土豆丸子怎么做
1、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。4、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。
主料：土豆（黄皮）300克,猪肋条肉（五花肉）100克
辅料：榨菜50克
调料：花生油50克,盐3克,大葱5克,姜5克,料酒8克,味精1克
土豆丸子的特色：丸子鲜香，味美适口。土豆丸子的做法： 1.土豆洗净后放锅中，加适量水，置火上煮至熟烂捞出，晾凉去皮，放碗内搅拌成泥。
2.五花肉洗净后剁成肉泥，放在碗内；姜（最好选用鲜姜）洗净去皮切成细末；葱去根洗净切成葱花；榨菜洗净切成细末。
3.姜末和葱花放在肉泥上，加入料酒、酱油、味精，充分搅拌均匀。
4.肉泥倒入土豆泥中，加入精盐、榨菜末拌匀后做成大小适中的丸子。
5.锅置火上烧热，加入花生油，油热后放入土豆丸子炸呈金黄色，捞出晾凉即可。
土豆丸子的制作要诀：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
材料：
土豆2个、面粉少许、白糖少许。
做法：
土豆2个，煮熟捣泥，加2大勺（就是第二个图里的勺子）面粉少许（大约10：1的比例）和土豆泥白糖和匀，用勺子挖成丸子，下锅炸。每次勺子用水蘸下，土豆面就不容易沾在上面了。
青豆丸子怎么做好吃法
青豆用料理机打碎，但是不要太碎哦 3. 青豆萝卜丝加盐加面粉加入适量的水 4. 搅拌加一点十三香继续搅拌 5. 搅拌好就这些样子啦，6. 热锅热油，炒番茄 7. 加汤，烧开以后用勺子沿着边挖一勺放入沸水里，一直放，放完为止，等锅开个五分钟左右然后加青菜，出锅！8. 一碗青豆丸子就做好了……...
自制豆面丸子时需要注意哪些细节?
自制豆面丸子是一种传统的中式美食，它的制作过程虽然看似简单，但实际上需要注意很多细节。以下是一些关键的注意事项：选材：首先，选择新鲜的豆类和面粉是制作豆面丸子的基础。豆类要选择色泽鲜亮，无虫蛀，无霉变的。面粉则要选择质地细腻，颜色洁白的。浸泡：将豆类提前浸泡，这样可以使其更容易煮熟，...
豆土丸子怎么做好吃,豆土丸子的家常做法
1.买的爱心土豆，特别新鲜，据老板说这是有机土豆。2.洗了大小四个土豆。3.切成菱形的。4.放高压锅里边，加入适量的水，再加入适量的盐。5.盖盖小火压五分钟。6.用勺子给它捣成泥或者把手洗干净，直接用手捏。7.放鸡蛋两个。8.白胡椒或者是放黑胡椒都可以的。9.淀粉适量。10.起锅加油。油...
蒸豆腐丸子的做法,蒸豆腐丸子怎么做好吃,蒸豆
放入盐，糖，味精，料酒，搅拌均匀 4.豆腐泥也放入肉末中 5.放入荸荠，姜末，适量的盐 6.加入适量的淀粉 7.搅拌成馅备用 8.豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10分钟 9.取出，把盘子中的水倒入锅中 10.勾入适量的水淀粉 11.把水淀粉倒入蒸好的丸子中 12.美味的清蒸豆腐丸子就做好了 ...
河南毛豆丸子的做法
3.肉馅和干淀粉、蛋清、姜粉、盐、葱末、酱油和料酒在一起，加少许的凉水把肉馅抓得有一点儿上劲儿，但有不要象饺子馅那样。4.把肉馅放在冰箱里20-30分钟，这样做丸子的时候更容易成形。在小的锅里放些油，有烧到七八成热（就是竖一根筷子在油中，筷子周围会起小泡泡）把肉馅做成的丸子排入锅...
怎样做豆瘸丸子好吃
详情请查看视频回答
豆面丸子的做法豆面丸子怎么做
步骤：1、白萝卜先约3毫米的片，再切丝；2、然后切碎丁；3、把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀；4、打入一个鸡蛋；5、最后把绿豆面放入；6、拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同，以拌成稠糊状，可以成团为宜，因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水；7、团成丸子，...
豆沙糯丸子怎么做
1、豆沙糯丸子的做法：红豆摘净提前一晚上将红豆泡上。2、红豆放进破壁机中加水打碎。将打好的豆子倒入锅中，开小火慢慢煮开。3、加入少许冰糖煮至豆沙变浓稠。4、另起一锅，放水将汤圆煮熟。5、将煮好的豆沙盛入碗中，再加上煮好的汤圆即可。
怎烩会绿豆丸子
他们的担子一头是个下面带炭炉的砂锅，锅中热汤里面煮着黄豆芽，锅周围是一圈连在担子上的木板，上面放着许多调料小罐，装有酱油、精盐、味精、辣椒油、胡椒面、青蒜末（或芫荽末）；担子另一头放有碗筷和圆圆的炸绿豆丸子、三角形的炸豆腐块。顾客食用时，在碗内放上10个炸丸子，有的再要上几...
豆渣炸丸子的制作方法
1.将豆渣，鸡蛋混合，淀粉用凉水化开，倒入豆渣中，搅拌均匀。每次取适量团成丸子。2.油烧热，丸子入锅，中火炸制，待丸子浮上来，呈金黄色时捞出。3.控油之后装盘，OK!小贴士编辑炸豆渣丸子炸豆渣丸子(5张)1.榨好的丸子色泽金黄，散发着豆香，表皮酥，内里洁白细致，口感细腻。可入汤，入菜，...
笃夜易孚： 做法:1、土豆洗净,煮熟,去皮,加少许面粉、精盐、花椒面,葱、姜末,味精及适量清水捣成泥状,挤蛋黄大的丸子,下六成热油中炸透呈金黄色捞出,沥油;猪瘦肉、胡萝卜,青椒均切方丁,分别焯水,投凉.2、炒锅烧热,加少许底油,葱、姜末炝锅,下肉丁,胡萝卜煸炒,加酱油、精盐、白糖,添汤,再放入土豆丸子,烧至入味,见汤汁稠浓时,下青椒丁、味精,用水淀粉勾芡,淋明油即可.
江西省13850529466： 土豆丸怎么做 - ？
笃夜易孚： 土豆丸的制作方法:1,首先是要将土豆去皮用水煮熟,然后放入碗中用勺子捣碎备用.2,将五花猪肉剁成肉末,最好搭配自己的喜好放入生姜沫,葱沫等,这样使做出来的丸子更加香.3,将准备好的土豆泥和肉沫以及放入适量面粉,盐,鸡精等作料一起搅拌均匀,如果干的话,可以适量加入一些白水.4,动作挤出丸子,可以水煮,油炸等.由此,美味的土豆丸子就制作成功了,仅供参考
江西省13850529466： 炸土豆丸子的做法 - ？
笃夜易孚： 1、土豆用水煮透,去皮,拍烂(一定要多拍一阵子,要有粘性才行). 2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎. 3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀(盐不可多放,炸出来后味道淡一点比较适宜),和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘. 4、锅里放油烧热,用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆,下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了.
江西省13850529466： 土豆丸子应该怎么做? - ？
笃夜易孚： 土豆丸子 原料:土豆两个 调料:酱油、蛋清、香油、花椒粉(胡椒粉、五香粉都行)、炸粉 做法:土豆削皮放入微波炉微10分钟,要盖盖子,担心糊的话可以中间暂定看看.用勺子或者擀面杖把微熟的土豆捣成泥,越细口感越好.往土豆泥中加入酱油(觉得颜色不好看的话可以加盐)、蛋清、香油少许、花椒粉,搅拌均匀,做成一个个丸子.将丸子包上炸粉,下锅炸
江西省13850529466： 土豆丸子的做法怎么做 - ？
笃夜易孚： 材料 土豆:面粉=2:1,红糖、核桃仁、红枣各适量、植物油 做法1、土豆上锅蒸熟,去皮,趁热压成土豆泥,一定要压细,里面不能有小疙瘩.2、土豆泥中加入面粉,和均匀,这一步是关键.3、蒸土豆的期间,将红枣用开水浸泡去核,与核桃仁一起切碎,加入红糖拌匀.4、手心抹点油,取一块土豆面泥压成小圆饼,放入一小勺馅料,像包包子一样捏好接茬处,再团成丸子.捏不好的话,一会儿炸起来会炸开,不仅难看,而且危险.5、锅内放较多植物油,烧到八成热,放入丸子炸,直至上色.6、可以就这样吃,也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用.
江西省13850529466： 怎么做土豆咋丸子 - ？
笃夜易孚： 你好土豆丸子的做法如下:原料:土豆四个、糯米粉一碗、牛奶适量、淀粉半碗 调料:盐、花生油、黑胡椒粉 做法: 1.把土豆去皮洗净切成滚刀块; 2.放在高压锅蒸屉上,盖锅盖,上气后七八分钟关火;(等锅里气体自行散完后再揭盖,) 3....
江西省13850529466： 做土豆丸子怎么做好吃 - ？
笃夜易孚： 土豆丸子应该是我们在外面经常可以买到的小吃了,其实我们自己在家里稍微花点心思也可以做出一样美味的丸子出来.炸丸子时最好一个一个放,不然容易粘在一起,另外最好后微小火,不然容易炸焦了.主料 土豆 400克 生粉 15克 辅料 盐 3克 黑胡椒粉 3克 葱 适量 食用油 适量 制作步骤:1、材料准备.2、葱切碎备用.3、土豆洗净去皮,切成块状,大火隔水蒸15-20分钟.4、将蒸好的土豆趁热压成泥.5、加入生粉搅拌均匀.6、加入盐.7、加入黑胡椒粉,搅拌均匀.8、将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子.9、锅里倒入油,烧至7、8成热时放入土豆丸子,用小火炸至变色即可,捞出丸子撒上葱花.
江西省13850529466： 怎样才能做出松软柔嫩的土豆丸子? ？
笃夜易孚： 挑选淀粉含量高的土豆,把土豆煮熟, 在尚未冷却时把土豆剥皮碾烂,趁热加些奶油 或牛奶在土豆泥里.再加入面粉、生鸡蛋、胡 椒粉等调味品于土豆泥中一同搅拌,做成丸子 入油锅炸.为防止外焦内生,油温不宜太高, 土豆炸至焦黄,松软柔嫩的土豆丸子即成.
江西省13850529466： 洋芋丸子家常做法,正宗洋芋丸子怎么做 - ？
笃夜易孚： 做法1、土豆去皮,放进微波炉高火微熟,用勺子碾成泥.2、加入少许盐、黑胡椒粉,生抽,打入一个鸡蛋.3、将土豆泥搅拌均匀.4、用手将土豆泥团成大小合适的丸子,外面裹少许干淀粉,拍实.5、油菜洗净,取菜心部分.6、葱、姜、蒜切成片备用.7、锅内放多一些的油,将丸子下入油中,中小火炸至金黄.8、捞出丸子备用.9、起锅,放少许油,放入葱姜蒜炒香.10、放入油菜炒软.11、加两勺蚝油、料酒.12、放小半碗清水,加盐.13、烧开后用水淀粉勾芡.14、倒入丸子,裹匀汤汁即可出锅.15、装盘.
江西省13850529466： 土豆丸子怎么做？
笃夜易孚： 去皮,用水煮熟,捞起,在碗里搅容就可以了.
