。.
煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。
蜂蜜则生能清热;熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒;柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
九、木瓜综合牛奶果汁
材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量
做法：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好
的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。
功效：木瓜中的β胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用.
十、银耳炖木瓜
材料：银耳15克，木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。
做法：将银耳用清水浸透发开，洗净；
木瓜削皮去籽，切成虚;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
功效：滋润养颜。
经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
木瓜不苦啊，怎么会苦呢？可以和牛奶榨成汁，简称木瓜牛奶，挺有营养的。
要配合酸奶一起吃比较好。 一般都不苦的
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蒋壮源首： 第一、直接食用.可以把木瓜切成几瓣,然后去籽生吃,像吃橙子一样.当然瓜皮得扔掉哟. 第二、因为木瓜利尿,如果觉得麻烦的话,可以稍微加工一下,比如上锅蒸熟,加蜂蜜吃. 第三、木瓜蒸牛奶,这种吃法可以达到美容的效果,女士...
金堂县13273873587： 木瓜怎么吃最有营养 - ？
蒋壮源首： 木瓜除了生吃,还可以做成小甜点.搭配同样营养丰富的银耳和牛奶炖一炖,甜甜糯糯、细腻顺滑超好喝!经常喝有丰胸美容、活血化瘀、补钙嫩肤等功效,是很多女孩子的必备甜点之一.木瓜果实微涩、营养丰富,有着“万寿果”的美誉,是生活中比较常见的水果.
金堂县13273873587： 木瓜怎样吃有营养? - ？
蒋壮源首： 生吃有营养木瓜做熟营养大减 关键词: 木瓜 “木瓜炖雪蛤”、“银耳炖木瓜”等菜经常出现在一些大饭店的菜单上.这些搭配看起来非常有营养,实际上却对木瓜中的维生素、木瓜蛋白酶和齐墩果酸等最有益的成分造成了很大的破坏....
金堂县13273873587： 木瓜怎样吃呢? - ？
蒋壮源首： 1、木瓜直接生吃 木瓜最简单的吃法就是直接生吃,把木瓜去皮后,切开再去籽,洗干净,这样可以保留木瓜中的营养成分不被破坏,是一种十分健康有营养的吃法. 注意:由于木瓜含有较多的有机酸和单宁,在生吃的时候会感觉到生涩,一般...
金堂县13273873587： 木瓜怎么吃才不苦 - ？
蒋壮源首： 木瓜分两种:青木瓜(表皮为青色,久放不变色.瓤为乳白色,有少须珍珠状白色籽.) 熟木瓜(表皮为青色或橙黄色,放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出 现.瓤为浅至深橙色,籽为黑色) 青木瓜很好挑选,皮要光滑,青色要亮,不能有色斑.熟木瓜要挑手感很轻的,这样的木瓜果肉表较甘甜.手感沉的木瓜一般还未完全成熟,口感有些苦.木瓜的果皮一定要亮,橙色要均匀,不能有色斑.还有,挑木瓜的时候要轻按其表皮,千万不可买表皮很松的.木瓜果肉一定要结实.
金堂县13273873587： 木瓜怎么样吃才有营养?？
蒋壮源首： 你好,很高兴为您解答.木瓜里的维生素遇到高温很容易被破坏,所以最好买来就直接生吃,这样是最不会破坏营养成分的.如果能吃的了沙拉酱,可以放一些其他自己喜欢吃的水果蔬菜一起做成水果蔬菜沙拉,不仅美味而且营养又丰富.另外,榨成汁也可以的,这样也不会破坏营养成分.
金堂县13273873587： 木瓜怎样吃营养 - ？
蒋壮源首： 一、木瓜牛奶: 由新鲜木瓜、鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味.鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用.新鲜木瓜冬天时...
金堂县13273873587： 木瓜要怎样吃才会有营养 - ？
蒋壮源首： 吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃,靠的是木瓜蛋白酶的作用.这种蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高,大约是成熟后红木瓜的2倍,它可以消灭人体内某些细菌和蛔虫,但最怕高温加热. 因此,煮熟的木瓜失去了杀菌和杀虫的效果. 此外,木...
金堂县13273873587： 木瓜要怎么做可以不苦而且简单 - ？
蒋壮源首： 木瓜的吃法和煲汤法 熟的木瓜吃起来很好,中间切开,加上十滴柠檬汁, 酸酸的味道可以把木瓜的一点甜中带涩的味道去掉, 吃起来更加味鲜. 形状比较小的,圆的,颜色比较黄一点的,通常甜一点. 要是喜欢煲汤,可以挑有点生的木瓜或者木...
金堂县13273873587： 木瓜怎么吃才有营养 - ？
蒋壮源首： 简单易操作的就是买了木瓜回家竖着切开,挖去中间黑色的籽,然后倒入酸奶,放进冰箱冷藏一会再拿出来吃.口感滑嫩奶香四溢营养丰富易于吸收操作简便不嫌麻烦的话可以选择多种水果一起做成水果捞,水果糖水,或者是水果布丁来吃如果家里有榨汁机的话把木瓜去皮去子留下果肉,根据个人喜好加入鲜牛奶和糖一起搅拌,这样美容养颜又简单易做的木瓜牛奶就ok了以上,希望能帮助到你,望采纳
